कसरी हरेक दिन मिठाई खाने यो आहार विशेषज्ञले 10 पाउन्ड गुमाउन मद्दत गर्यो

सन्तुष्ट

• मेरो टर्निङ प्वाइन्ट
• मिठाई प्रयोग
• कसरी खानाको बारेमा मेरो विचार सधैंको लागि परिवर्तन भयो
• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

"तेसैले एक आहार विशेषज्ञ हुनुको मतलब यो हो कि तपाइँ अब खाना को आनन्द लिन सक्नुहुन्न ... किनकि तपाइँ सधैं यसको बारे मा क्यालोरी र बोसो र carbs को रूप मा सोच्दै हुनुहुन्छ?" मेरो साथीले सोध्नुभयो, हामी जेलाटो को हाम्रो पहिलो चम्मच लिन को लागी थिए।

"हो," मैले तिखो स्वरमा भनें। म उसको प्रश्न र यसमा मेरो पेटको प्रतिक्रिया कहिल्यै बिर्सने छैन। मलाई थाहा थियो कि यो यस तरीकाले हुनु पर्दैन। मलाई थाहा थियो कि म आफैलाई अनावश्यक पीडाबाट गुज्रिरहेको छु। तर मलाई थाहा थिएन कसरी खाना को लागी जुनून रोक्न।

दिनभर (वा कम्तिमा धेरैजसो दिन) खानाको बारेमा सोच्नु मेरो काम हो। तर त्यहाँ समयहरु छन् जब मैले महसुस गरें कि मलाई त्यो बाट एक ब्रेक चाहिन्छ। मैले खाइरहेको खानेकुराको विश्लेषण गरेर त्यो "राम्रो" वा "खराब" हो कि भनेर मूल्याङ्कन नगरेको भए के सोचेर समय बिताउने हो भनी सोचेको थिएँ।

म यो स्वीकार गर्न चाहन्छु कि जब बाट म पहिलो पटक एक आहार विशेषज्ञ बनेको मात्र यस बर्ष को शुरू सम्म, मँ धेरै खाना नियम र विकृत विश्वासहरु थिए:

"म चिनीको लतमा छु, र एक मात्र उपचार पूर्ण त्याग हो।"

"जति धेरै 'म नियन्त्रणमा छु' म मेरो खानेकुरामा छु, त्यति नै म अरु मानिसहरुलाई 'राम्रो खान' मद्दत गर्न सक्छु।"

"स्लिम हुनु भनेको मानिसहरूलाई म पोषण विशेषज्ञ हुँ भनेर देखाउने सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण तरिका हो।"

"आहार विशेषज्ञहरूले घरमा चिनीयुक्त खानेकुराहरू राख्न सक्षम हुनुपर्छ र तिनीहरूको प्रतिरोध गर्ने इच्छाशक्ति हुनुपर्छ।"

यी सबैमा म असफल भएको महसुस गरेँ । त्यसोभए यसको मतलब यो हो कि म मेरो काम मा राम्रो थिएन?

मलाई केहि समयको लागि थाहा थियो कि समग्र स्वस्थ आहारको भागको रूपमा "कम-स्वस्थ" खानाहरू समावेश गर्नु स्वास्थ्य र आनन्दको कुञ्जी हो। जब म पहिलो पटक आहारविद् भएँ, मैले आफ्नो परामर्श र परामर्श व्यवसायलाई 80 ट्वान्टी न्यूट्रिशन नाम दिएँ भन्ने कुरामा जोड दिनको लागि कि स्वस्थ खानाहरू 80 प्रतिशत समय र कम-स्वस्थ "उपचार" 20 प्रतिशत समय (प्रायः 80/20 नियम भनिन्छ) परिणामहरू। एक स्वस्थ सन्तुलन मा। तैपनि, त्यो सन्तुलन खोज्न मैले आफैं संघर्ष गरें।

चिनी detoxes, कम carb आहार, आंतरायिक उपवास ... मँ "फिक्स" मेरो खाना मुद्दाहरु को प्रयास मा बिभिन्न आहार र आहार को कोशिश गरे। म पहिलो हप्ता वा त्यसो त सही नियम अनुयायी हुनेछु, र त्यसपछि मीठा खाद्य पदार्थ, पिज्जा, फ्रेन्च फ्राइज-"सीमा बाहिर" थियो कुनै पनि मा gorging द्वारा विद्रोही। यसले मलाई थकित, भ्रमित, र धेरै अपराध र शर्मको भावना छोड्यो। यदि म यो गर्न पर्याप्त बलियो थिएन, म कसरी अरू मानिसहरूलाई मद्दत गर्न सक्छु?

मेरो टर्निङ प्वाइन्ट

सबै कुरा परिवर्तन भयो जब मँ एक दिमाग खाने कोर्स लिईयो र क्यान्सर बचेकाहरु को लागी एक कार्यक्रम बनायो कि यी अवधारणाहरु लाई शामिल गरीयो। क्यान्सर सेन्टरमा मैले भेटेका धेरै मानिसहरु डराएका थिए कि गलत चीज खाँदा उनीहरुको क्यान्सर भएको थियो-र उनीहरु डरले बाँचिरहेका थिए कि अपूर्ण खानाले पनि यो फिर्ता ल्याउन सक्छ।

यद्यपि यो साँचो हो कि समग्र जीवनशैलीको ढाँचाले केही प्रकारको क्यान्सर र तिनीहरूको पुनरावृत्तिको जोखिम बढाउन वा घटाउन सक्छ, मानिसहरूले आफूले एकपटक रमाइलो गरेको खाना फेरि कहिल्यै नखाने कुरा सुन्दा मलाई गहिरो दुःख लाग्यो। मँ उनीहरु लाई कस्तो लाग्यो र उनीहरु लाई थाहा पाउन को लागी सल्लाह दिईयो जब स्वस्थ हुन को लागी एक इच्छा वास्तव मा उनीहरुको स्वास्थ्य र भलाई को लागी हानिकारक हुन सक्छ।

उदाहरणका लागि, मेरा केही क्लाइन्टहरूले साझा गरे कि उनीहरूले साथीहरू र परिवारसँग उत्सवहरू बेवास्ता गर्छन् ताकि तिनीहरूले अस्वस्थ रूपमा हेरेका खानाहरूबाट बच्न। यदि तिनीहरूले स्वास्थ्य खाना पसलमा "सही" प्रकारको पूरक वा अवयव फेला पार्न सकेनन् भने उनीहरूले अविश्वसनीय मात्रामा तनाव महसुस गर्नेछन्। तिनीहरूमध्ये धेरैले आफ्नो खानाको सेवनमा कडा हुनु र त्यसपछि फ्लडगेटहरू खोल्ने र एक पटकमा दिन वा हप्ताहरू कम-स्वस्थ खानाहरू धेरै खाने दुष्ट चक्रसँग संघर्ष गरे। उनीहरु पराजित र अपराध र लाज को भारी मात्रा मा महसुस गरे। उनीहरु यस्तो चुनौतीपूर्ण उपचार र पिटाई क्यान्सर को माध्यम बाट गईरहेको बावजुद यो सबै दुखाई आत्म-प्रहार। के तिनीहरूले पर्याप्त पार गरेका थिएनन्?

मैले उनीहरुलाई बुझाएँ कि सामाजिक अलगाव र तनाव पनि घनिष्ठ लामो आयु र क्यान्सर को परिणाम संग जोडिएको छ। मँ चाहान्छु कि यी प्रत्येक मानिसहरु मध्ये एक र धेरै भन्दा धेरै खुशी र सम्भव भएसम्म शान्त अनुभव गर्नुहोस्। म चाहन्थें कि उनीहरूले आफूलाई अलग गर्नुको सट्टा परिवार र साथीहरूसँग गुणस्तरीय समय बिताउन सकून् ताकि उनीहरूले "सही" चीज खान सकून्। मद्दत यी ग्राहकहरु मलाई मेरो आफ्नै विश्वास प्रणाली र प्राथमिकताहरु मा एक नजर लिन बाध्य।

मैले सिकाएको सजग खानेकुराका सिद्धान्तहरूले पौष्टिक खानेकुराहरू छनोट गर्नमा जोड दिएका छन्-तर तपाईंले साँच्चै रमाइलो खानेकुराहरू पनि छनोट गर्नुपर्छ। ढिलो गरी र पाँच इन्द्रियहरूमा ध्यान दिएर उनीहरूले खाँदा, सहभागीहरू उनीहरूले यान्त्रिक रूपमा खाइरहेका खानाहरू पनि त्यति रमाइलो थिएनन् भनेर थाहा पाउँदा छक्क परे। उदाहरण को लागी, यदि उनीहरु कुकिज धेरै खाईरहेका थिए र त्यसपछि कुकीहरु को एक जोडा ध्यान दिएर खाने कोसिस गरे, धेरै मानिसहरु लाई उनीहरु लाई थाहा थिएन कि जस्तै उनीहरुलाई यति धेरै। उनीहरुले पत्ता लगाए कि एक बेकरी मा जाँदैछन् र आफ्नो ताजा पकाएको कुकीहरु मध्ये एक किन्नु स्टोर बाट किनेको एक पूरै झोला खानु भन्दा धेरै सन्तोषजनक थियो।

यो स्वस्थ खानामा पनि सत्य थियो। केहि मानिसहरु लाई थाहा छ कि उनीहरु काले लाई घृणा गर्दछन् तर वास्तव मा पालक को आनन्द लिन्छन्। त्यो "राम्रो" वा "नराम्रो" होइन। यो जानकारी मात्र हो। अब उनीहरूले आफूलाई मन पर्ने ताजा, उच्च गुणस्तरका खानाहरू खानमा शून्य गर्न सक्छन्। निस्सन्देह, उनीहरु स्वस्थ विकल्पहरु को आसपास आफ्नो भोजन को योजना बनाउन को लागी सबै भन्दा राम्रो प्रयास गर्न सक्दछन्-तर जो मानिसहरु आफ्नो खाना नियमहरु लाई आराम र केहि खानाहरुमा उनीहरु लाई "व्यवहार" को रूप मा देखीन्छन् उनीहरु खुसी थिए र समग्रमा राम्रो खाए, व्यवहार मा शामिल थिए।

मिठाई प्रयोग

मेरो आफ्नै जीवन मा एउटै विचार को शामिल गर्न को लागी, म एक प्रयोग शुरू गरें: के हुन्छ यदि मैले मेरो मनपर्ने खानाहरु लाई मेरो हप्ता मा अनुसूचित गरें र साँच्चै उनीहरुको स्वाद को लागी समय लिईयो? मेरो सबैभन्दा ठूलो "मुद्दा" र अपराध को स्रोत मेरो मीठो दाँत हो, त्यसैले त्यो जहाँ म ध्यान केन्द्रित। मैले एक मिठाई को समय तालिका को लागी कोशिश गरेँ म हरेक एक दिन को लागी अगाडि हेर्छु। कम अक्सर केहि मानिसहरु को लागी काम गर्न सक्छ। तर मेरो चाहनाहरू थाह पाएर, मैले स्वीकार गरें कि मलाई सन्तुष्ट महसुस गर्न र वञ्चित हुनको लागि त्यो आवृत्ति चाहिन्छ।

समय तालिका अझै पनी धेरै नियम उन्मुख लाग्न सक्छ, तर यो मेरो लागी महत्वपूर्ण थियो। कोहि को रूप मा जो सामान्यतया मेरो भावनाहरु को आधार मा खाने निर्णयहरु बनाउँछ, म यो अधिक संरचित हुन चाहन्छु। हरेक आइतवार, म मेरो हप्ता मा एक नजर लिन्छु र मेरो दैनिक मिठाई मा तालिका, दिमाग मा भाग आकार राख्दै। म धेरै मात्रामा मिठाई घरमा नल्याउन, तर एकल भाग किन्न वा मिठाईको लागि बाहिर जानुमा पनि सावधान थिएँ। यो सुरु मा महत्वपूर्ण थियो त्यसैले म यो अति गर्न को लागी परीक्षामा पर्दैन।

र डेसर्ट को स्वास्थ्य कारक फरक। केहि दिन, मिठाई डार्क चकलेट माथि drizzled संग ब्लूबेरी को एक कटोरा हुनेछ। अन्य दिन यो कैंडी वा डोनट को एक सानो झोला, वा आइसक्रीम को लागी बाहिर जाँदैछ वा मेरो पति संग एक मिठाई साझेदारी हुनेछ। यदि मँ केहि दिन को लागी मेरो योजना मा काम नगरेको को लागी एक ठूलो लालसा थियो, मँ आफैंलाई भन्न चाहन्छु कि म यो तालिका बनाउन सक्छु र भोलिपल्ट यो पाउन सक्छु-र मैले पक्का गरे कि मैले त्यो वाचा आफैंलाई राखें।

कसरी खानाको बारेमा मेरो विचार सधैंको लागि परिवर्तन भयो

एक हप्ताको लागि यो प्रयास गरेपछि एउटा अचम्मको कुरा भयो। मिठाईहरूले ममाथि आफ्नो शक्ति गुमाए। मेरो "चिनी को लत" लगभग गायब देखिन्थ्यो। म अझै पनी मीठो खानाहरु लाई माया गर्छु तर उनीहरु को सानो मात्रा मा पुरा तरिकाले सन्तुष्ट छु। म तिनीहरूलाई अक्सर खान्छु र, बाँकी समय, म स्वस्थ छनौटहरू गर्न सक्षम छु। यसको सुन्दरता यो हो कि म कहिल्यै वञ्चित महसुस गर्दिन। म सोच्नुहोस् खानाको बारेमा धेरै कम। म चिन्ता खाना को बारे मा धेरै कम। यो खाना स्वतन्त्रता हो कि म मेरो सबै जीवन को लागी खोजिरहेको थिएँ।

म हरेक दिन आफैंलाई तौल्न प्रयोग गर्थें। मेरो नयाँ दृष्टिकोण संग, मलाई लाग्यो कि यो महत्वपूर्ण थियो कि मँ आफैलाई कम अक्सर तौल गर्न को लागी-एक महिना मा एक पटक धेरै मा।

तीन महिना पछि, मैले आँखा बन्द गरेर स्केलमा पाइला राखें। मैले अन्तमा उनीहरुलाई खोलेँ र देखेर हैरान भएँ कि मैले १० पाउण्ड गुमाएँ। मैले पत्याउनै सकिन। खानेकुराहरु म साँच्चै चाहान्थे-भले ही उनीहरु थोरै मात्रा मा थिए-प्रत्येक र हरेक दिन मलाई सन्तुष्ट महसुस गर्न र समग्रमा कम खान मद्दत गर्‍यो। अब, म घरमा केहि अत्यधिक लोभ्याउने खानाहरू पनि राख्न सक्षम छु जुन मैले पहिले गर्ने हिम्मत गर्दिनथें। (सम्बन्धित: महिलाहरूले उनीहरूको गैर-स्केल विजयहरू साझा गर्छन्)

धेरै मानिसहरू तौल घटाउन संघर्ष गर्छन्-तर यो किन संघर्ष गर्नुपर्छ? मलाई जोशका साथ लाग्छ कि संख्याहरू छोड्नु उपचार प्रक्रियाको एक आवश्यक भाग हो। संख्या को जाने दिनुहोस् तपाइँ ठूलो तस्वीर मा फिर्ता प्राप्त गर्न मा मद्दत गर्दछ: पोषण (केक को टुक्रा तपाइँ हिजो राती वा सलाद तपाइँ लंच को लागी जाँदै हुनुहुन्छ)। यो नयाँ फेला परेको वास्तविकता जाँचले मलाई शान्तिको भावना दियो जुन मैले भेट्ने सबैसँग साझा गर्न चाहन्छु। स्वास्थ्यको मूल्याङ्कन गर्नु राम्रो कुरा हो, तर स्वास्थ्यमा ध्यान दिनु सायद होइन। (हेर्नुहोस्: किन ~ ब्यालेन्स a एक स्वस्थ खाना र स्वास्थ्य दिनचर्या को लागी महत्वपूर्ण छ)

म जति धेरै मेरो खाना नियमहरू आराम गर्छु र आफूले चाहेको कुरा खान्छु, म त्यति नै शान्ति महसुस गर्छु। न केवल म खाना को धेरै धेरै रमाईलो गर्छु, तर म पनि मानसिक र शारीरिक रूप मा स्वस्थ छु। मलाई लाग्छ कि मँ एउटा रहस्यमा ठोक्किएको छु कि मँ अरु सबैलाई थाहा पाउन चाहन्छु।

के हुन्थ्यो भने तिमी हरेक दिन मिठाई खानुभयो? जवाफ तपाइँलाई अचम्म लाग्न सक्छ।

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्