तपाईंको चिन्ताको चिनी मन पर्छ। यसको सट्टामा यी Th थोक खान्नुहोस्

सन्तुष्ट

• के यो चिनी खाई गर्ने समय हो?
• १. चिनीले तपाईंको मुडलाई असर गर्न सक्छ
• २. यसले तनावको सामना गर्ने तपाईंको क्षमतालाई कमजोर पार्न सक्छ
• Sugar. चिनी उदासीनता विकास को लागी तपाइँको जोखिम बढाउन सक्छ
• Swe. मिठाईबाट फिर्ता पाउँदा आघात लाग्न सक्छ
• Sugar. चिनीले तपाईंको मस्तिष्कको शक्तिलाई zaps गर्छ
• यदि तपाइँ मिठाईहरू लालसा गर्दै हुनुहुन्छ भने, यसको सट्टामा के खाने छ
• शेफ उमाको चाई चहा धूम्रपान
• सामग्रीहरू
• वैकल्पिक
• दिशाहरू
• शेफ उमाका सुझावहरू
• शेफ उमाको तरबूज पप्स
• सामग्रीहरू
• वैकल्पिक
• दिशाहरू
• शेफ उमाका सुझावहरू
• शेफ उमाको ओभन-भुनी मिठो आलु रातो मिसो टाँस्नुहोस्
• सामग्रीहरू
• दिशाहरू
• शेफ उमाका सुझावहरू

हामी हाम्रो लागी उत्पादनहरु लाई पढ्छौं जुन हाम्रो पाठकहरुका लागि उपयोगी छ। यदि तपाईं यस पृष्ठमा लिंकहरू मार्फत खरीद गर्नुभयो भने, हामी एउटा सानो कमिसन कमाउन सक्छौं। यहाँ हाम्रो प्रक्रिया छ।

के यो चिनी खाई गर्ने समय हो?

यो कुनै गोप्य कुरा छैन कि चिनीले समस्या निम्त्याउन सक्छ यदि तपाइँ अलि अलि बढी मीठो सामानमा संलग्न हुनुभयो भने। अझै, धेरै अमेरिकीहरू धेरै चिनी खाइरहेका छन्।

यसले तपाईंको शारीरिक स्वास्थ्यमा पार्न सक्ने हानिकारक प्रभावहरू राम्ररी अध्ययन गरिन्छ, जुन हामी चिनीको मात्रा घटाउने बारेमा कुरा गर्छौं यी असरहरूको जोखिम कम गर्न, जस्तै पुरानो रोग।

मिठो चीज निकाल्ने क्रममा शारीरिक रूपमा तपाईं स्वस्थ हुन सक्नुहुन्छ, यो चिनीले हाम्रो मानसिक स्वास्थ्यमा पार्ने असर हो जुन दोस्रो पटक हेर्नु लायक छ।

१. चिनीले तपाईंको मुडलाई असर गर्न सक्छ

तपाईंले सायद "चिनी भीड" भन्ने शव्द सुन्नुभएको छ - र हुनसक्छ लामो दिनको बखत अतिरिक्त बढावाको लागि डोनट वा सोडामा पनि बदल्नुभयो।

तर चिनी सबै भन्दा पछि यस्तो सकारात्मक पिक-अप हुन सक्दैन। भर्खरको अनुसन्धानले संकेत गर्दछ कि मिठो व्यवहारले मुडमा कुनै राम्रो प्रभाव पार्दैन।

वास्तवमा, चिनीले समयको साथ विपरित असर गर्न सक्दछ।

एक फेला पर्‍यो कि चिनीमा उच्च खाना खान्दा पुरुषहरूमा घटना मुड डिसआर्डर हुने सम्भावना बढ्न सक्छ, र दुबै पुरुष र महिलाहरूमा बारम्बार मूड डिसआर्डरहरू।

हालसालै पत्ता लगाइयो कि संतृप्त फ्याट र थपिएको चिनीको नियमित खपत 60० बर्ष भन्दा माथिका वयस्कहरूमा चिन्ताको उच्च भावनासँग सम्बन्धित थियो।

जे होस् मूड र चिनीको खपतबीचको सम्बन्धलाई अझ ठोस बनाउन अझ बढी अध्ययनको आवश्यक पर्दछ, तर यसले तपाइँको मनोवैज्ञानिक कल्याणलाई कसरी असर गर्न सक्छ भनेर विचार गर्नु महत्वपूर्ण छ।

२. यसले तनावको सामना गर्ने तपाईंको क्षमतालाई कमजोर पार्न सक्छ

यदि तनावको सामना गर्ने तपाईंको विचारमा बेन र जेरीको पिन्ट समावेश छ, तपाईं एक्लो हुनुहुन्न। धेरै व्यक्ति चिन्तायुक्त मिठाईहरूमा फर्कन्छन् जब उनीहरू चिन्तित हुन्छन्।

त्यो किनभने मिठो खानाहरू शरीर को तनाव प्रतिक्रिया गर्न क्षमता गर्न सक्छन्।

चिनीले तपाईलाई मस्तिष्कमा हाइपोथैलेमिक पिट्युटरी एड्रेनल (HPA) अक्ष दबाएर कम फ्रज्जेल महसुस गर्न मद्दत पुर्‍याउँछ, जुन तपाईको प्रतिक्रियालाई तनावमा नियन्त्रण गर्दछ।

क्यालिफोर्निया विश्वविद्यालयमा डेभिसले पत्ता लगाए कि चिनीले स्वस्थ महिला सहभागीहरूमा तनाव-प्रेरित कर्टिसोल स्राव रोक्दछ, जसले चिन्ता र तनावको भावनालाई कम गर्दछ। कोर्टिसोललाई स्ट्रेस हार्मोन भनिन्छ।

यद्यपि अस्थायी राहत मिठाईहरूले तपाईंलाई चिनीमा बढी निर्भर गर्दछ, र मोटापा र यससँग सम्बन्धित रोगहरूको जोखिम बढाउन सक्छ।

अध्ययन केवल १ female महिला सहभागीहरूमा सीमित थियो, तर अन्य परिणामहरूसँग मिल्दोजुल्दो छ कि उसामा चिनी र चिन्ता बीचको सम्बन्धमा ध्यान दिएको छ।

जबकि खोजहरु चिनी सेवन र चिन्ता बीच एक निश्चित लिंक देखाउँदछ, अनुसन्धानकर्ताहरु मानव मा गरिएको अधिक अध्ययन हेर्न चाहानुहुन्छ।

Sugar. चिनी उदासीनता विकास को लागी तपाइँको जोखिम बढाउन सक्छ

आरामदायी खानाको लागि पुग्न बेवास्ता गर्नु गाह्रो छ, विशेष गरी गाह्रो दिन पछि।

तर तपाइँको भावनाहरू प्रबन्ध गर्न चिनीको उपभोगको चक्रले केवल तपाइँको उदासी, थकान वा निराशाको भावनाहरूलाई नराम्रो बनाउँदछ।

बहु अध्ययनहरूले चिनी र डिप्रेसनमा उच्च डाइटको बीचको लिंक भेट्टाए।

चिनीको ओभरस्कन्सप्शनले केही मस्तिष्क रसायनहरूमा असंतुलन उत्पन्न गर्दछ। यी असंतुलनले डिप्रेसन निम्त्याउन सक्छ र केही व्यक्तिहरूमा मानसिक स्वास्थ्य विकारको दीर्घकालीन जोखिम पनि बढाउन सक्छ।

वास्तवमा, एक फेला पर्‍यो कि धेरै दिनहरूमा चिनी (grams 67 ग्राम वा बढी) खपत गर्ने पुरुषहरूले 5 बर्ष भित्र क्लीनिकल डिप्रेसनको निदान प्राप्त गर्ने सम्भावना २। प्रतिशत बढी हुन्छ।

यद्यपि यस अध्ययनमा केवल पुरुषहरू सम्मिलित थिए, तर चिनी र उदासिनता बीचको लिंक पनि फेला पर्‍यो।

Swe. मिठाईबाट फिर्ता पाउँदा आघात लाग्न सक्छ

प्रसंस्कृत चिनी छोड्नु जस्तो सोच्न सजिलो नहुन सक्छ।

चिनीबाट फिर्ता लिनुले वास्तवमा साइड इफेक्टहरू निम्त्याउन सक्छ:

• चिन्ता
• चिडचिड
• भ्रम
• थकान

यसले कसरी चिनीबाट फिर्तीका लक्षणहरू केही लत पदार्थहरूको समान हुन सक्छन् भनेर हेर्नको लागि नेतृत्व गरेको छ।

"साहित्यमा हार्वर्ड मेडिकल स्कूलको मुड-फूड विशेषज्ञ मानीएको डा। उमा नायडू बताउँछिन्," साहित्यमा दुरुपयोग र चिनीको लागूऔषध बीचको समानता र ओभरल्याप देखिन्छ। "

जब कसैले समयावधिको लागि पदार्थको दुरुपयोग गर्दछ, जस्तै कोकेन, तिनीहरूको शरीर फिर्ता फिजियोलोजिकल अवस्थामा जान्छ जब तिनीहरूले यसको प्रयोग गर्न छोड्छन्।

नायडू भन्छन कि जो व्यक्ति आफ्नो डाइटमा उच्च मात्रामा चिनी उपभोग गरिरहेका छन् उनीहरूले पनि चिनीको उपभोग गर्न छोडेन भने फिर्को फिजिकल संवेदना पनि अनुभव गर्न सक्दछन्।

यसैले चिनीबाट चिसो टर्की जाने चिन्ताका लागि उत्तम समाधान नहुन सक्छ।

"अचानक चिनीको सेवन रोक्नाले फिर्ताको नक्कल गर्न सक्छ र त्रासको जस्तो महसुस हुन सक्छ," नायडू भन्छन्। र यदि तपाईंसँग चिन्ता विकार छ भने, फिर्ताको यो अनुभव बढाउन सकिन्छ।

Sugar. चिनीले तपाईंको मस्तिष्कको शक्तिलाई zaps गर्छ

तपाईंको पेटले तपाईंलाई डुबुल्की मार्न भनिरहेको हुन सक्छ र त्यो जम्बो चेरी आइसकबाट बाहिर निस्किनुहोस्, तर तपाईंको दिमागमा फरक विचार छ।

उदीयमान अनुसन्धानले पत्ता लगाएको छ कि चिनीमा उच्च भोजनले संज्ञानात्मक कार्यलाई बिगार्न सक्छ, अत्यधिक वजन वा अत्यधिक उर्जा सेवनको अभावमा पनि।

एक फेला पर्‍यो कि उच्च स्तरको चिनी-मीठा पेय पदार्थको खपतले न्यूरो-संज्ञानात्मक कार्यहरू बिगार्ने निर्णय लिने र मेमोरीमा पार्दछ।

हो, यो अनुसन्धान मुसामा गरिएको थियो।

तर हालसालै गरिएको एउटा अध्ययनले पत्ता लगायो कि स्वस्थ स्वयंसेवकहरूले २० औं वर्षका मेमोरी टेस्टमा नराम्रो असर पारे र कमजोर भोक नियन्त्रण गरे केवल urated दिन पछि संतृप्त फ्याटको मात्रा बढ्यो र शर्करा थपे।

जबकि चिनी र अनुभूति बीच स्पष्ट लिंक स्थापित गर्न थप अध्ययनहरू आवश्यक छन्, यो ध्यान दिएर लायक छ कि तपाईंको खानाले तपाईंको मस्तिष्क स्वास्थ्यलाई असर गर्न सक्छ।

यदि तपाइँ मिठाईहरू लालसा गर्दै हुनुहुन्छ भने, यसको सट्टामा के खाने छ

केवल किनभने तपाईं प्रक्रियामा चिनी निकाल्दै वा सीमित गर्दै हुनुहुन्छ यसको मतलब यो होइन कि तपाईंले आफूलाई मीठो-चख्ने खानाको आनन्दलाई इन्कार गर्नुपर्नेछ।

खाना र मुडमा विशेषज्ञको रूपमा परिचित डाक्टरको अतिरिक्त, नायडू पनि एक रसोइरा हुन् र आगामी पुस्तक "यो इज इर ब्रेन अन फूड" का लेखक छन्।

यहाँ उनको मनपर्ने कम - वा कुनै चिनी व्यंजनहरु छन्।

शेफ उमाको चाई चहा धूम्रपान

सामग्रीहरू

• १ तपाईको रोजाइको भनिला प्रोटीन पाउडर सेवा गर्दै
• १/4 एवोकाडो
• १ चम्मच बदाम माखन
• १ कप बदामको दूध
• १/8 चम्मच प्रत्येक ग्राउन्ड दालचिनी, जायफल, लौंग, र अलैंची मसला
• १/4 चम्चा जैविक भेनिला सार
• बरफ
• मीठो को लागी एक सानो जैविक मह, आवश्यक छ भने

वैकल्पिक

• मसलाको सट्टामा चाई चिया पकाउनुहोस्
• क्रीमनेसका लागि एवोकैडो

दिशाहरू

1. तपाइँको ब्लेंडरमा सबै सामग्रीहरू थप्नुहोस्।
2. मिठो नभएसम्म ब्लेन्ड गर्नुहोस्।

शेफ उमाका सुझावहरू

• यदि तपाईंसँग मसला छैन भने, चाय चियाको कपको कप चिया ब्याग वा सम्पूर्ण पात चिया प्रयोग गर्नुहोस्। यसलाई बदामको दूधको सट्टा प्रयोग गर्नुहोस्।
• पातलो स्मूदीका लागि थप बदामको दूध थप्नुहोस्।
• क्रीमनेसका लागि, एभोकैडो थप्नुहोस्।बुट गर्न यो स्वस्थ बोसो पनि हो!

शेफ उमाको तरबूज पप्स

सामग्रीहरू

• Cup कप काटिएको तरबूज
• १ चम्चा मह
• १ चूना को रस
• १ लाइमको zest

वैकल्पिक

• १ कप पूरै ब्लुबेरीहरू

दिशाहरू

1. टरबूज, मह, नीबूको जुस, र एक ब्लेन्डरमा चुना zest शुद्ध।
2. वर्ग बरफ घन ट्रे वा पप्सिकल सानामा राख्नुहोस्।
3. पूर्ण रूपमा स्थिर भन्दा पहिले, प्रत्येक आइसक्यूब वा मोल्डमा आइसक्रिम स्टिक थप्नुहोस्।
4. यदि चाहियो भने, आइस क्यूब ट्रे वा पप्पसिकल मोल्डमा सम्पूर्ण ब्लूबेरीहरू थप्नुहोस्।

शेफ उमाका सुझावहरू

• तपाईं पनी तरबूज धेरै मीठो हुन सक्छ रूपमा, मह छोड्न सक्नुहुन्छ।
• ब्लूबेरीले रमाईलो पपलाई समाहित गर्न सक्छ र एन्टिऑक्सिडन्ट बूस्ट थप्न सक्दछन्।

शेफ उमाको ओभन-भुनी मिठो आलु रातो मिसो टाँस्नुहोस्

सामग्रीहरू

• १/4 कप जैतुनको तेल
• १/4 देखि १/२ कप रातो मिसो पेस्ट
• नुन र मरिच स्वाद गर्न
• Medium मध्यम मीठा आलु

दिशाहरू

1. He२ºº एफ (२१º डिग्री सेल्सियस) मा प्रीहिट ओभन।
2. जैतुनको तेल, रातो मिसो पेस्ट, र नुन र मिर्च मिक्स गरेर मरीनेड सिर्जना गर्नुहोस्।
3. बोटको आकारको टुक्रा वा डिस्कमा मीठो आलुको बोक्रा ताछ्नुहोस् र काट्नुहोस्।
4. Marinade मा मिठो आलु टस।
5. एक लेयरमा पाना प्यानमा मीठो आलु राख्नुहोस्।
6. लगभग २० देखि २ minutes मिनेटसम्म भुनिनुहोस्, वा आलु कोमल नभएसम्म।

शेफ उमाका सुझावहरू

• तपाईं एक umami स्वाद को लागी सेतो Miso पेस्ट प्रतिस्थापन गर्न सक्नुहुन्छ।
• मरीनाडेको साथ सबै आलुहरू कोट गर्न सजिलो हुन सक्छ यदि तपाईं एक Ziploc झोलामा राख्नु भयो, त्यसपछि वरपर टस।
• मीठो आलु फाइबर र फाइटोन्यूट्रिएन्टको स्वस्थ स्रोत हो।

सारा Lindberg, BS, MEd, एक स्वतन्त्र स्वास्थ्य र फिटनेस लेखक हो। उनीसँग व्यायाम विज्ञानमा स्नातक र परामर्शमा स्नातकोत्तर डिग्री छ। उनले स्वास्थ्य, कल्याण, मानसिकता, र मानसिक स्वास्थ्यको महत्त्वमा मानिसहरूलाई शिक्षा दिन आफ्नो जीवन बिताएको छ। उनी हाम्रो दिमाग र शरीरको सम्बन्धमा माहिर छन्, कसरी हाम्रो मानसिक र भावनात्मक सुस्वास्थ्यले हाम्रो शारीरिक तन्दुरुस्ती र स्वास्थ्यमा प्रभाव पार्दछ भन्ने कुरामा केन्द्रित भई।