आहार मिथक र तथ्यहरू

एक डाइट मिथक भनेको सल्लाह हो जुन यसलाई समर्थन बिना तथ्यहरू बिना लोकप्रिय हुन्छ। जब यो वजन घटाउन आउँदछ, धेरै लोकप्रिय विश्वासहरू मिथक हुन् र अन्यहरू केवल आंशिक रूपमा सत्य छन्। यहाँ केहि तथ्यहरू छन् जुन तपाईले सुन्नुहुन्छ त्यसमा क्रमबद्ध गर्न मद्दत पुर्‍याउँछ।

Myth? वजन कम गर्न कार्ब्समा फिर्ता काट्नुहोस्।

वास्तवमा:कार्बोहाइड्रेट बिभिन्न प्रकारहरूमा आउँदछ: सरल र जटिल। कुकीज र क्यान्डी जस्ता खानाहरूमा पाइने साधारण कार्ब्समा भिटामिन, खनिज, र फाइबरको अभाव हुन्छ। यी मिठाईहरूमा फेरि काट्नु भनेको स्वस्थ खानको उत्तम तरिका हो। जटिल कार्ब्सको साथ खानाहरू जस्तै सम्पूर्ण गहुँको रोटी, सिमी, र फलहरू, का लागि पौष्टिक पदार्थहरू छन् जुन तपाईंको लागि राम्रो हो।

• साधारण कार्ब्समा फेरि काट्नुहोस् तर मेनुमा जटिल कार्ब्स राख्नुहोस्।

Myth? यदि लेबलले "नो-फ्याट" वा "कम फ्याट" भन्यो भने, तपाइँ आफूले चाहेको सबै खान सक्नुहुन्छ र तौल प्राप्त गर्न सक्नुहुन्न।

वास्तवमा: धेरै कम फ्याट वा कुनै फ्याट फूडले चिनी, स्टार्च, वा नुन थपेको छ भने फ्याट घटाउन। यी "आश्चर्य" खाद्य पदार्थहरूमा प्राय: केवल क्यालोरीहरू हुन्छन्, वा अधिक नियमित संस्करण भन्दा।

• एक सेवामा कति क्यालोरीहरू छन् भनेर हेर्न पोषण लेबल जाँच गर्नुहोस्। निश्चित गर्नुहोस् कि सेवा आकार पनि जाँच गर्नुहोस्।

Myth? ब्रेकफास्ट छोड्दा तपाईको वजन बढ्छ।

वास्तवमा: स्वस्थ बिहानको खाजा खाँदा तपाईले भोकलाई पछि दिनको प्रबन्ध गर्न मद्दत पुर्‍याउँछ र स्वास्थ्यलाग्दो नाश्तालाई "धन्यबाद, धन्यवाद" भन्न मद्दत गर्दछ। कुनै वैज्ञानिक अध्ययनले देखाएको छैन कि बिहानको खाना छोड्नाले सीधा तौल बढ्छ।

• यदि तपाईं भोको हुनुहुन्न भने, आफ्नो शरीर सुन्नुहोस्। जब तपाइँ खानको लागि तयार हुनुहुन्छ, स्वस्थ विकल्पको लागि आफैलाई सहयोग गर्नुहोस् जस्तै ताजा बेरीको साथ दलिया।

Myth? रातको खानाले तपाईंलाई मोटो बनाउँछ।

वास्तवमा: मानिसहरू जो राती अबेर खाए उनीहरूले बढी तौल लिने गर्छन। एउटा सम्भावित कारण यो छ कि ढिलो-रात खानेहरू उच्च-क्यालोरी व्यवहारहरू छनौट गर्दछन्। केही व्यक्तिहरू जो खाजा खाए पछि राम्रोसँग निन्द्रामा छैनन् जसले अर्को दिन अस्वास्थ्यकर लालसाहरूको लागि निम्त्याउन सक्छ।

• यदि तपाईं रातको खाना पछि भोकाउनुभएको छ भने, स्वस्थ स्न्याक्सहरू जस्तै कम-फ्याट दही वा बच्चा गाजरमा सीमित गर्नुहोस्।

Myth? तपाई अधिक वजन र स्वस्थ हुन सक्नुहुन्न।

वास्तवमा: त्यहाँ केहि व्यक्तिहरू छन् जसले स्वास्थ्यकर रक्तचाप, कोलेस्ट्रॉल र रगतमा चिनीको मात्राले अधिक वजन राख्छन्। धेरै व्यक्तिको लागि अधिक वजनले हृदय रोग र मधुमेहको जोखिम बढाउँछ। जति लामो तपाई वजन गर्नुहुन्छ, रोगको विकासको बढी जोखिम बढ्छ।

• जब तपाईं धेरै तौल र स्वस्थ हुन सक्नुहुन्छ, अतिरिक्त तौल बोक्दा तपाईंको स्वास्थ्य लाइनमा जोखिम बढ्नेछ, तर स्वस्थ खाना र नियमित गतिविधि तपाईंको लागि राम्रो छ तपाईंको वजन जे भए पनि।

Myth? उपवासले तपाईंलाई छिटो तौल घटाउन मद्दत गर्दछ।

वास्तवमा: उपवास स्वस्थ छैन यदि तपाईं दिनभर भोकमरी जानुभयो र यसलाई ठूलो खानाको साथ क्याप गर्नुहोस् जुन तपाईंले पहिले छोड्नुभएका सबै क्यालोरीहरूलाई प्रतिस्थापन गर्दछ। कम क्यालोरी खाएर बोसो हराउने मानिसहरूसँग तुलना गर्न, छिटो बोसो भन्दा मांसपेशी गुमाउने मानिसहरू।

• खाली क्यालोरीहरूको लागि तपाईंको दैनिक खाना हेर्नुहोस्, तपाईं परिष्कृत अनाज र मीठो पेय जस्तो। खाना पूर्ण रूपमा कटौती नगर्नुहोस्, विशेष गरी डाक्टरको सुपरिवेक्षण बिना।

Myth? यदि तपाईंले वजन कम गर्न चाहानुहुन्छ भने तपाईंले मध्यम लक्ष्यहरू सेट गर्नुपर्नेछ।

वास्तवमा: सिद्धान्तमा, यसले यो बुझ्दछ कि यदि तपाईं महत्वाकांक्षी लक्ष्यहरू सेट गर्नुहुन्छ र ती प्राप्त गर्नुहुन्न भने, तपाईं हार मान्नुहुनेछ। जहाँसम्म, केहि व्यक्ति वास्तवमै बढी तौल गुमाउँछन् जब उनीहरूले लक्ष्यहरू सेट गर्छन् जसले उनीहरूलाई आफैंमा धक्का दिन्छ।

• कुनै दुई व्यक्ति एक समान छैनन्। के अरूको लागि काम गर्दछ तपाईका लागि काम नगर्न सक्छ। वजन घटाउनु एक प्रक्रिया हो। तपाइँको योजना परिमार्जन गर्न तयार हुनुहोस् किनकि तपाइँले पत्ता लगाउनुहुन्छ कि तपाइँको लागि के काम गर्छ र के गर्दैन।

Myth? ढिलो वजन घटाउनु भनेको तौल घटाउने र यसलाई बन्द राख्ने एक मात्र तरिका हो।

वास्तवमा: जबकि यो सत्य हो कि धेरै व्यक्ति जसले छोटो समयमा धेरै वजन गुमाउँछन् त्यसले यो सबै फिर्ता पाउँदछ, यो सबैका लागि सत्य हुँदैन। केही बढी तौलका व्यक्तिहरू अधिक सफल हुन्छन् जब उनीहरूले छिटो तौल गुमाउँछन्, उदाहरणका लागि, एक बर्ष भन्दा कममा 300०० देखि २ 250० पाउण्ड (१ 135 देखि ११२ किलोग्राम) मा जान।

• ढिलो वजन घटाउनु तपाईका लागि एकमात्र विकल्प नहुन सक्छ। अव्यावहारिक आहारहरूबाट टाढा रहन सावधान हुनुहोस् जसले अवास्तविक परिणामहरूको आश्वासन दिन्छ, तिनीहरू सुरक्षित नहुन सक्छन्। यदि तपाइँ द्रुत तौल घटाउन प्रोत्साहित गर्ने खानामा रुचि राख्नुहुन्छ भने, तपाइँलाई चाहिने सबै पोषक तत्वहरू पाउनु भएको छ भनेर निश्चित गर्न तपाइँको स्वास्थ्य सेवा प्रदायकसँग काम गर्न नबिर्सनुहोस्।

मोटापा - आहार मिथक र तथ्यहरू; अधिक वजन - आहार मिथक र तथ्य; वजन घटाउने आहार मिथक र तथ्यहरू

कासाजा के, फोंटेन केआर, एस्ट्रप ए, एट अल। मिथक, अनुमान, र मोटाई को बारे मा तथ्यहरु। नयाँ Engl J मेड। २०१;; 8 368 ()): 6 446-454।। PMID: २336349 8 pub pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23363498/

डॉसन आरएस। मोटाई, व्यायाम, र पोषण को बारे मा सत्य। पेडियाट्र एन। २०१;; (47 (११): e427-e430। PMID: 4०4२18१183 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30423183/

ग्यालन्ट ए, लुन्डग्रेन जे, ड्रेप्यू भि। ढिलो खाने र राती खाने पौष्टिक पक्ष। Curr Obes Rep। २०१:: ((१): १०-१०7।। PMID: २626262646471१ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26626471/।

Kramer CK, Zinman B, Retnakaran R. के मेटाबोलिक रूपले स्वस्थ अधिक वजन र मोटापा सौम्य अवस्था हो ?: एक व्यवस्थित समीक्षा र मेटा-विश्लेषण। एन इंटर्न मेड। २०१;; १9 ((११): 8 758-769। PMID: २29 29 7 19 १ pub२ pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/24297192/

मधुमेह र पाचन र मृगौला रोगहरूको राष्ट्रिय संस्थान। पोषण र शारीरिक गतिविधि को बारे मा केहि मिथकहरु। www.niddk.nih.gov/health-information/ight-management/myths-nutrition-physical-activity। जुलाई २, २०२० पहुँच गरिएको।

• आहार