खाद्य स्वच्छता: यो के हो र यो कसरी गरिनुपर्दछ

सन्तुष्ट

• कसरी दूषित हुनबाट बच्ने
• खाना स्वच्छता नभएपछि के हुन सक्छ?

खाद्य स्वच्छताले खानाको ह्यान्डलिंग, तयारी र भण्डारणसँग सम्बन्धित हेरचाहलाई सरोकार गर्दछ उदाहरणको लागि खाद्य विषाक्तता जस्ता रोगहरूको जोखिम र रोगहरूको जोखिम कम गर्न।

खाना लिनु भन्दा पहिले आफ्नो हात धुनु महत्त्वपूर्ण छ, कपालमा ताल्चा लगाउनु पर्छ र घण्टी र घडिहरू लगाउनु हुँदैन, उदाहरणका लागि जब उनीहरूलाई खाना बनाउँदछ, यसले खाना र मानिसहरूमा हुने फोहोरलाई रोक्न सक्छ।

कसरी दूषित हुनबाट बच्ने

खाना स्वच्छता ले खानाको शेल्फ लाइफ, भण्डारण सर्तहरू, उपभोगको समय र खाना ह्यान्डल गर्ने तरिकाहरू ध्यानमा राख्छ। यस तरिकाले, कुनै पनि प्रदूषणबाट बच्न र जनताको हितको संरक्षण गर्न सम्भव छ। यसको लागि सिफारिस गरिन्छ:

• खाना तयार गर्नु अघि साबुन र पानीले राम्रो हात धुनुहोस्।
• खाना तयार गर्न काठको भाँडा प्रयोग नगर्नुहोस्, किनभने यस प्रकारको सामग्रीले सूक्ष्मजीवहरूको विस्तारलाई समर्थन गर्दछ;
• खाना तयार गर्दा, आफ्नो कपाल बाँध्नुहोस् र घण्टी, कंगन, झुम्का र घडिहरू लगाउँदैन, उदाहरणका लागि;
• व्यक्तिगत स्वच्छतामा ध्यान दिनुहोस्, नियमित रूपमा दाह्री बनाउँनुहुन्छ र तपाईंको न short्ग छोटो र सफा राख्नुहुन्छ;
• खाना तयार गर्दा मेकअप लगाउनबाट बच्नुहोस्;
• सि fun्क र भान्छा सफा राख्नुहोस्, फgi्गी र ब्याक्टेरियाहरूको प्रसारलाई बेवास्ता गर्दै;
• फलफूल र तरकारीहरू राम्रोसँग धुनुहोस् तिनीहरूलाई भण्डारण गर्नु अघि र ती उपभोग गर्नु अघि। खानाको कीटाणुशोधन कसरी हुनुपर्दछ पत्ता लगाउनुहोस्;
• सूक्ष्मजीवहरूको प्रसार रोक्न सही तापमानमा खाना भण्डार गर्नुहोस्। कसरी रेफ्रिजरेटर प्रदूषणबाट बच्न व्यवस्थित गर्न सकिन्छ हेर्नुहोस्।

स्ट्रिट फूडको सेवन गर्नबाट जोगिन पनि सिफारिस गरिन्छ, किनकि प्राय जसो स्वास्थ्यकर अवस्था पर्याप्त छैन, जसले रोगहरू विशेष गरी खाद्य विषाक्तताको पक्ष लिन सक्छ। सडक खाना को मामला मा, उपभोक्ता मात्र सिफारिश गरिएको छ जब खाना को स्रोत ज्ञात छ।

ब्याक्टेरियाहरूबाट हुने सम्भावित संक्रमणबाट बच्न अण्डाको गोला भाँच्नु अघि पनि यो धुनु महत्त्वपूर्ण छ साल्मोनेला एसपी।, र फ्रिज बाहिर मासु पग्लन नदिनुहोस्।

खाना स्वच्छता नभएपछि के हुन सक्छ?

यदि स्वच्छता हेरचाह दिनहुँको आधारमा कार्यान्वयन गरिएको छैन भने, संक्रमण र रोगको जोखिम धेरै नै हुन्छ, जसले खाना विषाक्तता निम्त्याउन सक्छ, उदाहरणका लागि, जसलाई अस्वस्थता, मतली, बान्ता, पेट दुखाइ, ज्वरो, भोक र पेटको कमी, उदाहरण को लागी। खाना विषाक्तताको लक्षणहरू कसरी पहिचान गर्ने जान्नुहोस्।

खाना स्वच्छताको अभावमा, भाइरस, ब्याक्टेरिया र परजीवीहरूको संक्रमणको जोखिम धेरै छ र यसले व्यक्तिको जीवनको गुणस्तरमा बाधा पुर्‍याउन सक्छ।