यो मकै उमाउन कति समय लाग्छ?

सन्तुष्ट

• छोटो समयको लागि ताजा मकै उमाल्नुहोस्
• हसबर्ड बनाम अनसकस
• फ्रिज गरिएको मकै अब उमाल्नुहोस्
• रकमलाई विचार गर्नुहोस्
• तल रेखा

यदि तपाईं राम्ररी कोमल मकैको आनन्द लिनुहुन्छ भने, तपाईं सायद सोच्नुहोला कि यसलाई लामो समय सम्म कसरी पकाउन सकिन्छ।

उत्तर यसको ताजापन र मिठासमा निर्भर गर्दछ, साथै कि यो अझै पछाडि रहेको छ, यसको भुसीमा, वा कर्नेलमा सारिएको छ।

अत्यधिक उबाल्ने एक अप्रिय mushy बनावट परिणाम र यसको antioxidant गतिविधि कम गर्न सक्दछ ()।

यस लेखले बताउँदछ कि तपाईंले कति लामो टुथोमको तर कोमल चाँडो उत्पादन गर्न मकै उमाल्नु पर्छ।

छोटो समयको लागि ताजा मकै उमाल्नुहोस्

ताजा मकै उमाले जब, मौसम विचार गर्नुहोस्। सबैभन्दा ताजा मकै ग्रीष्म ofतुको उचाईमा पाइन्छ, विशेष गरी किसानको बजारमा।

मकै मीठो र नयाँ बनाइएको, यसको कम ओसिलो मात्रा (२) को कारणले उमाल्न यो कम समय लिन्छ।

मकै मीठो कर्नेल उत्पादन गर्ने जीनको पक्षमा बढ्न सकिन्छ। यस प्रकार सामान्यतया चिनी-वर्धित वा सुपर-मीठो मकैको रूपमा बेचिन्छ र यसको सामान्य चिनी समकक्ष (२,) भन्दा करीव तीन गुणा मीठा।

सामान्यतया, मीठा, ताजा मकैलाई –-१० मिनेट भन्दा बढि उमाल्न आवश्यक पर्दैन।

ताजा र मक मीठा, कम समय तपाईं यसलाई उमाल्न आवश्यक छ। सबैभन्दा ताजा मकै मिडसमर फेला परेको छ।

हसबर्ड बनाम अनसकस

खाना पकाउने समयलाई असर गर्ने अर्को कारक हो कि मकै भुसिएको छ कि छैन। यसको भुसीमा यसलाई उमाल्न लामो समय लिन सक्दछ।

भुसेको मकै उमाल्न, यसलाई उमालेको पानीमा डुबाउनुहोस् र यसलाई १० मिनेटसम्म पकाउनुहोस्। भुसी हटाउनु अघि, कानहरू ह्यान्डल गर्नका लागि पर्याप्त शीतको लागि प्रतीक्षा गर्नुहोस् वा चि t्गहरू प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईंले देख्नुहुनेछ कि भुसुका पकाएको भाँडाबाट पकाएको एउटा भाँडामा भन्दा यसबाट हटाउन सजिलो छ।

यदि शोकित छैन भने उमालेको पानीमा मकैको कान राख्नुहोस् र ताजा र मिठासको आधारमा २-– मिनेट पछि तिनीहरूलाई हटाउनुहोस्। सबैभन्दा ताजा, सबैभन्दा मीठा प्रकारको उमाल्न २ मिनेट भन्दा बढि लाग्दैन।

एक वैकल्पिक विधिमा फोडामा पानीको भाँडा ल्याउने, तातो बन्द गर्ने, शोकित मकै थप्न, र भाँडो लाई छोप्नु समावेश छ। १० मिनेट पछि हटाउनुहोस्। यसले कोमल, तर दाँतको दंश उत्पादन गर्दछ।

ताजा, मीठा, र शोकित मकैले करीव २-– मिनेटमा सब भन्दा छिटो पकाउनेछ। जब भुसियो, १० मिनेट को लागी उमाल्नुहोस्।

फ्रिज गरिएको मकै अब उमाल्नुहोस्

यदि तपाइँसँग जाडोको डेडमा मकैको लागि ह्या ha्करिंग छ भने, तपाईं स्थिर संस्करणको लागि विकल्प लिन सक्नुहुन्छ। फ्रिज गरिएका प्रजातिहरू स्टु र सूपमा पनि प्रयोग गर्न सजिलो हुन्छ, वा जब तपाईंसँग ताजा मकैमा मात्र पहुँच हुँदैन।

अचम्मको कुरा, फ्रिज गरिएको कर्बहरू उनीहरूको नयाँ समकक्षहरू भन्दा उमाल्नमा धेरै समय लिन्छन्। उबलते पानीमा तिनीहरूलाई थप्नुहोस्, तातो कम गर्नुहोस्, र तिनीहरूलाई –-– मिनेटका लागि पकाउनुहोस्।

फ्रिज गरिएको, काटिएको कर्नेल द्रुत पकाउँदछ। यसलाई उमालेको पानीमा थप्नुहोस् र २-– मिनेट वा निविदासम्म पकाउनुहोस्।

भाँडामा फ्रिज गरिएको मकैको बारेमा –-– मिनेटहरू चाहिन्छ। फ्रिज गरिएको, काटिएको कर्नेललाई २-– मिनेट मात्र चाहिन्छ।

रकमलाई विचार गर्नुहोस्

अन्तमा, विचार गर्नुहोस् कि तपाईं कती मकै उम्लिरहनु हुनेछ। तपाईले धेरै जमानिमा थप्नुहुन्छ, उमाल्ने समयमा लामो।

सामान्यतया medium मध्यम कान –.–-–. long इन्च लामो (१–-१– सेमी) मा प्रत्येकलाई आधा गैलन (१. liters लिटर) पानी चाहिन्छ ठूलो भाँडोमा (pot) उमाल्नको लागि।

यदि तपाईं धेरै मकै बनाउने योजना गर्दै हुनुहुन्छ भने, यसलाई बेचमा उमाल्ने विचार गर्नुहोस्।

अन्तमा, गेडागुडा कडा हुनबाट बच्न उमालेको समयमा नुनिलो पानीको साटो सादा वा थोरै मीठो पानी प्रयोग गर्नुहोस्।

अधिक मर्न तपाईं एक पटक मा पकाउन, लामो समय सम्म उबलने समय। जब तपाइँ एक पटकमा धेरै कब्स खाना पकाउन आवश्यक छ, ब्याचहरूमा त्यसो गर्ने विचार गर्नुहोस्।

तल रेखा

उमाले उमाल्ने बित्तिकै, यसको ताजापन र मीठोपनलाई ध्यान दिनुहोस्, साथै यो फ्रिज गरिएको छ वा खोसेको छ पनि।

ताजा, मीठा, ढुक्क नभएको मकै सब भन्दा चाँडो उमाल्ने छ, जबकि भुसिएको वा फ्रिज गरिएको भाँडोले सब भन्दा लामो समय लिन सक्दछ।

यी कारकहरूमा निर्भर गर्दै, मकै २-१० मिनेटमा खान तयार हुनुपर्दछ।

जुनसुकै प्रकार तपाईले प्रयोग गर्नुहोस्, उमालेको पानीलाई नुन दिन प्रलोभनको प्रतिरोध गर्नुहोस्, किनकि यसले कर्नेललाई कडा बनाउन सक्छ।