Low कम सोडियम फूडहरू तपाईंको मुटुको स्वास्थ्यमा सुधार ल्याउन

सन्तुष्ट

• मौन हत्यारा
• १. तपाई भेजीको साथ गलत जान सक्नुहुन्न
• २. आलु र पोटासियम
• कसरी आलु छीलो
• Some. केहि पागलको आनन्द लिई तपाईको समय लिनुहोस्
• F. फल भनेको प्रकृतिको क्यान्डी हो
• Y. दही तपाईको साथी हो
• Ans. सिमी र गेडागुडी
• के खान हुँदैन
• कम सोडियमले लामो यात्रा गर्न सक्छ

मौन हत्यारा

तपाईंले सायद सुन्नुभएको छ कि धेरै नून खानु हानिकारक हुन सक्छ। कहिलेकाँही यसले तपाईलाई साकार नगरी नोक्सान गर्दैछ। उदाहरण को लागी, तपाइँको खाना मा धेरै नुन को उच्च रक्तचाप हुन सक्छ, जो एक व्यक्ति को लागी गाह्रो हो, विशेष गरी सुरुमा।

इण्डियाना स्कूल अफ मेडिसिनका प्रोफेसर इमेरिटस डा। मोर्टन तावेल भन्छन् कि कम्तिमा एक तिहाइ अमेरिकीहरूलाई उच्च रक्तचाप छ। यो संख्या रक्तचापमा रोग नियन्त्रण र रोकथामको रिपोर्टको केन्द्रसँग पनि मिल्दो छ। राज्यले भनेको छ कि उच्च रक्तचापले तपाईको हृदय रोग र स्ट्रोकको लागि जोखिम बढाउन सक्छ, जुन संयुक्त राज्यमा मृत्युको प्रमुख कारणहरू मध्ये एक हो। त्यो जोखिम उमेरसँगै बढ्छ।

उच्च रक्तचापका लागि जोखिम कारकहरूमा केहि शर्तहरू समावेश छन्, जस्तै मधुमेह, परिवारको इतिहास र आनुवंशिकी, र जीवन शैली विकल्पहरू। तपाईं आफ्नो रक्तचाप नियन्त्रण र व्यवस्थापन गर्न मद्दतको लागि जीवनशैली विकल्पहरू परिमार्जन गर्न सक्नुहुनेछ, यद्यपि।

तावेल भन्छन् कि तपाईले आफूलाई प्रति दिन २,3०० मिलिग्राम (मिलिग्राम) सोडियममा सीमित गर्नु हुँदैन, जुन एक चम्मच नुनको एक चम्चामा सोडियमको मात्रा मात्र हो। यद्यपि उनी भन्छन् कि एक दिन सामान्य घटाई १, reduction०० मिलीग्राम प्रति दिन स्वास्थ्य राम्रो हुन सक्छ।

यी सिफारिसहरूलाई अमेरिकन हार्ट एसोसिएसनले पनि समर्थन गरेको छ।

तावेलले "कम सोडियम" वा "नुन थपिएन" भन्ने लेबल लगाइएका खाद्य पदार्थहरू छनौट गर्न सल्लाह दिन्छ। निश्चित गर्नुहोस् कि लेबलहरू पढ्नुहोस्, र खाद्य पदार्थहरू छान्नुहोस् जुन सिफारिस गरिएको दैनिक नुन भत्ताको percent प्रतिशत भन्दा कम समावेश गर्दछ। यहाँ केहि स्वास्थ्यकर, कम-सोडियम स्थिर भोजनहरू छन्।

तपाईको खानामा थप्न छवटा मुटु स्वस्थ खानाको बारेमा जानकारीमा पढ्नुहोस्।

१. तपाई भेजीको साथ गलत जान सक्नुहुन्न

ताजा र फ्रिज तरकारीहरू सोडियममा स्वाभाविक रूपमा कम हुन्छन् (सामान्यतया प्रति सेवा mg० मिलीग्राम भन्दा कम) त्यसैले "यी लोड गर्नुहोस्", रेजिष्टर डाइटिसियन र न्यूट्रिशनिस्ट लिज ग्लोडे भन्छन्। "क्यान्ड तरकारीहरू र उच्च-नुन सलाद ड्रेसिंगहरूमा सावधान रहनुहोस्," उनी चेतावनी दिन्छन्।

यसको सट्टा, उनले बलसमिक सिरकाको साथ सलादको पोशाक सिफारिस गर्छिन्, र सायद एडेमामे, कम-सोडियम सोयाबीन थप्ने सल्लाह दिइन्। "यो सलाद मा फ्याक्न सजिलो छ र धेरै पौष्टिक।"

२. आलु र पोटासियम

पकाएको आलु र मीठा आलु प्राकृतिक रूपमा सोडियम र कम पोटेशियममा हुन्छन्, ग्लोडे भन्छन्। तावेल थप्दछन् कि यदि तपाइँको पोटासियम उच्च छ भने, तपाइँलाई तपाइँको खानाबाट धेरै सोडियम ट्रिम गर्न आवश्यक छैन (यद्यपि तपाइँ सायद हुनुपर्दछ)।

तपाइँको आलु जाज गर्न चाहनुहुन्छ? बेक्ड आलुमा कम-सोडियम साल्सा थप्न कोसिस गर्नुहोस्, वा मिठो आलुमा केही दालचिनी छर्कने।

कसरी आलु छीलो

Some. केहि पागलको आनन्द लिई तपाईको समय लिनुहोस्

शेलमा अनसाल्टेड नटहरू उत्कृष्ट स्नैक्स विकल्प हुन्छन् किनकि उनीहरूमा कुनै सोडियम हुँदैन। थपिएको बोनस, ग्लोडेले भने, यो "खानेकुरा लिनको लागि लामो समय लाग्छ जब तपाईं तिनीहरूलाई शेलबाट बाहिर निकाल्नुहुन्छ, त्यसैले यसले उनीहरूलाई बढ्तै नराख्न मद्दत गर्दछ।"

पपकोर्न एक राम्रो कम सोडियम उपचार हुन सक्छ यदि तपाईं एक अनसोल्टेड संस्करणको आनन्द लिइरहनु भएको छ भने। यसलाई एयर पप्परमा आफैंमा वा स्टोभमा जैतूनको तेलको केही भागमा पप गर्नुहोस्।

F. फल भनेको प्रकृतिको क्यान्डी हो

धेरै तरकारीहरू जस्तै, फलहरू सोडियममा स्वाभाविक रूपमा कम हुन्छन्। केराको साथसाथै स्याउ, खुबानी, पपाइस र नाशपातीहरू तपाईको उत्तम दांव हुन्, जुन हृदयलाई अनुकूल पोटासियमले पनि भरिन्छ।

तपाईंको जीवनमा अन्य शर्कराका लागि फल प्रतिस्थापन गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। शर्टब्रेड कुकिजको सट्टा स्याउ पाउनुहोस्, वा पोर्क रेन्डको सट्टा केही खुबानी।

Y. दही तपाईको साथी हो

दही सोडियममा धेरै कम छ। सादा दहीमा टाँस्ने प्रयास गर्नुहोस् र स्वादयुक्त विकल्पहरू वेवास्ता गर्नुहोस्, यद्यपि त्यसमा उनीहरूले चिनी समावेश गर्दछ।

याद राख्नुहोस्, सादा दही नरम हुनुपर्दैन। केही फलफूलमा फाल्नुहोस् र तपाईंसँग स्वस्थ, कम-सोडियम उपचार छ जुन आइसक्रिम, शर्बत, वा पाई भन्दा कम क्षति गर्दछ।

Ans. सिमी र गेडागुडी

सिमी र दाल, साथै अन्न, सबै सोडियममा कम छन्। ओट्स जस्ता अन्नहरूले पनि खराब कोलेस्ट्रोल कम गर्न र टाइप २ मधुमेहको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्दछ। केवल सुकाइएको सिमीहरू प्रयोग गर्न निश्चित गर्नुहोस्, वा क्यान्ड डिब्बा खरीद गर्दै हुनुहुन्छ भने क्यान्ड गेडाहरूको कम-सोडियम विविधता खरीद गर्नुहोस्।

दलियाको कचौराबाट तपाईंको दिन सुरु गर्नुहोस्, जुन तपाईं फल, बेरी, नट, र थप स्वादको लागि केही दालचिनीको साथ शीर्षमा राख्न सक्नुहुन्छ। चाड र सिमी तपाईंको लंच र भोजमा समावेश गर्नुहोस्।

यदि तपाईं ब्ल्यान्डनेसको बारेमा चिन्तित हुनुहुन्छ भने, तपाईं आफ्नो खाना मिर्च, जालापियो अर्क, तातो चटनी, प्याज, वा निम्बू वा नीबूको रसको साथ उठाउन सक्नुहुनेछ। तपाईको खानामा बिभिन्न जडिबुटी र मसलाको विविध प्रकार पनि थप्न सक्नुहुन्छ जुन अतिरिक्त सोडियम थपे बिना स्वाद प्रदान गर्दछ। उदाहरणका लागि हल्दी, थाइम, रोजमेरी, पेप्रिका, लसुन, वा लाल cayne प्रयास गर्नुहोस्।

के खान हुँदैन

त्यहाँ केहि खाद्य पदार्थहरू छन् जुन तपाईं निश्चित रूपमा बेवास्ता गर्न चाहानुहुन्छ यदि तपाईं आफ्नो सोडियम सेवन घटाउने प्रयास गर्दै हुनुहुन्छ भने। क्यान्ड सूपहरू नुनको साथ लोड गर्न सकिन्छ। फ्रोजन डिनर, प्याकेज गरिएको खाना र सामान्य रूपमा फास्ट फूड पनि सामान्यतया सोडियममा उच्च हुन्छ।

क्यान्ड सॉस र इन्स्ट्यान्ट सूप पनि सोडियमले भरिएका हुन्छन्। चिनी उच्च हुनुको साथै, बेक्ड सामानहरूमा सोडियमको उच्च स्तर हुन्छ किनकि बेकिंग सोडा तिनीहरूलाई तयार पार्न प्रयोग गरिन्थ्यो, र स्वादका लागि थप नुन थप्न सकिन्छ।

कम सोडियमले लामो यात्रा गर्न सक्छ

कहिलेकाँही व्यक्तिलाई उच्च रक्तचाप हुने सम्भावना धेरै हुन्छ जेनेटिक कारकका कारण। बुढेसकाल उच्च रक्तचापको अर्को सामान्य कारण हो।

पहिले नै उच्च रक्तचाप भएका वा मुटुको दौडमा परेका व्यक्तिहरूको लागि खानामा अत्यधिक सोडियम अस्वास्थ्यकर हुन सक्छ। थोरै रचनात्मकताका साथ, तथापि, तपाईंको खानामा नुनको मात्रा कम गर्नु त्यति गाह्रो छैन जति तपाईंले सोच्न सक्नुहुन्छ।

तपाईंको डाक्टर वा रेजिष्टर्ड डाईटियनसँग जाँच्नुहोस् - उनीहरूसँग तपाईंको आहारमा नुनमा कटौती गर्ने तरिकाहरूको लागि थप सुझावहरू छन्।