दुई स्वादिष्ट स्वस्थ ग्रीक डिप्स तपाईंले यो सप्ताहन्त बनाउन सक्नुहुन्छ

सन्तुष्ट

• ग्रीक दही Tzatziki डुबकी
• ग्रीक "Fava" पहेंलो स्प्लिट मटर डुबकी
• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

सुपर बाउल आइतवार कुनाको वरिपरि छ-जस्तै, यो आइतवार हो, त्यसैले तपाईं हतार गर्नुहोस् र के बनाउने भनेर सोच्नुहोस्। र जब तपाइँ धेरै डरलाग्दो अस्वस्थ फ्राइड खाना, पनीर डुब्न, र तातो कुकुरहरु को बारे मा धेरै गर्न सक्नुहुन्न कि तपाइँ टेबल बाट बाहिर बोलाउन जाँदै हुनुहुन्छ, तपाइँ तपाइँको आफ्नै स्वस्थ खानेकुरा ल्याउन सक्नुहुन्छ केहि बिच बाहिर सन्तुलन गर्न।

विचारहरूको लागि हरायो? न्यु योर्क शहर मा Avra ​​मैडिसन को शेफ राल्फ Scamardella सँगै राखे यी स्वादिष्ट डुबकीहरु कि आश्चर्यजनक बनाउन को लागी सजिलो छ र यो केहि पनी crudités, pitas, टोस्टेड रोटी, वा पटाका संग जोडा बनाउन सकिन्छ। यी ग्रीक टर्की मीटबल Gyros को लागि बचेको tzatziki प्रयोग गर्नुहोस्। फवा डिपले स्यान्डविच र र्यापहरूको लागि उत्तम स्प्रेडयोग्य मसला बनाउँछ। (खेलको दिन वा कुनै पनि दिन स्वादिष्ट र राम्रो खाजाको लागि Hummus एक ठोस विकल्प हो। यी 13 तरिकाहरू हेर्नुहोस् जुन तपाईं यसलाई मसला बनाउन सक्नुहुन्छ।)

ग्रीक दही Tzatziki डुबकी

सामग्रीहरू

8 औंस Fage ग्रीक दही

२ बीउ ककडी

2 चम्मच अतिरिक्त-कुमारी जैतून का तेल

1 चम्मच केमा लसुन

3 चम्मच रातो शराब सिरका

1/2 नींबू बाट रस

१ गुच्छा ताजा डिल, लगभग कटाईएको

नमक र सेतो काली मिर्च स्वाद गर्न

दिशाहरु

1. काकडीलाई बक्स ग्राटरले टुक्रा पार्नुहोस् र थप पानी छोड्न राम्रोसँग तान्नुहोस्।
2. एक कटोरामा EVOO, लसुन, रेड वाइन भिनेगर र कागतीको रस मिलाउनुहोस्।
3. काकडी, तेल र सिरका मिश्रण, र दहीमा काटिएको डिल मिलाउनुहोस्।
4. नुन र सेतो काली मिर्च संग मौसम, र ताजा डिल टहनी संग गार्निश।

ग्रीक "Fava" पहेंलो स्प्लिट मटर डुबकी

सामग्रीहरू

18 औंस सुकेको पहेंलो विभाजित मटर

3 रातो प्याज, diced

1/3 कप अतिरिक्त कुमारी जैतून का तेल

नमक र काली मिर्च स्वाद गर्न

2 कागती बाट रस

2 चम्मच बारीक काटिएको शैलोट, थप गार्निशको लागि

दिशाहरु

1. पानीको साथ बर्तनमा मटर र रातो प्याज थप्नुहोस् ताकि त्यहाँ लगभग 3 वा 4 इन्च पानी छोप्ने मटर हो।
2. उमाले सम्म मटर धेरै नरम छन् तर अलग गिरने छैन।
3. एक हात ब्लेंडर को उपयोग, प्यूरी मटर मिश्रण चिकनी सम्म। फ्रिज मा ठुलो गर्न को लागी सेट गर्नुहोस्।
4. ह्विस्क EVOO, नुन र काली मिर्च, नींबू, र सानो कटोरा मा एक साथ shallot।
5. मिश्रित मटर र गीला मिश्रण एक साथ चिकनी सम्म मिलाउनुहोस्।
6. अधिक diced shallot संग गार्निश।

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्