छोपियाको पीठोको 9 फाइदा (र यो कसरी बनाउने)
सन्तुष्ट
- १. भिटामिन र खनिजहरूमा धनी
- २. प्रशोधित खानामा हानिकारक यौगिकहरूको गठन घटाउन सक्छ
- Regular. नियमित पिठो भन्दा कम क्यालोरी हुन्छ
- Wheat. गहुँको पीठो भन्दा बढी भर्न सक्छ
- Wheat. गहुँको पीठोभन्दा कम रगत चिनीलाई असर गर्छ
- Fiber. फाइबरले भरिएको
- Protein. अन्य बग्नेहरू भन्दा प्रोटीन उच्च हुन्छ
- Wheat. गहुँको पीठोको लागि ठूलो विकल्प
- Easy। घर बनाउनको लागि सजिलो
- तल रेखा
चानाको पीठो, जसलाई हरिया, बेसन, वा गरबन्जो बीनको रूपमा पनि चिनिन्छ, शताब्दीयौंदेखि भारतीय खाना पकाउन यसको मुख्य महत्त्व रहेको छ।
छोला हल्का, बदाम स्वादको साथ बहुमुखी फलफूलहरू हुन्, र छुनको पीठो सामान्यतया बंगालको ग्राम भनिने किसिमबाट बनाइन्छ।
यो आटा, जुन तपाईं सजीलै घरमा बनाउन सक्नुहुन्छ, गहुँको पीठोको ग्लुटन-रहित विकल्पको रूपमा हालसालै विश्वभरि लोकप्रिय भएको छ।
यहाँ छोलेको पीठोको benefits लाभहरू छन्।
हामी हाम्रो लागी उत्पादनहरु लाई पढ्छौं जुन हाम्रो पाठकहरुका लागि उपयोगी छ। यदि तपाईं यस पृष्ठमा लिंकहरू मार्फत खरीद गर्नुभयो भने, हामी एउटा सानो कमिसन कमाउन सक्छौं। यहाँ हाम्रो प्रक्रिया छ।
१. भिटामिन र खनिजहरूमा धनी
छोलाको पीठो महत्वपूर्ण पोषक तत्वहरूले भरिन्छ।
एक कप (grams २ ग्राम) अदुवाको पिठोले ():
- क्यालोरिज: 356
- प्रोटिन: २० ग्राम
- मोटो: Grams ग्राम
- कार्ब्स: Grams 53 ग्राम
- फाइबर: १० ग्राम
- थायामिन: Daily०% सन्दर्भ दैनिक सेवन (RDI)
- फोलेट: १०% RDI
- फलाम: आरडीआई को २।%
- फास्फोरस: आरडीआईको २%%
- म्याग्नेसियम: RDI को the R%
- कपर: RDI को the२%
- मैंगनीज: RDI को the R%
एक कप (grams २ ग्राम) अदुवाको पिठो तपाईंलाई एक दिनमा आवश्यक भन्दा थोरै फोलेट प्याक गर्दछ। यो भिटामिनले गर्भावस्था () को समयमा मेरुदण्डका त्रुटिहरूलाई रोक्न महत्वपूर्ण भूमिका खेल्दछ।
१ ob,००० भन्दा बढी महिलाहरूमा गरिएको एक अवलोकन अध्ययनमा, अतिरिक्त फोलेट र अन्य भिटामिनसहित बलिया पिठ सेवन गर्ने महिलामा जन्मेका बच्चाहरू सादा पीठ () पीडितको तुलनामा participants 68% कम मेरुदण्डमा दोषहरू थिए।
फोर्टिफाइड पिठ प्रयोग गर्ने महिलामा पनि नियन्त्रण समूह () भन्दा २ blood% बढी रगत फोलेट स्तर थियो।
छोपेरको पीठोमा स्वाभाविक रूपमा फोर्टेट गहुँको पीठो बराबर रकमको रूपमा फोलेट समावेश हुन्छ।
थप, यो फलाम, म्याग्नेशियम, फास्फोरस, तामा, र मैंगनीज सहित धेरै खनिजहरूको एक उत्कृष्ट स्रोत हो।
सारांश चिक्काको पीठो भिटामिन र खनिजहरूले भरिएको हुन्छ, १ कप (grams २ ग्राम) सँग फोल्डका लागि १००% आरडीआई प्रदान गर्दछ र अन्य दैनिक पौष्टिक तत्त्वहरूको लागि तपाईंको दैनिक आवश्यकताको एक चौथाई भन्दा बढी हिस्सा प्रदान गर्दछ।२. प्रशोधित खानामा हानिकारक यौगिकहरूको गठन घटाउन सक्छ
छोलामा फाइली एन्टीआक्सीडन्टहरू हुन्छन् जसलाई पोलीफेनोलहरू () भनिन्छ।
एन्टिऑक्सिडन्टहरू यौगिकहरू हुन् जुन अस्थिर अणुहरू बिरूद्ध लड्न सक्छन् जुन तपाईंको शरीरमा फ्रि रेडिकलहरू भनिन्छ, जुन विभिन्न रोगहरूको विकासमा योगदान पुर्याउँछ ()।
प्लान्ट पॉलीफेनोलहरूलाई विशेष रूपमा खानामा फ्रि रेडिकलहरू कम गर्न र उनीहरूको शरीरमा हुने हानि केही उल्टाउने देखाइएको छ ()।
थप रूपमा, छोसेको पिठो प्रशोधन खाद्य पदार्थको एक्रिलामाइड सामग्री कम गर्न यसको क्षमताको लागि अध्ययन गरिएको छ।
एक्र्यालामाइड फूड प्रोसेसिंगको एक अस्थिर उप-उत्पादन हो। यो आटा- र आलु-आधारित स्नैक्स () मा उच्च स्तरमा फेला पार्न सकिन्छ।
यो एक सम्भावित क्यान्सर पैदा गर्ने पदार्थ हो र प्रजनन, स्नायु र मांसपेशिको प्रकार्य, साथ साथै एन्जाइम र हार्मोन गतिविधि () को समस्यासँग जोडिएको छ।
एउटा अध्ययनमा धेरै प्रकारका फ्लोरहरूसँग तुलना गरेर, छोडेको पिठोमा एक्रिलिमाइड सबैभन्दा कम मात्रामा उत्पादन गरियो जब गरम गरियो ()।
अन्वेषकहरूले यो पनि पत्ता लगाए कि आलु चिप्समा बन्नको ब्याटर प्रयोग गर्दा एक्रिलामाइड गठन घट्यो, आलु चिप्सको तुलनामा जो ओरेगानो र क्रैनबेरी ()) बाट एन्टिऑक्सिडन्टहरूसँग गरिएको थियो।
अन्त्यमा, अर्को अध्ययनले देखायो कि गहुँ र चुनीको पिठोको मिश्रणले बनेको शर्टब्रेड कुकिजमा गहुँको पीठो (१०) मात्र बनेको त्यस्तै कुकीहरू भन्दा% 86% कम ऐक्रिलामाइड थियो।
सारांश छोलामा एन्टीआक्सीडन्टहरू हुन्छन् र नि: शुल्क रेडिकलहरूसँग लड्न मद्दत गर्दछ। प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थहरूमा चन्नको पिठो प्रयोग गर्नाले हानिकारक ऐक्रिलाइडको सामग्री कम गर्दछ।
Regular. नियमित पिठो भन्दा कम क्यालोरी हुन्छ
यदि तपाईं आफ्नो क्यालोरी सेवन घटाउन कोशिस गर्दै हुनुहुन्छ भने गहुँको पीठोको लागि अदुवा नै उत्तम विकल्प हो।
परिष्कृत गहुँको पीठोको समान सेवाको तुलनामा, १ कप (grams २ ग्राम) अदुवाको पिठोमा करिब २ 25% कम क्यालोरी हुन्छ। यसको मतलब यो कम ऊर्जा घने () छ।
उर्जा व्यवस्थापनमा उनीहरूको भूमिकाका लागि उर्जा घनत्व र अंश आकारको विस्तृत अध्ययन गरिएको छ।
अन्वेषकहरू विश्वास गर्छन् कि कम क्यालोरी भएको खाना छनौट गर्दा तपाईले प्रयोग गरिरहनु भएको अ s्ग साइजलाई कायम राख्नु भनेको कम खानेकुरा (,) मात्र खानु भन्दा प्रभावकारी तौल घटाउने रणनीति हो।
१२ हप्तामा, over over बढी तौलका वयस्कहरूमा अनियमित अध्ययन, सहभागीहरू जसले अधिक कम क्यालोरीयुक्त खाना खाने निर्देशन दिइएका थिए उनीहरूले अधिक जटिल आहार निर्देशनहरू भन्दा) than-– पाउन्ड (१.–-–. kg केजी) बढी गुमाए।
तसर्थ, गहुँको पीठोको चुचोको पिठोले बदल्नाले तपाईंलाई क्यालोरीहरू काट्न मद्दत गर्दछ तपाईंको भागको आकार बदल्नु नै।
सारांश छोलाको पीठोमा सेतो पिठो भन्दा २%% कम क्यालोरी हुन्छ, यसले कम ऊर्जा बाक्लो बनाउँछ। अधिक कम क्यालोरीयुक्त खाना खाँदा तपाईलाई क्यालोरी खपत कम गर्न मद्दत गर्न सक्नुहुनेछ जब तपाईं प्रयोग गरिरहनु भएको अंश आकारहरू खाइरहनुभएको छ।Wheat. गहुँको पीठो भन्दा बढी भर्न सक्छ
अन्वेषकहरूले दशकौंसम्म थोरलाइज गरे कि छोला र दाल सहित फलफूलहरूले भोक कम गर्दछ।
२०१ 2014 को अध्ययनले समीक्षा गर्यो कि डाँठमा फलफूलहरू समावेश गर्दै खाना पछि after१% ले पूर्णताका भावनाहरू बढ्यो। ()।
यसबाहेक, छुनको पीठो आफैंले भोक कम गर्न सक्छ। यद्यपि सबै अध्ययनहरू यसमा सहमत छैनन्, केहीले चिसोको पीठो खाने र पूर्णताको भावना (,,,) बढेको बीचको सम्बन्ध भेट्टाए।
एक तरीकाले छेउको पिठोले भोक कम गर्न सक्दछ भोक हार्मोन घ्रेलिनलाई व्यवस्थित गरेर। तल्लो grelin स्तरहरू परिपूर्णता को भावनाहरु लाई बढावा दिईन्छ।
१ 16 महिलामा गरिएको एउटा अवलोकन अध्ययनमा, 70०% सेतो आटा र %०% चिपेको पीठोले बनेको पेस्ट्री खाएकोमा १००% सेतो आटा () बनाएको पेस्ट्री खाएका सहभागीहरूको तुलनामा घ्रेलिनको स्तर कम थियो।
यद्यपि भूख र भोक हार्मोनमा छोलेको पीठोको प्रभावलाई पूर्ण रूपमा बुझ्नको लागि थप अनुसन्धान आवश्यक छ।
सारांश छुनको पीठोले भोक हार्मोन घ्रेलीनलाई नियमन गरेर भोक कम गर्न सक्दछ। अझै, यस प्रभावको अन्वेषण गर्न थप अनुसन्धान आवश्यक छ।Wheat. गहुँको पीठोभन्दा कम रगत चिनीलाई असर गर्छ
छुनको पीठोमा सेतो आधाको करिब आधा कार्बस हुन्छ र यसले रगतमा चिनीलाई फरक पार्दछ ()।
ग्लाइसेमिक इंडेक्स (जीआई) एक मापन छ कि कसरी खाना चाँडो सागहरूमा भाँच्दछ जुन तपाईंको रगतमा चिनी बढाउन सक्दछ।
ग्लूकोज, चिनी तपाईको शरीरले उर्जाको लागि प्रयोग गर्न रुचाउँछ, यसको GI १०० हुन्छ, यसको अर्थ यसले तपाईको रगतमा चिनी सब भन्दा चाँडो बढाउँदछ। सेतो पिठोको GI लगभग 70 () हुन्छ।
छोलाको जीआई 6 हुन्छ, र छुनको पीठोबाट बनेको खाजा २–-–– को जीआई मानिन्छ। तिनीहरू कम-जीआई फूडहरू छन् जुन सेतो पिठो (,) भन्दा रगत चिनीमा अधिक क्रमिक असर गर्दछ।
२ 23 व्यक्तिको संयुक्त अध्ययनमा दुईजनाले पत्ता लगाए कि चनाको पीठोले बनेको खानाले रगतमा चिनीको मात्रालाई सेतो वा पूरै गहुँको पीठो (,) बनाएको खानाभन्दा कम राख्दछ।
१२ स्वस्थ महिलाहरूमा भएको त्यस्तै अध्ययनले उल्लेख गरे कि २ --––% चुसेको पिठोले बनेको पूरा गहुँको रोटीले रगतमा चिनीलाई सेतो रोटी र १००% सम्पूर्ण गहुँ रोटी () भन्दा कम महत्त्व पुर्यायो।
यद्यपि, बिग्रेको पिठो र रगतमा चिनीबीचको सम्बन्ध छानबिन गर्न अझ बढी र ठूलो अध्ययन आवश्यक छ।
सारांश छोलाको पीठो एक कम GI खाना हो जुन रगतमा चिनीमा क्रमिक असर गर्दछ। केही साना अध्ययनहरूमा, छोलेको पिठोले बनेको खाना खाँदा गहुँको पीठोले बनाएको उत्पादनको तुलनामा रगतमा चिनी घटेको छ। अझै, थप अनुसन्धान आवश्यक छ।Fiber. फाइबरले भरिएको
छोलाको पीठो फाइबरले भरिएको हुन्छ, किनकि छोसा आफैले यस पौष्टिक तत्त्वमा उच्च हुन्छ।
एक कप (grams २ ग्राम) अदुवाको पिठोले करिब १० ग्राम फाइबर प्रदान गर्दछ - सेता पिठोमा फाइबरको मात्रा ट्रिपल ()।
फाइबरले धेरै स्वास्थ्य लाभ प्रदान गर्दछ, र छोसा फाइबर, विशेष गरी, रगत फ्याटको स्तरमा सुधारको साथ सम्बन्धित छ।
Adults 45 वयस्कमा १२-हप्ताको अध्ययनमा चार हप्ताको १०.-औंस (300००-ग्राम) डिब्बा खानीले अन्य आहार परिवर्तन नगरी कुल कोलेस्ट्रोलको स्तर १ 15..8 मिलिग्राम / डिलले घटायो। सम्भाव्यता यसले छोलाको फाइबर सामग्रीमा श्रेय दिएको थियो।
Adults 47 वयस्कमा गरिएको त्यस्तै अध्ययनले पत्ता लगायो कि pe हप्तासम्म चना खाँदा गहुँ () खाने तुलनामा कुल कोलेस्ट्रोल 3..9% र LDL (खराब) कोलेस्ट्रोल 4..6% ले कम भयो।
छोलामा फाइबरको प्रकार पनि हुन्छ प्रतिरोधात्मक स्टार्च। वास्तवमा, धेरै खाद्य पदार्थहरूको प्रतिरोधात्मक स्टार्च सामग्रीको मूल्या a्कन गर्ने एक अध्ययनमा, भुटेको छार पक्की केराको साथमा माथि दुईमा स्थान छ।
अनुसन्धानले देखाउँदछ कि चना %०% प्रतिरोध प्रतिरोधात्मक स्टार्च मिलेर कसरी प्रक्रिया हुन सक्छ भन्नेमा निर्भर गर्दछ। एउटा विश्लेषणले पत्ता लगायो कि छोलेको पीठोमा बनाइएको छोलाबाट बनेको flour.4% प्रतिरोधी स्टार्च (,) समावेश गर्दछ।
प्रतिरोधात्मक स्टार्च अपचुर्जित रहन्छ जबसम्म यो तपाईंको ठूलो आंतमा पुग्दैन, जहाँ यसले तपाईंको स्वस्थ आंत ब्याक्टेरियाहरूको लागि खाद्य स्रोतको रूपमा काम गर्दछ। यो मुटु रोग, टाइप २ मधुमेह, र कोलन क्यान्सर (,) लगायतका धेरै सर्तहरूको कम जोखिमसँग जोडिएको छ।
सारांश छोलाको पीठो फाइबरमा बढी हुन्छ, जसले रगत फ्याटको स्तर सुधार गर्न मद्दत गर्दछ। यसमा प्रतिरोधात्मक स्टार्च भनिने फाइबरको पनि प्रकार हुन्छ, जुन धेरै स्वास्थ्य लाभसँग जोडियो।Protein. अन्य बग्नेहरू भन्दा प्रोटीन उच्च हुन्छ
छालाको पीठो प्रोटेनमा बढी हुन्छ, सेतो र पूरै गहुँको पीठो सहितको अन्य मुठाहरू भन्दा।
१ कप (92 २-ग्राम) चानाको पीठोमा सेवा गर्दै २० ग्राम प्रोटीन प्रदान गर्दछ, सेतो आटामा १ grams ग्राम र पूरै गहुँको पीठोमा १ 16 ग्राम।
तपाईको शरीरलाई मांसपेशीहरू बनाउन र चोट र रोगबाट मुक्त हुन प्रोटीन चाहिन्छ। यसले तौल प्रबन्धनमा पनि महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ।
उच्च-प्रोटीन खानाले तपाईंलाई लामो समयसम्म पूर्ण रूपमा राख्दछ, र तपाईंको शरीरले यी खाद्यहरू () पचाउन अधिक क्यालोरीहरू जलाउनु पर्दछ।
थप रूपमा, मांसपेशिहरूको बृद्धिमा यसको भूमिकाको कारण, पर्याप्त प्रोटीन खानले तपाईंलाई दुबै मांसपेशीहरूको जगेर्ना गर्न मद्दत गर्दछ, जुन विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ यदि तपाईंले वजन घटाउँदै हुनुहुन्छ भने ()।
यसबाहेक, छोले शाकाहारी र शाकाहारीहरूका लागि उत्तम प्रोटीन स्रोत हुन्, किनकि यसमा essential मध्ये essential आवश्यक अमीनो एसिडहरू हुन्छन्, प्रोटीनको संरचनात्मक अवयवहरू जुन तपाईंको आहारबाट आउनुपर्दछ ()।
बाँकी, मेथिओनिन, अन्य बोटको खाना जस्तै बच्चा लिमा बीन्स () मा ठूलो मात्रामा पाउन सकिन्छ।
सारांश गहुँको पीठोभन्दा अदुवाको बोटमा प्रोटीनमा अधिक मात्रा हुन्छ, जसले भोक कम गर्न मद्दत गर्दछ र तपाईंले जलाउने क्यालोरीहरूको संख्या बढाउन सक्छ। छोले शाकाहारियोंका लागि एक आदर्श प्रोटीन स्रोत हो, किनकि यसले प्राय: सबै आवश्यक एमिनो एसिडहरू प्रदान गर्दछ।Wheat. गहुँको पीठोको लागि ठूलो विकल्प
छुनको पीठो गहुँको पीठोको लागि उत्कृष्ट विकल्प हो।
यसलाई परिष्कृत पिठो भन्दा राम्रो पोषक प्रोफाइल छ, किनकि यसले अधिक भिटामिन, खनिज, फाइबर, र प्रोटीन प्रदान गर्दछ तर कम क्यालोरी र कार्बहरू प्रदान गर्दछ।
किनभने यसले गहुँ समावेश गर्दैन, यो सेलियक रोग, ग्लुटेन असहिष्णुता, वा गहुँको एलर्जी भएका मानिसहरूलाई पनि उपयुक्त छ। अझै, यदि तपाईं क्रस-दूषितपनको बारेमा चिन्तित हुनुहुन्छ भने, प्रमाणित ग्लुटन-रहित प्रकारहरू खोज्नुहोस्।
यसबाहेक, यसले फ्राइड र बेक्ड खानाहरूमा परिष्कृत पीठको समान व्यवहार गर्दछ।
यो बाक्लो पीठो हो जसले गहुँको पीठोमा ग्लुटनको कार्यको नक्कल गर्दछ जब संरचना र चबानेता थपेर पकाउँदा () 34)।
नयाँ ग्लुटनबाट मुक्त रोटी बनाउने प्रयासमा अनुसन्धानकर्ताहरूले पत्ता लगाए कि तीन भाग चुलोको पीठो र एक भाग आलु वा क्यासावा स्टार्चको मिश्रण उत्तम थियो। अझै, केवल चिपेको पीठो प्रयोग गरेर एक स्वीकार्य उत्पादन पनि उत्पादन गरियो।
यसबाहेक, कुकिरा नुस्खामा गहुँको पीठोको केवल 30०% लाई बदलेमा कुकिजको पोषक तत्व र प्रोटीन सामग्री बढायो जबकि आनन्ददायी स्वाद र उपस्थिति () लाई कायम राख्नुभयो।
सारांश छोलाको पिठो गहुँको पीठोको लागि उत्तम विकल्प हो, किनकि यसले खाना पकाउँदा पनि यस्तै काम गर्दछ। यो सेलिआक रोग, ग्लुटन असहिष्णुता, वा गहुँको एलर्जी भएका व्यक्तिहरूको लागि उत्तम विकल्प हो।Easy। घर बनाउनको लागि सजिलो
तपाई सजिलै घरमा चन्नको पीठो बनाउन सक्नुहुन्छ। तपाईंलाई आवश्यक सबै सुकाइने छोला, कुकी पाना, फूड प्रोसेसर, र सिफर छन्।
तपाईंको आफ्नै छोउरो पीठो बनाउने तरिका यहाँ छ:
- यदि तपाईं भुटेको छुनको पीठो चाहानुहुन्छ भने, सुकाएको छोलालाई कुकुरको पानामा राख्नुहोस् र त्यसलाई भट्टीमा लगभग १० मिनेट 350 350० डिग्री फारेनहाइट (१ 175 डिग्री सेल्सियस) मा भुनिनुहोस् वा गोल्डन खैरो रंगसम्म। यो चरण वैकल्पिक हो।
- राम्रो पाउडर फर्म नभएसम्म चानालाई फूड प्रोसेसरमा पीस गर्नुहोस्।
- कुनै पनि ठुलो टुक्रा छुट्याउनको लागि पिठो सिफ्ट गर्नुहोस् जुन पर्याप्त पिठो हुँदैन। तपाईं यी टुक्राहरू छोड्न वा फेरि फूड प्रोसेसर मार्फत चलाउन सक्नुहुन्छ।
अधिकतम शेल्फ लाइफको लागि, तपाईंको चिपेको पीठो वायुरोधी कन्टेनरमा कोठाको तापक्रममा भण्डार गर्नुहोस्। यो तरिका यो –-– हप्ता सम्म राख्नेछ।
छोलाको पीठो धेरै प्रकारले प्रयोग गर्न सकिन्छ:
- बेकिंगमा गहुँको पीठो प्रतिस्थापनको रूपमा
- गहुँको पीठो संग मिसाएर तपाईका बेक्ड सामानहरूको स्वास्थ्यमा सुधार गर्न
- सूप र करीमा एक प्राकृतिक बाक्लो रूपमा
- परम्परागत भारतीय पकवानहरू बनाउन, जस्तै पाकोरा (तरकारी पकाउनेहरू) वा लड्डू (सानो मिठाई पेस्ट्री)
- पेनकेक्स वा क्रेप्स बनाउनका लागि
- फ्राइड खानाको लागि हल्का र हावामा ब्रेडिंगको रूपमा
तल रेखा
छोलाको पीठो स्वस्थ पोषक तत्वहरूले भरिन्छ। यो परिष्कृत गहुँको पीठोको लागि उत्तम विकल्प हो, किनकि यो कार्ब र क्यालोरीमा कम छ र प्रोटीन र फाइबरको धनी अझ धनी छ।
अनुसन्धानले सुझाव दिन्छ कि यसमा एन्टीआक्सीडन्ट क्षमता हुन सक्छ र प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थहरूमा हानिकारक कम्पाउन्ड एक्रिलामाइडको स्तर घट्न सक्छ।
यसमा गहुँको पीठो जस्तै पाक गुणहरू छन् र सेलिआक रोग, ग्लुटन असहिष्णुता, वा गहुँको एलर्जी भएका मानिसहरूलाई लागि उपयुक्त छ।
छोलाको पीठो स्वादिलो, पौष्टिक, र साधारण स्वाप हो जुन तपाईंको आहारको स्वास्थ्यलाई सुधार गर्न मद्दत गर्दछ।
तपाईं स्टोरमा र अनलाइनमा चनाको पिठो फेला पार्न सक्नुहुनेछ, यद्यपि यो घर बनाउनको लागि अतुलनीय पनि सजिलो छ।
आज पपी
यो महिला इन्स्टाग्राम पछि उनको रूपान्तरण फोटो मेटाए पछि आफै को लागी उभिए