सेलिआक रोग: ग्लुटन असहिष्णुता भन्दा बढी

सन्तुष्ट

• सेलिआक रोगका लक्षणहरू के-के हुन्?
• बच्चाहरूमा सेलिआक रोगका लक्षणहरू
• वयस्कहरूमा सेलिआक रोगका लक्षणहरू
• को celiac रोग को जोखिम मा छ?
• सेलिआक रोग कसरी पत्ता लाग्छ?
• सेलिआक रोगको उपचार कसरी गरिन्छ?
• Celiac रोग को लागी मानिसहरुको लागी खाना सावधानी

Celiac रोग के हो?

Celiac रोग ग्लूटेन को एक असामान्य प्रतिरक्षा प्रतिक्रिया को कारण पाचन विकार हो। Celiac रोग को रूप मा पनि चिनिन्छ:

• फुल्नु
• नॉनट्रोपिकल स्प्रु
• ग्लूटेन-संवेदनशील एन्टरोपैथी

ग्लुटेन एक प्रोटीन हो जुन गहुँ, जौ, राई र ट्रिटिकेलले बनेका खाद्यहरूमा पाइन्छ। यो ओट्समा पनि पाइन्छ जुन अरू अन्नहरू ह्यान्डल गर्ने प्रशोधन प्लान्टमा बनाइएको छ। ग्लुटन केही औषधी, भिटामिन, र लिपस्टिकमा पनि पाउन सकिन्छ। ग्लूटेन असहिष्णुता, जसलाई ग्लुटन संवेदनशीलता पनि भनिन्छ, शरीरको ग्लुटन पचाउन वा बिच्छेद गर्न असमर्थता द्वारा विशेषता हो। ग्लुटन असहिष्णुताका साथ केहि मानिसहरुमा ग्लुटनको प्रति हल्का संवेदनशीलता हुन्छ, जबकि अरुलाई सेलिआक रोग हुन्छ जुन अटोइम्यून डिसअर्डर हो।

सेलिआक रोगमा, ग्लुटनमा प्रतिरोधात्मक क्षमताले विषलाई सिर्जना गर्दछ जसले भिल्लीलाई नष्ट गर्दछ। भिल्ली सानो आन्द्रा भित्र सानो औंला जस्तो प्रोट्रुशन हो। जब भिल्ली क्षतिग्रस्त हुन्छ, शरीर खानाबाट पोषक तत्वहरू अवशोषित गर्न असमर्थ हुन्छ। यसले कुपोषण र अन्य गम्भीर स्वास्थ्य जटिलताहरू निम्त्याउन सक्छ, स्थायी आंत्र क्षति सहित।

मधुमेह र पाचन र मृगौला सम्बन्धी राष्ट्रिय संस्थानका अनुसार १ 14१ अमेरिकी मध्ये १ जनालाई सेलिआक रोग लागेको छ। सेलिआक रोग भएका मानिसहरूलाई आफ्नो आहारबाट सबै प्रकारका ग्लुटनहरू हटाउनु पर्छ। यसले धेरै रोटी उत्पादनहरू, बेक्ड सामानहरू, बियर, र खाद्य पदार्थहरू समावेश गर्दछ जहाँ ग्लुटन एक स्थिर घटकको रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

सेलिआक रोगका लक्षणहरू के-के हुन्?

सेलिआक रोगका लक्षणहरूमा सामान्यत: आन्द्रा र पाचन प्रणाली समावेश हुन्छ, तर यसले शरीरका अन्य भागहरूलाई पनि असर गर्न सक्छ। बच्चाहरू र वयस्कहरूको लक्षणहरूको भिन्न सेट हुन्छ।

बच्चाहरूमा सेलिआक रोगका लक्षणहरू

सेलिआक रोगका बच्चाहरू थकित र चिढचिढो महसुस गर्न सक्छन्। ती पनि सामान्य भन्दा सानो हुन सक्छन् र यौवन ढिलाइ भयो। अन्य सामान्य लक्षणहरू समावेश:

• तौल घट्नु
• बान्ता
• पेट फुल्का
• पेट दुख्ने
• लगातार झाडापखाला वा कब्ज
• फिक्का, फ्याट, दुर्गन्धित मल

वयस्कहरूमा सेलिआक रोगका लक्षणहरू

सेलिआक रोगको साथ वयस्कहरूले पाचन लक्षणहरू अनुभव गर्न सक्दछन्। धेरै जसो अवस्थाहरूमा, लक्षणहरूले शरीरको अन्य क्षेत्रहरूमा पनि असर गर्दछ। यी लक्षणहरूले समावेश गर्न सक्छ:

• फलामको कमी एनीमिया
• जोड्ने दुखाई र कठोरता
• कमजोर, भंगुर हड्डीहरू
• थकान
• दौरा
• छाला विकार
• हात र खुट्टा मा सुन्न र झुकाव
• दाँत विकार वा तामचीनी गुमाउने
• मुख भित्र पहेलो घावहरु
• अनियमित मासिक धर्म
• बांझपन र गर्भपात

डर्मेटिटिस हर्पेटाइफर्मिस (डीएच) सेलिआक रोगको अर्को सामान्य लक्षण हो। DH धब्बा र छाला बाट बनेको गम्भिर खुजली छाला दाग हो। यो कुहिनो, नितम्ब र घुँडामा विकसित हुन सक्छ। DH ले लगभग १ac देखि २ percent प्रतिशत सेलियक रोगका मानिसहरूलाई असर गर्दछ। DH अनुभव गर्नेहरूसँग पाचन लक्षणहरू हुँदैन।

यो नोट गर्नु महत्त्वपूर्ण छ कि लक्षणहरू विभिन्न कारकहरूमा निर्भर गर्दै व्यक्तिमा व्यक्तिमा फरक हुन सक्छ, यी सहित:

• कसैलाई शिशुको रूपमा स्तनपान गराइएको समयको लम्बाई
• उमेर कसैले ग्लुटन खान शुरू गर्यो
• ग्लुटनको मात्रा कसैले खान्छ
• आंत्र क्षतिको तीव्रता

सेलिआक रोगका साथ केहि व्यक्तिहरूमा कुनै लक्षण हुँदैन। यद्यपि तिनीहरू अझै पनी लामो समयसम्म जटिलताको विकास गर्न सक्छन् आफ्नो रोगको परिणाम स्वरूप।

यदि तपाईंलाई शंका लाग्छ भने तपाईंलाई र तपाईंको बच्चालाई सेलिआक रोग छ भने तुरुन्तै डाक्टरसँग भेट्ने समय तालिका बनाउनुहोस्। जब निदान र उपचार ढिलाइ हुन्छ, जटिलताहरू बढी हुने सम्भावना हुन्छ।

को celiac रोग को जोखिम मा छ?

Celiac रोग परिवारहरुमा चलाउँछ। शिकागो मेडिकल सेन्टर युनिभर्सिटीका अनुसार, मानिसमा तिनीहरूका १ वा २२ जनामा ​​सेलिआक रोग हुने सम्भावना छ यदि उनीहरूको बाबु वा भाई / बहिनीको अवस्था छ।

व्यक्ति जोसँग अन्य ऑटोम्यून रोगहरू र केहि आनुवंशिक विकारहरू पनि celiac रोग हुने बढी सम्भावना हुन्छ। सेलिआक रोगसँग सम्बन्धित केहि सर्तहरू:

• लुपस
• संधिशोथ
• टाइप १ मधुमेह
• थाइरोइड रोग
• स्वत: प्रतिरक्षा कलेजो रोग
• एडिसनको रोग
• Sjogren को सिन्ड्रोम
• डाउन सिन्ड्रोम
• टर्नर सिन्ड्रोम
• ल्याक्टोज असहिष्णुता
• आन्द्राको क्यान्सर
• आन्द्राको लिम्फोमा

सेलिआक रोग कसरी पत्ता लाग्छ?

निदान एक शारीरिक परीक्षण र एक चिकित्सा ईतिहासको साथ शुरू हुन्छ।

डाक्टरहरूले निदान पुष्टि गर्नका लागि विभिन्न परीक्षणहरू पनि गर्नेछन्। सेलिआक रोग भएका मानिसहरूसँग अक्सर उच्च स्तरको एन्टिमेन्डोमियम (EMA) र एन्टी-टिश्यू ट्रान्सग्लुटामिनस (टीटीजीए) एन्टिबडी हुन्छ। यी रगत परीक्षणको साथ पत्ता लगाउन सकिन्छ। टेस्टहरू सबैभन्दा विश्वसनीय हुन्छन् जब उनीहरू प्रदर्शन गरिन्छ जबकि ग्लुटन अझै पनि आहारमा हुन्छन्।

साधारण रक्त परीक्षणहरूमा समावेश छ:

• पूर्ण रक्त गणना (सीबीसी)
• कलेजो प्रकार्य परीक्षण
• कोलेस्ट्रॉल परीक्षण
• क्षारीय फास्फेटस स्तर परीक्षण
• सीरम एल्बमिन परीक्षण

DH भएका मानिसहरूमा, छाला बायोप्सीले पनि डाक्टरहरूलाई सेलिक रोगको निदान गर्न सहयोग पुर्‍याउँछ। छाला बायोप्सीको क्रममा, डाक्टरले छालाको टिशूको सानो टुक्रालाई माइक्रोस्कोपबाट जाँचको लागि हटाउनेछ। यदि छाला बायोप्सी र रक्त परीक्षण नतीजा celiac रोग संकेत गर्दछ, एक आन्तरिक बायोप्सी आवश्यक छैन।

केसहरूमा रगत परीक्षण वा छाला बायोप्सी नतिजा अपूर्ण हुन्छ, तब अपर एन्डोस्कोपी सेलियक रोगको परीक्षणको लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। माथिल्लो एन्डोस्कोपीको बखत, पातलो ट्यूबलाई एन्डोस्कोप भनिन्छ मुखबाट र सानो आन्द्रामा थ्रेन्ड हुन्छ। एन्डोस्कोपमा जोडिएको सानो क्यामेराले डाक्टरलाई आन्दाहरू परीक्षण गर्न र भिल्लीमा हुने क्षतिको जाँच गर्न अनुमति दिन्छ। डाक्टरले आन्द्राको बायोप्सी पनि गर्न सक्छ, जसमा विश्लेषणका लागि आन्द्राबाट टिश्यु नमूना हटाउनु समावेश छ।

सेलिआक रोगको उपचार कसरी गरिन्छ?

सेलिआक रोगको उपचारको एक मात्र तरीका भनेको स्थायी रूपमा तपाईंको आहारबाट ग्लुटन हटाउनु हो। यसले आन्द्राको भिल्लीलाई निको पार्छ र पोषणहरू राम्रोसँग समाहित गर्न सुरू गर्दछ। तपाइँको डाक्टरले पोष्टिक र स्वस्थ आहार पछ्याउँदा ग्लुटनबाट बच्न कसरी सिकाउने भनेर सिकाउने छ। उनीहरूले कसरी खाना र उत्पाद लेबलहरू पढ्ने निर्देशनहरू दिन्छन् ताकि तपाईं ग्लुटन समावेश गर्ने कुनै पनि सामग्रीहरू पहिचान गर्न सक्नुहुनेछ।

खानाबाट ग्लुटन हटाए पछि लक्षणहरू सुधार गर्न सक्दछन्। यद्यपि, तपाइँ निदान नभएसम्म ग्लुटन खान रोक्नुहुन्न। समय भन्दा पहिले ग्लुटन हटाउनाले परीक्षण परिणामहरूसँग हस्तक्षेप गर्न सक्दछ र गलत निदान गर्न सक्दछ।

Celiac रोग को लागी मानिसहरुको लागी खाना सावधानी

एक ग्लूटेन-रहित आहार कायम गर्न सजिलो छैन। भाग्यवस, धेरै कम्पनीहरूले अब ग्लुटन-रहित उत्पादनहरू बनाउँदैछन्, जुन विभिन्न किराना स्टोरहरू र विशेषता फूड स्टोरहरूमा पाउन सकिन्छ। यी उत्पादनहरूमा लेबलहरूले "ग्लूटेन-रहित" भन्दछन्।

यदि तपाईलाई सेलिआक रोग छ भने कुन खाना सुरक्षित छ भनेर जान्नु महत्वपूर्ण छ। यहाँ खाद्य दिशानिर्देशहरूको एक श्रृंखला छ जुन तपाइँलाई के खान खाने र के बेवास्ता गर्न निर्धारण गर्न मद्दत गर्दछ।

निम्न सामग्रीहरू वेवास्ता गर्नुहोस्:

• गहुँ
• हिज्जे
• राई
• जौ
• triticale
• बल्गुर
• durum
• farina
• ग्राहम पीठो
• सूजी

लेबल ग्लुटन-मुक्त नभएसम्म बेवास्ता गर्नुहोस्:

• बियर
• रोटी
• केक र पाईहरू
• क्यान्डी
• अन्न
• कुकिज
• क्र्याकरहरू
• croutons
• gravies
• नक्कल मासु वा समुद्री खाना
• जई
• पास्ता
• प्रशोधित खाजा मासु, सॉसेज, र हट कुकुरहरू
• सलाद ड्रेसिंग्स
• सॉस (सोया सॉस समावेश गर्दछ)
• सेल्फ-बेस्टिंग कुखुरा
• सूपहरू

तपाईं यी ग्लूटेन-मुक्त अन्न र स्टार्चहरू खान सक्नुहुन्छ:

• Buckwheat
• मकै
• आमरन्थ
• एर्रोट
• कोर्नमेल
• चामल, सोया, मकै, आलु, वा सिमीबाट बनेको पीठो
• शुद्ध मकै टारटलस
• क्विनोआ
• चामल
• ट्यापिओका

स्वस्थ, ग्लूटेन-रहित खाना समावेश:

• ताजा मासु, माछा र कुखुराको मासु ब्रेड, लेपित, वा मर्मिन गरिएको छैन
• फल
• धेरै दुग्ध उत्पादनहरू
• स्टार्ची तरकारीहरू जस्तै मटर, आलु, मिठो आलु सहित, र मकै
• चामल, सिमी, र दाल
• तरकारी
• वाइन, आसुत तरल पदार्थ, cider, र आत्माहरु

तपाईंको लक्षणहरू यी आहार समायोजनहरू बनाउने दिनहरू भित्र हप्ता भित्रमा सुधार हुनुपर्छ। बच्चाहरूमा, आंत प्राय: तीनदेखि छ महिनामा निको हुन्छ।आंत्रशक्ति उपचार वयस्क मा धेरै वर्ष लिन सक्दछ। एक पटक आंत पूर्णरूपले निको भएपछि शरीरले पोषक तत्वहरू राम्रोसँग समाहित गर्न सक्नेछ।