के मलाई गाजरको एलर्जी छ?
सन्तुष्ट
- गाजर एलर्जीका लक्षणहरू के-के हुन्?
- जोखिम कारक र क्रस प्रतिक्रियाशील फूडहरू
- के जटिलताहरू सम्भव छ?
- यो एलर्जीन कहाँ लुक्न सक्छ?
- खानाबाट बच्न
- जब तपाइँको डाक्टरलाई भेट्ने
- आउटलुक
- विकल्पको रूपमा म के प्रयोग गर्न सक्छु?
- खाना प्रयास गर्न
मूल कुरा
गाजरले मीठोपन, र color्ग, र पोषण ल्याउँदछ धेरै बर्तनहरूमा। यो तरकारी बीटा क्यारोटीन र फाइबरमा धनी छ। जो एलर्जीको लागी, गाजर सम्भावित हानिकारक एलर्जीन को भरिएको हो।
अजमोद-गाजर परिवार को एक सदस्य (अपियासी), गाजरले पकाउँदा भन्दा कच्चा खाएमा एलर्जी प्रतिक्रिया हुने बढी सम्भावना हुन्छ। यो किनभने खाना पकाउँदा गाजरमा एलर्जेनिक प्रोटीन unravels र तिनीहरूले प्रतिरक्षा प्रणाली मा पार्ने प्रभाव कम।
गाजरमा एलर्जीको प्रतिक्रिया हल्कादेखि गम्भीरसम्म हुन सक्छ। जस्तोसुकै एलर्जीको साथ, एक डाक्टरसँग परामर्श ले तपाईंलाई तपाईंको लक्षणहरू प्रबन्ध गर्न मद्दत गर्दछ।
गाजर एलर्जीका लक्षणहरू के-के हुन्?
गाजर एलर्जी लक्षणहरू प्राय: मौखिक एलर्जी सिन्ड्रोमसँग सम्बन्धित हुन्छन्। कच्चा गाजरको एक टुक्रा मुखमा हुँदा लक्षणहरू सामान्यतया देखा पर्दछ। र लक्षणहरू गाजर हटाइए जस्तै वा निल्न लगत्तै गयो।
लक्षणहरूले समावेश गर्न सक्छ:
- खुजलीको मुख
- ओठ, मुख, जिब्रो, वा घाँटी को सूजन
- चिलाउने कान
- घाँटी घाँटी
यी लक्षणहरूलाई सामान्यतया उपचार वा औषधि आवश्यक पर्दैन।
अधिक गम्भीर लक्षणहरूलाई औषधी आवश्यक पर्दछ, जस्तै एन्टीहिस्टामाइन। यी लक्षणहरूले समावेश गर्दछ:
- छाला भित्र सूजन
- पित्ती
- सास फेर्न गाह्रो
- चक्कर
- घाँटी वा छातीमा कडाई
- निल्न गाह्रो
- घाँटी दुखाइ वा हार्सनेस
- खोकी
- नाक बाट पानी बग्नु
- छींक लाग्दो
- नाकको भीड
- चिढचिढो, आँखा खुजली
- तीव्रग्राही
जोखिम कारक र क्रस प्रतिक्रियाशील फूडहरू
यदि तपाईंलाई गाजरबाट एलर्जी छ भने, त्यहाँ अन्य धेरै खाद्य पदार्थ र बोटहरू छन् तपाईंलाई एलर्जी हुन सक्छ। यसलाई क्रस-रिएक्टिभिटी भनेर चिनिन्छ। उदाहरणको लागि, गाजरबाट एलर्जी भएका मानिसहरूलाई अक्सर बिर्च परागकणबाट एलर्जी हुन्छ।
यो किनभने गाजर र बिर्च परागकणमा समान प्रोटिनहरू हुन्छन् र यसले तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणालीलाई उही तरीकाले प्रतिक्रिया दिन सक्छ। प्रोटेनहरूसँग लड्नको लागि तपाईको शरीरले हिस्टामाइन र एन्टिबडीहरू जारी गर्दछ, एलर्जी सम्बन्धित लक्षणहरूको कारण।
तपाईंलाई अजमोद-गाजर परिवारमा अन्य तरकारीहरू र जडिबुटीहरूसँग पनि एलर्जी हुन सक्छ। यसले समावेश गर्दछ:
- parsnip
- अजमोद
- सौंफ
- chervil
- अजवाइन
- सौंफ
- caraway
- डिल
- जीरा
- धनिया
के जटिलताहरू सम्भव छ?
जे होस् गाजर एलर्जी असामान्य हो, यसले केही व्यक्तिको लागि गम्भीर जटिलताहरू निम्त्याउन सक्छ। कहिलेकाँही, anaphylaxis भनिने एक पूरै शरीर प्रतिक्रिया हुन सक्छ। एनाफिलाक्सिस तब हुन सक्छ यदि तपाईंसँग अतीतमा गाजरमा हल्का एलर्जी प्रतिक्रियाहरू छन्। यो सम्भावित घातक छ र तत्काल मेडिकल हेरचाह आवश्यक छ।
एनाफिलाक्सिस हल्का एलर्जी लक्षणहरू जस्तै सुरु हुन सक्छ, जस्तै खुजली लाग्ने आँखा वा नाक वाहक, एलर्जीको संपर्कमा भएको मिनेट वा घण्टा भित्र। एनाफिलेक्सिसका अन्य लक्षणहरू:
- मुख, ओठ, र घाँटी को सूजन
- घरघर निकाल्ने
- जठरांत्र सम्बन्धी समस्याहरू, जस्तै बान्ता र पखाला।
यदि एनाफिलेक्सिस बढ्यो र उपचार नगरिएमा तपाई सास फेर्न कठिनाई महसुस गर्नुहुन्छ, चक्कर आउँछ, कम रक्तचाप, र मृत्युसमेत।
यदि तपाईं वा अरू कसैलाई एनाफिलाक्टिक एलर्जी प्रतिक्रिया भएको देखिन्छ भने, आफ्नो स्थानीय आपतकालीन सेवाहरू कल गर्नुहोस् र तुरुन्तै चिकित्सा सहायता लिनुहोस्।
यदि तपाइँको डाक्टर तपाइँको एलर्जी र एनाफिलैक्सिस को बारे मा चिन्तित छ, तपाइँ एक Epinephrine स्वत: इंजेक्टर (EpiPen) निर्धारित हुन सक्छ, तपाइँ को लागी सबै समय को लागी को लागी आवश्यक हुनेछ।
यो एलर्जीन कहाँ लुक्न सक्छ?
खानाबाट बच्न
- रेडी-मेड भाँडो भुन, ब्रिस्केट, र अन्य भुनेको मासु भाँडा माझ्नुहोस्
- क्यान्ड स्ट्यु
- "हरियो" स्वास्थ्य पेय मिश्रित
तपाईंलाई लाग्दछ कि गाजर जत्तिकै र colorful्गीन खाना सधैं आँखाको लागि स्पष्ट हुन्छ, तर त्यो त्यस्तो हुँदैन। तिनीहरूको मीठो, धरतीको स्वादको कारण, गाजर प्राय: उत्पादनहरूमा एक घटकको रूपमा प्रयोग गरिन्छ जुन तपाईंले सायद शंका गर्नुहुन्न।यदि तपाईंसँग गाजरको एलर्जी छ भने, तपाईंले लेबलहरू जाँच गर्दा र खानेकुराको सामग्रीहरूको बारेमा सोध्नुपर्दा सतर्क हुनु आवश्यक छ।
उत्पादनहरू जसमा गाजर समावेश हुन सक्छ:
- बोतल मरीनाड
- प्याकेज गरिएको चामल मिक्स
- फल र तरकारी जुस
- फल सुगन्ध
- "हरियो" मिश्रित स्वास्थ्य पेय
- केहि सूपहरू, जस्तै कुखुरा वा वनस्पति सूपहरू
- क्यान्ड स्टू
- रेडी-मेड भाँडो भुना, ब्रिस्केट, र अन्य भुनेको मासु भाँडा
- खाना पकाउन ब्रोथ
- बेक्ड सामानहरू
गाजर केहि व्यक्तिगत स्वच्छता उत्पादनहरु मा पाउन सकिन्छ, जस्तै:
- अनुहारको स्क्रब
- मास्क
- लोशन
- सफा गर्ने
जब तपाइँको डाक्टरलाई भेट्ने
यदि तपाईंले गाजरमा एलर्जीको प्रतिक्रिया अनुभव गर्नुभयो भने, यसले तपाईंको डाक्टरलाई भेट्न मद्दत गर्दछ जब प्रतिक्रिया देखा पर्दै छ, वा केही समय पछि।
यदि तपाईको एलर्जीका लक्षणहरु रहिरहन्छन् वा बिग्रन्छन् भने तपाईले आफ्नो डाक्टरसँग परामर्श लिनु पर्छ। तपाईंको डाक्टरले सिफारिश गर्न सक्दछ कि तपाईले लक्षणहरू नियन्त्रण गर्न वा कम गर्नका लागि ओभर-द-काउन्टर एन्टिहिस्टामाइन्स प्रयोग गर्नुहोस्।
यदि तपाई एनाफिलाक्सिसको कुनै लक्षण देख्नुहुन्छ भने तपाईले तुरुन्त मेडिकल हेरचाह गर्नु पर्छ।
आउटलुक
यदि तपाईंसँग वा गाजर एलर्जी भएको शंका छ भने, आफ्नो डाक्टरसँग कुरा गर्नुहोस्। धेरै औषधीहरूले तपाईंलाई तपाईंको एलर्जी लक्षणहरू ब्यवस्थापन गर्न वा कम गर्न मद्दत गर्दछ।
लक्षणहरूदेखि बच्ने उत्तम तरिका भनेको गाजर र उत्पादनहरू लाई बेवास्ता गर्नु हो जसमा गाजर समावेश छ। र यो महत्त्वपूर्ण छ कि तपाइँ सबै उत्पाद लेबलहरू पढ्नुहोस्।
विकल्पको रूपमा म के प्रयोग गर्न सक्छु?
खाना प्रयास गर्न
- पम्पकिन
- सखरखण्डा
- स्क्वाश
गाजर बीटा क्यारोटीनको अद्भुत स्रोत हो, जुन शरीर भिटामिन ए मा परिणत हुन्छ यदि तपाईं गाजर खान असमर्थ हुनुहुन्छ भने, उत्तम तरिका यो निश्चित गर्न कि तपाईं यी सबै महत्त्वपूर्ण पोषक तत्वहरू प्रशस्त पाउनुहुन्छ भन्ने हो अन्य खानाको लागि जानु हो उज्ज्वल सुन्तला रंग। कद्दू र मीठा आलु दुवै बिटा क्यारोटीनको महान स्रोत हो। तिनीहरू प्राय: धेरै व्यंजनहरूमा गाजरको विकल्पको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।
आज रोचक
किफोसिस