बन्दकोबीको १२ स्वास्थ्य लाभहरू

सन्तुष्ट

• पौष्टिक तालिका
• बन्दकोबी संग स्वस्थ व्यंजनहरु
• १. सुन्तलाको साथ बन्दकोबीको रस
• २.गोभी सूप

गोभी एउटा खाने बोट हो जुन ब्रासिकासी परिवारसँग सम्बन्धित छ, साथ साथै ब्रोकोली र फूलगोभी। यो तरकारीले शरीरलाई भिटामिन सी र ए जस्ता विभिन्न पोषकहरू प्रदान गर्दछ र खनिजहरू जस्तै पोटेशियम, क्याल्सियम र आइरन, धेरै स्वास्थ्य लाभ प्रदान गर्दछ।

यो बहुमुखी तरकारी हो, जुन ताजा, पकाएको वा रसमा खान सकिन्छ, उदाहरणका लागि। गोभी सुपरमार्केटमा पाउन सकिन्छ, विभिन्न र colorsहरूमा, जस्तै हरियो, बैजनी, सेतो र रातो, यसको चिल्लो वा लहरदार पातहरूको साथ।

बन्दको धेरै स्वास्थ्य लाभहरू छन्, जस्तै:

1. प्रतिरक्षा प्रणाली सुधार गर्दछ, किनकि यो जटिल भिटामिन सी र बीमा समृद्ध छ, जसले शरीरको प्रतिरक्षा वृद्धि गर्न मद्दत गर्दछ;
2. शरीरमा सूजन कम गर्दछकिनभने यसले पोलीफेनल्स, एन्टिऑक्सिडन्टहरू समृद्ध छ, जसले मुटु रोग, चिडचिडा आंत्र वा संधिशोथ रोक्न मद्दत गर्न सक्छ;
3. कम क्यालोरी, एक उत्कृष्ट विकल्प हो जुन डाइटमा समावेश गर्न सकिन्छ वजन कम गर्न;
4. आन्द्रालाई नियमित गर्दछ र आन्द्रा वनस्पतिलाई सुधार गर्दछ, किनभने यो फाइबरमा धनी छ, जो आन्द्रा चाललाई अनुकूलन गर्दछ;
5. स्वस्थ हड्डी र दाँत योगदान गर्दछ, क्याल्शियम र फस्फोरस समृद्ध यसको संरचनाको कारण;
6. समयपूर्व बुढ्यौली रोक्दछकिनकि यो एन्टीआक्सीडन्ट र भिटामिन सीमा समृद्ध छ, जसले छालालाई अक्सिडेटिभ क्षतिबाट बचाउन मद्दत पुर्‍याउँछ, साथै, भिटामिन सी कोलेजेनको गठनलाई अनुकूल बनाउँछ, जसले छालाको स्वास्थ्य कायम राख्न मद्दत गर्दछ;
7. क्यान्सर रोकथाममा योगदान गर्दछ, किनकि यो क्लोरोफिल, ग्लुकोसिनोलाइट्स, पोलीफेनोल र भिटामिनहरूमा समृद्ध छ, जसले कार्सिनोजेनहरू विरूद्ध सुरक्षात्मक कार्य गर्छ;
8. तरल पदार्थ प्रतिधारण कम गर्दछकिनभने यो पानीमा समृद्ध छ, मूत्र को उन्मूलन गर्न उत्साहित गर्ने, सूजन कम गर्ने;
9. कोलेस्ट्रॉलको स्तर कम गर्न मद्दत गर्दछ, रगतमा खराब कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्न मद्दत गर्ने फाइबर र फाइटोस्टेरॉलमा धनी हुनका लागि;
10. कलेजो रक्षा गर्न सहयोग गर्दछ, यसले राम्रोसँग कार्य गर्दछ र शरीरबाट विषाक्त पदार्थहरू हटाउँछ;
11. एनीमिया रोक्न र उपचार गर्न मद्दत गर्दछ, यसको फलाम र भिटामिन सी को सामग्रीको कारणले, जो तरकारीबाट आइरनको अवशोषणलाई अनुकूल बनाउँछ;
12. रक्तचाप नियमनमा योगदान गर्दछ, किनभने यो पोटेशियममा समृद्ध छ, खनिज जसले शरीरबाट अधिक सोडियम हटाउन मद्दत गर्दछ।

यसबाहेक, कालमा फोलिक एसिड पनि हुन्छ, जुन गर्भावस्थाको लागि आवश्यक भिटामिन हो, किनकि यसले गर्भावस्थाको पहिलो हप्ताहरूमा भ्रुणको हड्डीको मज्जाको विकासलाई अनुकूल बनाउँछ।

पौष्टिक तालिका

निम्न तालिकाले कच्चा र पकाएको कालको पोषण जानकारी देखाउँदछ:

बन्दकोबी संग स्वस्थ व्यंजनहरु

१. सुन्तलाको साथ बन्दकोबीको रस

कच्चा बन्दकोबी र सुन्तलाको रस शरीरलाई डिटोक्सिफाइ गर्न उत्तम विकल्प हो, आन्द्राको कामको लागि सुधार गर्दछ। यो रस तयार गर्न यो आवश्यक छ:

सामग्रीहरू

• निचोरेको सुन्तला को रस को एक गिलास;
• K काला पातहरू।

तयारी मोड

बन्दकोबी पातहरू राम्रोसँग धुनुहोस् र सुन्तलाको रसको साथ ब्लेन्डरमा राख्नुहोस्। त्यसोभए, तपाईंले भर्खरै रस पिट्नु पर्छ र यदि आवश्यक छ भने तपाईं पानी वा अलि मह बनाउन सक्नुहुन्छ यसलाई मीठो बनाउन।

कालाको साथ तयार गर्न सकिन्छ कि अर्को उत्कृष्ट जुस, काग र चिनीको साथ कालो जुस हो। कायाकल्प गर्न यो जुस कसरी तयार गर्ने हेर्नुहोस्।

२.गोभी सूप

बन्दकोबी, जब सही तत्वहरू सँगै मिसाइन्छ, एक उत्कृष्ट डिटॉक्स सूप तयार गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ, जसले तपाईंलाई वजन घटाउन, उच्च रक्तचाप नियन्त्रण गर्न र कब्जतर्फ रोक्न मद्दत गर्दछ। बन्दको साथ एक स्वादिष्ट सूप तैयार गर्न तपाईंलाई आवश्यक छ:

सामग्रीहरू

• १ बन्दकोबी;
• २ टमाटर;
• १ लीक;
• १ घन्टी मरिच
• अजमोद
• अजवाइन
• खुल्लाको साथ १ zucchini;
• १ प्याज;
• १ चायोटे।

तयारी मोड

यस सूपलाई तयार गर्न, केवल सबै सामग्रीहरू माझ्नुहोस् र काट्नुहोस् र उमालेको पानीको साथ प्यानमा थप्नुहोस्। खाना धेरै कम तातो मा पकाउनु पर्छ सूपलाई अधिक पौष्टिक बनाउन।

यदि व्यक्ति मन पराउँदैन वा आलु बिना सूप खान कठिनाई छ भने, तपाईं सुपमा टुक्राहरू मा काटेर दुई स्याउ थप्न कोसिस गर्न सक्नुहुनेछ, जसले ठूलो स्वादको अलावा, यसले स्थिरता पनि प्रदान गर्दछ। हाम्रो पोषण विज्ञको भिडियो हेरेर, यो स्वादिष्ट सूप तयार पार्न चरण-चरण हेर्नुहोस्।