लेखिका: Eugene Taylor
रचनाको मिति: 15 अगस्त महिना 2021
अपडेट मिति: 16 फरवरी 2025
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¿Es la maltodextrina माला पारा mí? - स्वास्थ्य
¿Es la maltodextrina माला पारा mí? - स्वास्थ्य

सन्तुष्ट

Es Lees las etiquetas nutricionales antes de comprar? Si lo haces, no eres la única persona।

एक मेनोस क्यू सीएज अन न्यूट्रिशियनिस्टा डाइएस्टा, अल लीर लास एटिक्युटस न्यूट्रिकिओनेल्स प्रोबिएबलमेन्ट एन्कोटेरियस भेरियोज इन्टिजेन्ट्स क्यू रिनोसिस।

युनो डे एसोस घटकहरू एएसटी ईन् मोटोस एलिमेन्टोस एएस ला माल्टोडेक्स्ट्रिना। अन एडमिटो कमन एन लस एलिमेन्टोस प्रोसेडाडोस। ¿Qué tan malo es para la salud? एन्ट्रीन्स ¿डेब इभिटार्ला?

Ma C semo se Fabaa la maltodextrina?

ला माल्टोडेक्स्ट्रिना एएस पोल्वो ब्लांको हेको डे माज, एरोज, अल्मिडन डे पापा ओ ट्राइगो।

Aunque Proviene de plantas, está altamente प्रक्रिया। प्यारा हेसरला, प्राइम्रो से कोकिनान लस अल्मिडोन्स, वा लूएगो से एग्रीगन एसिडोस ओ एन्जीमास कोमो ला अल्फा-अमीलासा ब्याक्टेरियाना टर्मोस्टेबल प्यारा डेसकम्पोनर्लोस एने मस। एल पोलो ब्लांको परिणामको रूपमा र घुलनशील ई अगुआ वा सु सबर ई न्यूट्रो।


लास माल्टोडेक्स्ट्रिनास एस्टेन एस्टेरेमेमेन्ट रिलेक्सियोनाडास कोन लॉस सलिडोस डेल जाराबे डे माज, ला úनिका डिफेरेन्सिया एस सु कन्टेनिडो डे अजाकार। एम्बोस से समेटेन हिड्रलिसिस, अन प्रोसेसो क्वेमिको क्वि इम्प्लीका ला एडिसिअन डे अगुआ पारा आयुडार एएन एमएएस ला डेसकम्पोसिसिनिन।

पाप निषेध, डिपुस डि ला हिड्रलिसिस, लॉस सिलिडोस डेल जराबे डे माज टिएन अल मेनोस २०% डि अजाकार, मेन्टेरस क्यू ला माल्टोडेक्स्ट्रिना टिने मेनोज डे २०%।

Ma La maltodextrina es segura?

ला प्रशासक डे एलिमेन्टोस वा मेडिसिमेन्टोस (एफडीए, एन ईन्ग्लिस) डे लस एस्टैडोस युनिडोस अप्र्रोब ला माल्टोडेक्स्ट्रिना कोमो अन एडिटिओ इलेमेन्टिओ सेगुरो। También se incluye en el valor nutricional de los alimentos como parte del recuento कुल डी कार्बोहाइड्राटोस।

De acuerdo con Las Directrices Dietéticas Para para est estounounense (DGA, en inglés), लस कार्बोहाइड्राटोस नो डेबेन प्रतिनिधित्वकर्ता डेली-45-6565% डे लास क्यालोरीस टोटल्स। Idealmente, la mayoría de esos carbohidratos deben ser complejos, es decir, que sean ricos en fibra, no alimentos que eleven rápidamente el azúcar en la sangre।


सी टिएनेस डायबिटीज ओ रेसिस्टेन्सिया ला ला इन्सुलिना, ओ सि टु एमडीडिको ते हा रीकोमेन्डाडो ऊना डायजा बाजा एन कार्बोहाइड्राटोस, डेबस इन्क्लुइर टुडा ला माल्टोडेक्स्ट्रिना क्यू उपभोग गर्दछ र तपाईं पुनः रिकुएन्टो कुल डी कार्बोहाइड्राटोस डेल डीएए।

पाप निषेध, ला माल्टोडेक्स्ट्रिना जनरलमेन्टे सोलो एस्टे प्रेसेन्टे एन लॉस एल्मिनेस एन पेक्वेस कान्टिडेड्स। कुनै टेन्डर अन ईफेक्टो ईन्सेटिभेटिभ एन टू उपभोक्ता कुल डी कार्बोहाइड्राटोस।

La maltodextrina tiene un alto índice glucémico (IG), लो क्यू महत्व पियुडे causar अन aumeoo en el azúcar en la sangre। एस सेगुरो उपभोक्ता एन कैन्टिडेस म्यू पेक्वेस, पेरो लास पर्सनास को मधुमेह डिबेन डे टेनर ईस्पेशल कुइडाडो।

लास डाइटस क्यू कन्सिसटेन एन एलिमेन्टोज, एन सु मेयरस डे बाजो आईजी, छोरा बेनिफिसिअस प्यारा टोडस, कुनै सोलो प्यारा लास पर्सनास मधुमेह।

Ma Pé qué hay maltodextrina en la comida?

La maltodextrina se usa generalmente como espesante o para aamentar el volumen de un alimento processado। También es un conservante que aamenta la vida útil de los alimentos envaados।


Es económica y fácil de productir, por lo Que es útil para espesar productos como pudines y gelatinas instantáneos, salsas y aderezos para ensaladas। También se puede combinar con edulcorantes artifiales para endulzar productos como frutas enlatadas, postres y bebidas en polvo।

Se usa incluso Como espesante en artículos de cuidado personal como lociones y productos para el cuidado del cabello।

Á Cuál es el valor nutricional de la maltodextrina?

ला माल्टोडेक्स्ट्रिना टिइन í क्यालोरीस पोर ग्रामो, ला मिसमा कन्टीटिड डे क्यालोरियास क्यू ला साकारोसा ओ एल आजकर डे मेसा।

अल igual que el azúcar, tu cuerpo puede digerir la maltodextrina rppameamente, por lo que es útil si necesitas un aumento rápido de Calorías y ऊर्जा। पाप निषेध, एल आईजी डे ला माल्टोडेक्स्ट्रिना एस् एमएएस अल्टो क्यू एल डेल अजाकार डे मेसा, क्यू ईन्सेन्डर एन्टर १०6 वा १ 136। एस्टो महत्व क्यु प्यूडे एलेवर टु निवेल डे अजाकार एन ला सान्ग्रे बस्टन्टे रपीडो।

Á Cuándo debes evitar la maltodextrina?

एल अल्टो आईजी डे ला माल्टोडेक्स्ट्रिना महत्त्व प्यू प्यूडे काउजर पिकोस एन एल निवेल डे अजाकार एन ला सांग्रे, विशेष विशेषज्ञ सी से उपभोक्ता एन ग्रान्ड्स क्यान्टिडेड्स।

डेबिडो एस्टो, ई पोजिबल क्यू डिसेज इभिटार्ला ओ सीमेटर्ला सी टिएनेस डायबिटीज ओ रेसिस्टेसिया ए ला इन्सुलिना। También डेबिट डायबिटीज डेबिट मधुमेह रोग को लागी मात्र हो। ओट्रा रजान प्यारा सीमेरर उप उपभोक्ता एएस मन्टेनर सलुडेबल्स लास ब्याक्टेरिया आंत्र

Seg publicn un estudio de २०१ public पब्लिकैडिको एन PLoS वन, ला माल्टोडेक्स्ट्रिना puede cambiar la composición de las bacterias intestinales y hacerte más s encepcepble a enfermarte। प्यूडे सुप्रीमिर एल क्रिसिमेन्टो डे प्रोबिएटिकोस एन एल सिस्टेमा डाइजेटिभो, क्यु पुत्र इम्प्यान्टेट्स प्यारा ला फोसिएन् डेल सिस्टेमा इनम्यून।

एल मिस्मो एस्टुडियो मोस्ट्रे क्यू ला माल्टोडेक्स्ट्रिना प्यूडे एमेन्टेर एल क्रिसिमिएन्टो डे ब्याक्टेरियस कोमो ला ई। कोलाई, que se relaciona con trastornos autoinmunes como la enfermedad de Crohn। Si estás en riesgo de desarrollar un trastorno autoinmune o digetivo, entonces sería una buena ধারণা evitar la maltodextrina।

La maltodextrina y el gluten

सबै भन्दा बढि डाईं ग्लूटेन, यो पोजिबल क्वार्टेन्टमा माल्टोडेक्स्ट्रिना पोर्क कन्टेन "माल्टा" एन एस नोब्रेमा रहेको छ। ला माल्टा está hecha de cebada, por lo que contiene gluten। पाप निषेध, ला maltodextrina no contiene ग्लूटेन, aunque está hecha de trio।

सेगिएन एल ग्रूपो डे डिफेन्सोरहरू सिलेआइकको पछाडि, एल प्रोसेस्मेन्टिओ अल क्यु सेमेन्टेन लॉस अल्मिडोन्स डे ट्राइगो एन ला क्रिएसियन डे माल्टोडेक्स्ट्रिना ला हेस लिब्रे डे ग्लूटेन। वास्तवमा, तपाईं एक इन्फेयरमेड सेल्काका ओ सिआइट्स एक डाईट पाप ग्लूटेन, माउन्टोडेक्स्ट्रिना उपभोक्ता हो।

La maltodextrina y la pérdida de peso

Si estás tratando de perder peso, querrás evitar la maltodextrina।

ईस एसेन्शियलमेन्ट एएन एडुलकोरेन्टे वा अन कार्बोहाइड्राटो पाप बहादुर पौष्टिक, वा causa अन एउमेन्टो एन एल अजाकार एन ला सांग्रे। लॉस निवेल्स डे एझाकार एन ला माल्टोडेक्स्ट्रिना प्यूटेन काउसर अन एउमेन्टो डे पेसो।

ला माल्टोडेक्स्ट्रिना वाई लॉस एलिमेन्टोस मोडिफिडोस जेनेटीकामेन्टे

फाइनलमेन्टे, डेबिडो ए क्यू ए मेनुडो से यूएसए कोमो एस्पेन्स्टे ओ रेलेनो बाराटो, एन जनरल ला माल्टोडेक्स्ट्रिना से फेब्रिक ए पर्टिर डे माज ट्रान्जजेनिको ओ जेनेटीकमेमेन्ट मोडिफिडो (OGM)।

Según la FDA, el maíz transgénico es seguro y cumple con लॉस मिस्मोस estándares que las Plasas no modifiedadas genéticamente।

Así que, si eliges evitar لاس OGM, कुनै महत्व छैन डेबस evitar todos लॉस alimentos que contienen maltodextrina। Cualquier alimento que esté etiquetado como orgánico en Estados Unidos también debe estar libre de transgénicos।

Ued Pueden उपभोक्ता maltodextrina लास personas Con मधुमेह रोगी?

डाडो क्यू ला माल्टोडेक्स्ट्रिना टिएने एल पोटेंशियल डे काउजर एमेन्टोस रेपीडोस एन लॉस निवेल्स डे अजाकार एन ला सांग्रे, लास पर्सनस को डायबिटीज एस्टारान मेजोर सी ला इवाइटन।

पाप निषेध, एक मेनुडो ला माल्टोडेक्स्ट्रिना एस सेगुरा एन पेकर्स डोसिस। डेबस ईस्टार बिएन सीइम्प्रे वा कुआन्डो एकल उपभोग माल्टोडेक्स्ट्रिना एन पेक्वास क्यान्टिडेस वा ला कुएन्टेस एएल कुल डी कार्बोहाइड्राटोस डेल डीएए।

Si no estás seguro de cómo afectará el azúcar en tu sangre, controla tus niveles de glucosa con más frecuencia cuando agregues maltodextrina au tu Dieta।

लॉस सन्टोमास डे क्यू ला माल्टोडेक्स्ट्रिना हा प्रोवोकाडो अन एउमेन्टो एन एल अजाकार एन ला सांग्रे इन्क्लुइएन:

  • dolor डे काबेजा पश्चात्ताप
  • aamento de la sed
  • डिसेकुल्टेड प्यारा कन्सरेरेट
  • visión borrosa
  • फ्यातिगा

Si tienes cualquiera de estos síntomas, Revisa tus Niveles de Azúcar en la sangre de inmediato। यसको मतलब, तपाईंले यो गर्न सक्नुहुन्छ।

से क्री क्यु एल्गुनोस एडुलकोरेन्ट्स आर्टिफियाल्स छोरा मेजोरस ओपिसिओनेस प्यारा कन्ट्रोलर एल अजेकार। तथापि, एक अर्को इन्वेस्टीका अनुसन्धान एस्ट मिश्री अल रिभेलर क्यू लॉस एडुलकोरेन्टेस आर्टिफिएल्स अफ अफिस लास ब्याक्टेरियस इन्टरिनेल्स वा इन्फेक्रेक्ट अप्राइजेमेन्ट ला सेन्सिबिलीड ए ला इन्सुलिना।

Á Cuándo es buena la maltodextrina?

La maltodextrina tiene una variedad de લાભिहरू।

Haz ejercicio

डेबिडो ए क्यू ला माल्टोडेक्स्ट्रिना एएस कार्बोहाइड्राटो डे डाइजेटिन रेपिडा, मेनुडो से ईन्क्लुए एन बेबीडास डिपोरटिभ वा रेफ्रिजियस प्यारा एटलेटस। प्यारा लॉस फिसिकोकल्चरिस्टस वा ओट्रोस एटलास क्यू इन्टान्ट एमेन्टर डे पेसो, ला माल्टोडेक्स्ट्रिना प्यूडे सेर उना बुएना फ्युएन्टे डे क्यालोरस रेपिडास डुरन्टे ओ रेपुस डी अन एन्ट्रेनेमेन्टिओ।

या क्यू नो युएसए टान्टा अगुआ पारा डायजेरीसे, कमो एल्गुनोस कार्बोहाइड्रेटोस, ईना बुना फोर्मा डे ओब्टेनर क्यालोरीस रेपीडमेन्टे पाप देशीदारस। एल्गुनस इन्वेस्टिगेशन टेम्बीन मुएस्ट्रान क्यू लॉस सुप्लेमेन्टोस डे माल्टोडेक्स्ट्रिना प्यूटेन अयुडर ए मन्टेनर एल पोडर एनारेबिको डुरान्ट एल इजेरिकियो।

Hipoglucemia crónica

Algunas personas con hipoglucemia crónica toman maltodextrina como parte de su tratamiento नियमित। डेबिडो ए क्यू ला माल्टोडेक्स्ट्रिना काउसा अन एन्मेन्टो एम एस आरपीडो एन एल अजाकार एन ला सांग्रे, एस ट्रैमेन्टिओ एफिसिज पारा अक्लोलोस क्यू लुचेन पोर्ट कन्ट्रोलर एस्टोस निवेल्स।

Si tus niveles de glucosa bajan demasiado, puede ser una solución rápida।

सेन्सर कलररेक्टल

एल्गुना ईविडेन्शिया डे क्यू ला फेर्मेन्टियान डे माल्टोडेक्स्ट्रिना एन लॉस आन्टीनोस पोड्र्या एक्टुअर कोमो अन एजन्टे क्यू अयुडा एक निवारक एल सिन्सर कलररेक्ट्रल।

Un estudio reciente encontró que el Fibersol-2, una forma de maltodextrina resistente a la Dagetión, ten activa actividad antitumoral। Este impidió el crecimiento de tumors sin ningún efecto secundario tóxico aparente।

डायजेस्टिन

अन एस्ट्यूडियो डेल यूरोपीयन जर्नल अफ न्यूट्रिशन एन्कोट्री क्यू ला माल्टोडेक्स्ट्रिना रेसिस्टेन्ट ए ला डायजेस्टिन टुभो इफेक्टोस पोजिटिभस एन ला डायजेस्टिन एन सामान्य। मेजोर्या लास फन्सिओनेस आंतिनालेस, कोमो एल टाईम्पो डे ट्रैन्सिटो डेल कोलोन, एल भोलुमेन डे लास हेसिस वा ला कन्सिस्टेन्सिया डे लास हेसिस।

¿Cuáles son algunas alternativas a la maltodextrina?

लस एडुलकोरेन्ट्स कम्युन्स क्यु से यूज एन एन ला कोसिना केसरा एन लुगर डे ला माल्टोडेक्स्ट्रिना इन्क्लुइएन:

  • azúcar ब्लांका o Morena
  • azúcar de coco
  • agave
  • मील
  • miel de maple
  • concentrados de jugo de frutas
  • melaza
  • jarabe de maíz

टोडोस एस्टोस छोरा एडुलकोरेन्टेस क्यू प्यूटेन कासार पिकोस वा एमेन्टोस एन लॉस निवेल्स डे अज़कार एन ला सांग्रे, अल आईगुअल क्यू ला माल्टोडेक्स्ट्रिना। एल एल यूडो डी फ्रुटस एन पुर, एन रोडाज ओ एन्टेरास पैरा एन्डुलजार लॉस एलिमेन्टोस वा ओब्टेनर ऊना ग्रान कैन्टियड डे फाइब्रा, डुलजुरा, भिटामिन, मिनरल्स, एन्टीऑक्सीडेन्ट्स वा कन्टेनिडो डे अगुआ।

ओट्रोज एजेन्ट्स एस्पेन्टेस, कोमो ला गोमा डे ग्वार वा ला पेक्टिना, से प्यूटेन यूएस कोमो डिसिटिटेट्स पैरा होरनर वा कोसिनार।

लस एडुलकोरेन्टेस क्यू प्यूडेन अफ अफ्टर टिन्टो टस निवेल्स डे अजाकार एन ला सान्ग्रे, सिम्प्रे क्यू से उपभोक्ता कोन मोडराइएन, इन्क्लुइएन:

  • अल्कोहोल डे एझाकार कोमो इरिट्रिटोल ओ सोर्बिटोल
  • edulcorantes एक आधार डे स्टीविया
  • polidextrosa

लस एल्कोहोल डे एजाकार, कोमो ला पोलिडेक्स्ट्रोसा, से यूएस प्यारा एन्डुलजार लास कमिडास वा से प्यूटेन एन्कोट्रार एन लॉस एलिमेन्टस प्रोसेडोस क्यू टिएन ला एटिकैटा “पाप अजाकार” ओ “पाप अजाकार एडिडा”।

एल कुयर्पो एकनामेमी अवशोषण पार्सलमेन्टे लस एल्कोहोल डे एजाकार, लो क्वि इविटा क्यू तेनगान एल मिस्मो इम्पेक्टो एन एल अजाकार एन ला सांग्रे क्यू ओट्रोस एडुलकोरनेट्स।

तथापि, डिबेनले १० ग्रामको सीमा प्रतिरोधक इफेक्टोस सेकन्डरियो गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल्स कोमो ला फ्लुटुलेन्सियामा सीमित गर्दछ। Se informal que el el eritritol a menudo es más tole सहन योग्य छ।

Conclusión

अल igual que el Azúcar y otros carbohidratos सरल, ला माल्टोडेक्स्ट्रिना puede formar parte de una Dieta saludable, Pero No Debería Ser el Plato प्रिंसिपल, विशेष व्यक्ति पारा लास व्यक्तित्व को मधुमेह वा aquellos Que desean mantener su peso।

Siempre Que mantengas लॉस límites y el equilibrio con fibra y proteína, la maltodextrina puede agregar carbohidratos y energía valiosos a tu Dieta para लॉस atletas y para quienes necesitan aumear el azúcar en la sangre।

Leer el artículo en Inglés।

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