शाकाहारी आहारमा १ Stud अध्ययन - तिनीहरू वास्तवमै काम गर्छन्?

सन्तुष्ट

• अध्ययन
• तौल घट्नु
• रक्त शर्करा स्तर र इन्सुलिन संवेदनशीलता
• LDL, HDL, र कुल कोलेस्ट्रॉल
• भोक र तृप्ति
• जोर्नीशोथका लक्षणहरू
• तल रेखा

शाकाहारी आहार स्वास्थ्य र वातावरणीय कारणहरूको लागि लोकप्रियतामा बढ्दैछ।

तिनीहरू विभिन्न स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्ने दाबी गर्छन्, वजन घटाउने र रगतमा चिनी कम गर्नाले हृदय रोग, क्यान्सर, र अकाल मृत्यु को रोकथाम गर्न।

अनियमित नियन्त्रित अध्ययनहरू आहारको फाइदाहरूमा प्रमाण स collect्कलनको लागि एक विश्वसनीय तरीका हो।

यो लेखले १ 16 अनियमित नियन्त्रणको अध्ययन विश्लेषण गर्दछ कसरी मूल्या a्कन गर्नको लागि कि शाकाहारी आहारले तपाईंको स्वास्थ्यलाई कसरी असर गर्न सक्छ।

अध्ययन

१. वाang्ग, एफ। एट अल। रगत लिपिडमा शाकाहारी आहारको प्रभाव: एक व्यवस्थित समीक्षा र अनियमित नियन्त्रणित परीक्षणहरूको मेटा-विश्लेषण।अमेरिकन हार्ट एसोसिएशनको जर्नल, 2015.

विवरणहरू: यस मेटा-विश्लेषणमा 3232२ सहभागीहरू थिए। यसले शाकाहारी भोजनको ११ अध्ययनहरूमा हेर्यो, जसमध्ये सात शाकाहारी थिए। शाकाहारी आहारमा प्रत्येक अध्ययनको नियन्त्रण समूह थियो। अध्ययन weeks हप्तादेखि १ months महिनासम्म चल्यो।

अन्वेषकहरूले यसमा परिवर्तनहरू मूल्याated्कन गरे:

• कुल कोलेस्ट्रॉल
• कम घनत्वको लाइपोप्रोटीन (LDL) "खराब" कोलेस्ट्रॉल
• उच्च घनत्वको लाइपोप्रोटीन (HDL) "राम्रो" कोलेस्ट्रॉल
• गैर- HDL कोलेस्ट्रॉल
• ट्राइग्लिसराइड स्तरहरू

परिणामहरू: शाकाहारी भोजनले नियन्त्रण कोट भन्दा सबै कोलेस्ट्रोल स्तर कम गर्‍यो, तर उनीहरूले रगत ट्राइग्लिसराइडको स्तरलाई असर गर्दैन। खोजहरूले विशेष रूपमा शाकाहारी खानाहरूमा स .्केत गर्दैन।

शाकाहारी आहारले प्रभावी आहारको रगतको मात्रालाई कम्तिमा नियन्त्रण गर्‍यो, LDL (खराब), HDL (राम्रो), र नन-एचडीएल कोलेस्ट्रोल नियन्त्रण आहार भन्दा बढी। यो अस्पष्ट छैन कि शाकाहारी भोजनको पनि यस्तै प्रभाव छ कि छैन।

२ म्याकनिन, एम। एट अल। बोटमा आधारित, कुनै जोडिएको फ्याट वा अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन डाइट्स: हाइपरकोलेस्ट्रोलिया र उनीहरूका अभिभावकहरूको साथ मोटो बच्चाहरूमा कार्डियोवास्कुलर जोखिममा असर।पेडियाट्रिक्सको जर्नल, 2015.

विवरणहरू: यो अध्ययनमा मोटाई र उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर भएका children० बच्चाहरू र उनीहरूका अभिभावकहरू सामेल थिए। प्रत्येक जोडीले कि त शाकाहारी आहार वा एक अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन (एएचए) आहार weeks हप्ताको लागि अनुसरण गर्‍यो।

दुबै समूहहरू साप्ताहिक कक्षा र उनीहरूको खानाको लागि विशिष्ट खाना पकाउने पाठहरूमा भाग लिए।

परिणामहरू: दुबै समूहहरूमा कुल क्यालोरी खपत महत्वपूर्ण रूपमा खस्कियो।

बच्चाहरू र अभिभावकहरू जसले शाकाहारी आहार अनुसरण गर्थे उनीहरूले कम प्रोटीन, कोलेस्ट्रॉल, संतृप्त फ्याट, भिटामिन डी, र भिटामिन बी १२ खपत गरे। उनीहरूले अधिक कार्बस र फाइबर पनि खपत गरे जुन एएचए समूहमा थिए।

शाकाहारी खाना पछ्याई बच्चाहरूले अध्ययन अवधिमा औसत 6..7 पाउण्ड (1.१ केजी) गुमाए।यो १ 197%% Aha समूहमा भएकाहरू भन्दा बढि वजन भन्दा बढी थियो।

अध्ययनको अन्त्यमा, शाकाहारी आहार पछ्याउने बच्चाहरूसँग एएचए आहार पछ्याउँदा भन्दा बडी मास इन्डेक्स (BMI) कम हुन्छ।

शाकाहारी समूहका अभिभावकको औसत ०.66% कम HbA1c स्तर थियो, रगतमा चिनी व्यवस्थापनको एक उपाय। तिनीहरूसँग एएचए डाईटमा भन्दा कम र एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रोलको स्तर पनि कम थियो।

दुबै डाईटहरूले बच्चाहरू र वयस्कहरूमा हृदय रोग जोखिम कम गर्‍यो। जे होस्, शाकाहारी खानाले बच्चाको तौल र अभिभावकको कोलेस्ट्रॉल र रगतमा चिनीको मात्रामा ठूलो प्रभाव पारेको थियो।

Mishra. मिश्रा, एस एट अल। एक मल्टिसेन्टर एक बोटमा आधारित पोषण कार्यक्रमको अनियमित नियन्त्रित परीक्षण शरीरको वजन र कर्पोरेट सेटिंगमा हृदय जोखिम कम गर्न: GEICO अध्ययन।क्लिनिकल पोषण को यूरोपीय जर्नल, 2013.

विवरणहरू: अन्वेषकहरूले १० GEICO कर्पोरेट कार्यालयहरूबाट २ 1 १ सहभागीलाई भर्ती गरे। प्रत्येक अफिसको अर्को साथ जोडी थियो, र प्रत्येक जोडी साइटका कर्मचारीहरूले या त कम फ्याट शाकाहारी आहार वा १ diet हप्ताको लागि नियन्त्रण आहार पछ्याउँथे।

शाकाहारी समूहका सहभागीहरूले एक डाईटियनको नेतृत्वमा साप्ताहिक समर्थन समूह वर्गहरू प्राप्त गरे। उनीहरूले दैनिक भिटामिन बी १२ पूरक लिए र कम ग्लाइसेमिक इन्डेक्स फूडको पक्ष लिन प्रोत्साहित गरियो।

नियन्त्रण समूहमा सहभागीहरूले कुनै आहार परिवर्तन गरेन र साप्ताहिक समर्थन समूह सत्रहरूमा भाग लिएनन्।

परिणामहरू: शाकाहारी समूहले नियन्त्रण समूह भन्दा बढी फाइबर र कम कुल बोसो, संतृप्त फ्याट, र कोलेस्ट्रोल खपत गर्‍यो।

१ 18 हप्तासम्म शाकाहारी आहार पछ्याउने सहभागीहरूले नियन्त्रण समूहमा ०.। पाउण्ड (०.० किलोग्राम) तुलनामा औसत .5 ..5 पाउन्ड (3.3 केजी) गुमाए।

कुल र LDL (खराब) कोलेस्ट्रोल स्तर शाकाहारी समूहमा mg मिलीग्राम / डीएलले घट्यो, नियन्त्रण समूहहरूमा कुनै परिवर्तनको तुलनामा।

एचडीएल (राम्रो) कोलेस्ट्रॉल र ट्राइग्लिसेराइड स्तर दुबै नियन्त्रण समूहको तुलनामा शाकाहारी समूहहरूमा बढी वृद्धि भयो।

नियन्त्रण समूहमा ०.१% को तुलनामा HbA1c स्तर शाकाहारी समूहमा ०.7% ले गिरावट आएको छ।

शाकाहारी समूहहरूमा सहभागीहरूले बढी तौल गुमाए। उनीहरूले आफ्नो रगत कोलेस्ट्रॉल र रगतमा चिनीको स्तरमा सुधार ल्याएको नियन्त्रणको आहार पछ्याउनेहरूको तुलनामा।

B. बर्नार्ड, N. D. एट अल। अमेरिकी जर्नल अफ मेडिसिन, 2005.

विवरणहरू: यस अध्ययनमा 64 64 महिलाहरु थिए जसको अधिक वजन थियो र अहिलेसम्म रजोनिवृत्तिमा पुगेको थिएन। तिनीहरूले या त कम फ्याट शाकाहारी वा कम फ्याट कन्ट्रोल डाइटको अनुसरण गरे जुन नेशनल कोलेस्ट्रॉल एजुकेशन प्रोग्राम (एनसीईपी) १ 14 हप्ता सम्मका दिशानिर्देशहरूमा आधारित थियो।

त्यहाँ क्यालोरी प्रतिबन्धहरू थिएनन्, र ती दुबै समूहहरूलाई नपुगञ्जेल खाने कुराको लागि प्रोत्साहित गरियो। सहभागीहरूले आफ्नै खाना तयार गरे र अध्ययन भर साप्ताहिक पोषण समर्थन सत्रमा भाग लिए।

परिणामहरू: जे होस् कुनै क्यालोरी प्रतिबन्ध थिएन, दुबै समूहहरूले दिन प्रति दिन करीव 350 350० कम क्यालोरी खपत गर्दछन्। शाकाहारी समूहले कम आहार प्रोटिन, फ्याट, र कोलेस्ट्रोल र एनईसीपी आहार समूह भन्दा फाइबर खपत गर्दछ।

शाकाहारी समूहका सहभागीहरूले औसत १२..8 पाउण्ड (8.8 केजी) गुमाए, एनसीईपी आहार पछ्याउनेहरूमा 8..4 पाउण्ड (3..8 केजी) को तुलनामा। बीएमआई र कम्मरको परिधिमा परिवर्तन पनि शाकाहारी समूहहरूमा बढी थियो।

रगतमा चिनीको मात्रा, उपवास इन्सुलिन, र इन्सुलिन संवेदनशीलता सबैको लागि उल्लेखनीय सुधार गरियो।

दुबै डाईटहरूले रगतमा चिनी व्यवस्थापनको मार्करलाई सुधार गर्‍यो। यद्यपि, कम फ्याट शाकाहारी आहारले सहभागीहरूलाई कम फ्याट एनसीईपी आहार भन्दा बढी वजन कम गर्न मद्दत गर्‍यो।

Turn. टर्नर-म्याकग्रीवि, G. M. Et al। एक दुई वर्ष अनियमित वजन घटाने परीक्षण एक शाकाहारी आहार एक अधिक मध्यम कम फ्याट डाईट तुलना।मोटोपना, 2007.

विवरणहरू: माथिको अध्ययन पूरा गरिसकेपछि अनुसन्धानकर्ताहरूले २ वर्षसम्म समान participants२ जनाको मूल्यांकन गर्न जारी राखे। यस चरणमा participants 34 सहभागीले १ बर्षका लागि अनुगमन समर्थन गरेका थिए, तर अरूले समर्थन पाएनन्।

त्यहाँ कुनै क्यालोरी प्रतिबन्ध गोलहरू थिएनन्, र ती दुवै समूहहरूले खाए सम्म तिनीहरू पूरा भएनन्।

परिणामहरू: शाकाहारी समूहका व्यक्तिहरूले १ वर्ष पछि औसत १०.8 पाउण्ड (9.9 केजी) गुमाए, एनसीईपी समूहमा p पाउण्ड (१.8 केजी) को तुलनामा।

अर्को बर्षमा, दुबै समूहले केही वजन प्राप्त गरे। २ बर्ष पछि, वजन घटाउने शाकाहारी समूहमा 8.8 पाउण्ड (1.१ केजी) र एनसीईपी समूहमा १.8 पाउन्ड (०.8 केजी) थियो।

आहार असाइनमेन्टको बावजुद, समूह समर्थन सत्रहरू प्राप्त गर्ने महिलाले उनीहरूलाई नचाहिनेहरूको तुलनामा बढी तौल गुमाए।

कम फ्याट शाकाहारी आहारमा महिलाहरूले १ र २ बर्ष पछि बढी तौल गुमाए, अर्को कम फ्याट डाईटमा पछ्याउनेहरूको तुलनामा। साथै, समूह समर्थन प्राप्त गर्नेहरूले अधिक तौल गुमाए र कम पुनः प्राप्त गरे।

B. बर्नार्ड, एन.डी. एट अल। कम फ्याट शाकाहारी आहारले टाइप २ मधुमेह भएका व्यक्तिहरूमा बेतरतीब क्लिनिकल परीक्षणमा ग्लाइसेमिक नियन्त्रण र हृदय जोखिम कारकहरू सुधार गर्दछ।मधुमेह हेरचाह, 2006.

विवरणहरू: अन्वेषकहरूले participants 99 जना सहभागीलाई टाइप २ मधुमेह भर्ती गरे र उनीहरूको HbA1c स्तरको आधारमा जोडा मिलान गरे।

यसपछि वैज्ञानिकहरूले प्रत्येक जोडीलाई या त कम फ्याट शाकाहारी आहार वा २०० diet अमेरिकन डायबेटिस एसोसिएशन (एडीए) का आधारमा २२ हप्ता सम्मका दिशानिर्देशहरूमा पछ्याउन असाइन गरे।

त्यहाँ भेग आकार, क्यालोरी सेवन, र शाकाहारी आहार मा carbs मा कुनै प्रतिबन्ध थिएन। एडीए डाइटमा ती व्यक्तिहरूलाई उनीहरूको क्यालोरी सेवनलाई दिन प्रति दिन –००-११,००० क्यालोरीले घटाउन भनियो।

सबैले भिटामिन बी १२ पूरक प्राप्त गरे। रक्सी महिलाहरूको लागि प्रति दिन एउटा सेवा र पुरुषहरूको लागि दुई दिन प्रति दिन प्रतिबन्धित थियो।

सबै सहभागीहरूले पनि एक दर्ता गरिएको डाइटिसियनको साथ प्रारम्भिक एक-मा-एक सत्र थियो र अध्ययन भर साप्ताहिक पोषण समूह बैठकहरूमा भाग लिए।

परिणामहरू: दुबै समूहहरूले प्रति दिन लगभग 400०० कम क्यालोरी खपत गरे, यद्यपि एडीए समूहलाई मात्र त्यसो गर्न निर्देशनहरू थिए।

सबै सहभागीहरूले उनीहरूको प्रोटिन र बोसोको मात्रा घटाए, तर शाकाहारी समूहका एडीए समूहको तुलनामा १2२% बढी कार्बस खान्थे।

शाकाहारी आहार पछ्याएका सहभागीहरूले उनीहरूको फाइबर सेवन दोब्बर पार्छन्, जबकि एडीए समूहमा उनीहरूले खपत फाइबरको मात्रा उस्तै रह्यो।

२२ हप्ता पछि, शाकाहारी समूहले औसत १२..8 पाउण्ड (8.8 केजी) गुमायो। यो एडीए समूहमा हराएको औसत तौल भन्दा १ 134% बढी तौल हो।

कुल कोलेस्ट्रॉल, LDL (खराब), र HDL (राम्रो) कोलेस्ट्रोल स्तर सबै दुबै समूहमा खसे।

यद्यपि शाकाहारी समूहमा, HbA1c स्तर ०.6 points बिन्दुले घट्यो। यो ADA सहभागीहरूको स्तर भन्दा %१% बढी थियो।

तलको ग्राफले शाकाहारी आहार समूहहरू (निलो) र एडीए आहार समूह (रातो) मा HbA1c परिवर्तन देखाउँदछ।

निष्कर्ष:

दुबै डाईटहरूले सहभागीहरूलाई तौल घटाउन र उनीहरूको रगतमा चिनी र कोलेस्ट्रोलको स्तर सुधार गर्न मद्दत गर्‍यो। यद्यपि शाकाहारी खानामा ती वजन घटाउने र रगतमा चिनीमा एडीए आहार पछ्याउँदा भन्दा बढी कटौती भएको थियो।

B. बर्नार्ड, एन.डी. एट अल। टाइप २ डायबिटीजको उपचारमा कम फ्याट शाकाहारी आहार र पारम्परिक मधुमेह आहार: एक अनियमित, नियन्त्रण,-74-विक क्लीनिकल परीक्षण।क्लिनिकल पोषण को अमेरिकी जर्नल, 2009.

विवरणहरू: अन्वेषकहरूले थप 52२ हप्ताको लागि अघिल्लो अध्ययनबाट सहभागीहरूलाई पछ्याए।

परिणामहरू: 74 74-हप्ता अध्ययन अवधिको अन्त सम्म, शाकाहारी समूहमा १ participants सहभागीले एडीए समूहमा १० व्यक्तिको तुलनामा मधुमेह औषधीको खुराक कम गरेका थिए। HbA1c स्तर शाकाहारी समूहमा एक धेरै हदसम्म गिरायो।

शाकाहारी समूहका सहभागीहरूले पनि एडीए आहारमा भन्दा p पाउण्ड (१. kg किलोग्राम) बढी तौल गुमाए, तर भिन्नता सांख्यिकीय रूपमा महत्त्वपूर्ण थिएन।

थप रूपमा, LDL (खराब) र कुल कोलेस्ट्रॉलको स्तर एडीए समूहको तुलनामा शाकाहारी समूहहरूमा १०.१–१.6. mg मिलीग्राम / डीएलले घट्यो।

निष्कर्ष:

दुबै डाइटले टाइप २ मधुमेह भएका व्यक्तिहरूमा रगतमा चिनी र कोलेस्ट्रोलको स्तरमा सुधार ल्यायो, तर यसको प्रभाव शाकाहारी आहारसँग बढी भयो। दुबै डाईटले वजन घटाउन योगदान पुर्‍यायो। आहार बीचको भिन्नता महत्त्वपूर्ण थिएनन्।

Ich. निकोल्सन, ए एस एट अल। रोकथाम चिकित्सा, 1999.

विवरणहरू: टाइप २ मधुमेह भएका एघार व्यक्तिहरूले या त कम फ्याट शाकाहारी आहार वा परम्परागत कम फ्याट डाईटमा १२ हप्ता पछ्याए।

सबै सहभागीहरूलाई तिनीहरूको खाना विशिष्टता अनुसार खाजा र भोजको प्रस्ताव राखिएको थियो। सहभागीहरूले आफ्नै खाना तयार गर्न पनि रोज्न सक्छन् यदि तिनीहरूले रुचाउँदछन्, तर सबै भन्दा बढि catered भोजन विकल्प प्रयोग।

शाकाहारी खानाले कम फ्याट समावेश गर्‍यो, र सहभागीहरूले परम्परागत खानामा भन्दा लगभग १ 150० कम क्यालोरी खान्थे।

सबै सहभागीहरूले प्रारम्भिक आधा-दिन अभिमुखीकरण सत्रमा भाग लिए, साथ साथै पूरै अध्ययनभरि प्रत्येक अर्को हप्ता समूह सत्रहरू समर्थन गरे।

परिणामहरू: शाकाहारी समूहमा, उप्रान्त रक्त शर्कराको स्तर २ 28% ले घट्यो, जबकि पारम्परिक कम फ्याट डाईटमा जानेहरूको संख्यामा १२% ले कमी आएको छ।

शाकाहारी खानामा मानिसहरूले पनि १२ हप्तामा १ 15..8 पाउण्ड (.2.२ केजी) को औसत गुमाए। परम्परागत आहार मा ती औसत 8.4 पाउण्ड (3.8 किलो) गुमायो।

त्यहाँ कुल र LDL (खराब) कोलेस्ट्रोल स्तरमा कुनै भिन्नताहरू थिएनन्, तर HDL (राम्रो) कोलेस्ट्रोल स्तर शाकाहारी समूहमा खस्‍यो।

कम फ्याट शाकाहारी आहारले रगतमा चिनीको मात्रा उपवास कम गर्न र पारम्परिक कम फ्याट डाईट भन्दा पनि बढी तौल घटाउन मानिसहरूलाई मद्दत गर्दछ।

Turn। टर्नर-म्याकग्रीवी, G. M. Et al। पोषण अनुसन्धान, 2014.

विवरणहरू: अधिक वजन वा मोटाई र पॉलीसिस्टिक डिम्बग्रंथि सिंड्रोम (पीसीओएस) को साथ अठारह महिलाहरूले या त कम फ्याट शाकाहारी आहार वा कम or महिना को लागि कम क्यालोरी आहार पछ्याए। फेसबुक समर्थन समूहमा सामेल हुनको लागि एक विकल्प पनि थियो।

परिणामहरू: शाकाहारी समूहका ती सदस्यहरूले पहिलो months महिनामा उनीहरूको शरीरको वजनको १.8% गुमाए, जबकि कम क्यालोरी समूहमा भएका व्यक्तिहरूले तौल गुमाएनन्। यद्यपि, months महिना पछि त्यहाँ कुनै खास फरक भएन।

थप रूपमा, फेसबुक समर्थन समूहमा उच्च स engage्लग्नतासहित सहभागीहरूले संलग्न नगरेकाहरूको तुलनामा बढी तौल गुमाए।

व्यक्तिले शाकाहारी खाना पछ्याए पनि क्यालोरी प्रतिबन्ध नभए पनि कम क्यालोरीयुक्त खानाको तुलनामा औसत २55 कम क्यालोरी खपत गर्दछ।

शाकाहारी समूहमा सहभागीहरूले पनि कम क्यालोरीयुक्त खाना पछ्याउँदा कम प्रोटीन, कम फ्याट र अधिक कार्बस खान्थे।

दुई समूहहरू बीच गर्भावस्था वा पीसीओएस-सम्बन्धित लक्षणहरूमा कुनै फरक पाइन।

शाकाहारी खानाले क्यालोरी सेवन कम गर्न मद्दत गर्दछ, क्यालोरी प्रतिबन्ध गोल बिना नै। यसले पीसीओएसको साथ महिलालाई तौल घटाउन पनि मद्दत गर्दछ।

१०. टर्नर-म्याकग्रीवी, G. M. Et al। पोषण, 2015.

विवरणहरू: अधिक वजनको साथ पचास वयस्कहरूले months महिनाको लागि पाँच कम फ्याट, कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स डाइट मध्ये एक अनुसरण गर्‍यो। आहार या त शाकाहारी, शाकाहारी, पेस्को-शाकाहारी, अर्ध शाकाहारी, वा सर्वपक्षी थिए।

एक रेजिष्टरित डाईटिसियनले सहभागीहरूलाई उनीहरूको खानाको बारेमा सल्लाह दिए र उनीहरूलाई प्रशोधन गरिएको र फास्ट फूड सीमित गर्न प्रोत्साहन गरे।

सबै सहभागीहरू, सर्वपक्षीय आहार समूहमा बाहेक, साप्ताहिक समूह बैठकहरूमा भाग लिए। सर्वशक्तिमान समूहले मासिक सत्रहरूमा भाग लिए र साप्ताहिक ईमेलको सट्टा उही आहार जानकारी प्राप्त गर्‍यो।

सबै सहभागीहरूले दैनिक भिटामिन बी १२ पूरक खपत गरे र निजी फेसबुक समर्थन समूहहरूमा पहुँच राखेका थिए।

परिणामहरू: शाकाहारी समूहका सहभागीहरूले उनीहरूको शरीरको वजनको औसत of..5% गुमाए, जुन सबै समूहहरूमध्ये सबैभन्दा बढी थियो। यसको तुलनामा, सर्वशक्तिमान समूहमा ती केवल 1.१% गुमाए।

सर्वपक्षीय समूहसँग तुलना गर्दा, भेगान समूहले कुनै पनि क्यालोरी वा फ्याट प्रतिबन्ध गोल नभए पनि बढी कार्ब्स, थोरै क्यालोरी, र कम बोसो खान्थ्यो।

प्रोटीन सेवन समूहहरूमा बिल्कुलै फरक थिएन।

शाकाहारी भोजन, शाकाहारी, पेस्को-शाकाहारी, अर्ध शाकाहारी, वा सर्वभक्षी आहार भन्दा वजन कम गर्नका लागि बढी प्रभावकारी हुन सक्छ।

११. ली, वाई-एम एट अल। टाईप २ मधुमेह भएका ग्लाइसेमिक नियन्त्रणमा ब्राउन राइसमा आधारित भेगन आहार र पारम्परिक मधुमेह आहारको प्रभाव: १२-हप्ताको अनियमित क्लिनिकल परीक्षण।कृपया एक, 2016.

विवरणहरू: यस अध्ययनमा, १० people व्यक्ति टाइप २ मधुमेह भएका या त शाकाहारी आहार पछ्याउँथे वा परम्परागत आहार कोरियन डायबेटिस एसोसिएसन (केडीए) ले १२ हप्ताका लागि सिफारिश गरे।

कुनै पनि समूहको लागि क्यालोरी सेवनमा प्रतिबन्ध थिएन।

परिणामहरू: शाकाहारी समूहका सहभागीहरूले परम्परागत आहार समूहको तुलनामा प्रति दिन औसत few० कम क्यालोरी खपत गरे।

दुबै समूहमा HbA1c स्तर कम भयो। यद्यपि शाकाहारी समूहले उनीहरूको स्तर पारम्परिक आहार समूहको तुलनामा ०..6-०.%% ले कम गर्‍यो।

चाखलाग्दो कुरा, BMI र कम्मरको परिधि केवल शाकाहारी समूहमा मात्र कम भयो।

रक्त समूहमा र रक्त कोलेस्ट्रॉलको समूहमा कुनै खास परिवर्तन भएन।

दुबै आहारले रगतमा चिनी व्यवस्थापनमा मद्दत गर्‍यो, तर शाकाहारी भोजनले परम्परागत आहार भन्दा बढी प्रभाव पारेको थियो। एक शाकाहारी खाना पनि बीएमआई र कम्मिर घेर घटाउन मा अधिक प्रभावी थियो।

१२. बेलिनोभा, L. एट अल। प्रकार २ मधुमेह र स्वस्थ नियन्त्रणहरूबाट पीडित विषयहरूमा गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल हार्मोन प्रतिक्रियामा प्रसंस्कृत मांस र आइसोकैलोरिक भेगन भोजनको भिन्न तीव्र पोस्टप्रान्डियल प्रभाव: एक अनियमित क्रसओभर अध्ययन।कृपया एक, 2014.

विवरणहरू: टाइप २ मधुमेह भएका if० व्यक्ति र मधुमेह बिना F० जनाले या त प्रोटीन र संतृप्त फ्याट युक्त पोर्क बर्गर वा कार्ब-धनी भेगन क्युसस बर्गर खान्छन्।

अन्वेषकहरूले चिनी, ईन्सुलिन, ट्राइग्लिसराइड्स, फ्रि फ्याट एसिड, ग्यास्ट्रिक भूख हार्मोन र अक्सिडेटिभ तनाव मार्कर रगतको सांद्रता नापेर खाना खानु भन्दा १ 180 मिनेट सम्म मापन गरे।

परिणामहरू: दुबै खानाले १ groups० मिनेट अध्ययन अवधिमा दुबै समूहमा समान रगतमा चिनी प्रतिक्रिया उत्पादन गर्‍यो।

मधुमेह स्थिति को पर्वाह नगरी, इन्सुलिनको मात्रा शाकाहारी खाना भन्दा मासुको खाना पछि लामो समयसम्म रह्यो।

ट्राइग्लिसेराइडको स्तर बढ्यो, र फ्याट फ्याट्टी एसिडहरू मासुको खाना पछि बढी खस्यो। यो दुबै समूहमा भयो, तर भिन्नता मधुमेह भएका व्यक्तिहरूमा बढी थियो।

मासुको खानाले भोगन हर्मोन घेरलिनमा भेगान खाना भन्दा ठूलो ह्रास ल्यायो, तर स्वस्थ सहभागीहरूमा मात्र। मधुमेह भएकाहरूमा, खानाको दुबै प्रकार पछि घ्रेलिन स्तर समान थियो।

मधुमेह रोगीहरूमा, सेल हानिकारक अक्सिडेटिभ तनावका मार्करहरू शाकाहारी खाना पछि भन्दा मासुको खाना पछाडि बढ्दछन्।

मधुमेह नभएकाहरूले भेगन खाना पछाडि एन्टिआक्सिडन्ट गतिविधिमा बृद्धि भएको अनुभव गरे।

स्वस्थ व्यक्तिहरूमा शाकाहारी खाना कम भोक कम गर्न कम प्रभावकारी हुन सक्छ तर एन्टिऑक्सिडन्ट गतिविधि बढाउँदा राम्रो हुन्छ। मासुको खानाले मधुमेह भएका मानिसहरूलाई अधिक ऑक्सीडेटिव तनाव उत्पन्न गराउँछ। यसले इन्सुलिनको ठूलो आवश्यकता निम्त्याउन सक्छ।

१.. नियाक्सु, एम। इत्यादि। क्लिनिकल पोषण को अमेरिकी जर्नल, 2014.

विवरणहरू: मोटोपना भएका बीस पुरुषहरूले या त शाकाहारी वा मासुमा आधारित, १ protein दिनसम्म उच्च प्रोटिन तौल घटाउने आहार पछ्याए।

पहिलो १ days दिन पछि, सहभागीहरूले आहार बदल्छन्, जसले गर्दा शाकाहारी समूहले १ 14 दिन र यसको विपरित मासु-आधारित आहार प्राप्त गर्‍यो।

आहार क्यालोरी मिलेको थियो र प्रोटीनबाट %०% क्यालोरी प्रदान गर्‍यो, fat०% फ्याटबाट र %०% कार्बेशबाट। शाकाहारी खानाले सोया प्रोटीन प्रदान गर्‍यो।

आहार अनुसंधान स्टाफले सबै खाना प्रदान गर्‍यो।

परिणामहरू: दुबै समूहले उनीहरूले खाए पान्की खानाको बावजुद around.4 पाउन्ड (२ किलोग्राम) र आफ्नो शरीरको वजनको १% गुमाए।

भोक रेटि or वा समूहहरू बीच खाने इच्छामा कुनै फरक थिएन।

भोजनको रमाइलोपन सबै भोजनको लागि उच्च मूल्या rated्कन गरिएको थियो, तर सहभागीहरूले सामान्यतया मासुयुक्त भोजनलाई सोया-आधारित शाकाहारी भन्दा बढी दर्जा दिए।

दुबै डाईटले कुल, LDL (खराब) र HDL (राम्रो) कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स, र ग्लुकोज घटायो। यद्यपि, सोल-आधारित शाकाहारी आहारको लागि कुल कोलेस्ट्रोलको कमी उल्लेख्य रूपमा बढी थियो।

घोरेलिनको स्तरहरू मासुमा आधारित आहारमा थोरै कम थिए, तर भिन्नता त्यति महत्त्वपूर्ण थिएन।

दुबै डाईटहरूले वजन घटाउन, भूख र पेटको हर्मोन तहमा समान प्रभावहरू देखाएका थिए।

१ Cl. क्लिन्टन, सी। एम एट। पूर्ण-फूड्स, प्लान्ट-आधारित डाइटले ओस्टियोआर्थराइटिसको लक्षणहरूलाई कम गर्दछ।गठिया, 2015.

विवरणहरू: ओस्टियोआर्थराइटिसको साथ चालीस जनाले या त पूर्ण-खाना, बोटमा आधारित शाकाहारी आहार वा regular हप्ता सम्म नियमित नियमित सर्वपक्षीय आहार पछ्याउँथे।

सबै सहभागीहरूले स्वतन्त्र रूपमा खाने र क्यालोरी गणना नगर्न निर्देशनहरू प्राप्त गरे। अध्ययनको क्रममा दुबै समूहले आफ्नै खाना तयार पारे।

परिणामहरू: शाकाहारी समूहका सहभागीहरूले नियमित आहार समूहको तुलनामा उर्जा स्तर, जीवनशैली, र शारीरिक सञ्चालनमा ठूलो सुधारको रिपोर्ट गरे।

शाकाहारी खानाले पनि ओस्टियोआर्थराइटिसको साथ सहभागीहरूमाझ स्व-मूल्या rated्कन कार्य मूल्या assess्कनमा उच्च स्कोरको परिणाम दियो।

एक पूरै खाना, बोटमा आधारित शाकाहारी आहारले अस्थिसराशोथको साथमा सहभागीहरूमा लक्षणहरू सुधार गर्‍यो।

१.. पेल्टेन, आर। एट। ब्रिटिश जर्नल अफ रुमेटीलोजी, 1997.

विवरणहरू: यस अध्ययनमा he 43 व्यक्ति रुमेटीयड गठियाका साथ संलग्न थिए। सहभागीहरूले या त एक कच्चा, शाकाहारी आहार ल्याक्टोबासिली समृद्ध वा एक महिनाको लागि उनीहरूको ब्यबहार सर्वभक्षी आहार सेवन गरे।

शाकाहारी समूहका सहभागीहरूले अध्ययन भर प्रि-प्याक, प्रोबियोटिक रिच कच्चा खाना प्राप्त गरे।

अन्वेषकहरूले मल गतिविधि प्रयोग गर्न तथा पेटको रोग पत्ता लगाउन प्रश्नावलीहरू नाप्न मलको नमूनाहरू प्रयोग गर्थे।

परिणामहरू: अन्वेषकहरूले प्रोबियोटिक युक्त, कच्चा शाकाहारी आहार खान्ने सहभागीहरूको फिकल फ्लोरामा उल्लेखनीय परिवर्तन फेला पारे, तर तिनीहरूको सामान्य आहार पछ्याउनेहरूमा कुनै परिवर्तन भएन।

शाकाहारी समूहका सहभागीहरूले पनि रोगका लक्षणहरूमा सुध्रने र कोमल जोड्ने सम्बन्धी थप सुधारको अनुभव गरे।

एक प्रोबायोटिक युक्त, कच्चा शाकाहारी आहारले पेटको वनस्पतियां परिवर्तन गर्दछ र संधिशोथका लक्षणहरू घटाउँदछ, एक मानक सर्वभक्षी आहारको तुलनामा।

१.. नेन्नोन, एम.टी. एट अल। ब्रिटिश जर्नल अफ रुमेटीलोजी, 1998.

विवरणहरू: यो अध्ययन माथि अध्ययनको रूपमा उही participants 43 सहभागीहरूलाई पछ्यायो, तर थप २-– महिनासम्म।

परिणामहरू: कच्चा शाकाहारी समूहमा सहभागीहरूले उनीहरूको शरीरको वजनको lost% गुमाए, जबकि नियन्त्रण समूहले उनीहरूको शरीरको तौलको १% औसतन बढायो।

अध्ययनको अन्त्य सम्म, रगत प्रोटीन र भिटामिन बी १२ ले थोरै खस्यो, तर शाकाहारी समूहमा मात्र।

शाकाहारी समूहका सहभागीहरूले हालको खाना पनी जारी राख्नु भन्दा कम पीडा, संयुक्त सूजन, र बिहानको कठोरताको रिपोर्ट गरे। उनीहरूको सर्वपक्षीय आहारमा फिर्तीले उनीहरूका लक्षणहरूलाई बढवा दियो।

यद्यपि, जब वैज्ञानिकहरूले रूमेटोइड गठिया लक्षणहरू मापन गर्न अधिक उद्देश्य सूचकहरू प्रयोग गर्थे, तिनीहरूले समूहहरू बीच कुनै फरक पाएनन्।

शाकाहारी खानामा भाग लिने केही सहभागीहरूले मतली र पखालाका लक्षणहरू देखाएका थिए जसले उनीहरूलाई अध्ययनबाट हर्काए।

एक प्रोबायोटिक-धनी, कच्चा शाकाहारी आहारले वजन घटाउन र संधिशोथका पीडा हुने व्यक्तिहरूमा सुधारको व्यक्तिपरक रोग लक्षणहरू बढायो।

तौल घट्नु

माथिका १० मध्ये अध्ययनले तौल घटाउँदा शाकाहारी आहारको प्रभावलाई हेरे। ती १० मध्ये studies अध्ययनमा, शाकाहारी आहार सहभागीहरूलाई तौल घटाउन सहयोग गर्ने नियन्त्रण आहार भन्दा बढी प्रभावशाली देखिन्थ्यो।

एउटा अध्ययनमा, शाकाहारी भोजनमा सहभागीहरूले नियन्त्रण आहार () नियन्त्रण गर्नेहरूको तुलनामा १ 18 हप्तामा .3 ..3 बढी पाउन्ड (2.२ केजी) गुमाए।

यो सत्य हो किन शाकाहारी सहभागीहरूले पूर्ण रूपमा खानुको लागि अनुमति दिएका थिए, जबकि नियन्त्रण समूहहरूले उनीहरूको क्यालोरी (,) प्रतिबन्धित गर्नुपर्‍यो।

शाकाहारी भोजनमा कम क्यालोरी खपत गर्ने प्रवृत्ति आहार फाइबरको अधिक सेवनको कारण हुन सक्छ, जसले मानिसहरूलाई पूर्ण रूपमा महसुस गर्न मद्दत गर्दछ (,,,)।

यी अध्ययनहरूमा प्रयोग गरिएको धेरै शाकाहारी आहारहरूको तल्लो फ्याट सामग्रीले पनि योगदान गर्न सक्दछ (,,,,)।

जे होस्, जब क्यालोरीको लागि डाइटहरू मेल खाइन्थ्यो, शाकाहारी आहार तौल घटाउन () नियन्त्रणको लागि भन्दा बढी प्रभावकारी थिएन।

धेरै अध्ययनले भनेनन कि वजन घटाउनु शरीरको बोसोको घाटाबाट आएको हो वा शरीरको मांसपेशीको घाटाबाट आएको हो।

रक्त शर्करा स्तर र इन्सुलिन संवेदनशीलता

सामान्यतया कार्बहरूमा अधिक हुँदा शाकाहारी आहारहरू नियन्त्रण डाइटको तुलनामा मधुमेह भएका व्यक्तिहरूमा रगतमा चिनी व्यवस्थापन सुधार गर्न २.4 गुणा बढी प्रभावकारी थिए।

Out मध्ये studies अध्ययनमा, अनुसन्धानले देखायो कि शाकाहारी भोजनले पारंपरिक डाइट भन्दा ग्लूकोजको व्यवस्थापनमा अझ प्रभावकारितामा सुधार ल्यायो, जसमा एडीए, एएचए, र एनसीईपी सिफारिश गर्दछन्।

आठौं अध्ययनमा, अनुसन्धानकर्ताहरूले भने कि शाकाहारी खाना कन्ट्रोल डाइट () को रूपमा प्रभावकारी थियो।

यो उच्च फाइबर सेवनको कारणले हुन सक्छ, जसले रगतमा चिनी प्रतिक्रिया ब्लन्ट गर्न सक्दछ (,,,)।

शाकाहारी आहारमा अधिक वजन घटाउन पनि रगतमा चिनीको मात्रा कम गर्न मद्दत गर्दछ।

LDL, HDL, र कुल कोलेस्ट्रॉल

जम्मा, १ studies अध्ययनहरूले रगत कोलेस्ट्रोलको स्तरमा भेगन आहारको प्रभावको परिक्षण गर्‍यो।

शाकाहारी आहार सर्वभक्षीय नियन्त्रण आहार (,,,)) को तुलनामा, कुल र LDL (खराब) कोलेस्ट्रॉल कम गर्न मा अधिक प्रभावी देखिन्छ।

यद्यपि एचडीएल (राम्रो) कोलेस्ट्रॉल र ट्राइग्लिसेराइड स्तरमा पार्ने प्रभावहरू मिसिएका छन्। केही अध्ययनहरूले रिपोर्ट बढाउँछन्, अरु घट्छन्, र केहि प्रभाव हुँदैन।

भोक र तृप्ति

केवल दुई अध्ययनहरूले भोसन र तृप्तिमा शाकाहारी आहारको प्रभावहरूमाथि हेरे।

पहिलो रिपोर्ट गर्‍यो कि शाकाहारी खानाले भोक हार्मोन घ्रेलिनलाई स्वस्थ सहभागीहरूमा मासु समावेश भएको खाना भन्दा कम कम गर्‍यो। दोस्रोले मधुमेह (,) भएका व्यक्तिहरूमा शाकाहारी खाना र मासुयुक्त भोजनको बीचमा कुनै फरकको रिपोर्ट गरेन।

जोर्नीशोथका लक्षणहरू

अध्ययनहरू मध्ये तीनले कसरी शाकाहारी आहारले अस्थिरिया वा रुमेटोइड गठियालाई असर गर्न सक्छ भनेर हेर्यो।

सबै तीन अध्ययनमा, सहभागीहरूले भने शाकाहारी भोजनले उनीहरूको लक्षणहरू उनीहरूको सामान्य सर्वभक्षी आहार (,,) भन्दा बढी प्रभावकारी रूपमा सुधार गरेको छ।

तल रेखा

शाकाहारी खानाले तौल घटाउन योगदान पुर्‍याउन सक्छ र मानिसहरूलाई उनीहरूको रगतमा चिनी र कोलेस्ट्रोलको स्तर व्यवस्थापन गर्न मद्दत पुर्‍याउँछ।

यसले गठियाको लक्षणहरूलाई कम गर्न मद्दत गर्दछ।

एक सुनियोजित शाकाहारी खानाले स्वास्थ्य लाभहरूको दायरा प्रदान गर्न सक्छ।