सेलिआक रोग, गहुँको एलर्जी र नन-सिलियाक ग्लूटेन संवेदनशीलताका लक्षणहरू: यो कुन हो?

सन्तुष्ट

• गहुँ एलर्जी को लक्षण
• सेलिआक रोगको लक्षण
• गैर- celiac ग्लूटेन संवेदनशीलता को लक्षण
• जब डाक्टरलाई भेट्ने
• निदान भइरहेको छ
• ग्लुटन-रहित वा गहुँ-रहित जीवनशैली बिताउँदै
• टेकवे

ग्लुटन वा गहुँ खाँदा धेरैले पाचन र स्वास्थ्य समस्या अनुभव गर्छन्। यदि तपाईं वा तपाईंको बच्चाले ग्लुटन वा गहुँ प्रति असहिष्णुता अनुभव गरिरहनु भएको छ भने, त्यहाँ तीन फरक मेडिकल सर्तहरू छन् जुन के भइरहेको छ भनेर वर्णन गर्न सक्दछ: सेलिआक रोग, गहुँको एलर्जी, वा गैर-सेलियक ग्लुटेन संवेदनशीलता (NCGS)।

ग्लुटेन गहुँ, जौ र राईमा प्रोटिन हो। गहुँ रोटी हो, पास्ता, र अनाज मा एक घटकको रूपमा प्रयोग अनाज हो। गहुँ अक्सर सूपहरू र सलाद ड्रेसिंग जस्तै खानेकुरामा देखा पर्दछ। जौ सामान्यतया बियरमा र माल्ट युक्त खाद्य पदार्थहरूमा पाइन्छ। राई प्राय: राई रोटी, राई बियर र केही अन्नफलमा पाइन्छ।

सामान्य लक्षणहरू र सेलिआक रोगका कारणहरू, गहुँको एलर्जी वा NCGS जान्नको लागि पढ्न जारी राख्नुहोस् ताकि तपाईं यी कुन अवस्था हुन सक्छ भन्ने कुरा बुझ्न थाल्नुहुनेछ।

गहुँ एलर्जी को लक्षण

गहुँ संयुक्त राज्य अमेरिकामा शीर्ष आठ फूड एलर्जीनहरू मध्ये एक हो। गहुँको एलर्जी गहुँमा उपस्थित कुनै पनि प्रोटिनको प्रतिरोधात्मक क्षमता हो, तर ग्लुटनमा सीमित छैन। यो बच्चाहरूमा सबै भन्दा सामान्य हो। गहुँको एलर्जीको साथ बच्चाहरूको करिब percent percent प्रतिशतले १२ वर्षको उमेरसम्म यो बढायो।

गहुँको एलर्जीको लक्षणमा समावेश छ:

• मतली र बान्ता
• पखाला
• तिम्रो मुख र घाँटीको जलन
• पित्ती र दाना
• नाकको भीड
• आँखा जलन
• सास फेर्न गाह्रो

गहुँको एलर्जीसँग सम्बन्धित लक्षणहरू गहुँको उपभोग गरेको केही मिनेटमा नै सुरु हुन्छ। जे होस्, तिनीहरू दुई घण्टा पछि सुरू गर्न सक्दछन्।

गहुँको एलर्जीका लक्षणहरू हल्कादेखि लिएर जीवन-धम्कीसम्म हुन सक्छ। गम्भिर समस्यामा सास फेर्न गाह्रो हुन्छ। यदि तपाइँ गहुँको एलर्जीको साथ पत्ता लगाउनु भएको छ भने तपाईको डाक्टरले सम्भवतः एपिनेफ्रिन अटो-इन्जेक्टर (जस्तै एपिपेन) लेख्दछ। यदि तपाई गल्तिले गहुँ खान्नुहुन्छ भने तपाई यसलाई एनाफिलाक्सिस रोक्न प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।

गहुँबाट एलर्जी हुने कसैलाई जौ वा राई जस्ता अन्य अनाजहरूमा एलर्जी नहुन सक्छ।

सेलिआक रोगको लक्षण

Celiac रोग एक स्वचालित प्रतिरोध विकार हो जहाँ तपाइँको प्रतिरक्षा प्रणाली ग्लूटेन को असामान्य प्रतिक्रिया गर्दछ। ग्लूटेन गहुँ, जौ, र राईमा अवस्थित छ। यदि तपाईं celiac रोग छ, ग्लूटेन खाने को लागी तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणाली को लागी तपाईंको villi नष्ट गर्दछ। यो तपाइँको सानो आंतको फिंगरलाइ भागहरू हुन् जुन पोषक तत्वहरू अवशोषित गर्न जिम्मेवार छन्।

स्वस्थ भिल्ली बिना, तपाईं आवश्यक पोषण प्राप्त गर्न सक्षम हुनुहुने छैन। यसले कुपोषण निम्त्याउन सक्छ। सेलिआक रोगको गम्भीर स्वास्थ्य परिणामहरू हुन सक्छ, स्थायी आंत्र क्षति सहित।

वयस्कहरू र बच्चाहरू प्राय: सेलिआक रोगको कारण बिभिन्न लक्षणहरूको अनुभव गर्छन्। बच्चाहरूसँग प्राय जसो पाचन लक्षणहरू हुन्छन्। यसले समावेश गर्न सक्छ:

• पेट फुल्का र ग्यास
• पुराना पखाला
• कब्ज
• फिक्का, दुर्गन्धित मल
• पेट दुखाई
• मतली र बान्ता

विकास र विकासको महत्वपूर्ण वर्षहरूमा पौष्टिक तत्वहरू अवशोषित गर्न असफलताले अन्य स्वास्थ्य समस्याहरू निम्त्याउन सक्छ। यसले समावेश गर्न सक्छ:

• शिशुहरूमा फस्टाउन असफल
• किशोरावस्थामा ढिलाइ यौवन
• छोटो कद
• मुडमा चिडचिड
• तौल घट्नु
• दन्त इनामेल दोष

वयस्कहरूलाई पाचन लक्षणहरू पनि हुन सक्छ यदि तिनीहरूमा सेलिआक रोग छ। यद्यपि वयस्कहरूले लक्षणहरू अनुभव गर्ने बढी सम्भावना हुन्छ:

• थकान
• रक्तअल्पता
• डिप्रेसन र चिन्ता
• अस्थिरोग
• जोड़को दुखाई
• टाउको दुखाई
• कन्कर मुख भित्र घावहरु
• बांझपन वा बारम्बार गर्भपात
• मासिक धर्म हरायो
• हात र खुट्टाहरूमा झुकाव

वयस्कहरूमा सेलिआक रोग चिन्न गाह्रो हुन सक्छ किनकि यसको लक्षणहरू अक्सर व्यापक हुन्छन्। तिनीहरू धेरै अन्य पुरानो अवस्थाहरूसँग ओभरल्याप हुन्छन्।

गैर- celiac ग्लूटेन संवेदनशीलता को लक्षण

त्यहाँ ग्लूटेन सम्बन्धी अवस्थाको लागि बढ्दो प्रमाणहरू छन जसले सेलीएक रोग नभएको र गहुँबाट एलर्जी नभएका मानिसहरूलाई लक्षणहरू निम्त्याउँछ। अन्वेषकहरू अझै पनी यस अवस्थाको सही जैविक कारण पत्ता लगाउन कोशिस गर्दैछन्, NCGS को रूपमा चिनिन्छ।

त्यहाँ कुनै परीक्षण छैन जुन तपाईं NCGS सँग निदान गर्न सक्नुहुनेछ। ग्लुटेन खाए पछि लक्षणहरू अनुभव गर्ने तर गहुँको एलर्जी र सेलिआक रोगको लागि नकारात्मक परिक्षण गर्ने मानिसहरूमा यो रोग निदान गरिन्छ। धेरै जसो अधिक मानिसहरू ग्लूटेन खाए पछि अप्रिय लक्षणहरू रिपोर्ट गर्न डाक्टरकहाँ जान्छन्, अनुसन्धानकर्ताहरूले यी परिस्थितिहरूको विशेषता खोजी गर्दैछन् ताकि एनसीजीएसलाई अझ राम्रोसँग बुझ्न सकियोस्।

NCGS को सबै भन्दा साधारण लक्षणहरू हुन्:

• मानसिक थकान, "दिमाग कुहिर" को रूपमा पनि चिनिन्छ
• थकान
• ग्याँस, पेट भरे, र पेट दुख्ने
• टाउको दुखाइ

किनभने NCGS का लागि कुनै प्रयोगशाला परीक्षण अवस्थित छैन, तपाईंको डाक्टरले तपाइँको लक्षण र ग्लूटेनको उपभोगको बीचमा स्पष्ट कनेक्शन स्थापित गर्न चाहन्छ NCGS को साथ तपाइँको निदान गर्न। तिनीहरूले तपाईंलाई खाना र लक्षण पत्रिका राख्न आग्रह गर्न सक्छन् कि ग्लुटन तपाईंको समस्याको कारण हो भनेर निर्धारण गर्न। यो कारण स्थापित भएपछि र तपाईंको परीक्षणहरू गहुँको एलर्जी र सेलिआक रोगको लागि सामान्य फिर्ता आउँदा, तपाईंको डाक्टरले ग्लूटेन-रहित आहार सुरु गर्न सल्लाह दिन सक्छ। त्यहाँ स्वत: प्रतिरोध विकार र ग्लूटेन संवेदनशीलता बीच एक सम्बन्ध छ।

जब डाक्टरलाई भेट्ने

यदि तपाईंलाई लाग्छ कि तपाईं ग्लुटन- वा गहुँ सम्बन्धी अवस्थाबाट पीडित हुन सक्नुहुन्छ, त्यसोभए यो महत्त्वपूर्ण छ कि तपाईं आफैले आफैलाई पत्ता लगाउन वा आफ्नै उपचार सुरु गर्नु अघि डाक्टरसँग कुरा गर्नुहोस्। एक एलर्जी वा ग्यास्ट्रोएन्टेरोलॉजिष्टले परीक्षणहरू चलाउन सक्छ र निदानमा पुग्न मद्दतको लागि तपाइँसँग तपाइँको ईतिहासको बारेमा छलफल गर्न सक्दछ।

सेलिआक रोगलाई इन्कार गर्नका लागि विशेष गरी डाक्टरलाई भेट्नु महत्त्वपूर्ण छ। सेलिआक रोगले गम्भीर स्वास्थ्य जटिलता निम्त्याउन सक्छ, विशेष गरी बच्चाहरूमा।

किनकि त्यहाँ celiac रोग को एक आनुवंशिक घटक छ, यो परिवारहरुमा चलाउन सक्छ। यसको मतलब यो छ कि यो पुष्टि गर्न तपाईको लागि महत्वपूर्ण छ कि तपाईलाई सेलिआक रोग छ कि तपाई आफ्ना प्रियजनहरुलाई पनि परीक्षण गर्न सल्लाह दिन सक्नुहुन्छ। सेलिआक पछाडि वकालत समूहका अनुसार el 83 प्रतिशतभन्दा बढी अमेरिकीहरू सेलिआक रोग निदान गरिएको छ र उनीहरूलाई थाहा छैन उनीहरूको अवस्था छ।

निदान भइरहेको छ

सेलिआक रोग वा गहुँको एलर्जी पत्ता लगाउन, तपाइँको डाक्टरले रगत वा छालाको चुचुरो परीक्षण गर्नु पर्छ। यी परीक्षणहरू काम गर्नका लागि तपाईंको शरीरमा ग्लुटन वा गहुँको उपस्थितिमा निर्भर छन्। यसको मतलब यो छ कि डाक्टरलाई भेट्नु भन्दा पहिले ग्लुटन-मुक्त वा गहुँ-मुक्त आहार आफैंमा सुरु गर्नु महत्त्वपूर्ण छैन। परीक्षण गलत नकारात्मकको साथ गलत फिर्ता आउन सक्छ, र तपाइँले तपाइँको लक्षणहरूको कारणको कारणको बारेमा सही समझ हुने छैन। याद गर्नुहोस्, NCGS का औपचारिक निदान छैन।

ग्लुटन-रहित वा गहुँ-रहित जीवनशैली बिताउँदै

सेलिआक रोगको उपचार एक कडा ग्लुटन-रहित आहारको पालना गर्दैछ। गहुँको एलर्जीको लागि उपचार कडा गहुँ-रहित आहारको पालना गर्नु हो। यदि तपाईंसँग एनसीजीएस छ भने, तपाईंको जीवनशैलीबाट ग्लुटन हटाउन सक्ने हदसम्म तपाईंको लक्षणहरूको गम्भीरता र तपाईंको आफ्नै सहिष्णुता स्तरमा निर्भर गर्दछ।

धेरै ग्लूटेन रहित र गहुँ-रहित विकल्पहरू साधारण खानेकुराको लागि उपलब्ध छन् जस्तै रोटी, पास्ता, अन्नफल, र बेक्ड सामानहरू। ध्यान दिनुहोस् कि गहुँ र ग्लूटेन केहि आश्चर्यजनक स्थानहरूमा पाउन सकिन्छ। तपाईं तिनीहरूलाई आइसक्रीम, सिरप, भिटामिन, र खाद्य पूरकहरूमा पनि देख्न सक्नुहुन्छ।निश्चित गर्नुहोस् कि तपाईंले गहुँ वा ग्लूटेन समावेश नगरेका लागि खाद्य पदार्थ र पेय पदार्थहरूको तत्त्व लेबलहरू तपाईंले उपभोग गर्नुभयो।

तपाईको एलर्जिस्ट, ग्यास्ट्रोएन्टेरोलॉजिष्ट, वा प्राथमिक केयर डाक्टरले तपाईलाई सल्लाह दिन सक्दछन् कि कुन अनाज र उत्पादनहरू तपाइँको खानको लागि सुरक्षित छन्।

टेकवे

गहुँको एलर्जी, सेलिआक रोग, र NCGS का कारण र लक्षणहरूमा धेरै समानताहरू छन्। तपाइँको कुन अवस्था हुन सक्छ भनेर बुझ्नु महत्वपूर्ण छ ता कि तपाइँ उचित खानेकुराबाट बच्न सक्नुहुन्छ र उचित उपचार सिफारिसहरू पालना गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं आफ्नो प्रियजनहरूलाई उनीहरूलाई उही अवस्थाका लागि जोखिममा हुन सक्छ कि सक्दैन भनेर सल्लाह दिन पनि सक्षम हुनुहुनेछ