ग्लूटेन-रहित खाना कसरी बनाउने
सन्तुष्ट
ग्लुटन-रहित खाना मुख्यतया ती जोहरूको लागि ग्लुटन असहिष्णुता हो र यस प्रोटीनलाई पचाउन नसक्नेहरूको लागि आवश्यक छ, पखाला, पेटमा दुख्ने र ब्लीफन पाउनको लागि जब यो प्रोटीन खाँदै छ, जसलाई सेलिआक रोग वा ग्लूटेनको संवेदनशीलता भएकाहरू हुने गर्दछ।
ग्लुटन रहित आहार कहिलेकाँही तौल घटाउन प्रयोग गरिन्छ किनभने विभिन्न खानालाई खाना, जस्तै रोटी, कुकीज वा केकबाट हटाइन्छ, उदाहरणका लागि तिनीहरूसँग ग्लुटन छ र यसले क्यालोरिक मूल्य घटाउँछ, स्लिमिming डाइटमा वजन घटाउन सहयोग पुर्याउँछ। ।
तर सिलियाक बिरामीको सन्दर्भमा ग्लुटनको उन्मूलनको लागि सबै फूड लेबलहरू र औषधी वा लिपस्टिकका अवयवहरूको विस्तृत पढाइ समावेश गर्दछ। किनभने यी उत्पादनहरूमा ग्लुटनको ट्रेसको सबैभन्दा सानो इन्जेसनले पनि गम्भीर इन्फ्लेमेन्टरी प्रक्रिया सुरु गर्न सक्छ। यी अवस्थाहरूमा, ज्वारीको पीठो, जुन स्वाभाविक रूपमा ग्लुटन मुक्त र धेरै पौष्टिक हुन्छ, वैकल्पिक हुन सक्छ। यसको फाईदा हेर्नुहोस् र यो पिठो कसरी प्रयोग गर्ने जान्नुहोस्।
ग्लुटन-रहित आहार मेनू
ग्लुटन-रहित आहारको मेनू पछ्याउन गाह्रो हुन्छ, किनकि दैनिक रूपमा खान पर्ने थुप्रै खाद्य पदार्थहरू हटाइन्छ। यहाँ एक उदाहरण छ।
- ब्रेकफास्ट - मासु र दूध वा ट्यापिओका साथ ग्लुटन-मुक्त रोटी। केही ट्यापिओका रेसिपीहरू हेर्नुहोस् ट्यापीओकाले खानामा रोटी बदल्न सक्छन्।
- भोजन - ग्रिल गरिएको चिकन फलेट र सलाद, टमाटर र रातो गोभी सलादको साथ चामल, तेल र सिरका संग अनुभवी। तरबूज मिठाईको लागि।
- भोजन - बदाम संग स्ट्रबेरी स्मूदी।
- बेलुकाको खाना - हाक र पकाइएको ब्रोकोलीको साथ पकाइएको आलु, सिरका र निम्बूको रसको साथ अनुभवी। मिठाईका लागि एप्पल।
आहारको लागि थप विकल्पहरू पाउन र शरीरको लागि सबै महत्त्वपूर्ण पोषकहरूको उपभोग गर्न ग्लुटन-रहित डाईटलाई एक विशेष पोषण विशेषज्ञको साथ अनुसरण गर्न आवश्यक छ। यहाँ केहि सुझावहरू छन्:
मेनूमा समावेश गर्नका लागि थप खाद्य पदार्थहरू फेला पार्न, हेर्नुहोस्: ग्लुटन रहित खाना।
के खानाहरू आहार मा थप्न सकिन्छ
तपाईंको आफ्नै मेनु सिर्जना गर्न, तपाईं यस तालिकामा केही उदाहरणहरू अनुसरण गर्न सक्नुहुन्छ:
| खानाको प्रकार | तपाईं खान सक्नुहुन्छ | खान सक्दिन |
| सूप्स | मासु र / वा तरकारीहरूको। | चाउचाउ, क्यान्ड र औद्योगिककृत। |
| मासु र अन्य प्रोटिनहरू | ताजा मासु, कुखुरा, समुद्री खाना, माछा, स्विस पनीर, क्रीम चीज, चेडर, परमेसन, अण्डा, सुक्खा सेतो बीन्स वा मटर। | मासु तयारी, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ, आटा वा कुटेज चीजको साथ साफ्लस। |
| आलु र आलु विकल्पहरू | आलु, मीठा आलु, याम र चामल। | आलु क्रीम र औद्योगिक आलु तयारी। |
| तरकारीहरू | सबै ताजा वा क्यान्ड तरकारीहरू। | पिठो र प्रशोधित तरकारीहरूसँग बनाइएका तरकारीहरू। |
| रोटीहरू | सबै रोटीहरू चामलको पिठो, कोर्नस्टार्च, टेपिओका वा सोयाका साथ बनेका छन् | सबै रोटीहरू गहुँ, राई, जौ, जई, गहुँ कोकर, गहुँ कीटाणु वा माल्टको साथ बनाइन्छ। सबै प्रकारका कुकीहरू। |
| अनाज | चामल, शुद्ध मकै र मीठो चामल | खाद्यान्न, गहुँको पीठो, सुख्खा अpes्गुर, दलिया, गहुँ कीटाणु, मकैको अन्नफल वा थपिएको माल्टको साथ अनाजको साथ खाजा। |
| फ्याट्स | बटर, मार्जरीन, तेल र पशु बोसो। | तयार र औद्योगिक क्रीम र सॉस। |
| फल | सबै ताजा, स्थिर, क्यान्ड वा सुख्खा फलहरू। | गहुँ, राई, जई वा जौको साथ फलहरू तयार पारिन्छ। |
| मिठाई | घरेलु पाईहरू, कुकीहरू, केक र पोडिंगहरू मकै, चामल वा टेपिओकाको साथ बनेको हुन्छ। जिलेटिन, meringue, दूध पुडिंग र फल आइसक्रीम। | सबै औद्योगिक मिठाई र डेसर्टहरू। |
| दूध | ताजा, सुख्खा, वाष्पीकरण, गाढा र मीठा वा खट्टा क्रीम। | माल्टेड दुध र औद्योगिक दही। |
| पेय | पानी, कफी, चिया, फल जुस वा नींबु पानी। | फल पाउडर, कोको पाउडर, बियर, जिन, व्हिस्की र केही प्रकारको इन्स्ट्यान्ट कफि। |
जे होस्, सँधै पोषण विशेषज्ञद्वारा निर्देशित डाइट अनुसरण गर्न सिफारिस गरिन्छ, विशेष गरी सेलिआक बिरामीहरूको सम्बन्धमा। एक राम्रो विकल्प buckwheat छ, यसलाई यहाँ कसरी प्रयोग गर्ने सिक्नुहोस्।
ग्लुटन रहित व्यंजनहरु
ग्लुटन-रहित व्यंजनहरू मुख्यतया केक, कुकिज वा रोटी, पीठो, राई वा जई बिनाको व्यंजनहरू हुन् किनकि यी ग्लुटेन भएका अन्नहरू हुन्।
ग्लुटन-रहित बिस्कुट विधि
यहाँ एक ग्लुटन-रहित कुकी नुस्खा को एक उदाहरण छ:
सामग्रीहरू
- आधा कप हेजल्नट
- १ कप मकैको पिठो
- चामलको आटा २ चम्मच
- १ चम्मच मह
- आधा कप चामल दूध
- आधा कप ब्राउन शुगर
- २ चम्मच जैतुनको तेल
तयारी मोड
हेजनलट्स, चिनी, मह, जैतुनको तेल र चामलको दूधलाई ब्लेन्डरमा राख्नुहोस् जबसम्म तपाईंसँग समरूप क्रीम हुँदैन। एक कचौरामा फ्लोर्सहरू मिक्स गर्नुहोस् र क्रीम खन्याउनुहोस्, राम्रोसँग चलाउनुहोस्। तपाईंको हातले बलहरू बनाउनुहोस्, बलहरूलाई डिस्कको आकारमा सपाट गर्नुहोस् र चर्मपत्र कागजको साथ लाइनमा राखिएको ट्रेमा राख्नुहोस्। १ minutes०-२००ºC मा minutes० मिनेट सम्म बेक गर्नुहोस्।
असहिष्णुता बाहेक, ग्लुटनले ब्लोएट र ग्यास निम्त्याउन सक्छ, त्यसैले हेर्नुहोस्:
- लस-मुक्त केक नुस्खा
- ग्लुटन-रहित र ल्याक्टोज-मुक्त मेनू वजन घटाउन को लागी
मन लाग्दो बेला
Sin साइनस संक्रमणको लागि घरेलु उपचार
