कृत्रिम ट्रान्स बोसो अनिवार्य रूप बाट 2023 सम्म विलुप्त हुन सक्छ

सन्तुष्ट

• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

यदि ट्रान्स वसा खलनायक हो, तब विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) सुपर हीरो हो। एजेन्सी भर्खरै एक नयाँ पहल को घोषणा गरीएको छ कि विश्व भर मा सबै खाना बाट सबै कृत्रिम ट्रान्स वसा हटाउन।

यदि तपाईंलाई रिफ्रेसर चाहिन्छ भने, ट्रान्स फ्याटहरू "खराब फ्याट" कोटिमा पर्छन्। तिनीहरू प्राकृतिक रूपमा मासु र डेयरीमा थोरै मात्रामा हुन्छन्, तर तिनीहरू वनस्पतिको तेलमा हाइड्रोजन थपेर यसलाई ठोस बनाउन पनि सिर्जना गरिन्छ। यो तब शेल्फ जीवन बढाउन वा स्वाद वा बनावट परिवर्तन गर्न को लागी खाद्य पदार्थ मा जोडियो। यो यी "मानव निर्मित" ट्रान्स फ्याट हो जसको लागि WHO आउँदैछ। "राम्रो" असंतृप्त फ्याटको विपरीत, ट्रान्स फ्याटले तपाईंको LDL (खराब कोलेस्ट्रोल) बढाउँछ र तपाईंको HDL (राम्रो कोलेस्ट्रोल) कम गर्छ। संक्षेप मा, उनीहरु राम्रो छैनन्।

डब्ल्यूएचओ को अनुमान अनुसार ट्रान्स बोसोले हरेक बर्ष मुटु रोग बाट ५,००,००० को मृत्युमा योगदान गर्दछ। तेसैले यो यो योजना विकसित गरीयो कि देशहरु लाई प्रतिस्थापन गर्न को लागी पछ्याउन सक्दछ (पुनआहार स्रोतहरू हेर्न, Pस्वस्थ बोसो को रोमोट प्रयोग, एलegislate, एssess परिवर्तन, सीसचेतना, र Enforce) कृत्रिम ट्रान्स वसा। लक्ष्य भनेको संसारभरका हरेक देशहरूले 2023 सम्ममा निर्माताहरूलाई पूर्ण रूपमा प्रयोग गर्नबाट रोक्ने कानुन बनाउनु हो।

योजनाले ठूलो विश्वव्यापी प्रभाव पार्ने सम्भावना छ, तर अमेरिकाले पहिले नै हेड स्टार्ट गरिसकेको छ। तपाईंले सन् २०१३ मा ट्रान्स फ्याटको तातो विषय बन्न थालेको कुरा याद गर्न सक्नुहुन्छ जब FDA ले आंशिक रूपमा हाइड्रोजनेटेड तेल (प्रशोधित खाद्य पदार्थहरूमा कृत्रिम ट्रान्स फ्याटको मुख्य स्रोत) लाई GRAS (सामान्य रूपमा सुरक्षित रूपमा मान्यता प्राप्त) मान्दैन। र त्यसपछि, २०१५ मा, यो घोषणा गरियो कि उनीहरु २०१ by सम्म प्याकेज गरिएका खाद्य पदार्थहरु बाट घटक हटाउने योजना संगै अगाडि बढ्ने छन्। एफडीए मा प्रवेश गरे पछि, देशले आफ्नो प्रतिज्ञा राखेको छ र निर्माताहरु बिस्तारै ट्रान्स बोसो बाट टाढा गएका छन्, जेसिका कर्डि says भन्छन् , एमएस, आरडी, जेसिका कर्डि Nut पोषण को मालिक। "मलाई लाग्छ कि त्यहाँ केहि क्षेत्रीय विसंगति छ, तर अमेरिका मा, हामी ट्रान्स बोसो धेरै कम बारम्बार प्रयोग गर्दैछौं," उनी भन्छिन्। "धेरै कम्पनीहरूले आफ्ना उत्पादनहरू सुधार गरेका छन् ताकि उनीहरूले ट्रान्स फ्याट बिना नै सिर्जना गर्न सकून्।" त्यसोभए यदि तपाईं सोचिरहनु भएको छ कि WHO को योजनाले तपाईंको मनपर्ने खानेकुराहरूको लोप हुने हो भने, आराम गर्न सजिलो-ती खानाहरू सम्भवतः पहिले नै परिवर्तन भइसकेका छन् र तपाईंले सायद याद गर्नुभएन।

र यदि तपाइँ सोच्नुहुन्छ डब्ल्यूएचओ को कुनै पनी तपाइँको कुकीहरु र पपकर्न संग गडबड छैन, तपाइँको शरीर भिख माग्नेछ। कृत्रिम ट्रान्स वसा को चलिरहेको उन्मूलन को वारेन्टेड छ, कर्डि says भन्छन्। "इमान्दारिताका साथ उनीहरु ती बोसो मध्ये एक हुन् जो कसैको पक्षमा केहि गर्दैनन्, त्यसैले मलाई लाग्छ कि यो वास्तवमै उत्साहजनक छ कि डब्ल्यूएचओ यसमा छ र उनीहरुलाई हाम्रो खाना आपूर्ति बाट छुटकारा पाउन खोजिरहेको छ।"

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्