के डेअरीले क्यान्सर गराउँछ वा रोक्छ? एक उद्देश्य हेर्नुहोस्

सन्तुष्ट

• यी अध्ययनहरू कसरी काम गर्छन्?
• कोलोरेक्टल क्यान्सर
• प्रोस्टेट क्यान्सर
• पेट क्यान्सर
• स्तन क्यान्सर
• तपाईले कति दूध सुरक्षित रुपमा पिउन सक्नुहुन्छ?
• गृह सन्देश लिनुहोस्

क्यान्सर जोखिम दृढताका साथ आहार बाट प्रभावित छ।

धेरै अध्ययनहरूले दुग्ध सेवन र क्यान्सर बिचको सम्बन्धको परिक्षण गरेको छ।

केही अध्ययनहरूले संकेत गर्दछ कि दुग्धले क्यान्सरबाट बचाउन सक्छ, जबकि अन्यले सुझाव दिन्छ कि दुग्धले क्यान्सर जोखिम बढाउन सक्छ।

धेरै जसो खपत हुने दुग्ध उत्पादनहरूमा दुध, चीज, दही, क्रीम र बटर समावेश छ।

यस लेखले दुबै उत्पादनहरूलाई क्यान्सरसँग जोड्ने प्रमाणहरूको समीक्षा गर्दछ, तर्कको दुबै पक्षलाई हेरेर।

यी अध्ययनहरू कसरी काम गर्छन्?

हामी जारी राख्न अघि, यो खाना र रोग बीचको लिंक परिक्षण अध्ययन को सीमितता बुझ्नु महत्त्वपूर्ण छ।

धेरै जसो तथाकथित अवलोकन अध्ययन हुन्। यी प्रकारका अध्ययनहरूले तथ्या use्कहरू प्रयोग गर्छन् आहार सेवन र एक बिरामी हुने जोखिम बीचको सम्बन्धको अनुमान गर्न।

अवलोकनात्मक अध्ययनले यो प्रमाणित गर्न सक्दैन कि खाना कारण एक रोग, केवल कि खाने खानेहरू कम वा कम थिए सम्भव छ रोग प्राप्त गर्न।

यी अध्ययनहरूको धेरै सीमितताहरू छन् र उनीहरूको अनुमानहरू कहिलेकाँही नियन्त्रणित परीक्षणहरूमा झूटा साबित भएका छन्, जुन उच्च गुणस्तरका अध्ययनहरू हुन्।

यद्यपि उनीहरूका कमजोरीहरूको बाबजुद राम्ररी डिजाइन गरिएको अवलोकन अध्ययन पोषण विज्ञानको अभिन्न अंग हो। तिनीहरूले महत्त्वपूर्ण सुरागहरू प्रदान गर्दछन्, विशेष गरी जब प्लाज्बल जैविक स्पष्टीकरणको साथ।

लगभग दुध र क्यान्सर बीचको सम्बन्धमा सबै मानव अध्ययन प्रकृतिमा अवलोकन हुन्छ। तिनीहरू प्रमाणित गर्न सक्दैनन कि दुग्धजन्य उत्पादनहरूले रोग निम्त्याउँदछ, केवल त्यो खपत गर्ने डेयरीसँग सम्बन्धित छ।

कोलोरेक्टल क्यान्सर

कोलोरेक्टल क्यान्सर कोलन वा मलाशयको क्यान्सर हो, पाचन पथको सबैभन्दा कम भागहरू।

यो संसारमा क्यान्सरको सबैभन्दा सामान्य प्रकार मध्ये एक हो ()।

यद्यपि प्रमाणहरू मिश्रित छन्, धेरैजसो अध्ययनहरूले संकेत गर्दछ कि दुग्ध उत्पादनहरू खानेले कोलोरेक्टल क्यान्सरको जोखिम कम गर्न सक्दछ (,,,)।

दुधका केही कम्पोनेन्टहरूले सम्भवतः कोलोरेक्टल क्यान्सर बिरूद्ध सुरक्षा गर्न सक्छ, यी सहित:

• क्यालसियम (, , ).
• भिटामिन डी ().
• ल्याक्टिक एसिड ब्याक्टेरिया, किण्वित डेअरी उत्पादनहरु जस्तै दही () मा फेला पर्‍यो।

धेरैजसो अध्ययनहरूले देखाए कि दुग्धजन्य पदार्थहरूको उपभोग कोलोरेक्टल क्यान्सरको जोखिम कमसँग सम्बन्धित छ।

प्रोस्टेट क्यान्सर

पुरुषहरुमा मूत्राशयको तल प्रोस्टेट ग्रंथि अवस्थित छ। यसको मुख्य कार्य प्रोस्टेट तरल पदार्थ उत्पादन गर्नु हो, जुन वीर्यको एक हिस्सा हो।

धेरै ठूला अध्ययनहरूले देखाउँदछ कि उच्च दुग्ध सेवनले प्रोस्टेट क्यान्सरको जोखिम बढाउन सक्दछ (,,)।

एउटा आइसल्यान्डिक अध्ययनले संकेत गर्दछ कि प्रारम्भिक जीवनको अवधिमा उच्च दुधको सेवनले जीवनमा पछि उन्नत प्रोस्टेट क्यान्सरको जोखिम बढाउन सक्दछ ()।

दूध एक जटिल तरल पदार्थ हो, जसको जैवक्रियात्मक यौगिकहरूको एक विशाल विविधता हुन्छ। ती मध्ये केही क्यान्सरबाट बचाउन सक्छ, जबकि अरूलाई प्रतिकूल प्रभाव हुन सक्छ।

यसमा समावेश छन्:

• क्यालसियम: एउटा अध्ययनले दुधबाट क्याल्सियम र पूरकहरूलाई प्रोस्टेट क्यान्सरको बढेको जोखिमसँग जोडेको छ (), जबकि केही अध्ययनहरूले जोड दिन्छ कि यसको कुनै प्रभाव छैन (, १))।
• इन्सुलिन-जस्तो वृद्धि कारक १ (IGF-1): आईजीएफ -१ लाई प्रोस्टेट क्यान्सरको बढेको जोखिमसँग जोडिएको छ (,,)। यद्यपि यो क्यान्सरको परिणाम हुनसक्दछ बरु कारण (१,,)।
• एस्ट्रोजेन हार्मोनहरू: केही अनुसन्धानकर्ताहरु चिन्तित छन् कि गर्भवती गाईको दुधमा प्रजनन हार्मोनहरूले प्रोस्टेट क्यान्सरको वृद्धिलाई प्रोत्साहित गर्न सक्दछ (,)।

धेरैजसो अध्ययनहरूले देखाएअनुसार उच्च दुग्ध सेवनले प्रोस्टेट क्यान्सरको जोखिम बढाउन सक्छ। यो दुधमा भेट्टाइएको धेरै बायोएक्टिभ यौगिकहरूको कारण हुन सक्छ।

पेट क्यान्सर

पेटको क्यान्सर, जसलाई ग्यास्ट्रिक क्यान्सर पनि भनिन्छ, संसारमा चौथो सबैभन्दा सामान्य क्यान्सर हो ()।

धेरै प्रमुख अध्ययनहरूले दुग्ध सेवन र पेटको क्यान्सर (,,) बीच कुनै स्पष्ट सम्बन्ध भेट्टाएनन्।

सम्भावित सुरक्षात्मक दुध कम्पोनेन्टहरूले किण्वित लिनोलिक एसिड (सीएलए) र फर्मेन्ट मिल्क प्रोडक्ट्स (,) मा केहि प्रोबियोटिक ब्याक्टेरिया समावेश गर्न सक्दछन्।

अर्कोतर्फ, इन्सुलिन-जस्तो वृद्धि कारक १ (IGF-1) ले पेटको क्यान्सर () लाई बढावा दिन सक्छ।

धेरै जसो केसहरूमा गाईहरूले के लिन्छन् त्यसले पौष्टिक गुणस्तर र उनीहरूको दुधको स्वास्थ्य सुविधाहरूलाई असर गर्दछ।

उदाहरण को लागी, चरा-बृद्धि गाईहरुबाट दुध जो ब्रेकन फर्न मा खुवाउँदछ ptaquinnide, एक विषाक्त संयंत्र यौगिक हो जसले पेटको क्यान्सर (,) जोखिम बढाउन सक्छ।

सामान्यतया, पेट क्यान्सरको साथ दुग्धजन्य पदार्थको खपत लाई जोड्ने कुनै स्पष्ट प्रमाण छैन।

स्तन क्यान्सर

महिलामा क्यान्सरको सबैभन्दा सामान्य रूप नै स्तन क्यान्सर हो ()।

समग्रमा, प्रमाणहरूले संकेत गर्दछ कि दुग्ध उत्पादनहरूले स्तन क्यान्सरमा कुनै प्रभाव पार्दैन (,,)।

वास्तवमा, केहि अध्ययनहरूले संकेत गर्दछ कि दुग्ध उत्पादनहरू बाहेक दुधलाई बाहेक, सुरक्षात्मक प्रभावहरू हुन सक्छ ()।

स्तन क्यान्सरलाई असर गर्ने दुग्ध उत्पादनहरूका बारे कुनै पक्का प्रमाण छैन। केहि प्रकारको दुग्धले सुरक्षाात्मक प्रभाव लिन सक्छ।

तपाईले कति दूध सुरक्षित रुपमा पिउन सक्नुहुन्छ?

किनभने दुग्धहरूले वास्तवमा प्रोस्टेट क्यान्सरको जोखिम बढाउन सक्छ, पुरुषहरूले अत्यधिक मात्रामा उपभोग गर्नबाट जोगिनु पर्छ।

यी सिफारिसहरूको उद्देश्य खनिजहरूको पर्याप्त सेवन सुनिश्चित गर्नु हो, जस्तै क्याल्सियम र पोटासियम। तिनीहरू सम्भावित क्यान्सर जोखिम (,) को लागी खाता गर्दैनन्।

अहिलेसम्म, आधिकारिक सिफारिशहरूले दुग्ध खपतमा अधिकतम सीमा राखेका छैनन्। प्रमाण-आधारित सिफारिशहरूको लागि पर्याप्त जानकारी पर्याप्त छैन।

यद्यपि यो राम्रो उपाय हुन सक्छ तपाईको सेवन प्रति दिन दुई दिन भन्दा बढि दुग्ध उत्पादन, वा दुई गिलास दूधको बराबरमा सीमित गर्नु।

दुग्ध उत्पादनहरूको अधिक खपतबाट बच्नुहोस्। पुरुषहरूले दिनदिनमा डेरी उत्पादनहरूको दुई सर्वि serv, वा लगभग दुई गिलास दुधमा तिनीहरूको सेवन सीमित गर्नुपर्दछ।

गृह सन्देश लिनुहोस्

अध्ययनले देखायो कि उच्च दुग्ध सेवनले प्रोस्टेट क्यान्सरको जोखिम बढाउँछ।

अझै, एकै समयमा, दुग्ध उत्पादनहरूले कोलोरेक्टल क्यान्सरको जोखिम कम गर्न सक्दछ।

अन्य प्रकारको क्यान्सरका लागि, नतीजा अधिक असंगत छन् तर सामान्यतया कुनै प्रतिकूल प्रभावहरू संकेत गर्दछ।

दिमागमा राख्नुहोस् कि धेरैजसो उपलब्ध प्रमाणहरू अवलोकनात्मक अध्ययनमा आधारित हुन्छन्, जसले सुझावात्मक प्रमाण प्रदान गर्दछ तर निश्चित प्रमाण होइन।

यद्यपि माफ गर्नु भन्दा सुरक्षित हुनु उत्तम हुन्छ। मध्यम रूपमा डेअरी खपत गर्नुहोस् र तपाईंको आहार बिभिन्न ताजा, सम्पूर्ण खाद्यहरूको आधारमा।