११ लसुनको स्वास्थ्य लाभ
सन्तुष्ट
- १. लहसुनले शक्तिशाली औषधीय गुणहरू सहितको यौगिकहरू समावेश गर्दछ
- २. लसुन अत्यधिक पौष्टिक छ तर ज्यादै कम क्यालोरी पनि छ
- Gar. लसुनले साधारण चिसो सहित बिरामी अवस्थासँग लड्न सक्छ
- Gar. लसुनमा सक्रिय यौगिकहरूले रक्तचाप घटाउन सक्छ
- Gar. लसुनले कोलेस्ट्रोलको स्तरमा सुधार ल्याउँछ, जसले मुटुको रोगको जोखिम कम गर्दछ
- Gar. लसुनमा एन्टीआक्सीडन्टहरू हुन्छन् जसले अल्जाइमर रोग र डिमेन्शिया रोक्न मद्दत गर्दछ
- Gar. लसुन ले तपाईंलाई बाँच्न मद्दत गर्दछ
- A. एथलेटिक प्रदर्शन लसुन पूरकको साथ सुधार हुन सक्छ
- Gar। लसुन खानेले शरीरमा भारी धातुलाई डिटॉक्सफाई गर्न मद्दत गर्दछ
- १०. लहसुनले हड्डीको स्वास्थ्य सुधार गर्न सक्छ
- ११. लसुन तपाईंको भोजनमा समावेश गर्न सजिलो छ र स्वाद एकदम स्वादिष्ट
- तल लाइन
"खाना तपाइँको औषधी होस्, र औषधी तपाइँको खाना हुन दिनुहोस्।"
यी पुरातन ग्रीक चिकित्सक हिप्पोक्रेट्सका प्रख्यात शब्दहरू हुन्, जसलाई प्रायः पश्चिमी औषधीको पिता भनिन्छ।
ऊ वास्तवमा बिभिन्न चिकित्सा अवस्थाको उपचार गर्न लहसुन लेख्थ्यो।
आधुनिक विज्ञानले भर्खरै यी धेरै लाभदायक स्वास्थ्य प्रभावहरूको पुष्टि गर्यो।
यहाँ लसुनका ११ स्वास्थ्य लाभहरू छन् जुन मानव अनुसन्धानले समर्थन गर्दछ।
१. लहसुनले शक्तिशाली औषधीय गुणहरू सहितको यौगिकहरू समावेश गर्दछ
लसुन Allium (प्याज) परिवारमा एक बोट हो।
यो निकट प्याज, shallots र leeks संग सम्बन्धित छ। एक लसुन बल्बको प्रत्येक खण्डलाई लौंग भनिन्छ। त्यहाँ एकल बल्बमा करिब १०-२० लهن्गहरू हुन्छन्, दिनुहोस् वा लिनुहोस्।
लसुन विश्वको धेरै भागमा बढ्छ र यसको कडा गन्ध र स्वादिष्ट स्वादको कारण खाना पकाउने मा एक लोकप्रिय घटक हो।
यद्यपि पुरानो इतिहासभरि, लसुनको मुख्य प्रयोग यसको स्वास्थ्य र औषधीय गुणहरूको लागि थियो।
यसको प्रयोग मिश्री, बेबिलोनी, ग्रीक, रोमी र चिनियाँ () सहित धेरै प्रमुख सभ्यताहरूले राम्रोसँग अभिलेख राखेका थिए।
वैज्ञानिकहरूलाई अब थाहा छ कि यसका अधिकांश स्वास्थ्य लाभहरू लसुनको लौंग काट्ने, कुचिएको वा चबाउँदा बनाइएको सल्फर यौगिकहरूको कारणले हुन्छ।
हुन सक्छ ती मध्ये सब भन्दा प्रसिद्ध एलिसिन भनेर चिनिन्छ। जे होस्, एलिसिन एक अस्थिर यौगिक हो जुन यसलाई काटेर वा कुचल्याइएको पछाडि मात्र ताजा लसुनमा छोटो रूपमा देखा पर्दछ।
लसुनको स्वास्थ्य लाभमा भूमिका निभाउन सक्ने अन्य यौगिकहरूमा डायलल डिसाल्फाइड र एस-एलिसल सिस्टाइन () समावेश छन्।
लसुनको सल्फर यौगिकहरू पाचन पथबाट शरीर प्रवेश गर्छन् र सम्पूर्ण शरीरमा यात्रा गर्दछन्, जहाँ यसले यसको शक्तिशाली जैविक प्रभाव प्रयोग गर्दछ।
सारांश लसुन प्याज परिवारमा एक बोट हो जुन यसको विशिष्ट स्वाद र स्वास्थ्य लाभहरूको लागि उगिएको छ। यसमा सल्फर यौगिकहरू हुन्छन्, जसले स्वास्थ्य फाइदाहरू ल्याउँछ भनेर विश्वास गरिन्छ।२. लसुन अत्यधिक पौष्टिक छ तर ज्यादै कम क्यालोरी पनि छ
क्यालोरी क्यालोरी, लसुन अविश्वसनीय पौष्टिक छ।
एक लौंग (grams ग्राम) कच्चा लसुन समावेश गर्दछ ():
- मैंगनीज: दैनिक मूल्यको २% (डीभी)
- भिटामिन B6: डीभीको २%
- भिटामिन सी: डीभीको १%
- सेलेनियम: डीभीको १%
- फाइबर: ०.०6 ग्राम
- सभ्य मात्रामा क्याल्सियम, तामा, पोटेशियम, फास्फोरस, फलाम र भिटामिन बी १
यो 4.5. cal क्यालोरी, ०.२ ग्राम प्रोटीन र १ ग्राम कार्बको साथ आउँदछ।
लसुन मा पनि विभिन्न अन्य पौष्टिक तत्वहरुको ट्रेस मात्रा हुन्छ। वास्तवमा, यसले तपाईलाई चाहिने सबै थोरै चीज समावेश गर्दछ।
सारांश लसुनको क्यालोरी कम छ र भिटामिन सी, भिटामिन बी and र मैंगनीजमा धनी छ। यसले विभिन्न अन्य पोषक तत्वहरूको ट्रेस मात्रा समावेश गर्दछ।Gar. लसुनले साधारण चिसो सहित बिरामी अवस्थासँग लड्न सक्छ
लसुन पूरकहरू प्रतिरक्षा प्रणालीको कार्य बढाउनको लागि परिचित छन्।
एउटा ठूलो, १२-हप्ताको अध्ययनले पत्ता लगायो कि दैनिक लसुन पूरकले सर्दीको संख्यालाई प्लेसबो () को तुलनामा% 63% ले घटायो।
चिसो लक्षणको औसत लम्बाई पनि 70०% ले घटाइएको थियो, प्लेसबो समूहमा days दिनबाट मात्र १. days दिन लसुन समूहमा।
अर्को अध्ययनले पत्ता लगायो कि लसुन निकाल्ने उमेरको एक उच्च खुराक (प्रति दिन २.66 ग्राम) चिसो वा फ्लूले बिरामी दिनको संख्या 61१% () ले कम गर्यो।
यद्यपि, एक समीक्षाले निष्कर्ष निकाले कि प्रमाण अपर्याप्त छ र थप अनुसन्धान आवश्यक छ ()।
ठोस प्रमाणको अभावको बाबजुद, तपाइँको खानामा लसुन थप्दै प्रयास गर्नु उचित हुन सक्छ यदि तपाइँ प्राय: चिसो लाग्ने हो।
सारांश लसुन सप्लीमेन्टले फ्लु र साधारण चिसो जस्ता सामान्य रोगहरूको गम्भीरतालाई रोक्न र कम गर्न मद्दत गर्दछ।Gar. लसुनमा सक्रिय यौगिकहरूले रक्तचाप घटाउन सक्छ
हृदय रोगहरू जस्तै हृदयघात र स्ट्रोकहरू विश्वको सबैभन्दा ठूला हत्यारहरू हुन्।
उच्च रक्तचाप, वा उच्च रक्तचाप, यी रोगहरुको एक सबै भन्दा महत्वपूर्ण ड्राइभर हो।
मानव अध्ययनले उच्च रक्तचाप (,,) भएका मानिसहरूमा रक्तचाप कम गर्नमा लसुनको पूरक भेटिएको छ।
एउटा अध्ययनमा –००-११,500०० मिलीग्राम पुरानो लसुन निकाल्ने औषधि एटेनोलले २ blood हप्ता अवधिको अवधिमा रक्तचाप कम गर्नमा जस्तै प्रभावकारी थियो।
पूरक खुराकहरू मनपर्दो प्रभावहरू हुनको लागि पर्याप्त उच्च हुनुपर्छ। आवश्यक राशि प्रति दिन लसुनको चार लंगुल बराबर हो।
सारांश लसुनको उच्च खुराकले ज्ञात उच्च रक्तचाप (उच्च रक्तचाप) भएकाहरूका लागि रक्तचाप सुधार गर्न देखा पर्दछ। केही उदाहरणहरूमा, पूरकहरू नियमित औषधी जत्तिकै प्रभावकारी हुन सक्छ।Gar. लसुनले कोलेस्ट्रोलको स्तरमा सुधार ल्याउँछ, जसले मुटुको रोगको जोखिम कम गर्दछ
लसुन कुल र LDL कोलेस्ट्रॉल कम गर्न सक्छन्।
उच्च कोलेस्ट्रॉल भएकाहरूका लागि, लसुन पूरकहरू कुल र / वा LDL कोलेस्ट्रोल लगभग १०-१–% (,,) ले घटाउँछन्।
विशेष गरी एलडीएल ("खराब") र एचडीएल ("राम्रो") कोलेस्ट्रोललाई हेर्दा, लसुनले एलडीएल कम देखा पर्छ तर एचडीएल (,,,,) मा यसको कुनै भरपर्दो प्रभाव पर्दैन।
उच्च ट्राइग्लिसराइड स्तर हृदय रोगका लागि अर्को ज्ञात जोखिम कारक हो, तर लसुनले ट्राइग्लिसेराइड स्तर (,) मा कुनै खास प्रभाव पार्दैन जस्तो देखिन्छ।
सारांश लसुनको पूरकले कुल र LDL कोलेस्ट्रोल कम गर्दछ जस्तो देखिन्छ, विशेष गरी ती व्यक्तिहरूमा जसमा उच्च कोलेस्ट्रोल हुन्छ। एचडीएल कोलेस्ट्रॉल र ट्राइग्लिसेराइड्स प्रभावित भएको देखिँदैन।Gar. लसुनमा एन्टीआक्सीडन्टहरू हुन्छन् जसले अल्जाइमर रोग र डिमेन्शिया रोक्न मद्दत गर्दछ
फ्रि रेडिकलहरूको अक्सिडेटिभ क्षति बुढेसकालको प्रक्रियामा योगदान पुर्याउँछ।
लहसुनमा एन्टिआक्सीडन्टहरू हुन्छन् जसले शरीरको सुरक्षा संयन्त्रहरूलाई ऑक्सीडेटिभ क्षति () बिरूद्ध समर्थन गर्दछ।
लसुनको पूरक खुराकको उच्च खुराकले मानवमा एन्टिऑक्सिडन्ट एन्जाइम वृद्धि गर्नका साथै उच्च रक्तचाप (,,) भएकाहरूमा अक्सिडेटिभ तनावलाई उल्लेखनीय रूपमा कम गर्न देखाईएको छ।
कोलेस्ट्रॉल र रक्तचाप कम गर्नेमा संयुक्त प्रभावहरू, साथै एन्टिऑक्सिडन्ट गुणहरूले, अल्जाइमर रोग र डिमेन्शिया (,) जस्ता सामान्य मस्तिष्क रोगहरूको जोखिम कम गर्दछ।
सारांश लसुनमा एन्टीआक्सीडन्टहरू हुन्छन् जसले सेल क्षति र बुढोबाट बचाउँछ। यसले अल्जाइमर रोग र पागलपनको जोखिम कम गर्न सक्छ।Gar. लसुन ले तपाईंलाई बाँच्न मद्दत गर्दछ
लसुनको लम्बाइका सम्भावित प्रभावहरू मानवमा प्रमाणित गर्न असम्भव छ।
तर रक्तचाप जस्ता महत्त्वपूर्ण जोखिम कारकहरूमा लाभदायक प्रभावहरू दिईएको खण्डमा, यसले यो बुझ्दछ कि लसुनले तपाईंलाई लामो समयसम्म बाँच्न मद्दत गर्दछ।
स inf्क्रामक रोगसँग लड्न सक्छ भन्ने तथ्य पनि एक महत्वपूर्ण कारक हो किनभने यी मृत्युको सामान्य कारणहरू हुन्, विशेष गरी बुढ्यौ उमेर वा डिसफंक्शनल इम्यून सिस्टम भएका व्यक्तिहरूमा।
सारांश लसुनले पुरानो रोगको सामान्य कारणहरूमा फाइदाजनक प्रभावहरू थाहा पाएको छ, त्यसैले यसले यो बुझ्छ कि यसले तपाईंलाई लामो आयुमा पनि मद्दत गर्दछ।A. एथलेटिक प्रदर्शन लसुन पूरकको साथ सुधार हुन सक्छ
लसुन प्रारम्भिक "प्रदर्शन बढाउने" पदार्थ मध्ये एक थियो।
पुरानो संस्कृतिमा यो थकान कम गर्न र मजदुरहरूको कार्य क्षमता बढाउन परम्परागत रूपमा प्रयोग गरिएको थियो।
मुख्य कुरा, यो ग्रीस () ग्रीसमा ओलम्पिक खेलाडीहरूलाई दिइयो।
कृपालु अध्ययनले देखाएको छ कि लसुनले व्यायाम प्रदर्शनमा मद्दत गर्दछ, तर धेरै कम मानव अध्ययनहरू गरिएको छ।
हृदय रोग भएका मानिसहरु जसले weeks हप्ता लसुनको तेल लिएका थिए, चोटीको हृदय दर र राम्रो व्यायाम क्षमतामा) मा १२% कमी आएको थियो।
यद्यपि, नौ प्रतिस्पर्धी साइक्लिस्टहरूको अध्ययनले कुनै प्रदर्शन लाभहरू फेला पारेन ()।
अन्य अध्ययनहरूले सुझाव दिन्छ कि व्यायाम प्रेरित थकान लसुन () को साथ कम गर्न सकिन्छ।
सारांश लसुन प्रयोगशाला जनावरहरू र हृदय रोग भएका व्यक्तिहरूमा शारीरिक प्रदर्शन सुधार गर्न सक्दछ। स्वस्थ व्यक्तिहरूमा लाभहरू अहिले निर्णायक छैनन्।Gar। लसुन खानेले शरीरमा भारी धातुलाई डिटॉक्सफाई गर्न मद्दत गर्दछ
उच्च मात्रामा, लहसुनमा सल्फर यौगिकहरू भारी धातु विषाक्तताबाट अ organ्गको क्षतिबाट बचाउन देखाइएको छ।
एक कार ब्याट्री प्लान्ट (सीसा गर्न अत्यधिक जोखिम) को कर्मचारीहरु मा चार हप्ताको अध्ययन मा लसुन रगत मा नेतृत्व स्तर 19% कम कम पाए। यसले विषाक्तताको धेरै क्लिनिकल स reduced्केतहरू पनि कम गर्यो, टाउको दुखाइ र रक्तचाप सहित)।
प्रत्येक दिन लसुनको तीन खुराकले पनि लक्षणहरूलाई कम गर्नमा औषधि डी-पेनिसिलामिनलाई छिटो पार्छ।
सारांश लसुन एक अध्ययन मा सीसा विषाक्तता र सम्बन्धित लक्षणहरु लाई कम गर्न देखायो।१०. लहसुनले हड्डीको स्वास्थ्य सुधार गर्न सक्छ
कुनै मानव अध्ययनले हड्डीको क्षतिमा लसुनको प्रभाव नापेको छैन।
यद्यपि, कृन्तक अध्ययनहरूले देखाए कि यसले महिलाहरुमा (,,,) एस्ट्रोजेन बढाउँदै हड्डीको ह्रासलाई कम गर्न सक्छ।
रजोनिवृत्ति भएका महिलाहरूमा गरिएको एउटा अध्ययनले पत्ता लगायो कि दैनिक लहसुन सुक्खा लसुन निकाल्ने (कच्चा लसुनको २ ग्राम बराबर) ले एस्ट्रोजेन कमी () को एक मार्करमा उल्लेखनीय कमी आएको छ।
यसले सुझाव दिन्छ कि यो पूरकले महिलाहरूमा हड्डी स्वास्थ्यमा लाभदायक प्रभाव पार्न सक्छ।
लसुन र प्याज जस्ता खाना पनि ओस्टियोआर्थराइटिस () मा लाभदायक प्रभाव हुन सक्छ।
सारांश लहसुनको हड्डीको स्वास्थ्यको लागि केहि फाइदाहरू देखिन्छ महिलाहरूमा एस्ट्रोजेनको स्तर बढाउँदै, तर थप मानव अध्ययन आवश्यक छ।११. लसुन तपाईंको भोजनमा समावेश गर्न सजिलो छ र स्वाद एकदम स्वादिष्ट
अन्तिम एक स्वास्थ्य लाभ होईन, तर अझै महत्त्वपूर्ण छ।
लसुन तपाईको हालको खानामा समावेश गर्न धेरै सजिलो (र स्वादिष्ट) हो।
यो सबै भन्दा सेभरी डिश पूरक गर्दछ, विशेष गरी सूप र सॉस। लसुनको कडा स्वादले पञ्च थप्न सक्छ अन्यथा ब्ल्याण्ड रेसिपीहरूमा।
लसुन विभिन्न रूपहरूमा आउँदछ, पूरै लौंग र चिल्लो पेस्टदेखि पाउडर र पूरकहरू जस्तै लसुन निकाल्ने र लसुनको तेल।
यद्यपि, दिमागमा राख्नुहोस् कि लसुनमा त्यहाँ केही साईडसाइडहरू छन्, जस्तै खराब सास। त्यहाँ केहि व्यक्तिहरू छन् जुनलाई एलर्जी हुन्छ।
यदि तपाईंलाई ब्लीडिंग डिसअर्डर छ वा रगत पातलो पार्ने औषधीहरू लिईरहनुभएको छ भने, लसुनको मात्रा बढाउनु अघि आफ्नो डाक्टरसँग कुरा गर्नुहोस्।
लसुन प्रयोग गर्ने साधारण तरीका भनेको लसुनको प्रेसको साथ केही लसुनको ताजा लसुन प्रेस गर्नु हो, त्यसपछि यसलाई अतिरिक्त कुमारी जैतूनको तेल र केही नुनको साथ मिक्स गर्नुहोस्।
यो एक स्वस्थ र सुपर सन्तोषजनक ड्रेसिंग हो।
सारांशलसुन स्वादिष्ट र तपाईंको आहारमा थप्न सजिलो छ। तपाइँ यसलाई सेवरी डिश, सूप, सस, ड्रेसिंग र अधिकमा प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ।
तल लाइन
हजारौं वर्षदेखि, लसुनको औषधीय गुणहरू छन् भन्ने विश्वास गरिएको थियो।
विज्ञान अब यो पुष्टि भएको छ।
मनमोहक पोष्टहरू
कार्यशील खाद्य पदार्थहरू के हुन् र उनीहरू केको लागि हुन्
