अन्तमा, एक लो-कार्ब पिज्जा क्रस्ट रेसिपी जुन अलग हुनेछैन
सन्तुष्ट
जब तपाइँ एक कम carb आहार मा हुनुहुन्छ, एक पिज्जा क्रस्ट कि वास्तव मा वास्तविक चीज जस्तै मिल्दोजुल्दो छ कुनै सजिलो काम छैन। एक अनियमित कम carb फूलगोभी पिज्जा क्रस्ट नुस्खा अनलाइन खोज्नुहोस्, र तपाइँ एक टुक्रा टुक्रा सृष्टि संग टाढा हुन सक्छ कि टाढा बाट रोटी जस्तै स्वाद छैन।
Buuut यो तरीका हो कि छैन। कुकबुक बाट यो कम carb पिज्जा क्रस्ट नुस्खा केटो रोटी Faith Gorsky र Lara Clevenger द्वारा (Buy It, $13, amazon.com) ले कम कार्बोहाइड्रेट पिज्जाको बारेमा तपाईको विचारलाई सदाको लागि परिवर्तन गर्नेछ।
यसमा के छ? पहिलो, यो नुस्खाले चामलको फूलगोभीको सट्टा बादामको पीठो प्रयोग गर्दछ।बदामको पीठो चावल फूलगोभी भन्दा धेरै बारीक जमीन छ, जो यो सेतो आटा नक्कल मा राम्रो बनाउँछ र, यस प्रकार, एक राम्रो कम carb पिज्जा आधार सामग्री को। साइलियम हस्क, साइलियम बिरुवाको बीउको बाहिरी खोलबाट बनेको फाइबर, क्रस्टलाई थप रोटी जस्तो बनाउने उद्देश्यले चयन गरिएको अर्को घटक हो। यो एक बाध्यकारी एजेन्ट को रूप मा पाक मा प्रयोग गरीन्छ, MyRecipes.com को अनुसार, जो थप मद्दत गर्दछ तपाइँ एक टुक्रिएको क्रस्ट बाट बच्न। तपाइँ खमीर समावेश गर्नुहुनेछ जुन तपाइँ परम्परागत पिज्जा आटाको लागि चाहानुहुन्छ, त्यसैले यसमा नियमित रोटीको समान सुगन्ध पनि हुनेछ। त्यो सबै सबै भन्दा कम कम carb crust को लागी तपाइँ न्यूनतम प्रयास संग बनाउन सक्नुहुन्छ। (सम्बन्धित: ब्यान्जाले भर्खरै फ्रोजन चिकपी-क्रस्ट पिज्जा जारी गर्यो - तर के तिनीहरू स्वस्थ छन्?)
केटो रोटी: Bagels र बन्स देखि Crusts र Muffins $ 12.99 ($ 16.99 बचत 24%) यो अमेजन नुस्खा केटो डाइटरहरूलाई दिमागमा राखेर बनाइएको थियो, त्यसैले यदि तपाईंले सुपर कम कार्बोहाइड्रेट आहार पछ्याउनुहुन्छ भने पनि, तपाईं यसलाई आफ्नो जीवनशैलीमा फिट गर्न सक्नुहुन्छ। एउटा नुस्खाको मूल्यले १२ इन्चको पिज्जा बनाउँछ (सोच्नुहोस्: तपाइँको सामान्य डेलिभरी स्थानबाट मध्यम आकारको पिज्जा) र प्रति सेवामा ४२ ग्राम कार्ब्सको घडी हुन्छ। त्यसोभए यदि तपाईंले पिज्जालाई आठ स्लाइसहरूमा विभाजन गर्नुभयो भने, यो प्रति स्लाइस लगभग 5 कार्बोहाइड्रेट हुनेछ। (फाइबरलाई समीकरणमा लिएर, यो प्रति स्लाइस लगभग 3 नेट कार्बोहाइड्रेट हो।) यदि तपाइँ केटो आहारमा हुनुहुन्छ भने, तपाइँ यसलाई तपाइँको मनपर्ने उच्च-फ्याट, कम कार्बोहाइड्रेट टपिंगहरू संग शीर्ष गर्न सक्नुहुन्छ। FWIW, क्लासिक चार चीज पिज्जा आदर्श हुनेछ। (सम्बन्धित: ब्लेज पिज्जा अब एक कम Carb आहार मा पिज्जा प्रेमीहरु को लागी एक केटो क्रस्ट छ)
एकचोटि तपाईंले कम कार्बोहाइड्रेट पिज्जा क्रस्ट रेसिपी पूरा गरेपछि, तपाईं यसलाई तुरुन्तै बेक गर्न सक्नुहुन्छ वा पछिको लागि फ्रिज गर्न सक्नुहुन्छ। तपाइँको इष्टतम बेकि time समय र तापमान तपाइँ कुन रोजाई छनौट गर्नुहुन्छ मा निर्भर गर्दछ तर आटा रोल र 25२ eight minutes F मा 25२५ ° F मा toppings बिना पूर्व बेक गर्ने योजना छ। टपिङहरू थपेपछि, पनीर पिज्जाको लागि लगभग छ देखि आठ मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् (पनीर पग्लिएसम्म) वा थप टपिङहरू भरिएको पिज्जाको लागि 12 मिनेट।
अझै भोक लाग्यो? यहाँ कसरी सबै भन्दा राम्रो कम carb पिज्जा क्रस्ट बनाउन को लागी।
लो-कार्ब पिज्जा क्रस्ट
बनाउँछ: १ (१२ इन्च) पिज्जा को लागी आटा
पकाउने समय: 6-8 मिनेट
कुल समय: ३५ मिनेट
सामग्रीहरू
- 1 चम्मच तत्काल खमीर
- 2 चम्मच तातो पानी
- 1 कप बादामको पीठो
- 1 चम्मच साइलियम हस्क पाउडर
- 1 चम्मच बेकिंग पाउडर
- 1 1/2 कप टुक्रा कम आर्द्रता, भाग-स्किम मोजारेला चीज
- 1 औंस पूर्ण-फ्याट क्रीम पनीर
- 1 ठूलो अण्डा, हल्का पिटिएको
- Avocado तेल, जैतून का तेल, वा घी, तपाइँको हात को लागी
दिशाहरु
- ओभनलाई ४२५ ° F मा प्रि-हेट गर्नुहोस्। यदि तपाईंसँग माटोको बेकिंग स्टोन छ भने, यसलाई ओवनको बिचमा पूर्व तताउनको लागि राख्नुहोस्।
- एउटा सानो कटोरामा, खमीर र तातो पानी थप्नुहोस् र संयोजन गर्न हलचल गर्नुहोस्। 5-10 मिनेट को बारे मा झागदार सम्म अलग सेट गर्नुहोस्।
- एक मध्यम कटोरा मा, बदाम को आटा, psyllium भूसी पाउडर, र बेकिंग पाउडर सँगै whisk र अलग सेट।
- एक ठूलो माइक्रोवेव सुरक्षित कटोरा मा, मोत्ज़ारेला र क्रीम पनीर जोड्नुहोस्। माइक्रोवेव seconds० सेकेन्ड को लागी र त्यसपछि हलचल, र २०-सेकेन्ड वृद्धि मा माइक्रोवेभिंग जारी जब सम्म पनीर मिश्रण पुरा तरिकाले पिघल र संयुक्त छ जब हलचल।
- पिघलिएको पनीर मा फोमी खमीर मिश्रण हलचल जब सम्म संयुक्त, र त्यसपछि पिटिएको अण्डा मा हलचल सम्म संयुक्त। बदाम को आटा मिश्रण मा हलचल जब सम्म यो एक आटा बनाउँछ।
- आफ्नो हात तेल र कटोरा मा आटा दुई पटक एक जोडा जब सम्म यो एक बल को रूप मा एक साथ आउँछ।
- आटा बाहिर चर्मपत्र कागज को एक 12 इन्च सर्कल को दुई टुक्राहरु बीच रोल गर्नुहोस्। एक काँटा संग धेरै ठाउँहरु मा आटा लगाउनुहोस्।
- आटाको घेरालाई पहिले तताइएको माटोको बेकिंग ढुङ्गामा स्लाइड गर्नुहोस् र लगभग 6 मिनेट दागहरूमा सुनौलो खैरो हुन थालेसम्म बेक गर्नुहोस्। यदि एक ठूलो कुकी पाना को सट्टा माटो पकाउने ढु using्गा को सट्टा, लगभग 8 मिनेट को लागी पकाउनुहोस्।
- यस बिन्दुमा, तपाइँ या त पिज्जालाई चिसो हुन दिन सक्नुहुन्छ, यसलाई प्लास्टिकको र्यापले राम्रोसँग बेर्नुहोस्, र यसलाई तीन दिनसम्म फ्रिजमा राख्नुहोस् वा पछि फेरि बेक गर्न तीन महिनासम्म फ्रिज गर्नुहोस्। वा तपाइँ तपाइँको मनपर्ने toppings थप्न सक्नुहुन्छ र अब एक पिज्जा बनाउन सक्नुहुन्छ!
सम्पूर्ण आटा रेसिपीको लागि पोषण तथ्यहरू: 1,342 क्यालोरी, 104 ग्राम फ्याट, 42 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 16 ग्राम फाइबर, 8 ग्राम चिनी, 74 ग्राम प्रोटीन
बाट उद्धृत केटो रोटी विश्वास Gorsky र लारा Clevenger द्वारा। प्रतिलिपि अधिकार 2019 साइमन र शुस्टर, इंक द्वारा। फोटोग्राफी जेम्स स्टेफियुक, फेथ गोर्स्की, र लारा क्लेभेन्जर। प्रकाशकको अनुमतिमा प्रयोग गरिएको, एडम्स मिडिया, साइमन र शुस्टरको छाप। सबै अधिकार सुरक्षित।
को लागी समीक्षा गर्नुहोस्
विज्ञापनतपाईंलाई सिफारिस गरियो
रोजेरेम: यो के हो, यो के हो र यसलाई कसरी लिन्छ
