रातो वा सेतो मीट: कुन हो र कुन बेवास्ता गर्नुपर्दछ

सन्तुष्ट

• उत्तम प्रकारको मासु के हो?
• मैले कुन खाना खानु हुँदैन?
• मिथक र मासु को बारे मा सत्य
• १. सेतो मासु रातो मासुभन्दा राम्रो छ
• २ रातो मासु खान नराम्रो हुन्छ
• White. सेतो मासु मोटो छैन
• Are. दुर्लभ मासु खराब छ
• P. पोर्क खराब छ

रातो मासुले यस गाईको मासु तयार पार्ने बाहेक गाईको मासु, भाँडा, सुँगुर, भेडा, भेडा, घोडा वा बाख्रा, जबकि सेतो मासु कुखुरा, बतख, टर्की, हंस र माछा हो।

सामान्यतया, चरा सेता मासु हो र leg खुट्टे जनावरहरू रातो मासु हो, तर मासुको वर्गीकरण रंग, जनावरको उत्पत्ति, मांसपेशीको प्रकार र मासुको पीएचमा निर्भर गर्दछ, र त्यहाँ कुनै सरल र भरपर्दो छैन। यो भिन्नता बनाउने तरिका।

उत्तम प्रकारको मासु के हो?

सेतो कुखुराको मासु, जस्तै बतख, बटेर वा कुखुरा, कम फ्याट र क्यालोरी हुन्छ र यस कारणले गर्दा, सामान्यतया स्वस्थ मानिन्छ र अधिक पटक खान सकिन्छ। यद्यपि, रातो मासु पनि स्वस्थ विकल्पका रूपमा लिन सकिन्छ, जबसम्म यो मध्यम मात्रामा उपभोग गरिन्छ र मासुलाई प्राथमिकता दिईन्छ र कम फ्याटको साथ कटौती गर्दछ, जस्तै उदाहरणका लागि।

यसका अतिरिक्त माछा पनि नियमित आधारमा खानुपर्दछ, विशेष गरी फ्याट माछा र चिसो पानी, जस्तै सार्डिन, ट्युना र साल्मन, किनभने तिनीहरू ओमेगा in मा धनी छन्, जुन शरीरको लागि राम्रो छ। एक उत्कृष्ट विरोधी भड़काउने हुन, यो कोलेस्ट्रॉल कम गर्न मद्दत गर्दछ।

मासुको छनौटको बाबजुद, सिफारिस यो छ कि खानामा प्रति रकम यो प्रोटीन स्रोतको १०० देखि १ grams० ग्रामभन्दा बढी हुनु हुँदैन, किनकि पकवान अन्य खाद्य पदार्थहरू, जस्तै: तरकारी, फलफूल र कार्बोहाइड्रेट स्रोतहरू मिलेर बनेको हुनुपर्दछ, उदाहरणका लागि। जे होस्, यो महत्त्वपूर्ण छ कि पोषण विज्ञलाई खाना खाने प्रति मासुको मात्रा प्रमाणित गर्न परामर्श लिइएको छ जुन दैनिक तालिकामा समावेश गर्नुपर्दछ।

मैले कुन खाना खानु हुँदैन?

धेरै फ्याटको साथ मांसको कटौतीबाट बच्न सिफारिस गरिन्छ, जस्तै रम्प स्टेक, पसलहरू र गिब्लेट्स, जस्तै कलेजो, मिर्गौला, मुटु र आन्द्रा। थप रूपमा, सबै दृश्यात्मक बोसो तयारी गर्नु अघि मासुबाट हटाउनुपर्दछ, किनभने खानाको समयमा फ्याटको एक भाग मासुको मांसपेशीमा प्रवेश गर्दछ, जुन खानको बेलामा यसलाई हटाउँदछ। यो याद राख्नु पनि महत्वपूर्ण छ कि अधिक फ्याट र प्रशोधन गरिएको मासु जस्तो कि बेकन, बेकन, सॉसेज, सॉसेज र सलामी जस्ता मासु स्वास्थ्यका लागि सबैभन्दा हानिकारक हुन्छ र यसबाट अलग रहनु पर्छ। कलेजो न खाने केहि कारणहरू जाँच गर्नुहोस्।

यसको अतिरिक्त, उच्च कोलेस्ट्रॉल र गाउटको समस्या भएका व्यक्तिहरूले कलेजो र अन्य पशु अंगहरूको सेवन गर्नबाट पनि जोगिनु पर्छ किनभने उनीहरूले शरीरमा युरिक एसिडको वृद्धिलाई मन पराउँछन्।

मिथक र मासु को बारे मा सत्य

मासुको उपभोगको बारेमा निम्नलिखित सबैभन्दा सामान्य प्रश्नहरू छन्:

१. सेतो मासु रातो मासुभन्दा राम्रो छ

सत्य। सेतो मासुहरू, विशेष गरी माछा रातो मासुको भन्दा स्वास्थ्यको लागि उत्तम हो किनभने सामान्यतया उनीहरूमा फ्याट र कोलेस्ट्रोल कम हुन्छ र पचाउन पनि सजिलो हुन्छ।

रातो मासुको अत्यधिक सेवनले स्वास्थ्यलाई नोक्सान पुर्‍याउँछ, जस्तै धमनी र कलेजोमा फ्याट जम्मा गर्ने, कोलेस्ट्रोल बढेको र पेटको तहमा बढाइएको फ्याट।

जे होस्, रातो मासु भिटामिन बी,, बी १२, बी,, फलाम, जिंक र सेलेनियममा समृद्ध हुन्छ, त्यसैले उनीहरूलाई हप्तामा २ देखि times पटक उपभोग गर्न सम्भव छ, धेरै नभएको मासुको छनौट गर्नु महत्त्वपूर्ण छ। बोसो, किनकि आदर्श सन्तुलित र विविध आहार हुनु हो जुन सबै प्रकारको मासु समावेश गर्दछ।

२ रातो मासु खान नराम्रो हुन्छ

मिथक। रातो मासु रातको कुनै पनि अन्य खाना जस्तै खाइन्छ, यद्यपि यो अधिक मात्रामा खानु हुँदैन किनकि पेटमा पचाउन यसले लामो समय लिन्छ, जसले पेटमा एसिडिटी र भारीपन निम्त्याउन सक्छ जुन समयमा अझ खराब हुन सक्छ। सुत्नु

White. सेतो मासु मोटो छैन

झूट बोल्नुहोस्। यद्यपि यसले कम फ्याट समावेश गर्दछ, सेतो मासु पनि मोटो हुन्छ जब अधिक खपत हुन्छ, विशेष गरी जब क्यालोरिक सॉस, जस्तै सेतो सॉस र cheese चीज सॉसको साथ खपत गर्दा।

Are. दुर्लभ मासु खराब छ

यो मासुको उत्पत्तिमा निर्भर गर्दछ। दुर्लभ मासु खान्नु मात्र तपाईंको स्वास्थ्यको लागि खराब हो यदि यो परजीवीहरू जस्तै टेपवार्म वा ब्याक्टेरियाहरूबाट संक्रमण गर्दछ जुन आंत संक्रमणको कारण हुन्छ। यसैले, मासु जहिले पनि ती स्थानहरूमा खरीद गर्नु पर्छ जसले यसको प्रसंस्करण र उत्पत्तिको ग्यारेन्टी गर्दछ, किनकि उचित खाना पकाउँदा असुरक्षित मासुबाट प्रदूषण हटाउँदछ।

P. पोर्क खराब छ

झूट बोल्नुहोस्। गोरूको मासुले जस्तै, सुँगुरको मासु मात्र खराब हुन्छ यदि यो दूषित छ र यदि यसलाई राम्रो पकाइएको छैन भने, तर जब उचित पकाउँदा यो मासु खान पनि सुरक्षित हुन्छ।