पानी चेस्टनट्सका 5 आश्चर्यजनक फाइदाहरू (प्लस कसरी उनीहरू प्रयोग गर्ने)

सन्तुष्ट

• १. धेरै पौष्टिक भए पनि क्यालोरीमा कम छ
• २. रोग-लड्ने एन्टिऑक्सिडन्टहरूको उच्च मात्रा समावेश गर्दछ
• May. तपाईंको रक्तचाप कम गर्न र हृदय रोगको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्दछ
• You. कम क्यालोरीको साथ लामो समयको लागि तपाईलाई पूरै राखेर वजन घटाउने प्रचार गर्नुहोस्
• Ox. अक्सिडेटिभ तनावको जोखिम कम गर्न र क्यान्सर ग्रोथसँग लड्न मद्दत गर्दछ
• कसरी पानी चेस्टनटहरू प्रयोग गर्ने
• तल लाइन

चेस्टनट भने पनि, पानी चेस्टनट जस्ता पागल छैनन्। तिनीहरू जलीय कन्द तरकारीहरू हुन् जुन दलदल, पोखरी, धान क्षेत्र र उथल ताल (१) मा बढ्छन्।

पानी चेस्टनट दक्षिणपूर्व एशिया, दक्षिणी चीन, ताइवान, अष्ट्रेलिया, अफ्रिका र भारतीय र प्रशान्त महासागरहरूमा धेरै टापुहरूको मूल हो।

जब कार्म, वा बल्ब, गाढा खैरो रंगमा परिणत हुन्छन् तब ती काँटछाँट गरिन्छ।

तिनीहरूसँग एउटा कुरकुरा, सेतो मासु छ जुन कच्चा वा पकाइएको रमाइलो गर्न सकिन्छ र एसियन व्यंजनहरू जस्तै स्ट्रे-फ्राइज, चप सुई, करी र सलाद जस्ता सामान्य थप हो।

जे होस्, पानी चेस्टनट (एलोचेरिस डुलसिस) पानी काउट्रपसँग भ्रमित गर्नु हुँदैन (ट्रापा नटानहरू), जसलाई अक्सर पानी चेस्टनट पनि भनिन्छ। पानी क्यालट्रपहरू बट्स वा भैंसा टाउकोको आकारको हुन्छन् र याम वा आलुको जस्तै स्वाद हुन्छन्।

पानी चेस्टनटको धेरै प्रयोगहरू छन् र ती धेरै सुविधाहरूसँग जोडिएका छन्। यहाँ पानीको चेस्टनटको पांच विज्ञान द्वारा समर्थित फाइदाहरू छन्, र कसरी खानका लागि विचारहरू।

१. धेरै पौष्टिक भए पनि क्यालोरीमा कम छ

पानी चेस्टनट पोषक तत्वहरूले भरिएका छन्। एक कच्चा पानी चेस्टनट को सेवा एक 3.5.-औन्स (१०० ग्राम) प्रदान गर्दछ ():

• क्यालोरिज: 97
• मोटो: ०.० ग्राम
• कार्ब्स: २.9..9 ग्राम
• फाइबर: Grams ग्राम
• प्रोटिन: २ ग्राम
• पोटासियम: १DI% आरडीआई
• मैंगनीज: १DI% आरडीआई
• कपर: १DI% आरडीआई
• भिटामिन B6: १DI% आरडीआई
• Riboflavin: RDI को १२%

पानी चेस्टनट फाइबरको एक राम्रो स्रोत हो र महिलाहरूको लागि दैनिक फाइबर सिफारिसको १२% र पुरुषहरूको लागि%% प्रदान गर्दछ।

अनुसन्धानले देखाउँदछ कि प्रशस्त फाइबर खाँदा आन्द्रा चाललाई बढावा दिन, रगत कोलेस्ट्रोलको स्तर घटाउन, रगतमा चिनीको मात्रा नियमित गर्न र तपाईंको पेटलाई स्वस्थ राख्न मद्दत गर्दछ।

थप रूपमा, पानी चेस्टनटमा धेरै क्यालोरीहरू कार्ब्सबाट आउँदछन्।

जहाँसम्म, तिनीहरू क्यालोरीमा कम छन्, किनकि कच्चा पानी चेस्टनटहरू% 74% पानी छन्।

पानी चेस्टनट धेरै पौष्टिक हुन्छ र फाइबर, पोटेशियम, मैंगनीज, तामा, भिटामिन बी and र राइबोफ्लेविनको उच्च मात्रा हुन्छ। उनीहरूको धेरै क्यालोरी कार्ब्सबाट आएका हुन्।

२. रोग-लड्ने एन्टिऑक्सिडन्टहरूको उच्च मात्रा समावेश गर्दछ

पानी चेस्टनटमा राम्रो मात्रामा एन्टिऑक्सिडन्ट हुन्छ।

एन्टिऑक्सिडन्टहरू अणुहरू हुन् जसले शरीरलाई सम्भावित हानिकारक अणुहरू विरुद्ध निःशुल्क रक्षा गर्दछ जसले फ्रि रेडिकलहरू भनिन्छ। यदि फ्रि रेडिकलहरू शरीरमा जम्मा हुन्छन् भने, तिनीहरूले शरीरको प्राकृतिक प्रतिरक्षालाई ओझेल पार्न सक्छन् र एउटा राज्य लाई बढावा दिन सक्छन् जसलाई ऑक्सीडेटिव तनाव () भनिन्छ।

दुर्भाग्यवस, अक्सिडेटिभ तनाव हृदय रोग, टाइप २ मधुमेह र क्यान्सर को धेरै प्रकार सहित पुरानो रोग को एक उच्च जोखिम संग जोडिएको छ।

पानीको चेस्टनटहरू एन्टिऑक्सिडन्टहरू फेरुलिक एसिड, गेलोटेक्चिन ग्यालट, एपिटेचिन ग्यालेट र क्याटेचिन ग्यालेट (,)) मा विशेष गरी समृद्ध छन्।

टेस्ट-ट्यूब अध्ययनले देखायो कि पानीको चेस्टनटको बोक्रा र मासुमा एन्टिआक्सीडन्टहरूले प्रभावकारी रूपमा फ्रि रेडिकलहरू बेवास्ता गर्न सक्छन् जुन पुरानो रोगको प्रगति (,,) मा संलग्न छन्।

चाखलाग्दो कुरा के छ भने, पानीको चेस्टनटमा एन्टिआक्सिडन्टहरू, जस्तै फेरुलिक एसिडले, पनी छातीटको मासु पकाउँदा पनि क्रिस्पी र क्रिन्की रहन सुनिश्चित गर्दछ।

पानी चेस्टनट एन्टिऑक्सिडन्टहरू फ्यूलिक एसिड, गेलोटेक्चिन ग्यालट, एपिटेचिन ग्यालेट र क्याटेचिन ग्यालेटको एक महान स्रोत हो। यी एन्टिआक्सीडन्टहरूले शरीरलाई अक्सिडेटिभ तनावमा लड्न मद्दत गर्दछ, जुन धेरै पुरानो रोगहरूसँग सम्बन्धित छ।

May. तपाईंको रक्तचाप कम गर्न र हृदय रोगको जोखिम कम गर्न मद्दत गर्दछ

हृदय रोग विश्वव्यापी रूपमा मृत्युको प्रमुख कारण हो ()।

हृदय रोगको जोखिम उच्च रक्तचाप, उच्च रक्त कोलेस्ट्रॉल (LDL कोलेस्ट्रॉल), स्ट्रोक र उच्च रगत ट्राइग्लिसराइड्स) जस्ता जोखिम कारकहरूले माथि बढाएको छ।

चाखलाग्दो कुरा, पानी चेस्टनटहरू उच्च रक्तचापजस्ता जोखिम कारकहरूको उपचार गर्न ऐतिहासिक रूपमा प्रयोग गरिएको छ। यो सम्भवतः किनभने तिनीहरू पोटेशियमको एक महान स्रोत हो।

धेरै अध्ययनहरूले स्ट्रोक र उच्च रक्तचापको कम जोखिमको साथ पोटेशियममा प्रशस्त आहारहरू जोडेका छन् - हृदय रोगका लागि दुई जोखिम कारक।

Studies 33 अध्ययनहरूको विश्लेषणले पत्ता लगायो कि जब उच्च रक्तचापका व्यक्तिहरूले अधिक पोटेशियम खान्छन्, उनीहरूको सिस्टोलिक रक्तचाप (माथिल्लो मूल्य) र डायस्टोलिक रक्तचाप (कम मान) क्रमशः 49.49 mm एमएमएचजी र १.9 mm एमएमएचजीले घटेको छ।

उही विश्लेषणले यो पनि फेला पारे कि सबैभन्दा बढि पोटासियम खाने व्यक्तिहरूमा स्ट्रोकको सम्भावना २ 24% कम हुन्छ।

११ studies अध्ययनको अर्को विश्लेषणमा २ 24 including, studies१० जनाले पत्ता लगाए कि अधिकांता पोटेशियम खाएका व्यक्तिहरूमा स्ट्रोकको २१% कम जोखिम र हृदय रोगको समग्र कम जोखिम () थियो।

पानी चेस्टनट पोटासियमको एक महान स्रोत हो। पोटेशियम समृद्ध आहार उच्च रक्तचाप र स्ट्रोक जस्तै कम हृदय रोग जोखिम कारक संग जोडिएको छ।

You. कम क्यालोरीको साथ लामो समयको लागि तपाईलाई पूरै राखेर वजन घटाउने प्रचार गर्नुहोस्

पानी चेस्टनटलाई एक उच्च मात्राको खानाको रूपमा वर्गीकृत गरिएको छ। उच्च-मात्राको खानामा या त धेरै पानी वा हावा हुन्छ। दुबै क्यालोरी-मुक्त छन्।

क्यालोरी कम भए पनि, उच्च-मात्राको खानाले प्रभावी रूपमा भोक (,) लाई रोक्न सक्छ।

भोकले तपाईंको आहारमा टाँसिरहन सक्ने क्षमतालाई असर गर्न सक्छ, त्यस्तै क्यालोरी प्रदान गर्ने खाना पकाउन कम भरण खानाहरू स्वैप गर्ने वजन कम गर्न प्रभावकारी रणनीति हुन सक्छ।

पानी चेस्टनट% 74% पानी () बाट बनेको छ।

यदि तपाईं भोकको साथ संघर्ष गर्दै हुनुहुन्छ भने पानीको चेस्टनटको लागि तपाईंको हालको कार्ब्सको स्रोत अदुवाले तपाईंलाई कम क्यालोरी खपत गर्दा लामो समयसम्म पूरै रहन मद्दत गर्दछ।

पानी चेस्टनट% 74% पानीले बनेको छ, जसले उनीहरूलाई उच्च-मात्राको खाना बनाउँछ। अधिक मात्रामा खाद्यान्नमा प्रशस्त आहार पालना गर्दा तपाईंको वजन कम गर्न मद्दत गर्दछ, किनकि यसले तपाईंलाई कम क्यालोरीको साथ लामो समयसम्म पूरै राख्न सक्दछ।

Ox. अक्सिडेटिभ तनावको जोखिम कम गर्न र क्यान्सर ग्रोथसँग लड्न मद्दत गर्दछ

पानी चेस्टनटमा एन्टिऑक्सिडन्ट फ्युलिक एसिडको उच्च स्तर हुन्छ।

यस एन्टिऑक्सिडन्टले सुनिश्चित गर्दछ कि पानी चेस्टनटको मासु क्रिन्की रहन्छ, तिनीहरूलाई पकाए पछि पनि। यसबाहेक, धेरै अध्ययनले फ्युलिक एसिडलाई क्यान्सरको कम जोखिममा जोडेको छ।

एउटा परीक्षण ट्यूब अध्ययनमा वैज्ञानिकहरूले फेस्टिक एसिडको साथ स्तन क्यान्सर कोषहरूको उपचारले उनीहरूको बृद्धिलाई दबाउन र उनीहरूको मृत्युलाई बढावा दिन मद्दत पुर्‍यायो।

अन्य टेस्ट-ट्यूब अध्ययनहरूले पत्ता लगाए कि फेरुलिक एसिडले छाला, थाइरोइड, फोक्सो र हड्डीको क्यान्सर कोषहरू (,,,) को बृद्धि गर्न सहयोग पुर्‍यायो।

यस्तो हुन सक्छ कि पानी चेस्टनटको एन्टी-क्यान्सर प्रभाव उनीहरूको एन्टिऑक्सिडन्ट सामग्रीसँग सम्बन्धित छ।

क्यान्सर कोषहरू फ्रि रेडिकलहरूको ठूलो मात्रामा निर्भर गर्दछ तिनीहरूलाई बढ्न र फैलाउनको लागि। एन्टिऑक्सिडन्टहरूले निःशुल्क रेडिकलहरू बेअसर गर्न मद्दत गर्ने भएकोले, तिनीहरू क्यान्सर सेलको वृद्धिमा सम्झौता गर्न सक्छन् (,)।

त्यसले भन्यो, पानीको चेस्टनट र क्यान्सर सम्बन्धी प्रायः अनुसन्धान टेस्ट-ट्यूब अध्ययनमा आधारित हुन्छ। सिफारिशहरू दिनु अघि थप मानव-आधारित अनुसन्धान आवश्यक छ।

पानी चेस्टनटको मासु फेरुलिक एसिडमा धेरै उच्च हुन्छ, एक एन्टिऑक्सिडन्ट जुन अक्सिडेटिभ तनाव र क्यान्सरको कम जोखिमसँग जोडिएको छ।

कसरी पानी चेस्टनटहरू प्रयोग गर्ने

पानी चेस्टनट एसियाली देशहरूमा एक आम व्यंजन हो।

तिनीहरू अत्यधिक बहुमुखी छन् र कच्चा, उमालेको, भुटेको, ग्रील्ड, अचार वा मिठो मजा लिन सकिन्छ।

उदाहरण को लागी, पानी चेस्टनट अक्सर खुलिन्छ र या त dice, काटिएको वा खचाखचामा पकाइन्छ जैसे कि हलचल-फ्राइज, आमलेट, चप सुई, करी र सलादहरू, अन्य बीच (१)।

ती धुने र छीलो पछि ताजा रमाइलो गर्न सकिन्छ, किनभने तिनीहरूसँग खस्ता, मीठो, स्याउ जस्तो मासु छ। चाखलाग्दो कुरा के छ भने, मासु उमालेर वा फ्राई गरे पछि पनि कुरकुरामा रहिरहन्छ।

केही व्यक्तिहरू सुक्खा र भुइँमा पानी चेस्टनट पिठो विकल्पको रूपमा प्रयोग गर्न छनौट गर्छन्। यो किनभने पानीको चेस्टनटहरू स्टार्चमा उच्च छन्, जसले तिनीहरूलाई एक ठूलो बाक्लो बनाउँछ (१)।

पानी चेस्टनट ताजा किन्न सकिन्छ वा एशियाई फूड स्टोरहरूबाट क्यान्ड।

पानी चेस्टनटहरू अविश्वसनीय रूपले बहुमुखी छन् र तपाईंको आहारमा थप्न सजिलो छ। तिनीहरूलाई ताजा वा हलचल-फ्राइज, सलाद, आमलेट र अधिकमा पकाइएको प्रयास गर्नुहोस्।

तल लाइन

पानी चेस्टनट जलीय तरकारीहरू हुन् जो पौष्टिक र स्वादिष्ट हुन्छन्।

तिनीहरू एन्टिआक्सीडन्टहरू र अन्य यौगिकहरूको एक महान स्रोत हो जुन उमेरसँग सम्बन्धित रोगहरू, जस्तै हृदय रोग र क्यान्सरबाट बचाउन मद्दत गर्दछ।

पानी चेस्टनट पनि अत्यधिक बहुमुखी छन् र विभिन्न प्रकारका भाँडामा थप्न सकिन्छ।

आज तपाईंको खानामा पानी चेस्टनटहरू थप्न प्रयास गर्नुहोस् उनीहरूको स्वास्थ्य लाभहरू काट्न।