के तपाईंले कफीमा बटर थप्नु पर्छ?
सन्तुष्ट
- बुलेट कफी बनाम बुलेटप्रुफ कफी
- बटर कफी पोषण
- मिथ्या बनाम तथ्यहरू
- भोक
- उर्जा
- मानसिक स्पष्टता
- बटर कफी डाउनसाइडहरू
- दिमागमा सन्तुलन राख्नुहोस्
- तल रेखा
धेरै कफी पिउनेहरूले यो गैर-पारम्परिक भेट्टाए पनि, मटरले यसको कल्पित फ्याट-बर्न र मानसिक स्पष्टता लाभहरूको लागि कफी कपहरूमा आफ्नो बाटो फेला पारेको छ।
तपाईं आश्चर्यचकित हुन सक्नुहुनेछ यदि तपाईंको कफीमा माखन थपेमा स्वास्थ्यवर्धक छ वा झूटो दाबीहरू द्वारा संचालित अर्को प्रवृत्ति।
यस लेखले सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरू र तपाईंको कफीमा माखन थप्ने जोखिमहरूको बारेमा प्रमाण-आधारित जानकारी प्रदान गर्दछ, त्यसैले तपाईं निर्णय गर्न सक्नुहुन्छ यदि तपाईं यसलाई प्रयास गर्न चाहनुहुन्छ भने।
बुलेट कफी बनाम बुलेटप्रुफ कफी
बटर कफी एक पेय पदार्थ हो जसमा ब्रिउड कफी, अनसोल्टेड बटर र मध्यम-चेन ट्राइग्लिसराइड्स (MCTs) समावेश हुन्छ, सजिलै पचाइएको फ्याटको प्रकार।
यो बुलेटप्रुफ कफीसँग मिल्दोजुल्दो छ, जसलाई डेभ एस्प्रेय नामक उद्यमीले विकास गरेको हो। एस्प्रेयको बुलेटप्रुफ कफीले एक विशिष्ट प्रकारको कफी बीन, एमसीटीमा तरल उच्च, र घाँस-खुवाएको, बिनमहादुर माखन प्रयोग गर्दछ।
बटर कफी एउटा बुलेटप्रुफ कफीको आफैंको आफैं (DIY) संस्करण हो जसलाई विशेष कफी बीन्स वा MCT तेलको आवश्यकता पर्दैन। वास्तवमा, अनसोल्टेड बटर र नरिवल तेलको साथ कुनै पनि कफि, जुन MCTs को एक राम्रो स्रोत हो, काम गर्दछ।
बिहानको कफी प्राय: बिहानको नास्ताको ठाउँमा खाइन्छ, जो किटो डाइट पछ्याउँदछन्, जुन बोसो बढी र कार्ब कम छ।
यहाँ छ बटर कफी कसरी बनाउने:
- लगभग १ कप (–-१२ औंस वा २––-–5 m मिली) कफीको ब्रिउ।
- नरिवल तेल को 1-2 1-2 चम्मच जोड्नुहोस्।
- १-२ ठूलो चम्चा अनसोल्टेड बटरमा थप्नुहोस्, वा घी छान्नुहोस्, स्पष्ट प्रकारको मक्खनको एक प्रकार ल्याक्टोजमा, यदि तपाईंले नियमित माखन खानुहुन्न भने।
- २०-–० सेकेन्डको लागि ब्लेन्डरमा सबै सामग्रीहरू मिक्स गर्नुहोस् जबसम्म यो फोमि लेट्ट जस्तो देखिदैन।
बटर कफी ब्रान्डयुक्त पेय बुलेटप्रुफ कफीको एक DIY संस्करण हो। तपाईं यसलाई आफ्नो स्थानीय किराना स्टोरबाट सामग्री प्रयोग गरेर बनाउन सक्नुहुन्छ। बटर कफी प्राय: केटो डाईटमा पछ्याउने मानिसहरूले खाजामा प्रतिस्थापन गर्न प्रयोग गरिन्छ।
बटर कफी पोषण
एक मानक--औंस (२77-ml) कफीको कप दुई कप चम्मच नारियल तेल र अनसोल्टेड बटरमा समावेश गर्दछ ():
- क्यालोरिज: 445
- कार्ब्स: ० ग्राम
- कुल बोसो: Grams० ग्राम
- प्रोटिन: ० ग्राम
- फाइबर: ० ग्राम
- सोडियम: Daily% सन्दर्भ दैनिक सेवन (RDI)
- भिटामिन ए: २०% आरडीआई
बटर कफीमा लगभग 85 85% फ्याट संतृप्त फ्याट हो।
यद्यपि केही अध्ययनहरूले हृदय रोगका लागि जोखिम कारकहरू, जस्तै उच्च एलडीएल कोलेस्ट्रॉलको वृद्धिमा स्याचुरेटेड फ्याटलाई जोडेको छ, अनुसन्धानले संकेत गर्दछ कि संतृप्त फ्याटले सीधा हृदय रोग सार्दैन (,,)।
जे होस्, माटर कफीमा संतृप्त फ्याटको मात्रा केवल एक सेवारतको लागि अत्यधिक मात्रामा हुन्छ।
अनुसन्धानले देखाउँदछ कि तपाईको पोषणमा केहि संतृप्त फ्याटहरूको पॉलीअनसेच्युरेट फ्याटहरूको सट्टामा हृदय रोगको जोखिम कम गर्न सक्छ। पोलीअनस्याचुरेटेड फ्याटमा उच्च खाना नट, बीउ, र वसायुक्त माछा जस्तै सामन, म्याकेरल, हेरिंग, वा ट्यूना () हुन्।
यसको उच्च फ्याट सामग्रीको बाहेक, बटर कफीले अन्य महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरू समावेश गर्दछ, अर्थात् भिटामिन ए भिटामिन ए एक फ्याट-घुलनशील भिटामिन हो जुन छालाको स्वास्थ्य, प्रतिरक्षा समारोह, र राम्रो दृष्टि () को लागी आवश्यक छ।
यद्यपि बटर कफीमा मिनेटको मात्रामा क्याल्शियम, भिटामिन K र E हुन्छ, र धेरै B भिटामिनहरू छन्, यो यी पोषक तत्वहरूको राम्रो स्रोत होईन।
सारांशबटर कफीमा क्यालोरी र आहारयुक्त फ्याट उच्च हुन्छ। यो भिटामिन ए को एक राम्रो स्रोत हो, तर यो अन्य पोषक तत्वहरूको एक राम्रो स्रोत होईन।
मिथ्या बनाम तथ्यहरू
धेरै मानिसहरूले बटर कफीको कसम खान्छन्, यो दावी गर्छन् कि यसले चिरस्थायी उर्जा प्रदान गर्दछ, मानसिक स्पष्टतालाई बढा दिन्छ, र भोकमरीलाई दबाएर बोसो घाटालाई समर्थन गर्दछ।
साथै, त्यहाँ कुनै प्रमाण छैन कि माटर कफीले तपाईंलाई चाँडो केटोसिसको अवस्थामा पुग्न मद्दत गर्दछ, यसले केटोसिसका लागि केटोन्सको रूपमा थप ईन्धन प्रदान गर्न सक्छ। अझै, यसले तपाईको रगत केटोनको स्तर बढाउँदैन MC तेल मात्र एक्लो खान भन्दा।
यद्यपि कुनै अध्ययनले पेय पदार्थको सम्भावित स्वास्थ्य लाभ वा जोखिमहरू प्रत्यक्ष रूपमा परीक्षण गरेको छैन, वर्तमान अनुसन्धानको आधारमा अनुमानहरू गर्न सम्भव छ।
भोक
बटर कफीका समर्थकहरूले दावी गरे कि यसले भोकमरीलाई दबाउँछ र तपाईंलाई कम खाना खाएर वजन कम गर्न मद्दत गर्दछ।
बटर कफीमा फ्याटको ठूलो मात्रा हुन्छ, जसले पाचन कम गर्दछ र परिपूर्णताको भावना बढाउन सक्छ (,,,)।
विशेष रूपमा, माखन कफीमा नरिवल तेल MCTs को एक समृद्ध स्रोत हो, फ्याटको एक प्रकारले लामो-चेन ट्राइग्लिसराइड्स (LCTs) भन्दा बढि पूर्णताका भावनाहरूलाई बढावा दिन सक्छ जुन अन्य उच्च-फ्याट खाना जस्तै तेल, नट र मासुमा फेला पर्दछ ( )।
उदाहरणको लागि, एउटा अध्ययनले पत्ता लगायो कि पुरुषहरूले grams हप्तासम्म २२ ग्राम ग्राम एम.सी.टी. तेल सहित खाजा खाएका पुरुषहरूले खाजामा २२० कम क्यालोरी खान्छन् र एलसीटी () मा उच्च खाजा खाने पुरुषहरू भन्दा शरीरको बोसो गुमाउने गर्दछन्।
अध्ययनले एलसीटीको थप तुलनाको तुलनामा एमसीटीको थप साथ कम क्यालोरीयुक्त आहार पछ्याउने मानिसहरूमा भोक र कम वजनको रिपोर्ट पनि गरेको छ। यद्यपि यी प्रभावहरू समयसँगै कम हुँदै गएको देखिन्छ (,,)।
कम क्यालोरीयुक्त खानामा MCTs थपेमा पूर्णताका भावनाहरू सुधार गर्न सकिन्छ र LCTs को ठाउँमा प्रयोग गर्दा छोटो अवधिको वजन घटाउन प्रोत्साहित गर्न सक्छ। अझै, त्यहाँ कुनै प्रमाण छैन कि केवल अन्य आहार परिवर्तन बिना तपाईंको आहारमा MCTs थपेमा वजन घटाउन () लाई बढावा मिल्छ।
उर्जा
बटर कफीलाई रगतमा चिनी क्र्यास बिना स्थिर, चिरस्थायी उर्जा प्रदान गर्ने विश्वास गरिन्छ। सिद्धान्तमा, बोसोले पाचनलाई ढिलो बनाउने भएकोले, कफिमा भएको क्याफिन बिस्तारै मिल्छ र लामो समयसम्म चल्ने उर्जा प्रदान गर्दछ।
जहाँ यो सम्भव छ कि बटर कफीको बोसोले अवशोषणलाई ढिलो गर्न र क्याफिनको प्रभावहरूलाई लामो बनाउन सक्छ, प्रभाव सायद नगण्य र ध्यान नदिने () हुन सक्छ।
बरु, MCT तेल सम्भावित दीर्घकालीन, बटर कफीको ऊर्जा-बढावा प्रभावहरूको लागि जिम्मेवार छ। तिनीहरूको छोटो चेन लम्बाइ दिईयो, MCTs छिटो तोडिन्छ र तपाईंको शरीर () द्वारा समाहित हुन्छ।
यसको मतलव उनीहरूलाई तत्काल ऊर्जा स्रोतको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ वा केटोन्समा परिणत गर्न सकिन्छ, जुन तपाईंको लिगरले फैटी एसिडहरूबाट उत्पादित अणुहरू हुन् जसले लामो अवधिमा उर्जाको स्तर बढाउन मद्दत गर्दछ।
मानसिक स्पष्टता
बटर कफी मानसिक स्पष्टता बढाउन र संज्ञानात्मक समारोह सुधार गर्न भनिन्छ।
यदि तपाईं केटो आहार अनुसरण गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईंको कलेजोले एमसीटीलाई केटोन्समा रूपान्तरण गर्दछ। यी केटोन्स तपाईको दिमाग कोषहरू () को लागि ऊर्जाको एक प्रमुख स्रोत हुन्।
जे होस् तपाईको दिमागले केटोन्सको प्रयोगले अल्जाइमर र पार्किन्सनको केही न्यूरोडोजेरेरेटिव रोगहरूलाई फाइदा पुर्याएको देखाइएको छ, त्यहाँ केटोन्सको स्रोतको रूपमा एमसीटीले मानसिक स्पष्टता (,) बढाउँदछ भन्ने सुझाव दिन कुनै प्रमाण छैन।
बरु, त्यहाँ प्रमाण छ कि कफीमा भएको क्याफिन नै मानसिक फोकस र सतर्कतामा कल्पित बढावाको लागि जिम्मेवार हो जुन बटर कफी (,,,) पिइसके पछि अनुभव हुन्छ।
सारांशबटर कफीमा एमसीटीहरूले क्यालोरी-प्रतिबन्धित खानाको साथ प्रयोग गर्दा परिपूर्णता र वजन घटाउन सहयोग गर्न सहयोग गर्दछ। साथै, बटर कफीमा भएको क्याफिन र MCTs तपाईंको ऊर्जा र फोकस बढाउन मद्दत गर्दछ। त्यसले भन्यो, अझ बढी अनुसन्धान आवश्यक छ।
बटर कफी डाउनसाइडहरू
यो याद गर्नु महत्त्वपूर्ण छ कि माटर कफी तपाईंको दिन सुरु गर्न सन्तुलित तरीका होईन।
माखन कफीको साथ पौष्टिक नास्ताको बदलीले धेरै महत्त्वपूर्ण पोषकहरू विस्थापन गर्दछ। यसबाहेक, पेयपदार्थलाई एक सामान्य बिहानको खाजाको अलावा धेरै अनावश्यक क्यालोरी पनि थप्न सक्छ।
पेयमा रहेका सबै क्यालोरीहरू फ्याटबाट आउँदछन्, तपाईं अन्य स्वस्थ पोषकहरू, जस्तै प्रोटीन, फाइबर, भिटामिन, र खनिजहरू गुमाउनुहुन्छ।
आधा कप (grams 45 ग्राम) ओटमील फ्याक्ससीड र जामुनको साथ पालकसँग दुईवटा भत्काइएको अण्डाहरू, अधिक पौष्टिक खाना हो जुन तपाइँको उर्जा र समग्र स्वास्थ्यको लागि बटर कफीको सेवा भन्दा राम्रो गर्दछ।
बटर कफीमा उच्च मात्रामा फ्याटले पेट असुविधा र अन्य गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल मुद्दाहरू जस्तै ब्लोटिंग र डायरिया निम्त्याउन सक्छ, विशेष गरी यदि तपाइँ उच्च मात्रामा फ्याट उपभोग गर्नुहुन्न भने।
यसबाहेक, बटर कफीले कोलेस्ट्रोलको महत्त्वपूर्ण मात्रा समावेश गर्दछ। भाग्यवस, आहार कोलेस्ट्रोलले अधिकांश व्यक्तिको कोलेस्ट्रोल ले धेरै असर गर्दैन ()।
त्यो भनिएको छ, करीव २ 25% व्यक्तिहरू कोलेस्ट्रॉल हाइपर-रेस्पोन्डर मानिन्छ, यसको मतलब उच्च कोलेस्ट्रोल फूडले उनीहरूको रगत कोलेस्ट्रोल (,,) बढाउँदछ।
जो हाइपर-प्रतिक्रियाकर्ता मानिन्छ, तिनीहरूको लागि बटर कफी छोड्नु राम्रो विचार हुन सक्छ।
सारांशएक अन्यथा सन्तुलित, पौष्टिक नाश्तामा बटर कफीको लागि रोजेर, तपाईं प्रोटिन र फाइबर जस्तै धेरै महत्त्वपूर्ण पोषकहरू गुमाउनुहुन्छ। बटर कफीमा फ्याट पनि उच्च हुन्छ, जसले केही व्यक्तिहरूमा पखाला जस्ता साइड इफेक्ट पनि निम्त्याउन सक्छ।
दिमागमा सन्तुलन राख्नुहोस्
यदि तपाइँ बटर कफी प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ र यसलाई मनपर्यो भने, सन्तुलन दिमागमा राख्नुहोस्।
तपाईंको दिनको बाँकी खाना पर्याप्त पौष्टिक बनाउनको लागि, अतिरिक्त प्रोटीन, फलहरू, र तरकारीहरू भर्नुहोस्। तपाईंले अन्य भोजनमा तपाईंको फ्याट सेवन पनि कम गर्नुपर्दछ - जब सम्म तपाईं केटो डाइट अनुसरण गर्दै हुनुहुन्न - र तपाईंको बोसो सेवन दिनको बाँकी दिन सन्तुलित राख्नुहोस्।
बटर कफी संतृप्त फ्याटमा धेरै उच्च हुन्छ, त्यसैले मोनो- र पॉलीअनस्याचुरेटेड फ्याटहरू स्रोतहरू प्राथमिकता दिँदै जैसे कि एभोकैडो, नट, बीउ, र बाँकी दिनको लागि माछा तेल।
केटोजेनिक आहार पछ्याउनेहरूका लागि यो कुरा मनमा राख्नुहोस् कि त्यहाँ धेरै पोषक, केटो-मैत्री खानाहरू छन्, जस्तै अण्डाहरू, एवोकैडो, र नरिवलको तेलमा पकाएको पालक, जुन तपाईं आफ्नो शरीरलाई पोषकतत्व प्रदान गर्न बटर कफीको सट्टा रोज्न सक्नुहुन्छ। यो आवश्यक छ।
सारांशयदि तपाईंसँग ब्रेकफास्टको लागि बटर कफी छ भने, तपाईंको दिन मोनो- र बहुअनस्याचुरेटेड फ्याटहरूको स्रोतसँग सन्तुलन गर्न सुनिश्चित गर्नुहोस् र तरकारीहरू, फलफूलहरू, र अन्य खानाहरूमा प्रोटीनयुक्त खाद्य पदार्थहरूको सेवन बढाउनुहोस्।
तल रेखा
बटर कफी एक लोकप्रिय पेय हो जसमा कफी, बटर, र MCT वा नरिवल तेल समावेश गर्दछ।
यसले तपाईंको मेटाबोलिज्म र उर्जाको स्तर बढाउनको लागि भनिएको छ, तर यी प्रभावहरू अझै प्रमाणित हुन बाँकी छ।
यद्यपि बटर कफीले केटोजनिक आहारमा उनीहरूलाई फाइदा पुर्याउन सक्छ, त्यहाँ तपाईंको दिन सुरु गर्ने धेरै स्वास्थ्यकर तरिकाहरू छन्।
तपाईंको लागि सिफारिश गरिएको
कसरत दिनचर्या संग शारीरिक समस्याहरु लाई निवारण गर्नुहोस्