अध्ययन भन्छ देर रातको खानाले साँच्चै तौल बढाउँछ
सन्तुष्ट
तपाइँ सायद सुन्नुभएको छ कि यो राती ढिलो खाना नराम्रो छ यदि तपाइँ तौल घटाउन चाहानुहुन्छ। यसको मतलब नियमित ढिलो-रात पिज्जा स्लाइसहरू र आइसक्रिम रनहरू नो-नस हुन्। (बमर!) उल्टो पक्षमा, तपाईंले यो पनि सुन्नु भएको होला कि राति अबेरसम्म खानाले तपाईंलाई क्यालोरीहरू जलाउन मद्दत गर्दछ र यो राम्रो सुत्नु भन्दा पहिले खान को लागी, जब सम्म यो एक स्वस्थ नाश्ता हो कि सही macronutrients (प्रोटीन र carbs!) को साथ सानो पक्ष मा छ। त्यसोभए, यो कुन हो? एउटा नयाँ, अझै प्रकाशित गर्न को लागी वार्षिक निद्रा बैठक मा प्रस्तुत अध्ययनले त्यो प्रश्नको जवाफ दिन सक्छ। (सम्बन्धित: के राती ढिलो खानाले तपाईंलाई मोटो बनाउँछ?)
अध्ययन को पहिलो आठ हप्ता को लागी, मानिसहरु लाई बिहान 8 बजे र बेलुका 7 बजे को बीच तीन खाना र दुई नाश्ता खाने अनुमति थियो। त्यसोभए, अर्को आठ हप्ता को लागी, उनीहरुलाई दिउँसो र ११ बजे को बीच मा एउटै मात्रा मा खाने अनुमति थियो। प्रत्येक आठ-हप्ता परीक्षण अघि र पछि, अन्वेषकहरूले सबैको वजन, मेटाबोलिक स्वास्थ्य (रगतमा चिनी, कोलेस्ट्रोल, र ट्राइग्लिसराइड स्तरहरू) र हार्मोनल स्वास्थ्य परीक्षण गरे।
अब राती खानेहरूका लागि नराम्रो खबर: मानिसहरूले पछि खाना खाँदा वजन बढ्यो र अन्य नकारात्मक मेटाबोलिक र हार्मोनल परिवर्तनहरू अनुभव गरे।
हर्मोनको सन्दर्भमा, त्यहाँ दुईवटा मुख्य कुराहरू छन् जसमा लेखकहरू केन्द्रित छन्: घरेलिन, जसले भोकलाई उत्तेजित गर्छ, र लेप्टिन, जसले तपाईंलाई खाना खाएपछि तृप्त महसुस गर्न मद्दत गर्दछ। उनीहरुले पत्ता लगाए कि जब मानिसहरु मुख्य रूप मा दिन को समयमा खाईरहेका थिए, ghrelin दिन को शुरु मा शिखर, जबकि लेप्टिन पछि चुचुरो, मतलब यो हो कि दिन को समय तालिका संभावित रूप मा मानिसहरु लाई दिन को अन्त्य तिर फुलर महसुस गरीरहेछ धेरै खानपान रोक्न, र यसैले कम सम्भावना। रातको समयमा लिप्त।
बुझ्न को लागी, यो अघिल्लो अनुसन्धान दिएर एक सानो भ्रामक छ, तर अध्ययनका लेखकहरु धेरै स्पष्ट छन् कि यी परिणामहरु को मतलब यो हो कि ढिलो रात को खाना केहि मानिसहरु बाट टाढा रहनु पर्छ। "जबकि जीवनशैली परिवर्तन कहिल्यै सजीलो छैन, यी निष्कर्षहरु लाई सुझाव छ कि दिन मा पहिले खाना खाने हानिकारक पुरानो स्वास्थ्य प्रभावहरु लाई रोक्न को लागी प्रयास को लायक हुन सक्छ," केली एलीसन, पीएचडी, एक प्रेस विज्ञप्ति मा भन्यो। एलिसन, अध्ययन मा वरिष्ठ लेखक, मनोचिकित्सा मा मनोविज्ञान को एक एसोसिएट प्रोफेसर र पेन मेडिसिन मा तौल र खाने विकारहरु को केन्द्र को निर्देशक हो। उनी भन्छिन्, "हामीसँग कसरी धेरै खानाले स्वास्थ्य र शरीरको तौललाई असर गर्छ भन्ने बारे विस्तृत जानकारी छ," तर अब हामीसँग हाम्रो शरीरले कसरी लामो समय सम्म दिनको बिभिन्न समयमा खाना प्रोसेस गर्छ भन्ने बारे अझ राम्रो समझ पाएको छ।
त्यसोभए यहाँ तलको रेखा के हो? खैर, विगतको अनुसन्धान गर्छ 150 क्यालोरी भन्दा बढी नहुने र प्रायजसो प्रोटिन र कार्बोहाइड्रेट (जस्तै एउटा सानो प्रोटिन शेक वा फलफूलसँग दही) ले ढिलो रातको खाजाले तपाईलाई तौल बढाउन नदिने संकेत गर्छ। अर्कोतर्फ, यो नयाँ अध्ययन कारकहरु को सबै प्रकार को लागी सम्भावित परिणामहरु लाई असर पार्न सक्छ को लागी नियन्त्रण गरीएको छ, जस्तै स्वस्थ खाना कसरी थियो र कती कसरत को विषयहरु गरिरहेका थिए। यसको मतलब यो हो कि यी नतिजाहरू स्वस्थ बानी भएका मानिसहरूका लागि पनि हो, ओछ्यान अघि रमाइलो खानेकुराहरू खानेहरू मात्र होइन।
यदि तपाइँ आफ्नो वजन र तपाइँको समग्र स्वास्थ्य संग खुसी हुनुहुन्छ भने तपाइँको बानी परिवर्तन गर्न अनावश्यक छ। तर यदि तपाइँ तौल, कोलेस्टेरोल, वा अन्य कुनै कारकहरु को बारे मा चिन्तित हुनुहुन्छ जुन नकारात्मक रूपमा यस अध्ययन को दौरान प्रभावित भएको थियो, यो लायक हुन सक्छ कि यो तपाइँको खाने तालिका समायोजन गर्न को लागी दिन मा अधिक ध्यान केन्द्रित गर्न को लागी हेर्न को लागी यदि यो एक फरक पार्दछ। तिमी।