के भूमध्य आहार हामीलाई खुशी बनाउन सक्छ?

सन्तुष्ट

• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

एक निजी ग्रीक टापु मा बस्ने हामी मध्ये धेरै को लागी कार्ड मा नहुन सक्छ, तर यसको मतलब यो होइन कि हामी खान सक्दैनौं जस्तै हामी एक भूमध्य छुट्टी मा छौं (घर छोडेर बिना)। अनुसन्धानले सुझाव दिन्छ कि भूमध्यसागरीय आहार-मुख्य रूपमा ताजा फलफूल र तरकारीहरू, सम्पूर्ण अन्न, सिमी, नट र बीउ, जडीबुटी र मसलाहरू, र जैतूनको तेल र कहिलेकाहीं डेयरी, कुखुरा, माछा, र रातो वाइनको साथ पूरक-ले मात्र प्रवर्द्धन गर्दैन। स्वस्थ शरीर, तर वास्तवमा हामीलाई पनि खुसी बनाउन सक्छ। अमेरिकन हार्ट एसोसिएसन, मेयो क्लिनिक, र क्लिभल्याण्ड क्लिनिक जस्ता संस्थाहरूले आहारलाई हृदय-स्वस्थ, क्यान्सर-लडाइँ, मधुमेह-रोकाउने खाने योजनाको रूपमा व्याख्या गरेका छन्। तर के यो हाम्रो मूड बढाउन सक्छ?

विज्ञान

अध्ययन तुलना कसरी एक परम्परागत भूमध्य आहार (विशेष गरी तरकारी, फल, जैतून का तेल, फलफूल, र नट) बाट खाना एक आधुनिक पश्चिमी आहार मिठाई, सोडा, र फास्ट फूड भारी को तुलना मा समग्र मूड लाई प्रभावित गर्दछ। प्रमाण हलवा (वा hummus) मा छ। सहभागीहरु जसले ताजा फलफूल र सब्जीहरु, जैतून का तेल, नट, र फलफूल को धेरै खाए उनीहरु डेसर्ट, सोडा, र फास्ट फूड मा chowed भन्दा धेरै खुसी थिए। चाखलाग्दो कुरा के हो भने, रातो मासु र फास्ट फूड खाएर महिलाहरुलाई नराम्रो मुडमा राखिन्छ, तर पुरुषहरु लाई असर गर्दैन। यो ध्यान दिन लायक छ कि अन्वेषकहरूले अनाज उपभोगको लागि नियन्त्रण गरेनन् - चाहे तिनीहरू सेतो, सम्पूर्ण-अनाज, वा ग्लुटेन-फ्री हुन्- त्यसैले हामीलाई थाहा छैन कि कसरी खाएको अन्नको प्रकार वा मात्राले यी परिणामहरूलाई प्रभाव पार्छ।

के हामी यसलाई विश्वास गर्न सक्छौं?

हुनसक्छ। शोधकर्ताहरूले संयुक्त राज्य अमेरिकाभरि एडभेन्टिस्ट चर्चबाट करिब 96,000 विषयहरूलाई भर्ती गरे जुन उनीहरूले एक वर्षको अवधिमा कति पटक केही खानाहरू खाए भन्ने विवरण दिने प्रश्नावली भरेका थिए। विषय भर्ती गरीएको थियो र २००२ र २०० between को बीच प्रश्नावली भरीयो-प्रत्येक व्यक्तिले खाना आवृत्ति प्रश्नावली मात्र एक पटक भरे। २०० 20 मा एक सकारात्मक र नकारात्मक प्रभाव अनुसूची (PANAS) सर्वेक्षण भर्न समूह बाट लगभग २०,००० सहभागीहरुलाई अनियमित रुपमा छनौट गरीएको थियो। त्यो संख्या मध्ये ,,२५५ सहभागीले सर्वेक्षण फिर्ता लिए र अध्ययनको अन्तिम नतिजामा सामेल भए। दुबै सर्वेक्षणहरु स्वयं रिपोर्ट गरिएको थियो, त्यसैले त्यहाँ एक संभावना छ कि केहि प्रतिक्रियाहरु पक्षपाती वा असत्य थिए। जवाफहरू कालो र सेतो देखिन्छ, तर यी निष्कर्षहरू कत्तिको वैध छन्?

जबकि अध्ययन समूह ठूलो थियो, यसमा केवल अमेरिकीहरूको एक विशिष्ट समूह समावेश थियो। विषयहरु देश भर बाट आए, तर शोधकर्ताहरु ३५ बर्ष भन्दा कम उमेरका मानिसहरु, धूम्रपान गर्नेहरु, गैर-एडभेन्टिस्टहरु, र कालो वा सेतो बाहेक अन्य कुनै जाति को बहिष्कृत। परिणामहरू अन्य देशहरूमा जहाँ खाना उच्च वा कम गुणस्तरको हुन सक्छ, वा विभिन्न जीवनशैली भएका जातीय वा धार्मिक समुदायहरूमा फरक हुन सक्छ। ठूलो संख्यामा सहभागी भएका व्यक्तिहरूको बावजुद, अध्ययनको मुख्य कमजोरी विविधताको कमी हो।

टेकअवे

जे भए पनि शोधकर्ताहरु को शामिल छ र जो उनीहरु थिएनन्, परिणाम देखाउँछ आहार निश्चित रूप मा हामी कस्तो महसुस गर्छौं प्रभावित गर्दछ। स्वस्थ वसा भूमध्य आहार मा उपस्थित एक राम्रो मूड को लागी महत्वपूर्ण हुन सक्छ। BNDF को स्तरमा परिवर्तन, एक प्रोटीन जसले धेरै मस्तिष्क कार्यहरू नियन्त्रण गर्दछ, मानसिक विकारहरू जस्तै सिजोफ्रेनिया र अवसादमा योगदान गर्न सक्छ। अध्ययनहरु मा ओमेगा -3 फैटी एसिड मा माछा र केहि पागल मा पाइने खाना खाएर BNDF स्तर स्थिर गर्न मद्दत गर्न सक्छ देखाउँछ। अर्को अध्ययनले मानवमा यो सिद्धान्तको परिक्षण गर्यो र पत्ता लगायो कि डिप्रेशन संग सहभागीहरु जो एक भूमध्यसागरीय आहार मा फँस्यो लगातार BNDF को उच्च स्तर (अवसाद को इतिहास बिना सहभागीहरु BNDF स्तर मा कुनै परिवर्तन को अनुभव गरेनन्)।

अन्य अध्ययनहरु बाट थाहा हुन्छ कि ताजा फलहरु, तरकारीहरु, र सागहरु को प्रशस्त मानसिक स्वास्थ्य को लागी राम्रो छ। Polyphenols, यौगिकहरु बिरुवा आधारित खाद्य पदार्थ मा पाईन्छ, सकारात्मक मस्तिष्क अनुभूति लाई प्रभावित गर्न सक्छ। लगभग १० बर्षको सर्वेक्षणमा, शोधकर्ताहरुले पत्ता लगाए कि अधिक फल र तरकारी को सेवन मूड विकारहरु जस्तै डिप्रेशन, संकट, र चिन्ता को कम बाधा संग जोडिएको थियो।

नयाँ अध्ययनमा केही सीमितताहरू छन्, तर जे होस्, नतिजाहरू अनुसन्धानको लामो इतिहासमा बोट-भारी आहारको वकालत गर्ने अर्को राम्रो तर्क हो। तेसैले प्रसंस्कृत सामानहरु तल राख्नु र एक स्वस्थ, खुसी जीवनशैली को लागी केहि भरिएको अंगूर पातहरु लाई पिट्न को लागी विचार गर्नुहोस्। (अंगूर पातहरु मा छैन? तपाइँको मूड बढाउन यी खानाहरु मध्ये एक को प्रयास गर्नुहोस्!)

के तपाइँ एक भूमध्यसागरीय आहार कोसिस गर्नुहुन्छ? हामीलाई तलको टिप्पणीहरूमा तपाईंको टिप्पणी बताउनुहोस् वा लेखक @SophBreene ट्वीट गर्नुहोस्।

Greatist.com बाट थप:

२३ तरीकाहरु तपाइँको कसरत बाट अधिक प्राप्त गर्न को लागी

2013 को लागी 60 स्वास्थ्य र फिटनेस ब्लगहरु पढ्नु पर्छ

52 स्वस्थ भोजन तपाइँ 12 मिनेट वा कम मा बनाउन सक्नुहुन्छ

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्