म किन नुन खोज्दैछु?
सन्तुष्ट
अवलोकन
नुन एक अत्यधिक लत स्वाद हो। हाम्रो दिमाग र शरीर नुनको मजा लिन डिजाइन गरिएको छ किनकि यो बाँच्नको लागि आवश्यक छ। मानव इतिहासको क्रममा, नुन पत्ता लगाउन गाह्रो थियो, त्यसैले नुन खोज्नु अस्तित्वको तंत्र थियो।
आज, औसत अमेरिकीले धेरै नुन खान्छ। अमेरिकी हार्ट एसोसिएशनले सिफारिश गर्दछ कि वयस्कहरूले दिन प्रति १, 1,०० र २,00०० मिलिग्राम (मिलीग्राम) बीचमा नुन खान्छन्। यो प्रति दिन एक चम्मच नुनको भन्दा बढि होइन। धेरै मानिसहरू प्रत्येक दिन 3,,4०० मिग्रिको नजिकमा लिन्छन्।
लालचको नुन स्वास्थ्य अवस्थाको लक्षण हुन सक्छ र मध्य दिउँसोको खाजाको लागि केवल तृष्णा मात्र होइन। तपाइँको शरीरको लागि लालसा नुनको अर्थ के हुन सक्छ र तपाइँ यसको कम खानको लागि के गर्न सक्नुहुन्छ भनेर जान्नको लागि पढ्नुहोस्।
कारणहरू
नुन पोषण दुनिया मा एक नराम्रो र्याप हुन्छ। धेरै नुन अस्वास्थ्यकर हुन सक्छ - घातक पनि - तर थोरै नुन पनि खतरनाक हुन सक्छ। मांसपेशीहरु नियन्त्रण र तरल पदार्थ सन्तुलन कायम सहित धेरै शारीरिक कार्यहरु को लागी नुन आवश्यक छ।
तपाइँ उपचारको आवश्यकता भएको चिकित्सा अवस्थाको लक्षणको रूपमा नुन चाहानुहुन्छ। यसैले तपाईंले अचानक लालसालाई कहिल्यै बेवास्ता गर्नुहुन्न। तल केहि सर्तहरू छन् जुन तपाइँ नुनलाई चाहानुहुन्छ।
१ डिहाईड्रेसन
तपाईंको शरीरलाई ठीक प्रकारले काम गर्नको लागि तरलहरूको केहि स्तर कायम गर्न आवश्यक छ। यदि ती स्तरहरू स्वस्थ भन्दा तल झर्छन् भने, तपाईं नुनको चाहाना गर्न सक्नुहुनेछ। यो तपाइँको शरीरको तपाइँलाई पिउन वा अधिक खान प्रोत्साहित गर्ने तरिका हो।
डिहाइड्रेशनका अन्य लक्षणहरूमा लालसाको नुनको साथसाथै निम्न समावेश छन्:
- चिसो, छाला छाला
- चक्कर
- धेरै तिर्खाएको महसुस
- टाउको दुखाइ
- पिसाब उत्पादन कम भयो
- मुड परिवर्तन र चिडचिड
- तीव्र हृदय दर
- मांसपेशी spasms वा cramping
मद्दत खोज्दै
यदि तपाईं नुनको लागि असामान्य लालसा अनुभव गर्दै हुनुहुन्छ भने, अन्य संकेत र लक्षणहरूको लागि हेर्नुहोस्। यी थप लक्षणहरूले संकेत गर्दछ कि तपाईंले पपकोर्न र आलु चिप्सको लागि मनपर्ने भन्दा बढि व्यवहार गरिरहनु भएको छ। यसको सट्टामा, तपाईले अर्को, सम्भावित गम्भीर, अवस्थाका लक्षणहरू देखाउँदै हुनुहुन्छ।
यदि तपाइँ नुनको लालसाको अनुभव गर्दै हुनुहुन्छ र डिहाइड्रेशनको स showing्केत देखाउन सुरू गर्नुभयो भने, आपतकालीन चिकित्सा सहायता लिनुहोस्। यदि डिहाइड्रसन गम्भीर छ र तुरुन्त उपचार गरेन भने यसले गम्भीर जटिलता निम्त्याउन सक्छ। यसमा दौरा र सम्भवतः मृत्यु पनि पर्छ।
निदान
निदान प्राप्त गर्दा तपाईले अनुभव गरिरहेका अन्य लक्षणहरू बुझ्ने कुरामा निर्भर हुन्छ। तपाईंको डाक्टरको भेटको लागि तयारी गर्न, एक लक्षण जर्नल बनाउनुहोस्। तपाईंले अनुभव गरिरहनु भएको कुनै पनि चीज रेकर्ड गर्नुहोस् जुन तपाईं र तपाईंको शरीरको लागि सामान्य बाहिर हो। कुनै लक्षण धेरै सानो छैन।
जब तपाईं आफ्नो डाक्टरसँग कुरा गर्नुहुन्छ, यो पत्रिका प्रस्तुत गर्नुहोस्। यो रेकर्ड हुनु तपाइँको डाक्टरलाई एक विशेष निदानको लागि निर्देशित गर्न मद्दत गर्दछ। यसले उनीहरूलाई परीक्षणको प्रकारहरू संकुचित गर्न मद्दत गर्दछ जुन उनीहरू निदानमा पुग्न आदेश दिन चाहन्छन्।
तपाईको डाक्टरले रगत परीक्षणको आदेश दिन सक्छ जुन तपाईको इलेक्ट्रोलाइट स्तर मापन गर्न सक्छ। यदि रगत परीक्षणले कुनै असामान्यताहरू प्रकट गर्दैन भने, अतिरिक्त रगत परीक्षणले बाहिर आउन वा अन्य सम्भावित कारणहरू पहिचान गर्न मद्दत गर्दछ। उदाहरण को लागी, रगत परीक्षणले तपाईको रगतमा एन्टिबडी खोज्न सक्छ जुन तपाईलाई एडिसनको रोग हो भनेर संकेत गर्दछ।
आउटलुक
समय-समयमा चिप्स वा पपकोर्न खोज्नु असामान्य कुरा होईन, तर यदि तपाइँ आफैंलाई निरन्तर नुन खोजिरहनु भएको छ भने, तपाईले अझ गम्भीर समस्याको लक्षण अनुभव गरिरहनु भएको हुन सक्छ। तपाइँको डाक्टर संग तपाइँको लक्षणहरु छलफल गर्न एक भेटघाट गर्नुहोस्। जबकि नुनको तृष्णा गम्भीर केही नहुन सक्छ, यो पनि समस्याको पहिलो संकेत हुन सक्छ जसलाई चिकित्सा उपचार चाहिन्छ।
नुन सेवन घटाउनका लागि सुझावहरू
नुन सबै ठाउँमा र सबै कुरामा हुन्छ। वास्तवमा, प्रत्येक दिन तपाईको नुनको मात्रा प्रक्षेपित खाद्य पदार्थ र रेस्टुरेन्टका व्यञ्जनबाट आउँदछ।
रोटी, सॉस, अनाज, र क्यान्ड तरकारीहरू जस्ता सुविधाजनक फूडहरू अनावश्यक सोडियममा प्याक गर्दछन्। एकल फास्ट फूड खानामा एक दिनको मूल्य भन्दा बढी सोडियम हुन सक्छ। नुन शेखर उठाएर बिना, तपाईंले सम्भवतः महसुस गर्नुभएको भन्दा बढी नुन लिइरहनुभएको छ।
यदि तपाईं स्वाद हराए बिना नुनमा फेरि काट्न खोज्दै हुनुहुन्छ भने, यी चार सामग्रीहरू प्रयोग गरेर हेर्नुहोस्:
१. कालो मिर्च
एक मिर्च ग्राइन्डरको लागि तपाईंको नुन शेकर बदल्नुहोस्। ताजा जमीन काली मिर्च पूर्व जमिन मिर्च भन्दा अधिक तीखो र स्वाददार छ। तपाइँले नुन बिना अनुभव स्वाद को कुनै पनि कमी को लागी बनाउन सक्नुहुन्छ।
२. लसुन
भुटेको वा ताजा लसुनले तरकारी पक्षबाट सलाद ड्रेसिंगमा खानेकुरालाई ठूलो स्वाद दिन्छ। यदि तपाईं लसुनको सासको चिन्ता गर्नुहुन्छ भने लसुन पकाउँदा स्वाद कम कम हुन्छ।
सुझाव गर्ने
अल्फा -१ एन्टिट्रिप्सिन कमी
