के बिल्ली पोषण खमीर हो, साँच्चै?

सन्तुष्ट

• पोषण खमीर के हो?
• यहाँ ती स्वास्थ्य लाभहरु को बारे मा अधिक छ
• पौष्टिक खमीर कसरी खाने
• "पनीर" भुने चना
• "चीसी" काले चिप्स
• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

तपाइँ देख्नुभएको छ पोषण खमीर सलाद र भुना veggies मा छर्किएको, र तपाइँ सुनेको हुन सक्छ कि पोषण विशेषज्ञहरूले तपाइँलाई तपाइँको प्लेटहरु को लागी यो एक नियमित रूप मा थप्न को लागी भन्दै हुनुहुन्छ, तर वास्तवमा के छ पौष्टिक खमीर - र यसले के स्वास्थ्य लाभहरू प्रस्ताव गर्दछ? यहाँ, जेनी Miremadi, एमएस, एकीकृत पोषण विशेषज्ञ र EFT व्यवसायी, यस superfood मा केहि प्रकाश बहाउँछ, वा तपाइँ भन्नु पर्छ, सुपर फ्लेक?

पोषण खमीर के हो?

अक्सर "nooch" उपनाम, यो खमीर को एक निष्क्रिय रूप हो (saccharomyces cervisae तनाव, विशिष्ट हुन को लागी), र Miremadi भन्छन् कि यो उखु र बीट गुड़ जस्तै अन्य खाद्य पदार्थ मा हुर्कन्छ, र त्यसपछि प्रशोधन (फसल, धुनु, pasteurize, सुक्खा) यो खाना को लागी तैयार स्तर मा प्राप्त गर्न को लागी। अचम्मको कुरा, जे होस्, यो कुनै चिनी छैन वा एक मीठो स्वाद, खाद्य पदार्थ मा यसको उत्पत्ति को बावजुद स्वाभाविक रूप देखि हुने चीनी छ। वास्तवमा, यो एकदम विपरीत छ। "पौष्टिक खमीर एक धनी, नट, पनीर जस्तै स्वाद छ कि धेरै स्वादिष्ट शाकाहारी व्यंजन को स्वाद बढाउन सक्छ," Miremadi भन्छन्। र किनभने यो पहेंलो फ्लेक्स वा पाउडर फारममा आउँछ, यो तपाईंको स्वाद र स्वास्थ्य लाभहरू - एक निशान माथि लात गर्न खानामा "धूलो" गर्न धेरै सजिलो छ। (डेयरी मा फिर्ता कटौती वा तपाइँको पनीर सीमित गरेर थोरै क्यालोरी कटौती गर्न को लागी अन्य तरिकाहरु को लागी हेर्दै हुनुहुन्छ? यी पनीर मुक्त पिज्जा व्यञ्जनहरु को प्रयास गर्नुहोस् यति राम्रो छ कि तपाइँ पनीर पनि याद गर्नुहुन्न।)

यहाँ ती स्वास्थ्य लाभहरु को बारे मा अधिक छ

मिरेमाडी भन्छन्, पौष्टिक खमीर सामान्यतया बी भिटामिन, थियामिन, रिबोफ्लेभिन, नियासिन, भिटामिन B6 र B12 सहित सुदृढ हुन्छ, ती सबैले खानालाई इन्धनमा रूपान्तरण गर्न मद्दत गर्दछ ताकि तपाईं दिनभर ऊर्जावान महसुस गर्नुहुन्छ। भिटामिन B12 शाकाहारी र शाकाहारीहरूका लागि विशेष रूपमा महत्त्वपूर्ण छ। "उनीहरु लाई आफ्नो आहार मा भिटामिन को एक पर्याप्त मात्रा प्राप्त गर्न को लागी एक कठिन समय हुन सक्छ किनभने यो स्वाभाविक रूप मा माछा, मासु, कलेजो, र दुग्ध उत्पादनहरु जस्तै पशु उत्पादनहरु मा उपस्थित छ, तर यो सामान्यतया बिरुवा को खाना मा स्वाभाविक रूप देखि पाईदैन," उनी भन्छिन्। नेशनल इन्स्टिच्युट अफ हेल्थले प्रति दिन २.४ mcg B12 सिफारिस गरेको छ, त्यसैले भुटेको तरकारीमा केवल दुई चम्चा पोषण खमीर छर्कनु भनेको तपाईंको दैनिक न्यूनतम पूरा गर्ने सजिलो तरिका हो।

बोनस: Miremadi भन्छन् पौष्टिक खमीर पनि सेलेनियम र जस्ता को एक राम्रो स्रोत हो, जो प्रतिरक्षा प्रकार्य बढाउन मद्दत गर्दछ, र फाइबर को तीन ग्राम र दुई चम्मच मा प्रोटीन को सात ग्राम संग, यो तपाइँको पोस्ट कसरत मा जोड्न को लागी एक खराब विचार हैन। रिकभरी भोजन। (ट्रेनरहरु बाट यी मनपर्ने पोस्ट कसरत नाश्ता जाँच गर्नुहोस्।)

पौष्टिक खमीर कसरी खाने

यसको पनीर स्वाद को लागी धन्यवाद, पौष्टिक खमीर एक महान गैर-डेयरी विकल्प हो जो जो डेयरी खान सक्दैनन् वा छनौट गर्न सक्दैनन्, Miremadi भन्छन्। "यो पनीरको स्वादलाई नक्कल गर्ने सजिलो तरिका हो जुन सुपर नक्कली स्वाद छैन," उनी भन्छिन्। केहि प्रेरणा चाहिन्छ? "यसलाई पपकर्नमा छर्कनुहोस्, वा परमेसनको सट्टा, यसलाई पेस्टो ससमा प्रयोग गर्नुहोस्," उनी सुझाव दिन्छिन्। (यी १२ स्वस्थ पेस्टो व्यञ्जनहरु मध्ये कुनै पनी कोशिश गर्नुहोस् कि पास्ता समावेश नगर्नुहोस् तपाइँ शुरू गर्न को लागी।)

यदि तपाइँ मात्र यो खाना प्रवृत्ति को प्रयास गर्न चाहानुहुन्छ र डेयरी को लागी एक असहिष्णुता छैन, Miremadi भन्छन् तपाइँ ग्रीक दही को एक कप (vegans unsweetened नारियल दही को उपयोग गर्न सक्नुहुन्छ) एक रुचि स्वादिष्ट मीठो-तीखा स्वाद संयोजन को लागी मिश्रण गर्न सक्नुहुन्छ। र किनकी तरकारीहरुमा भिटामिन बी १२ छैन, उनी सुझाव दिन्छन् कि यो veggie- आधारित खाना, पक्षहरु, र नाश्ता मा एक थप राम्रो सन्तुलित काट प्राप्त गर्न को लागी जोड्ने। तपाइँ आफ्नो पपकर्नलाई पोषणयुक्त खमीरको साथमा पम्प गर्न सक्नुहुन्छ-मात्र जैतून का तेल र नुन संग टस, वा भुना ब्रोकोली एक पनीर भुनाएको साइड डिश मा पकाउनु भन्दा पहिले पौष्टिक खमीर संग veggie माथि राखेर।

एक स्वादिष्ट नाश्ता को लागी, "पनीर" भुनाएको चम्मच को लागी यो नुस्खा कोसिस गर्नुहोस्

"पनीर" भुने चना

सामग्री:

१ 16 औंस। चना गर्न सक्नुहुन्छ

1 चम्मच। जैतून का तेल

1/3 कप पौष्टिक खमीर फ्लेक्स

1 चम्मच स्मोक्ड पेपरिका

दिशा:

1. ओवनलाई 400 डिग्री फारेनहाइटमा प्रि-हिट गर्नुहोस्।

२. नाली र छोला कुल्ला र एक कागज तौलिया संग सुक्खा।

3. जैतून का तेल, पौष्टिक खमीर, र स्मोक्ड पेपरिका संग छोला टस।

४०-४० मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस् कुरकुरा र गोल्डन ब्राउन सम्म। नुन संग छर्कनुहोस् र चिसो दिनुहोस्। मजा लिनुहोस्!

तपाईं मिरेमाडीको "चीज़ी" काले चिप्स रेसिपीमा कटा कालेको लागि चना पनि उपभोग गर्न सक्नुहुन्छ।

"चीसी" काले चिप्स

सामग्री:

1/2 कप कच्चा काजू 4 घण्टा को लागी भिगोयो, त्यसपछि सूखा

4 कप काली, कटाईयो

1/4 कप पौष्टिक खमीर

2 चम्मच। नारियल वा जैतून का तेल

पिन्च हिमालयन वा समुद्री नुन

पिन्च लाल मिर्च

दिशा:

1. ओभनलाई 275 डिग्री फारेनहाइटमा पूर्व तताउनुहोस्। जैतून वा नरिवलको तेलको साथ मिक्स गर्ने कचौरामा केल थप्नुहोस् र केललाई तेलले कोट गर्न हात प्रयोग गर्नुहोस्।

2. भिजेको काजू, पौष्टिक खमीर, नुन र लाल मिर्चलाई ब्लेंडर वा फूड प्रोसेसरमा जोड्नुहोस् र मसिनो भुइँको मिश्रणमा दाल गर्नुहोस्।

3. काजूको मिश्रण गोभीमा थप्नुहोस् र सबै पातहरू ढाकिएको सुनिश्चित गर्दै केल कोट गर्न हातहरू प्रयोग गर्नुहोस्।

4. बेकिंग शीटमा गोभी फैलाउनुहोस् र 10-15 मिनेटको लागि बेक गर्नुहोस्। काले पातहरु फ्याँक्न र एक अतिरिक्त -15-१५ मिनेट को लागी बेक गर्न को लागी एक रंग को उपयोग गर्नुहोस्, वा जब सम्म काले चिप्स कुरकुरा र थोरै browned छन्। ओवन बाट हटाउनुहोस् र खाना भन्दा पहिले चिसो दिनुहोस्।

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्