१० टेस्टी जंगली बेरीहरू प्रयोग गर्नका लागि (र Po जहरीला व्यक्तिहरू जोगिन)
सन्तुष्ट
- १. एल्डरबेरिज
- २ क्लाउडबेरी
- H हकलबेरी
- G. गुसबेरी
- Ch. चोकबेरी
- Mul. मलबेरी
- Sal. साल्मोनबेरी
- S. सास्काटुन जामुन
- Mus। मस्कडिन
- १०. भैंसोबेरिजहरू
- Avoid जहरीला जंगली जामुन बाट बच्न
- तल रेखा
स्ट्रबेरी, ब्लूबेरी, र रसबेरी सामान्य रूपमा किराना पसलहरूमा उपलब्ध छन्, तर धेरै समान स्वादिष्ट जामुन जंगली मा प्रशस्त छन्।
जंगली जामुन धेरै मौसममा फल फल्छ, र ती पौष्टिक पदार्थ र शक्तिशाली बोट यौगिकहरूले भरिएका छन्। जे होस् जंगली जामुला तीखो हुन सक्छ, तिनीहरू एकदम बहुमुखी छन् र बिभिन्न किसिमले आनन्द लिन सकिन्छ।
यद्यपि, केहि जंगली जामुनमा विषाक्त मिश्रणहरू छन्। यदि उच्च मात्रामा खाइन्छ भने, तिनीहरूले असहज लक्षणहरू निम्त्याउन सक्छन् वा घातक पनि हुन सक्छ।
यहाँ 10 स्वादिष्ट र सुरक्षित जंगली जामुनहरू खान सक्नुहुन्छ जुन तपाईले खान सक्नुहुनेछ - र ous जहरीला जोगिनबाट बच्न।
१. एल्डरबेरिज
Elderberries को विभिन्न प्रजातिको फल हो Sambucus बोट
तिनीहरू उत्तरी गोलार्द्धको हल्कादेखि उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रहरूमा फस्टाउँछन्। फलहरू सानो समूहमा हुर्कन्छन् र कालो, निलो-कालो, वा बैजनी हुन्छ।
जहाँसम्म धेरै भन्दा बेरीज Sambucus प्रजातिहरू खाद्य हुन्, Sambucus nigra L. ssp क्यानाडेन्सिस विविधता धेरै खपत हुने प्रकार हो।
यो याद राख्नु महत्वपूर्ण छ कि एल्डरबेरीहरू अल्कालाइड यौगिकहरू निष्क्रिय गर्नको लागि पकाउनु पर्छ जुन बेरीज कच्चा (१) खाएमा मतली लाग्न सक्छ।
एल्डरबेरिजको एक तीखो र t्गको स्वाद हुन्छ, त्यसैले किन उनीहरू सामान्य रूपमा पकाइन्छन् र जुस, जाम, चटनी, वा एल्डरबेरी वाइन बनाउन मीठो हुन्छन्।
यी जामुन भिटामिन सी को एक महान स्रोत हो, १ कप (१55 ग्राम) को साथ तपाईंको दैनिक आवश्यकताको% 58% प्रदान गर्दछ। भिटामिन सी तपाईंको शरीरमा धेरै महत्त्वपूर्ण भूमिका खेल्छ तर विशेष गरी तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणालीको लागि महत्त्वपूर्ण छ।
एल्डरबेरी भिटामिन बी in मा पनि समृद्ध छन्, जसले प्रतिरक्षा प्रकार्य (,) लाई समर्थन गर्दछ।
एल्डरबेरी र एल्डरबेरी उत्पादनहरूको पौष्टिक संरचनाले उनीहरूलाई प्रतिरक्षा स्वास्थ्य बढाउनको लागि विशेष प्रभावकारी बनाउँछ।
उदाहरणको लागि, 2१२ वयस्कमा गरिएको एउटा अध्ययनले पत्ता लगायो कि elder०० मिलिग्राम एल्डरबेरी एक्स्ट्र्याक्ट लिँदा पूरै दुबै यात्रा गर्नु अघि र पछाडि सर्दीको अवधि र गम्भीरतालाई घटाउँदछ, प्लेसबोको तुलनामा।
सारांश
एल्डरबेरिजसँग टार्ट, टाँसि स्वाद हुन्छ जब कच्चा हुन्छ, त्यसैले तिनीहरूले पकाउँदा राम्रो रमाईलो हुन्छन्। तिनीहरू भिटामिन सी र भिटामिन बी load द्वारा भरिएका छन्, दुबैले प्रतिरक्षा स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्दछ।
२ क्लाउडबेरी
क्लाउडबेरीहरू बोटको जामुन हुन् रुबस चमेमोरस, जुन उत्तरी गोलार्धमा चिसो, बोगी क्षेत्रहरूमा उच्च उचाइमा बढ्छ।
क्लाउडबेरी बिरूवाको सेता फूलहरू छन्, र पहेंलो देखि सुन्तला फल रास्पबेरी जस्तो देखिन्छ ())।
ताजा क्लाउडबेरीहरू नरम, रसिलो, र पर्याप्त तीखा छन्। उनीहरूको स्वाद रामबरी र रातो करन्ट्सको मिश्रणको रूपमा वर्णन गरिएको छ - फ्लोरल मिठासको संकेतको साथ। तिनीहरू कच्चा खान सुरक्षित छन् ())।
क्लाउडबेरी भिटामिन सी मा उच्च छ, your. औन्स (१०० ग्राम) () मा तपाईंको दैनिक आवश्यकताको १66% प्रदान गर्दछ।
तिनीहरू एलागिटानिन्स पनि उच्च छन्, जो शक्तिशाली एन्टिआक्सिडन्टहरू हुन् जसले तपाईंको कोषहरूलाई निःशुल्क रेडिकल क्षतिबाट जोगाउन मद्दत गर्दछ।
के अधिक छ, जनावर र टेस्ट-ट्यूब अध्ययनका अनुसार, एलागिटाननिन्सले एन्ट्यासेन्सर प्रभावहरू गर्न सक्छ, तपाईंको प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बढावा दिन सक्छ र सूजन लड्ने (,)) हुन सक्छ।
सारांशक्लाउडबेरिजको केही हल्का तीखो, मीठो स्वाद छ। तिनीहरूमा शक्तिशाली एन्टीआक्सीडन्टहरू हुन्छन् जसलाई एलागिटाननिनहरू भनिन्छ जुन निःशुल्क रेडिकल क्षतिबाट बचाउन सक्छ र अन्य स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्दछ।
H हकलबेरी
हकल्बेरी उत्तर अमेरिकी नाम हो बिरूवाहरूमा धेरै बिरुवा प्रजातिहरूको जामुनको लागि Vaccinium र गेलुससिया जेनेरा (,)।
वन्य हकलबेरी पहाडी क्षेत्र, ज ,्गल, बग, र उत्तर पश्चिमी अमेरिका र पश्चिमी क्यानाडाको ताल बेसिनमा उब्जन्छन्। जामुन सानो र कि त रातो, निलो, वा कालो हुन्छन्।
पाक्ने हक्लबेरीहरू थोरै तिर्खाईसँग एकदम मिठो हुन्छन्। जे होस् उनीहरूलाई ताजा खान सकिन्छ, तिनीहरू प्राय: स्वादिष्ट पेय पदार्थ, जाम, पुडिंग, क्यान्डी, सिरप, र अन्य खाद्य पदार्थहरूमा बनाइन्छन्।
हकलबेरी एन्थोसायनिन र पोलीफेनोल सहित शक्तिशाली एन्टिआक्सीडन्टहरूमा धनी हुन्छन्। वास्तवमा, तिनीहरूसँग यी लाभदायक यौगिकहरू अधिक एन्टिऑक्सिडन्ट-युक्त फलहरू जस्तै ब्लूबेरी () भन्दा अधिक हुन्छ।
एन्थोसाइनिनस र पोलीफेनोल समृद्ध आहार प्रभावशाली स्वास्थ्य लाभ संग जोडिएको छ, कम सूजन, हृदय रोग को एक कम जोखिम, र एन्ट्यासेन्सर प्रभाव (,) सहित।
सारांशHuckleberries एक सानो tartness संग एकदम मीठो छ र ताजा वा पकाउन सकिन्छ। तिनीहरू एन्थोसाइनिन्स र पोलीफेनोलहरू सहित शक्तिशाली एन्टिआक्सीडन्टहरूमा धनी छन्।
G. गुसबेरी
Gooseberries दुई प्रमुख समूहमा सम्बन्धित छ - यूरोपियन gooberries (Ribes grossularia var। uva- क्रिस्पा) र अमेरिकी गुसबेरी (Ribes hirtellum) (15).
तिनीहरू युरोप, एशिया र उत्तर अमेरिकाका स्थानीय हुन् र झन्डै –-– फिट (१-१. meters मिटर) उचाइमा बढ्छन्। जामुन सानो, गोलाकार र हरियो देखि रातो र बैजनी रंगको हुन्छ (१ 15)।
गुसबेरी धेरै तीखो वा धेरै मीठो हुन सक्छ। तिनीहरू ताजा खान्छन् वा पाई, वाइन, जाम, र सिरपहरूमा एक घटकको रूपमा प्रयोग गर्छन्।
तिनीहरू भिटामिन सीमा उच्च छन्, १ कप (१ 150० ग्राम) सँग दैनिक दैनिक इन्टेक (RDI) () को 46 46% प्रदान गर्दछ।
थप रूपमा, उही सेवाले एक पूरै .5..5 ग्राम आहार फाइबर प्याक गर्दछ, जुन दैनिक मूल्यको २%% हो। आहार फाइबर एक प्रकारको अपच कार्ब हो जुन स्वस्थ पाचन (,) को लागि आवश्यक छ।
तिनीहरूसँग एन्टिआक्सीडन्ट प्रोटोकोटेक एसिड पनि हुन्छ, जसलाई एन्टिबैक्टीरियल, एन्टी-इन्फ्लेमेटरी, र एन्ट्यासेन्सर प्रभाव पशु र टेस्ट-ट्यूब अध्ययन () मा देखाइएको छ।
यद्यपि यी परिणामहरू आशाजनक छन्, यी मानवीय लाभहरूको पुष्टि गर्न थप मानवीय अनुसन्धान आवश्यक छ।
सारांशगुसबेरी टार्ट वा मीठो हुन सक्छ र ताजा वा पकाउँदा आनन्द लिन सकिन्छ। तिनीहरूसँग फाइबर, भिटामिन सी, र एन्टिऑक्सिडन्ट प्रोटोकोटेक एसिड उच्च हुन्छ।
Ch. चोकबेरी
चोकबेरी (एरोनिया) एक पूर्वीय उत्तर अमेरिका (१)) मा मूल निवासी एक झारमा बढ्न।
उनीहरूसँग सेमिस्वेट अझै टार्ट स्वाद छ र ताजा खान सकिन्छ, यद्यपि तिनीहरू अधिक सामान्य रूपमा वाइन, जाम, स्प्रेड, जुस, चिया, र आइसक्रिममा बनेका हुन्छन्।
चोकबेरीहरू सामान्यत: भिजेको काठ र दलदलमा हुर्कन्छन्। त्यहाँ चोकबेरीका तीन मुख्य प्रजातिहरू छन् - रातो चोकबेरी (एरोनिया अरबुटीफोलिया), कालो चोकबेरी (एरोनिया मेलानोकार्पा), र बैजनी चोकबेरी (एरोनिया prunifolia) (19).
चोकेबेरीहरू विशेष गरी भिटामिन के, उच्च पोषक तत्व हुन् जो हड्डीको स्वास्थ्यलाई समर्थन गर्दछ र महत्त्वपूर्ण शारीरिक कार्यहरूको लागि आवश्यक पर्दछ, जस्तै उचित रक्त गोठ्ने (,,)।
तिनीहरू एन्टिआक्सीडन्टहरू पनि उच्च छन्, जस्तै फिनोलिक एसिड, एन्थोसाइनिन्स, फ्लाभोनोलहरू, र प्रोन्थोसाइनिडिनहरू। यी शक्तिशाली प्लान्ट यौगिकहरूले चोकबेरीलाई सबै फलहरूको उच्चतम एन्टिआक्सीडन्ट क्षमताहरू दिन्छन् ()।
सारांशचोकबेरीसँग सेमिस्वेट अझै टार्ट स्वाद हुन्छ र ताजा वा पकाइन्छन्। तिनीहरूसँग भिटामिन K र असंख्य एन्टिआक्सीडन्ट्स अधिक हुन्छन्।
Mul. मलबेरी
मलबेरी (मोरस) फूल फुल्ने बोटहरूको एउटा समूह हो जुन मोरासी परिवार
तिनीहरू उत्तरी र दक्षिणी गोलार्धमा हल्कादेखि उप-उष्ण कटिबन्धीय क्षेत्रहरूमा बढ्छन्। मलबेरी बहु फलहरू हुन्, जसको मतलब तिनीहरू क्लस्टरहरूमा बढ्छन् (२))।
जामुन करीव 3/4 देखि १ १/4 इन्च (२-– सेन्टीमिटर) लम्बाइ हुन्छ र सामान्यत: गाढा बैजनी देखि कालो रंगको हुन्छ। केहि प्रजाति रातो वा सेतो हुन सक्छ।
मलबेरी रसिलो र मीठो हुन्छ र ताजा वा पाइज, कर्डियल र हर्बल चियामा रमाउन सकिन्छ। तिनीहरू भिटामिन सीले भरिएका छन् र बी भिटामिन, म्याग्नीशियम, र पोटेशियमको राम्रो मात्रा प्रदान गर्दछ।
थप रूपमा, १ कप (१ grams० ग्राम) मलबेरीले तपाइँको दैनिक फलामको आवश्यकताहरूको एक प्रभावशाली १%% प्रदान गर्दछ। यो खनिज तपाईंको शरीरमा महत्त्वपूर्ण प्रक्रियाहरूका लागि आवश्यक छ, जस्तै वृद्धि, विकास, र रक्त कोशिका उत्पादन (,)।
यसबाहेक, मलबेरीहरू एन्थोसायनिन्सले भरिएका हुन्छन्, जो बोट रंगद्रव्यहरू हुन् जुन एन्टिऑक्सिडन्टहरू हुन्।
टेस्ट-ट्यूब र पशु अध्ययनले देखाए कि तुतीको निकाले रगतमा चिनीको मात्रा कम गर्न, वजन घटाउन, क्यान्सरसँग लड्न र मस्तिष्कलाई क्षतिबाट बचाउन मद्दत पुर्याउँछ।
यी सबै फाइदाहरू एन्टिआक्सीडन्ट्सको यसको उच्च एकाग्रताको कारण हुन सक्छ, जसमा एन्थोसायनिन्स (,,) समावेश छ।
सारांशमलबेरी रसिलो, मिठाई बेरीहरू हुन् जसले स्वादिलो ताजा वा पकाएको हुन्छ। तिनीहरूसँग फलाम र एन्थोसायनिन एन्टिआक्सिडन्ट्स उच्च छ।
Sal. साल्मोनबेरी
गुन्टर मार्क्स फोटोग्राफी / गेट्टी छविहरू
साल्मोनबेरीहरू यसको फल हुन् रुबस स्पेक्टिभलिस बोट, जो गुलाब परिवार सम्बन्धित छ।
बिरुवाहरू उत्तरी अमेरिकाका स्थानीय हुन् जहाँ तिनीहरू moist.–-१– फिट (२-– मिटर) अग्लो तटीय जsts्गलमा र किनारका किनारहरूमा (,०, ,१, 32२) बढ्न सक्छन्।
साल्मनबेरीहरू पहेंलो देखि सुन्तला-रातो र कालोबेरी जस्तो देखिन्छ। तिनीहरू पर्याप्त स्वादहीन छन् र कच्चा खान सक्दछन् () 33)।
जे होस्, तिनीहरू सामान्यतया अन्य सामग्रीहरूसँग मिल्दछन् र जाम, क्यान्डी, जेली, र मादक पेयहरू बनाउँदछन्।
साल्मोनबेरी मैंगनीजको राम्रो स्रोत हो, 3.5. 55 औन्स (१०० ग्राम) मा 55 55% आरडीआई प्रदान गर्दछ। पौष्टिक मेटाबोलिज्म र हड्डी स्वास्थ्यको लागि मैंगनीज आवश्यक छ, र यसले शक्तिशाली एन्टिऑक्सिडन्ट प्रभावहरू (,) गर्दछ।
जामुनमा पनि राम्रो मात्रामा भिटामिन K र C हुन्छ, जसले १ respectively% र १DI% RDI लाई 3.5.-औंस (१००-ग्राम), क्रमशः () प्रदान गर्दछ।
सारांशसाल्मोनबेरीहरू ताजा हुँदा पर्री स्वादहीन हुन्छन्, त्यसैले तिनीहरूलाई सामान्य रूपमा जाम, मदिरा, र अन्य खाद्य पदार्थहरूमा बनाइन्छ। तिनीहरू म्यांगनीज र भिटामिन सी र के को एक राम्रो स्रोत हो।
S. सास्काटुन जामुन
Amelanchier अल्निफोलिया उत्तरी अमेरिका मा जन्मजात एक झाडी हो।
यो –-२ feet फिट (१-– मिटर) अग्लो बढ्छ र खाद्य फल उत्पादन गर्दछ जसलाई सास्काटुन जामुन भनेर चिनिन्छ। यी बैजनी जामुन करीव १ / –-११ इन्च (–-१– मिलिमिटर) व्यासमा () 37) हुन्छन्।
उनीहरूसँग मिठो, नट स्वाद छ र ताजा वा सुकाइन्छ। तिनीहरू पाई, वाइन, जाम, बियर, साइडर, र कहिलेकाँ सिरेल र ट्रेल मिक्सहरूमा प्रयोग हुन्छन्।
सास्काटुन जामुन रिओफ्लाभिन (भिटामिन बी २) को एक उत्तम स्रोत हो, तपाईंको दैनिक आवश्यकताहरू 3.5 गुणा 3.5. औन्स (१०० ग्राम) (38 38) मा समेट्ने।
राइबोफ्लेभिन - अन्य बी भिटामिनहरूले जस्तै उर्जा उत्पादनमा अत्यावश्यक भूमिका खेल्छ। यो तपाइँको खानालाई ऊर्जामा परिवर्तन गर्न आवश्यक छ र तपाइँको स्नायु प्रणालीलाई पार्किन्सन रोग र मल्टिपल स्क्लेरोसिस (,) जस्ता विकारहरू बिरूद्ध बचाउन सक्छ।
सारांशसास्काटुन जामुनीको मीठो, नट स्वाद छ र दुबै ताजा र सुख्खा लिन सकिन्छ। तिनीहरू धेरै महत्त्वपूर्ण राइबोफ्लेविनमा अविश्वसनीय रूपमा उच्च छन्।
Mus। मस्कडिन
मस्कडिन (भाइटिस रोटुन्डिफोलिया) संयुक्त राज्य अमेरिकामा जन्मजात अ gra्गुरको बोट हो।
मस्काडिन्सको बाक्लो छाला हुन्छ जुन काँसादेखि गाढा बैजनीदेखि कालो सम्म हुन्छ। उनीहरूसँग धेरै मीठो र कस्तूरी स्वाद छ, र तिनीहरूको मासुको बनावट प्लम जस्तै छ (,१, 42२)।
मस्क्याडाइनहरू राइबोफ्लेविन (भिटामिन बी २) सँग फुटेका छन्, 3.5.-औंस (१००-ग्राम) को साथ आरडीआईको ११%% प्रदान गर्दछ। तिनीहरूसँग आहार फाइबर पनि उच्च हुन्छ - grams ग्राम प्रति 3.5.ounce औंस (१००-ग्राम), वा दैनिक मूल्यको १ 16% समावेश गर्दछ।
आहार फाइबरले रगत कोलेस्ट्रोलको स्तर कम गर्न, स्वस्थ पाचनलाई बढावा दिन, र तौल घटाउन र पूर्णताको भावना बढाउन मद्दत गर्दछ।
यी अंगुर-जस्तो फलहरू राइबोफ्लेभिन र आहार फाइबरमा मात्र उच्च हुन्छन् तर यसले रेसवेराट्रोल पनि राख्छ।
यो एन्टीआक्सीडन्ट अpes्गुरको छालामा पाइन्छ। मानव र पशु अध्ययनले देखाउँदछ कि रेसेराट्रोलले स्वस्थ रगतमा चिनीको स्तर बढावा दिन्छ र हृदय रोग र केही क्यान्सर () बाट बचाउन सक्छ।
सारांशमस्कडिन जामुनको मीठा तर अझै मस्की स्वाद छ। तिनीहरूसँग फाइबर, राइबोफ्लेविन र रिसेराट्रोल एक शक्तिशाली एन्टीआक्सीडन्ट छ।
१०. भैंसोबेरिजहरू
भैंसोबेरी (शेफर्डिया) मा साना झाडीका फल हुन् Elaeagnaceae परिवार
यी बोटहरू उत्तर अमेरिकाको मूल निवासी र native-१– फिट (१-– मिटर) उचाइमा छन्। चाँदी भैंसीशेफर्डिया अर्जेन्टीआ) सबैभन्दा सामान्य प्रजाति हो। यसमा हरियो पातहरू छन् र राम्रा चाँदीको कपाल र फिक्का पहेंलो फूलहरूले छोपिएका छन् जसका फूलहरू () छैनन्।
बफ्लाबेरिजमा फराकिलो, गाढा रातो छाला हुन्छ जसको सानो सेता थोप्लो हुन्छ। ताजा बेरी एकदम कडू हुन्छन्, त्यसैले तिनीहरू अक्सर पकाइन्छन् र स्वादिष्ट जाम, जेली, र सिरप बनाइन्छ। कुनै पनि फारममा यि धेरै बेरीहरू खाने पखालामा पखाला () 46) हुन सक्छ।
यी बेरी लाइकोपीन सहित एन्टिआक्सीडन्टहरूसँग फुटेका छन्।
लाइकोपिन एक शक्तिशाली रment्गीन हो जसले रातो, सुन्तला र गुलाबी फलहरूलाई तिनीहरूको चरित्र दिन्छ। यो स्वास्थ्य लाभ को एक नम्बर संग जोडिएको छ।
उदाहरणको लागि, अध्ययनले लाइकोपिनलाई हृदय रोग, कम क्यान्सर, र आँखा सर्तहरू जस्तै मोतियाबिन्द र उमेरसँग सम्बन्धित म्याक्युलर डिजेनेरेशन (एआरएमडी) (,,,) जस्ता कम जोखिमसँग सम्बन्धित छ।
सारांशभैंसूबेरीहरू एकदम कडू छन् तर स्वादिष्ट जाम र सिरपमा बनाउन सकिन्छ। तिनीहरू लाइकोपीनमा उच्च छन्, एक एंटीऑक्सीडन्ट हृदय रोग, आँखा सर्तहरू, र केही क्यान्सरको कम जोखिमसँग जोडिएको।
Avoid जहरीला जंगली जामुन बाट बच्न
जबकि धेरै जंगली जामुहरु स्वादिष्ट र खान को लागी सुरक्षित छन्, केहि तपाइँले बेवास्ता गर्नु पर्छ।
केहि बेरीमा विषाक्त मिश्रणहरू हुन्छन् जसले असहज वा घातक साइड इफेक्टहरू निम्त्याउन सक्छ।
यहाँ poison जहरीला जंगली जामुनबाट बच्न:
- होली जामुन यी सानो बेरीमा विषाक्त कम्पाउन्ड सेपोनिन हुन्छ, जसले मतली, बान्ता, र पेटको पेट () हुन सक्छ।
- मिस्लेटो यस लोकप्रिय क्रिसमस प्लान्टमा सेतो जामुन छ जसले विषाक्त मिश्रित फोराटोक्सिन समावेश गर्दछ। यसले पेट मुद्दाहरू र ढिलो मुटुको धड्कन (ब्राडीकार्डिया), साथ साथै मस्तिष्क, मिर्गौला, र एड्रेनल ग्रंथि विषाक्तता () निम्त्याउन सक्छ।
- जेरूसलेम चेरी। क्रिसमस सुन्तलाको रूपमा पनि चिनिन्छ, यस बोटमा पहेंलो-रातो बेरी हुन्छ जसमा सोलानिन हुन्छ, यौगिक जसले गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण, पेट पेट दुख्ने, र अनियमित दिलको धड्कन (ट्याचिर्डिया) () निम्त्याउन सक्छ।
- Bittersweet। यसलाई वुडी नाइटशेड पनि भनिन्छ, यस बोटको बेरीमा सोलानिन हुन्छ। तिनीहरू यरुशलम चेरी जस्तै छन् र उस्तै साइड इफेक्ट () पैदा गर्न सक्छ।
- पोकीविड जामुन यी बैजनी जामुन अ gra्गुर जस्तै देखिन्छ तर जरा, पात, काण्ड, र फलहरूमा विषाक्त यौगिकहरू समावेश गर्दछ। यो बोट यसको परिपक्व हुने बित्तिकै बढी विषाक्त हुन जान्छ, र जामुन खाने सम्भावित घातक () हो।
- आइभी जामुन बैजनी-कालोदेखि सुन्तला-पहेंलो रंगमा, यी बेरीहरूमा विष saponin हुन्छ। ती मतली, बान्ता, र पेट पेट दर्द हुन सक्छ।
- यू बेरी। यी उज्यालो रातो बेरीमा सम्भावित विषाक्त बीज हुन्छ। एउटा अध्ययनले देखायो कि धेरै धेरै बीउहरू खाँदा दौड गयो ()।
- भर्जिनिया क्रिपर बेरी यी आरोहण गर्ने ब्री बेरीमा क्याल्शियम ऑक्सालेटको विषाक्त मात्रा हुन्छ। यस यौगिकको अधिक मात्रामा सेवन गर्दा तपाईंको मिर्गौलामा विषाक्त प्रभाव पर्न सक्छ ()।
यो सूची पूर्ण छैन, र अन्य धेरै विषालु बेरीज जंगलीमा बढ्छ। केहि विषालु जामुनहरू पनि खाद्य सम्बन्धी जस्तै देखिन्छन्।
यस कारणका लागि, जंगली जामुनको कटनी गर्दा अत्यधिक सावधानी अपनाउनु पर्छ। यदि तपाईं जहिले जंगली बेरी सुरक्षित छ भनेर अनिश्चित हुनुहुन्छ भने, यसलाई बेवास्ता गर्नु उत्तम हुन्छ।
सारांशधेरै जंगली जामुनमा विषाक्त मिश्रणहरू हुन्छन्। उपभोगका लागि जंगली जामुन छान्दा अत्यन्त सावधान हुनुहोस्।
तल रेखा
धेरै जंगली जामुन स्वादिष्ट र खान को लागी सुरक्षित छन्।
तिनीहरू प्रायः पोषक तत्वहरू र शक्तिशाली एन्टिआक्सिडन्टहरूसँग भरिएका हुन्छन् जसले विभिन्न स्वास्थ्य लाभहरू प्रदान गर्न सक्दछ, जस्तै प्रतिरोध शक्ति बढाउने, तपाईंको मस्तिष्क र मुटुको रक्षा गर्ने, र सेलुलर क्षति कम गर्ने।
जहाँसम्म, केहि जंगली जामुन विषाक्त र सम्भावित घातक हो। यदि तपाईं जंगली बेरीको प्रजाति बारे निश्चित हुनुहुन्न भने, यसलाई खानु हुँदैन राम्रो हुन्छ, किनकि यो जोखिमको लागि लायक छैन।
आकर्षक लेखहरू
पिट्रियासिस रोसा