के माछा मासु हो? सबै तपाईंले जान्नु आवश्यक छ

सन्तुष्ट

• मासुको परिभाषा फरक हुन्छ
• आधारभूत परिभाषा
• धर्मले भूमिका खेल्न सक्छ
• माछा बनाम रातो मासुको स्वास्थ्य प्रभाव
• आहार भेदभाव
• तल रेखा

धेरै मानिसहरू माछा मासु मानिन्छ कि भनेर आश्चर्य।

जबकि कसै-कसैले माछा प्राविधिक मासुको एक प्रकार हो भन्छन् भने, अरूले भने मासु वर्गीकरण गर्न धेरै तरिकाहरू छन् भनेर औंल्याए।

धार्मिक मार्गनिर्देशन, आहार प्रतिबन्ध, र पौष्टिक मतभेद सहित कारकहरू माछा वर्गीकरण गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ।

यस लेखले माछा मासु हो कि होइन त्यसमा गहिराइमा ध्यान दिन्छ।

मासुको परिभाषा फरक हुन्छ

माछालाई मासुको रूपमा वर्गीकृत गरिएको छ कि छैन तपाईं कसरी मासु परिभाषित मा आधारित हुन्छ।

तपाईंको धार्मिक दृष्टिकोण, आहार प्राथमिकताहरू, र व्यक्तिगत स्वास्थ्य आवश्यकताहरू पनि यस निर्णयमा कारक हुन सक्छ।

आधारभूत परिभाषा

धेरै व्यक्तिहरू मासुको शब्दकोश परिभाषामा भर पर्दछन्, जुन "खानाको लागि प्रयोग गरिएको जनावरहरूको मासु" हो (१)।

यो व्याख्या द्वारा, माछा मासु को एक प्रकारको हुनेछ।

यद्यपि केही मानिसहरू मासुलाई केवल तातो रगतको जनावर, जस्तै गाईवस्तु, कुखुरा, सुंगुर, भेडा र चराहरूबाट मात्र आउँछन्।

किनभने माछा चिसो रगतको हुन्छ, तिनीहरूलाई यो परिभाषा अन्तर्गत मासुको रूपमा लिने छैन।

अरूले "मासु" भन्ने शव्द प्रयोग गर्दछन् केवल फर कभर स्तनपायी जन्तुहरूको मासुमा सन्दर्भ गर्नको लागि, जसमा कुखुरा र माछा जस्ता जनावरहरू बाहेक।

धर्मले भूमिका खेल्न सक्छ

केही धर्महरूको मासुको खास परिभाषा हुन्छ र माछा गणना गरिन्छ कि हुँदैन भनेर फरक हुन्छ।

उदाहरणको लागि, यहूदी धर्ममा, पंख र तराजु भएको माछालाई “परेभ” मानिन्छ। यो शब्द खाद्य उत्पादनहरूमा लागू हुन्छ जुन कोशेर सामग्रीबाट तयार हुन्छ जुन न त मासु हो न दुग्ध (२)।

यसबाहेक, क्याथोलिकहरू अक्सर शुक्रबार मासु खानु हुँदैन किनभने लेन्टमा यो धार्मिक उत्सव हो जुन ऐश बुधवारदेखि इस्टरसम्म six हप्तासम्म रहन्छ।

यद्यपि, केवल तातो रगत जनावरहरूलाई मासु मानिन्छ, र चिसो-रगत जनावरहरू माछा जस्तै यस अवधिमा अनुमति छ ())।

अन्त्यमा, धेरै हिन्दुहरू ल्याक्टो-ओभो शाकाहारीहरू हुन्, यसको मतलब हो कि तिनीहरूले मासु, माछा वा कुखुरा खान्दैनन् तर अन्डा र दुग्ध जस्ता केही पशु उत्पादनहरू खान्छन्।

यद्यपि मासु खानेहरूले प्राय जसो एकतौरमा गाईको मासु र सुँगुरको मासु र अर्को किसिमको माछा सहित अन्य प्रकारका मासुबीच भिन्नता राख्छन्।

मासु को धेरै अलग परिभाषा छन्। केही धर्महरूको कुन खानेकुरालाई मासुको रूपमा वर्गीकृत गरिन्छ र माछालाई मासुको एक प्रकारको रूपमा लिइन्छ कि पाउँदैन भन्ने बारे विशेष निर्देशनहरू छन्।

माछा बनाम रातो मासुको स्वास्थ्य प्रभाव

पौष्टिक प्रोफाइल र माछाको सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरू अन्य प्रकारको मासु भन्दा बिलकुलै फरक छन्।

उदाहरण को लागी, रातो मासुमा संतृप्त फ्याट, भिटामिन बी १२, फलाम, नियासिन, र जिंक (,) अधिक हुन्छ।

यस बीच, माछा ओमेगा fat फ्याट्टी एसिड, भिटामिन डी, थायामिन, सेलेनियम, र आयोडिन () को एक महान स्रोत हो।

माछा खाने धेरै स्वास्थ्य लाभ संग जोडिएको छ। यसले पेटको बोसो र ट्राइग्लिसराइडको मात्रा घटाउनका साथै एचडीएल (राम्रो) कोलेस्ट्रोलको स्तर बढाउन सहयोग गरेर हृदय रोगको लागि जोखिम कारकहरू कम गर्न सक्छ।

26 84,००० भन्दा बढी महिलाहरूमा गरिएको २ 26 वर्षे अध्ययनमा रेड मीट खानु हृदय रोगको उच्च जोखिमसँग सम्बन्धित रहेको पाइयो, जबकि माछा, बदाम र कुखुरा खानु भनेको कम जोखिममा जोडिएको थियो।

अन्य अनुसन्धानले भने कि रातो मासुको सट्टा माछा खानाहरू मेटाबोलिक सिन्ड्रोमको कम जोखिमसँग जोड्न सकिन्छ। यो सर्तहरूको समूह हो जसले तपाईंको मुटु रोग, स्ट्रोक, र मधुमेह (,) को जोखिम बढाउँदछ।

यस कारणका लागि, अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन जस्ता स्वास्थ्य संगठनहरूले तपाइँको रातो मासु सेवन सीमित गर्न र स्वस्थ आहारको एक भागको रूपमा प्रति हप्ता कम्तीमा दुई सर्बहरू खाने सल्लाह दिन्छन् (१२)।

केहि मानिसहरु लाई अन्य स्वास्थ्य कारणहरुका लागि केहि प्रकारको मासुको सेवन प्रतिबन्धित गर्नु पर्छ।

उदाहरणको लागि, अल्फा-गैल एलर्जी भएकाहरू, जसलाई मासु एलर्जी पनि भनिन्छ, तिनीहरूले माछा र कुखुरा जस्ता खाना सहन सक्दछन् तर गोमांस, सुँगुर र भेडा () खाने पछि एलर्जीको अनुभव हुन सक्छ।

माछाले अन्य प्रकारको मासुको तुलनामा पोषकहरूको विभिन्न सेट प्रदान गर्दछ र धेरै स्वास्थ्य लाभहरूसँग सम्बन्धित छ। मासु एलर्जीको साथ व्यक्तिले गाईको मासु, सुँगुर र भेडालाई प्रतिबन्ध गर्न आवश्यक पर्दछ तर माछा सामान्यतया सहन सक्दछ।

आहार भेदभाव

शाकाहारी भोजनले सामान्यतया मासुमा प्रतिबन्ध लगाउँदछ तर आहारको संस्करणमा निर्भर गर्दै माछा पनि सामेल गर्न सक्दछ।

उदाहरण को लागी, शाकाहारीहरु मासु, माछा, कुखुरा, दुग्ध, अण्डाहरु, र मह सहित सबै पशु उत्पादनहरु बाट अलग रहन्छ।

यसैबीच, ल्याक्टो-ओभो-शाकाहारीहरूले मासु, माछा र कुखुरालाई प्रतिबन्धित गर्छन् तर अण्डा र दुग्धजन्य पदार्थहरू खान्छन्।

पेस्केटेरियन खाना शाकाहारको अर्को प्रकार हो। यसले मासु र कुखुरालाई हटाउँछ तर माछा र अन्य प्रकारको समुद्री खानालाई अनुमति दिन्छ।

शाकाहारी भोजनका अन्य प्रकारहरूमा माछा पनि समावेश हुन सक्छ, जस्तै फ्लेक्सिनिस्ट डाईट, जसले मासु, माछा र कुखुराको सामयिक सेवनको लागि अनुमति दिन्छ।

शाकाहारी आहार को धेरै प्रकारका अवस्थित छन्। केहि pescatarian आहार रूपमा, माछा अनुमति हुन सक्छ तर मासु वा कुखुरा छैन।

तल रेखा

माछा मासु हो कि तपाईं कसलाई मा निर्भर गर्दछ। केही परिभाषाहरू द्वारा, माछा मासु मानिन्छ, र अरूहरू द्वारा, यो छैन।

माछा खानाको लागि प्रयोग गरिएको जनावरको मासु हो, र परिभाषाबाट यो मासु हो। यद्यपि धेरै धर्महरूले यसलाई मासु मान्दैनन्।

त्यहाँ माछा र मासुको अन्य प्रकारका बीच पनि धेरै महत्त्वपूर्ण भिन्नताहरू छन्, विशेष गरी उनीहरूको पोषण प्रोफाइल र सम्भावित स्वास्थ्य लाभहरूको सर्तमा।

अन्तमा, तपाईं माछा कसरी वर्गीकृत गर्नुहुन्छ तपाईंको धार्मिक विचार, आहार प्राथमिकताहरू, र व्यक्तिगत विश्वासमा निर्भर गर्दछ।