के भिटामिन डी हानिकारक छ विटामिन के बिना?

सन्तुष्ट

• भिटामिन डी र के हो?
• भिटामिन डी र के एक टीमको रूपमा काम गर्दछ
• भिटामिन डी को भूमिका
• भिटामिन केको भूमिका
• के भिटामिन डी हानिकारक छ विटामिन के बिना?
• तपाइँ कसरी पर्याप्त भिटामिन K पाउनुहुन्छ?
• तल लाइन

भिटामिन डी र भिटामिन के पर्याप्त मात्रामा प्राप्त गर्नु तपाईंको स्वास्थ्यको लागि आवश्यक छ।

तर केहि स्रोतहरूले दाबी गर्छन् कि भिटामिन डी को साथ पूरक हानिकारक हो यदि तपाईं भिटामिन के कम छ भने।

त्यसोभए सत्य के हो? यस लेखले ती दावीहरूको पछाडि विज्ञानमा हेर्छ।

भिटामिन डी र के हो?

भिटामिन डी र भिटामिन के आवश्यक, फ्याट-घुलनशील पोषक तत्व हुन्।

तिनीहरू सामान्यतया उच्च-फ्याटयुक्त खाद्य पदार्थहरूमा प्रशस्त मात्रामा हुन्छन्, र उनीहरूको रक्त प्रवाहमा उनीहरूको अवशोषण तब बढ्दछ जब उनीहरू बोसो खपत गर्छन्।

अक्सर "सनशाइन भिटामिन" भनिन्छ, भिटामिन डी फ्याट्टी माछा र माछाको तेलमा प्रशस्त मात्रामा हुन्छ, तर यो घामको प्रकाशमा पर्दा तपाईंको छालाले पनि उत्पादन गर्दछ।

भिटामिन डीको प्राथमिक कार्यहरूमध्ये एक क्याल्शियम शोषण प्रमोट गर्न र तपाईंको रगतमा पर्याप्त क्याल्सियम स्तर कायम राख्न हो। भिटामिन डी को कमीले हड्डी गुमाउन सक्छ।

भिटामिन के पातदार साग, किण्वित फलफूल र तरकारीहरूमा पाइन्छ, साथ साथै केही फ्याट, पशु-खोक्रा खानाहरू, जस्तै अण्डको पहेंलो, कलेजो र चीजमा।

यो रगत जम्मा गर्न को लागी आवश्यक छ र हड्डी र दाँत मा क्याल्शियम को संचय को बढ़ावा दिन्छ।

भिटामिन डी र K फ्याट-घुलनशील पोषक तत्वहरू हुन् जुन तपाईंको शरीरको क्याल्सियम मेटाबोलिज्ममा अत्यावश्यक भूमिका खेल्छन्।

भिटामिन डी र के एक टीमको रूपमा काम गर्दछ

जब क्याल्शियम मेटाबोलिज्मको कुरा आउँछ, भिटामिन डी र K सँगै मिलेर काम गर्दछन्। दुबैले महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छन्।

भिटामिन डी को भूमिका

भिटामिन डी को एक मुख्य कार्य भनेको रगतमा पर्याप्त क्याल्सियमको स्तर कायम गर्नु हो।

भिटामिन डीले यसलाई प्राप्त गर्न सक्ने दुई तरिकाहरू छन्:

• क्याल्शियम अवशोषण सुधार: भिटामिन डीले तपाईंले खानुहुने खाना ()बाट क्याल्सियमको शोषण बढाउँछ।
• हड्डीबाट क्याल्सियम लिदै: जब तपाईं पर्याप्त क्याल्सियम खपत गर्नुहुन्न, भिटामिन डी ले शरीरको मुख्य क्याल्शियम आपूर्ति - तपाईंको हड्डी () मा चित्रित गरेर यसको रगत स्तर कायम गर्दछ।

क्याल्सियमको पर्याप्त रगत स्तर कायम राख्न आवश्यक छ। जबकि क्याल्शियम हड्डीको स्वास्थ्यमा यसको भूमिकाका लागि सबैभन्दा राम्रो चिनिन्छ, यसले शरीरमा अन्य धेरै महत्त्वपूर्ण कार्यहरू गर्दछ ()।

अपर्याप्त क्याल्सियम सेवनको अवधिको समयमा, तपाईंको शरीरको हड्डीमा क्याल्सियम भण्डारनको प्रयोग गर्न बाहेक अरू कुनै विकल्प छैन, यद्यपि यसले समयको साथ हड्डीको क्षति र अस्टियोपोरोसिस निम्त्याउँछ।

भिटामिन केको भूमिका

माथि उल्लेख गरिए अनुसार, भिटामिन डी ले सुनिश्चित गर्दछ कि तपाईंको क्याल्शियमको रगतको स्तर तपाईंको शरीरको मागहरू पूरा गर्न पर्याप्त छ।

यद्यपि भिटामिन डीले पूर्ण रूपमा नियन्त्रण गर्दैन जहाँ तपाईंको शरीरमा क्याल्सियमको आपूर्ति हुन्छ। भिटामिन के भित्र जान्छ।

भिटामिन K ले कम्तिमा दुई तरीकाले तपाईंको शरीरमा क्याल्सियम नियन्त्रण गर्दछ:

• हड्डीको क्यालिसिफिकेशन प्रचार गर्दछ: भिटामिन के ले ओस्टियोक्लसिन सक्रिय पार्छ, प्रोटीन जसले हड्डी र दाँत () मा क्याल्सियमको संचयलाई बढावा दिन्छ।
• नरम ऊतकों को क्यालिसिफिकेशन घटाउँछ: भिटामिन के ले म्याट्रिक्स जीएलए प्रोटीन सक्रिय गर्दछ, जसले क्याल्सियमलाई नरम ऊतकहरूमा जम्मा हुनबाट बचाउँछ, जस्तै किडनी र रक्त नलीहरू (,)।

यस बिन्दुमा, केहि नियन्त्रित मानव अध्ययनहरूले रक्तवाहिन क्यालसिफिकेसनमा भिटामिन के पूरकहरूको प्रभावको अनुसन्धान गरेको छ, तर थप अध्ययनहरू (,,) चलिरहेका छन्।

रक्तवाहिनी क्याल्सिफिकेसन हृदय र मिर्गौला रोग (,,) जस्ता दीर्घकालीन रोगहरूको विकासमा निहित छ।

भिटामिन डी को एक प्रमुख कार्य भनेको तपाईको रगतमा क्याल्सियमको पर्याप्त मात्रा सुनिश्चित गर्नु हो। भिटामिन K ले तपाईंको हड्डीहरूमा क्याल्शियमको संचयलाई बढावा दिन्छ, जबकि रक्त कोषहरू जस्तो कोमल ऊतकहरूमा यसको स reducing्कलन कम गर्दछ।

के भिटामिन डी हानिकारक छ विटामिन के बिना?

केही व्यक्ति चिन्तित छन् कि उच्च भिटामिन डी सेवनले रक्तनली क्याल्सिकेसन र हृदय रोगलाई बढावा दिन सक्छ जो भिटामिन के कम छन्।

प्रमाणका धेरै लाइनहरूले आंशिक रूपमा यो विचारलाई समर्थन गर्दछ:

• भिटामिन डी विषाक्तता hypercalcemia को कारण: अत्यधिक उच्च भिटामिन डी स्तर (विषाक्तता) को एक लक्षण hypercalcemia हो, रगतमा अत्यधिक मात्रामा क्याल्सियमको उच्च स्तरको विशेषता द्वारा स्थितिको अवस्था ()।
• Hypercalcemia ले रक्त वाहिका क्याल्सिफिकेसन (BVC): हाइपरक्लसेमियामा, क्याल्सियम र फास्फोरसको स्तर यति उच्च हुन्छ कि क्याल्सियम फस्फेट रक्त वाहिनाहरूको अस्तरमा जम्मा हुन थाल्छ।
• BVC हृदय रोग संग सम्बन्धित छ: विज्ञहरूका अनुसार रक्त वाहिनी क्यालसीफिकेसन हृदय रोग (,) को मुख्य अन्तर्निहित कारणहरू मध्ये एक हो।
• भिटामिन के अभाव BVC संग सम्बन्धित छ: पर्यवेक्षण अध्ययनहरूले कम भिटामिन के स्तरलाई रक्तवाहिनी क्यालसिफिकेसन () को जोखिममा जोडेको छ।
• उच्च-खुराक भिटामिन K पूरकले जनावरहरूमा BVC लाई रोक्छ: क्याल्सिफिकेसनको उच्च जोखिममा मुसामा नियन्त्रण गरिएको अध्ययनले देखायो कि उच्च खुराक भिटामिन K2 पूरकले BVC () लाई रोक्यो।
• भिटामिन K पूरकहरूले मानवमा BVC लाई कम गर्न सक्दछ: वृद्ध व्यक्तिमा गरिएको एउटा नियन्त्रणमा गरिएको अध्ययनले देखायो कि तीन वर्षको लागि प्रति दिन m०० एमसीजी भिटामिन के १ सँग पूरकले BVC लाई%% () ले ढिला बनायो।
• उच्च भिटामिन के सेवनले हृदय रोगको जोखिम कम गर्न सक्छ: मानिस जो आफ्नो आहार बाट भिटामिन K2 को उच्च मात्रा प्राप्त गर्दछ रक्त वाहिका कोलिकेसन र हृदय रोग (,,) को कम जोखिम मा।

सरल भाषामा भन्नुपर्दा, भिटामिन डी विषाक्तताले रक्तनली क्याल्सिफिकेसन गराउन सक्छ, जबकि भिटामिन K ले यस्तो हुनबाट रोक्न मद्दत गर्दछ।

यद्यपि यी तारका तारहरू पर्याप्त सहयोगी देखिन्छन्, त्यहाँ अझै केही हराइरहेको पजल टुक्रा छन्।

जबकि भिटामिन डीको अत्यधिक उच्च खुराकले खतरनाक रूपमा उच्च क्याल्शियमको स्तर र रक्त वाहिका क्याल्सिकेसन निम्त्याउन सक्छ, यो अझै अस्पष्ट छैन यदि भिटामिन डीको कम खुराक दीर्घकालीन (,,) मा हानिकारक छ भने।

२०० 2007 मा, एक पोषण विज्ञले प्रस्ताव गरे कि भिटामिन डीको उच्च खुराकले भिटामिन केलाई कम गर्न सक्छ, सम्भाव्य रूपमा भिटामिन के को कमीको कारण। यस सिद्धान्तको वैधता पूर्ण रूपमा पुष्टि हुन सक्ने अघि थप अनुसन्धान आवश्यक छ ()।

कुनै ठोस प्रमाणले प्रमाणित गर्दैन कि भिटामिन K को पर्याप्त सेवन बिना मध्यम मात्रामा भिटामिन डी हानिकारक हो। यद्यपि अनुसन्धान भइरहेको छ र निकट भविष्यमा तस्वीर स्पष्ट हुन सक्छ।

विटामिन के सेवन अपर्याप्त हुँदा उच्च भिटामिन डी सेवन हानिकारक हो कि भनेर वैज्ञानिकहरूलाई थाहा छैन। प्रमाणले सुझाव दिन्छ कि यो चासोको विषय हुन सक्छ, तर यस अवस्थामा निश्चित निष्कर्षमा पुग्न सकिदैन।

तपाइँ कसरी पर्याप्त भिटामिन K पाउनुहुन्छ?

भिटामिन के विभिन्न प्रकारहरूमा आउँदछ, परम्परागत रूपमा दुई समूहमा विभाजित:

• भिटामिन K1 (फाइलोक्विनोन): भिटामिन के.को सबैभन्दा सामान्य रूप यो बोटहरूमा पाइन्छ, विशेष रूपमा पात र सागहरू जस्तै काला र पालकहरू।
• भिटामिन K2 (मेनकाकिनो): यस फारम खाना मा धेरै दुर्लभ छ र मुख्यतया पशु-खसाइएको खाना र नट्टो जस्तै किण्वित खाद्य पदार्थ मा फेला पर्दछ।

भिटामिन के २ वास्तवमा यौगिकहरूको ठूलो परिवार हो, मेनकाक्विनोन one (MK-4) र मेनकाक्विनोन -7 (MK-7) सहित।

• MK-4: जनावरबाट खनिज खाना जस्तै लिवर, फ्याट, अण्डाको जर्दी र चीजमा पाइन्छ।
• MK-7: ब्याक्टेरिया किण्वन द्वारा गठन र किण्वित खाद्य पदार्थ, जस्तै Natto, Miso र sauerkraut मा फेला पर्यो। यो तपाईंको पेटको ब्याक्टेरिया (२,,) द्वारा पनि उत्पादित छ।

हालको आहार सिफारिशहरूले भिटामिन K1 र K2 बीच भिन्नता गर्दैन। १ and बर्ष वा माथि उमेरका व्यक्तिहरूको लागि, पर्याप्त सेवन women ० mcg महिलाहरूको लागि र १२० mcg पुरुष () को लागि हुन्छ।

तलका दुईवटा चार्टहरूले भिटामिन K1 र K2 को सब भन्दा धनी स्रोतहरू देखाउँदछ, साथै यी खाद्य पदार्थहरूले १००-ग्राम सेवा (,,,) प्रदान गर्दछ।

तपाईंको दैनिक खानामा यी खानाहरूको केही थप्नाले तपाईंलाई भिटामिन केको लागि आवश्यक आवश्यकताहरू पुर्‍याउन मद्दत गर्दछ। सप्लिमेन्टहरू पनि व्यापक रूपमा उपलब्ध छन्।

किनकि भिटामिन K फ्याट-घुलनशील भएकोले फ्याटको साथ सेवन गर्नाले अवशोषणलाई सुधार गर्दछ।

उदाहरण को लागी, तपाईं आफ्नो पात साग मा एक सानो तेल जोड्न वा बोसो को एक खाना संग आफ्नो पूरक लिन सक्छ।

भाग्यवस, भिटामिन K2 मा समृद्ध धेरै खानाहरू फ्याटमा समृद्ध छन्। यसमा चीज, अण्डाको पिल्का र मासु समावेश छ।

तपाईंको डाक्टरसँग कुरा गर्नु अघि भिटामिन के पूरकको अधिक मात्रा नखानुहोस्, किनकि तिनीहरूले केहि औषधिहरूसँग अन्तर्क्रिया गर्दछन् ()।

भिटामिन के १ पात, हरी तरकारीहरू, जस्तै काला र पालकमा प्रचुर मात्रामा पाइन्छ। भिटामिन के २ जनावरबाट खनिज पदार्थहरूमा पाइन्छ, जस्तै कलेजो, अण्डा र चीज, र नट्टो जस्ता किण्वित खानाहरू।

तल लाइन

वैज्ञानिकहरूले अझै पनि भिटामिन डी र के कार्यहरूको अनुसन्धान गर्दैछन।

तिनीहरू पूर्ण रूपमा बुझ्दैनन् कसरी उनीहरू कुराकानी गर्छन्, तर नयाँ टुक्रा बिस्तारै पज्जलमा थपिदैछन्।

यो स्पष्ट छ कि भिटामिन K ले तपाईंको मुटु र हड्डीहरूलाई फाइदा पुर्‍याउँछ, तर यो अस्पष्ट छैन कि उच्च भिटामिन डी पूरकहरू हानिकारक हुन् कि होइन जब तपाईं भिटामिन केमा कम हुनुहुन्छ।

जे होस्, तपाईंको भोजनबाट दुवै भिटामिन डी र के पर्याप्त मात्रामा प्राप्त गर्न निश्चित गर्नुहोस्। ती दुबै महत्वपूर्ण छन्।