मशाल अधिक क्यालोरी र नियन्त्रण cravings गर्न यी खाने
सन्तुष्ट
पर्ड्यू युनिभर्सिटीको नयाँ अध्ययनले 'तपाईको पेटमा आगो' भन्ने वाक्यांशको पूर्ण नयाँ अर्थ ल्याउँछ। अन्वेषकहरुका अनुसार, थोरै तातो काली मिर्च संग आफ्नो खाना dousing तपाईं अधिक क्यालोरी जलाउन र आफ्नो लालसा रोक्न मद्दत गर्न सक्छ। 6-हप्ताको अवधिमा अध्ययनले 25 वयस्कहरूलाई ट्र्याक गर्यो जसले या त काली मिर्च खाएनन्, उनीहरूको मनपर्ने मात्रा (आधा मसालेदार खाना मनपर्यो र आधा मन परेन), वा मानकीकृत मात्रा, जुन लगभग आधा चम्चा केयेन थियो। समग्रमा दुवै समूहले आगोयुक्त खाना खाँदा बढी क्यालोरीहरू जलाए, र मसालेदार खानेकुरा बारम्बार खानेहरूले पनि पछि कम भोक महसुस गरे र नुनिलो, चिल्लो र मीठो खानेकुराको कम लालसा अनुभव गरे।
यो आफ्नो प्रकारको पहिलो अध्ययन होइन, त्यसैले मैले मेरो सबैभन्दा नयाँ पुस्तकमा तौल घटाउने योजनामा SASS (स्लिमिङ र सेटिटिंग सिजनिङ्स) को ५ प्रकारहरू मध्ये एकको रूपमा तातो मिर्च समावेश गरेको छु। तपाईंले खानामा थोरै तातो पाउनुहुनेछ जस्तै ब्ल्याक बीन टाकोस सिलान्ट्रो जालापेनो गुआकामोल, श्रिमप क्रियोल, र मसालेदार चिपोटल ट्रफल्स (हो, गाढा चकलेट र तातो मिर्च - मेरो मनपर्ने संयोजनहरू मध्ये एक)। र तौल घटाउने मात्र थोरै आगो संग आफ्नो खाना बलियो बनाउन को लागी लाभ छैन - तातो मिर्च चार अन्य महत्वपूर्ण स्वास्थ्य लाभ प्रदान गर्दछ:
तिनीहरूले खाली भीडलाई मद्दत गर्दछ, जुन तपाईंले सम्भवतः प्रत्यक्ष अनुभव गर्नुभएको छ। Capsaicin, पदार्थ जसले काली मिर्चलाई यसको ताप दिन्छ, धेरै डिकन्जेस्टेन्टहरूमा पाइने कम्पाउन्डसँग मिल्दोजुल्दो छ, र यसले धेरै छिटो काम गर्दछ। यदि तपाइँ तातो चिया को एक कप मा लाल मिर्च को एक ड्यास जोड्नुहुन्छ यसले बलगम झिल्ली लाई उत्तेजित गर्न मद्दत गर्दछ कि तपाइँको नाक मार्ग लाई नाली लाई लाई लाई लाई लाई सजीलो सास फेर्न मद्दत गर्दछ।
उनीहरुले रोग प्रतिरोधात्मक क्षमता पनि बढाउँछन्। काली मिर्च दुबै भिटामिन सी को एक उत्कृष्ट स्रोत हो, जो प्रतिरक्षा समर्थन गर्दछ, साथ साथै भिटामिन ए, जो तपाइँको नाक को मार्ग र पाचन पथ मा श्लेष्म झिल्ली बनाउन को लागी मद्दत गर्दछ कि जीवाणुहरु लाई तपाइँको शरीर बाट बाहिर राख्न को लागी बाधा को रूप मा कार्य गर्दछ।
तिनीहरूले कोलेस्ट्रोल कम गरेर र रगत पातलो गरेर हृदय रोगसँग पनि लड्छन्। र अन्तमा, लोकप्रिय विश्वास को विपरीत, तिनीहरूले अल्सर को जोखिम लाई कम गर्न मा मदद। धेरै मानिसहरु लाई लाग्छ कि तातो मिर्च अल्सर को कारण हो, तर वास्तव मा यसको विपरीत साँचो हो। हामी अब जान्दछौं कि धेरै अल्सरहरू ब्याक्टेरियाले गर्दा हुन्छन्, र तातो खुर्सानीले ती सूक्ष्मजीवहरूलाई मार्न मद्दत गर्दछ।
यदि तपाईं काली मिर्चको दृश्यको लागि नयाँ हुनुहुन्छ भने, जालापेनोसबाट सुरु गर्ने विचार गर्नुहोस्, त्यसपछि केयेन, त्यसपछि खुर्सानी मिर्च, त्यसपछि हबनेरोस सम्म काम गर्ने बारे विचार गर्नुहोस्। गर्मी एक काली मिर्च प्याक Scoville भनिन्छ मापन अनुसार मूल्या rated्कन गरिएको छ। Scoville गर्मी एकाइहरु capsaicin को मात्रा अनुरूप। Jalapenos दर २,५०० र ,000००० को बीचमा, केयेन ३०,००० र ५०,००० को बीचमा, काली मिर्च ५०,००० देखि १०,००,००० युनिट र habaneros १०,००,००० देखि ३५,००० हुन सक्छ। यसको मतलब यो हो कि औसत मा एक habanero एक jalapeno भन्दा ४० गुना तातो हुन सक्छ। वा यदि हल्का साल्सा तपाईंको गति बढी छ भने, केरा मिर्च, Anaheim र poblanos जस्ता सबैभन्दा कोमल प्रजातिहरूसँग टाँस्नुहोस् ... कुनै पनि मिर्चले कम्तिमा केही फाइदाहरू प्रदान गर्नेछ।