कोकोको शीर्ष १० स्वास्थ्य लाभहरू

सन्तुष्ट

• De. डिमेंशिया रोकथाम गर्दछ
• The. आन्द्रालाई नियमित गर्दछ
• 8. सूजन कम गर्न मद्दत गर्दछ
• Weight। वजन नियन्त्रणमा सहयोग गर्नुहोस्
• १०. रक्तचाप कम गर्दछ
• पौष्टिक जानकारी
• कोकोआ फल कसरी खान सकिन्छ
• कसरी चकलेट बनाइन्छ
• फ्लाक्ससीड सहित कोको ब्राउन

कोको कोकोको फलको बीउ हो र चकलेटमा मुख्य अवयव हो। यस बीजमा एपिटेचिन र क्याटेचिन्स जस्ता फ्लाभोनोइडहरू समृद्ध छन्, मुख्यतया, एन्टिऑक्सिडन्टहरूमा धनी हुनुका साथै यसको सेवनले विभिन्न स्वास्थ्य लाभहरू पनि गर्न सक्दछ जस्तै मुड, रगत प्रवाह र रगतमा चिनी नियन्त्रण गर्ने।

एक antioxidant हुनुको साथै, कोकाआ पनि विरोधी भड़काउने र हृदय प्रणाली को सुरक्षात्मक हो। यी र अन्य सुविधाहरू प्राप्त गर्न, आदर्श भनेको प्रति दिन २ चम्मच कोको पाउडर वा dark० ग्राम डार्क चकलेट खपत गर्नु हो, जुन करीव squ वर्गमान मिल्छ।

De. डिमेंशिया रोकथाम गर्दछ

कोको समग्र थियोब्रोमाइन हो, जुन भासोडाइलेटिंग क्रियाकलापको एक मिश्रण हो, मस्तिष्कमा रक्त संचारको पक्षधर छ, उदाहरणका लागि डिमेन्शिया र अल्जाइमर जस्ता न्यूरोलजिक रोगहरू रोक्न मद्दत गर्दछ। थप रूपमा, कोको सेलेनियममा समृद्ध छ, खनिज जसले अनुभूति र मेमोरी सुधार गर्न मद्दत गर्दछ।

The. आन्द्रालाई नियमित गर्दछ

कोको फ्लाभोनोइड्स र क्याटेचिनमा समृद्ध हुन्छ जसले ठूलो आंतमा पुग्छ, जसले स्वास्थ्यको लागि राम्रो ब्याक्टेरियाहरू हुने र प्रीबायोटिक प्रभाव पार्ने बिफेडोबाक्टेरिया र ल्याक्टोब्यासिलसको मात्रा बढाउन सक्छ जसले आंतहरूको कार्यप्रणाली सुधार गर्न मद्दत गर्दछ।

8. सूजन कम गर्न मद्दत गर्दछ

किनकि यो एन्टीआक्सीडन्टमा धनी छ, कोकोआले मुक्त रेडिकल र ईन्फ्लेमेसनको कारण सेल क्षति कम गर्न सक्षम छ। थप रूपमा, केही अध्ययनहरूले संकेत गरे कि कोकोको सेवनले रगतमा सी-रिtiveक्टिभ प्रोटीनको मात्रा घटाउन प्रोत्साहित गर्छ, जो सूजनको सूचक हो।

Weight। वजन नियन्त्रणमा सहयोग गर्नुहोस्

कोकोले वजन नियन्त्रणमा मद्दत गर्दछ किनभने यसले फ्याट शोषण र संश्लेषण कम गर्न मद्दत गर्दछ। यसबाहेक, कोको खाँदा तृप्तिको बढी अनुभूति हुन सक्छ किनकि यसले इन्सुलिन नियमित गर्न मद्दत गर्दछ, यद्यपि यो फाइदा मुख्यत: गाढा चकलेटसँग सम्बन्धित छ न कि दूध वा सेतो चकलेटसँग, किनकि तिनीहरू चिनी र फ्याटमा धनी छन् र सानो कोको

थप रूपमा, कोकोआ पाउडर क्याल्शियम युक्त उत्पादहरू जस्तै दूध, चीज र दही सँगसँगै खानु हुँदैन किनभने यसले आक्सालिक एसिड समावेश गर्दछ, यो पदार्थ जसले आन्द्रामा क्याल्सियमको अवशोषण कम गर्दछ, किनभने यसले फाइदा घटाउन सम्भव छ। कोकोको।

१०. रक्तचाप कम गर्दछ

कोकोले रक्तचाप कम गर्न पनि मद्दत पुर्‍याउँछ, किनकि यसले नाइट्रिक अक्साइडको उत्पादनलाई प्रभाव पार्दै रक्त वाहिकाहरूमा सुधार ल्याउँछ, जुन यी जहाजहरूको आरामसँग सम्बन्धित छ।

पौष्टिक जानकारी

निम्न तालिकाले कोको पाउडरको १०० ग्रामको पौष्टिक संरचना देखाउँदछ।

कोकोआ फल कसरी खान सकिन्छ

काकाओ रूखको फल उपभोग गर्न, तपाईंले यसको धेरै कवच खोलको लागि यसलाई म्याच्टले काट्नु पर्छ। त्यसोभए कोको खोल्न सकिन्छ र एक सेतो 'गुच्छा' लाई धेरै मीठो चिपचिलो पदार्थले ढाकिएको देख्न सकिन्छ, जसको भित्री भागमा कालो कोको छ, जुन विश्वव्यापी रूपमा परिचित छ।

यो केवल कोकाको बीन वरपरको सेतो गम चूसन सम्भव छ, तर तपाईं पनि सबै चीज चबाउन सक्नुहुन्छ, भित्र पनि खानुहुन्छ, अँध्यारो अंश एकदम कटु हो र चकलेट जस्तो राम्रो गरी चिनिन्छ।

कसरी चकलेट बनाइन्छ

यी बीउलाई पाउडर वा चकलेटमा रूपान्तरण गर्नका लागि, ती रूखबाट काट्नुपर्दछ, घाममा सुकाउनुपर्दछ र त्यसपछि भुटेको र धुनु पर्छ। कोकोआ बटर निकाले सम्म नतिजा आटा माटोमा छ। यो पेस्ट मुख्यतया दुध चकलेट र सेतो चकलेट बनाउन प्रयोग गरिन्छ, जबकि शुद्ध कोको डार्क वा अर्ध-कटु चकलेट बनाउनमा प्रयोग हुन्छ।

फ्लाक्ससीड सहित कोको ब्राउन

सामग्रीहरू

• ब्राउन शुगर चियाको २ कप;
• फ्याक्ससेड पीठोबाट चियाको १ कप;
• Eggs अण्डा;
• Table चम्मच अनसालेटेड मार्जरीन;
• १ ¼ कोको पाउडरको कप (१ g० g);
• सम्पूर्ण गहुँको पीठोका 3 चम्चा;
• White चम्चा सेतो गहुँको आटा।

तयारी मोड

पानीको स्नानमा माखन पग्लनुहोस्, कोकोो थप गर्नुहोस् र एकसमान नभएसम्म हलचल गर्नुहोस्। अण्डाको सेतोलाई कुट्नुहोस्, अण्डाको भुसी थप्नुहोस् र पिठो नआएसम्म कुट्नुहोस्। चिनी थप्नुहोस् र सहज नभएसम्म पिट्नुहोस्। एक spatula संग बिस्तारै मिक्स गर्दा, कोको, गहुँ र एकसमान सम्म flaxseed थप्नुहोस्। लगभग २० मिनेटको लागि २ at० डिग्री सेन्टिग्रेडमा प्रीहेटेड ओभनमा राख्नुहोस्, किनकि सतह सुख्खा हुनुपर्दछ र भित्रि चिसो हुनुपर्छ।

चकलेटका प्रकारहरू र उनीहरूका लाभहरू बीचको भिन्नता जान्नुहोस्।

तलको भिडियोमा हेर्नुहोस् के अन्य खानाहरू के हुन् जसले पनि मुड सुधार गर्दछ: