२० खाद्य पदार्थहरू जुन तपाईंको स्वास्थ्यको लागि खराब हो
सन्तुष्ट
- १. चिनी पेय
- विकल्पहरू
- २. धेरै जसो पिज्जा
- विकल्पहरू
- White. सेतो रोटी
- विकल्पहरू
- Most. अधिकतर फलफूल
- विकल्पहरू
- Breakfast. मीठो नास्ताको दाना
- विकल्पहरू
- Ried. भुई, ग्रिल्ड, वा ब्रूल्ड खाना
- विकल्पहरू
- P. पेस्ट्रीहरू, कुकीहरू, र केकहरू
- विकल्पहरू
- French. फ्रेन्च फ्राइज र आलु चिप्स
- विकल्पहरू
- G। ग्लूटेन-फ्री जंक फूडहरू
- विकल्पहरू
- १०. Agave अमृत
- विकल्पहरू
- ११. कम फ्याट दही
- विकल्पहरू
- १२. कम कार्ब जंक फूडहरू
- विकल्पहरू
- १.. आइसक्रिम
- विकल्पहरू
- १ Cand. क्यान्डी बारहरू
- विकल्पहरू
- १.. प्रशोधित मासु
- विकल्पहरू
- १.. प्रशोधित पनीर
- विकल्पहरू
- सबैभन्दा फास्ट फूड खाना
- विकल्पहरू
- १.. उच्च क्यालोरी कफी पेय
- विकल्पहरू
- १।। जोडे चिनी वा परिष्कृत अन्नको साथ केहि पनि
- विकल्पहरू
- २०. अत्यधिक प्रशोधित खाद्य पदार्थहरू
- विकल्पहरू
- तल रेखा
कुन खानाहरू स्वस्थ छन् र कुन छैन को बारे कन्फ्युज गर्न सजिलो छ।
तपाईं सामान्यतया केहि खाद्य पदार्थ त्याग्न चाहानुहुन्छ यदि तपाईं वजन कम गर्न र दीर्घकालीन रोगबाट बच्न चाहनुहुन्छ भने।
यस लेखमा, स्वस्थ विकल्पहरू जब सम्भव हुन्छ उल्लेख गरिएको छ।
यहाँ २० खाद्य पदार्थहरू छन् जुन सामान्यतया अस्वास्थ्यकर हुन्छन् - यद्यपि अधिकांश व्यक्तिहरूले विशेष अवसरहरूमा उनीहरूको स्वास्थ्यलाई कुनै स्थायी क्षति बिना संयन्त्रमा खान सक्छन्।
१. चिनी पेय
आधुनिक चिनीमा जोडिएको चिनी सबैभन्दा खराब सामग्रीहरू मध्ये एक हो।
यद्यपि चिनीका केही स्रोतहरू अरूहरू भन्दा खराब हुन्छन्, र मिसायुक्त पेयहरू विशेष हानिकारक हुन्छन्।
जब तपाईं तरल क्यालोरी पिउनुहुन्छ, तपाईंको दिमाग उनीहरूलाई खानाको रूपमा दर्ता गर्दिन। यसैले, तपाईं तीव्र रूपमा तपाईंको कुल क्यालोरी सेवन (,,) बढाउँदै सक्नुहुनेछ।
जब ठूलो मात्रामा उपभोग गरिन्छ, चिनीले इन्सुलिन प्रतिरोध चलाउँदछ र कडा गैर-अल्कोहोलिक फ्याट लिभर रोगसँग जोडिएको छ। यो पनि विभिन्न गम्भीर अवस्थासँग सम्बन्धित छ, टाइप २ मधुमेह र हृदय रोग (,,) सहित।
केही व्यक्तिहरू विश्वास गर्दछन् कि मिग्री पेय पदार्थहरू आधुनिक आहारको सबैभन्दा मोटो पक्ष हो - र उनीहरूलाई ठूलो मात्रामा पिउँदा बोसो बढाउन र मोटोपनालाई (8, drive) चलाउन सक्छ।
विकल्पहरू
यसको सट्टामा पानी, सोडा पानी, कफि वा चिया पिउनुहोस्।पानी वा सोडा पानीमा कागतीको टुक्रा थप्नाले स्वादको फुट प्रदान गर्न सक्दछ।
२. धेरै जसो पिज्जा
पिज्जा विश्वको सबैभन्दा लोकप्रिय रद्दी फूड हो।
प्रायः व्यावासायिक पिज्जा अस्वास्थ्यकर अवयवहरू सहित बनाइन्छ, अत्यधिक परिष्कृत आटा र भारी प्रशोधन गरिएको मासु सहित। पिज्जा पनि क्यालोरीमा अत्यधिक उच्च हुन जान्छ।
विकल्पहरू
केही रेस्टुरेन्टहरूले स्वस्थ सामग्री प्रदान गर्दछ। होममेड पिज्जा पनि स्वस्थ हुन सक्छ, जबसम्म तपाईं स्वस्थ सामग्रीहरू छान्नुहुन्छ।
White. सेतो रोटी
अधिक मात्रामा व्यावसायिक रोटीहरू अस्वास्थ्यकर हुन्छन् यदि ठुलो मात्रामा खान्छन्, किनकि तिनीहरू परिष्कृत गहुँबाट बनेका छन्, जुन फाइबर र आवश्यक पोषक तत्वहरू कम छ र रगतमा चिनीमा द्रुत स्पाइक हुन सक्छ (१०)।
विकल्पहरू
ग्लुटन सहन सक्ने मानिसहरूका लागि इजकिएल रोटी उत्कृष्ट विकल्प हो। सम्पूर्ण अनाज रोटी सेतो रोटी भन्दा स्वस्थ पनि छ।
यदि तपाईंलाई ग्लूटेन वा कार्ब्सको समस्या छ भने, यहाँ १ bread वटा रोटीहरू छन् जुन दुवै ग्लूटेन-रहित र कार्बमा कम छन्।
Most. अधिकतर फलफूल
फलफूलको रस प्राय: स्वस्थ मानिन्छ।
रसमा केही एन्टीआक्सीडन्टहरू र भिटामिन सी समावेश भएको खण्डमा यसले तरल चिनीको उच्च मात्रा पनि राख्छ।
वास्तवमा फलफूलको रसले कोगर वा पेप्सी जस्ता सुगन्धित पेयहरू जत्तिकै चिनी बन्दरगाह गर्दछ - र कहिलेकाँही बढी () पनि।
विकल्पहरू
केहि फलफूल को रसहरु को लागी स्वास्थ्य लाभहरु लाई देखाईएको छ उनीहरु को चिनी सामग्री को रूप मा, अनार र ब्लूबेरी रस को रूप मा।
जहाँसम्म, यी कहिलेकाँही पूरकहरूको रूपमा लिनुपर्दछ, तपाईंको खानाको दैनिक भाग होईन।
Breakfast. मीठो नास्ताको दाना
बिहानको खाजामा गेडा, ओट्स, चामल, र मकै जस्ता अनाजहरू प्रशोधन गरिन्छ।
तिनीहरू विशेष गरी बच्चाहरू माझ लोकप्रिय छन् र बारम्बार दुधको साथ खाइन्छन्।
उनीहरूलाई थप स्वादिष्ट बनाउनका लागि अन्नहरू भुटेको, काटिएको, पल्पित, रोल गरिएको वा फ्लक गरिएको हुन्छ। तिनीहरू सामान्य रूपमा चिनी उच्च हुन्छन्।
प्राय: बिहानको खाजामा दानाको मुख्य नकारात्मक पक्ष भनेको उनीहरूको उच्च थपेको चिनी सामग्री हो। केही यति मीठो हुन्छन् कि उनीहरूलाई क्यान्डीसँग पनि तुलना गर्न सकिन्छ।
विकल्पहरू
बिहानको खाजामा गेडागुडीहरू छान्नुहोस् जुन फाइबरमा बढी र थोरै चिनीमा कम छ। अझ राम्रो, स्क्र्याचबाट आफ्नै ओट दलिया बनाउनुहोस्।
Ried. भुई, ग्रिल्ड, वा ब्रूल्ड खाना
फ्राइ,, ग्रिलिंग, र ब्रिलिंग अस्वस्थ खाना पकाउने विधिहरू हुन्।
यस तरिकाले पकाइएको खाना प्राय: उच्च तालु र क्यालोरी-घना हुन्छ। धेरै प्रकारका अस्वास्थ्यकर रासायनिक यौगिकहरू पनि बनाउँछन् जब खाना उच्च तापको अन्तर्गत पकाइन्छ।
यसमा ऐक्रिलामाइड्स, एक्रोलिन, हेटेरोसाइक्लिक अमाइन्स, ऑक्सिस्टेरोल्स, पोलीसाइक्लिक सुगन्धित हाइड्रोकार्बन (पीएएचएस), र उन्नत ग्लाइकेसन अन्त उत्पादनहरू (एजीई) (,,,,,) समावेश छन्।
धेरै तातो खाना पकाउने समयमा गठन धेरै रसायनहरू क्यान्सर र हृदय रोग को एक जोखिम संग जोडिएको छ (, १,,)।
विकल्पहरू
तपाईंको स्वास्थ्य सुधार्न, हल्का र स्वस्थ खाना पकाउने तरिकाहरू छनौट गर्नुहोस्, जस्तै उमाल्ने, स्टिभिंग, ब्लान्चिnch, र स्टीभिंग।
P. पेस्ट्रीहरू, कुकीहरू, र केकहरू
अधिक पेस्ट्री, कुकीहरू, र केकहरू अस्वास्थ्यकर हुन्छन् यदि अधिक खाइन्छ भने।
प्याकेज गरिएको संस्करणहरू सामान्यतया परिष्कृत चिनी, परिष्कृत गहुँको पीठो, र थप गरिएको फ्याटहरू द्वारा बनेको हुन्छ। छोटो पार्ने, जुन अस्वास्थ्यकर ट्रान्स फ्याटमा उच्च हुन सक्छ, कहिलेकाँही थपिन्छ।
यी व्यवहार स्वादिलो हुन सक्छ, तर तिनीहरू लगभग आवश्यक पोषक, प्रशस्त क्यालोरी, र धेरै संरक्षक छैन।
विकल्पहरू
यदि तपाईं मिठाईबाट टाढा रहन सक्नुहुन्न, ग्रीक दही, नयाँ फल, वा गाढा चकलेटको लागि वसन्त।
French. फ्रेन्च फ्राइज र आलु चिप्स
पूर्ण, सेतो आलु धेरै स्वस्थ छन्।
यद्यपि फ्रेन्च फ्राइज र आलु चिप्सको बारेमा पनि त्यस्तै भन्न सकिदैन।
यी खानाहरू क्यालोरीमा धेरै नै छन्, र यो अत्यधिक मात्रामा खान सजिलो छ। धेरै अध्ययनहरूले फ्रेन्च फ्राइज र आलु चिप्सलाई तौल (22, २२) लाई जोड्दछन्।
यी खानाहरू पनि एक्रिलिमाइड्स को एक ठूलो मात्रा हुन सक्छ, जो carcinogenic पदार्थहरू बनाउँछ जब आलु भाँडा, बेक्ड, वा भुटेको (23,) बनाउँदा।
विकल्पहरू
आलु राम्रोसँग उमालेको सेवन गरिन्छ, तलिइएको हुँदैन। यदि तपाईंलाई आलु चिपहरू बदल्नको लागि केहि कुरकुरा आवश्यक छ भने, बच्चा गाजर वा नटहरू प्रयोग गर्नुहोस्।
G। ग्लूटेन-फ्री जंक फूडहरू
संयुक्त राज्य अमेरिकाको जनसंख्याको एक तिहाइ जनसंख्या सक्रिय रूपमा ग्लूटेनबाट बच्न कोसिस गर्दछ (२))।
यद्यपि, व्यक्तिहरू प्रायः स्वस्थ, ग्लूटेन युक्त खाद्य पदार्थहरू प्रशोधित जंक फूडहरू प्रतिस्थापन गर्दछन् जुन ग्लूटेन-मुक्त हुन्छ।
यी ग्लूटेन-मुक्त प्रतिस्थापन उत्पादनहरू प्राय: चिनीमा उच्च हुन्छन् र मक स्टार्च वा टेपिओका स्टार्च जस्तो परिष्कृत अनाजहरू हुन्छन्। यी अवयवहरूले रगतमा चिनीमा द्रुत स्पाइकहरू ट्रिगर गर्न सक्दछन् र आवश्यक पोषक तत्वहरू कम हुन्छन्।
विकल्पहरू
यस्तो खाद्य पदार्थ छनौट गर्नुहोस् जुन स्वाभाविक रूपमा ग्लूटेन-रहित हुन्छ, जस्तो कि गैर-प्रशोधन गरिएको बोट र जनावरहरूको खानाहरू।
१०. Agave अमृत
Agave अमृत अक्सर एक स्वस्थ रूपमा विपणन गरिएको एक मीठा हो।
जे होस्, यो अत्यधिक परिष्कृत र फ्रुक्टोजमा अत्यन्त उच्च छ। थपिएको स्वीटनरहरूबाट फ्रुक्टोजको उच्च मात्रा स्वास्थ्यको लागि बिल्कुल विनाशकारी हुन सक्छ ()।
वास्तवमा, अगावा अमृत फ्रुक्टोजमा अन्य धेरै मिठाईहरू भन्दा पनि उच्च छ।
जबकि तालिका चिनी %०% फ्रुक्टोज र उच्च फ्रुक्टोज मक सिरप 55 55% को आसपास हुन्छ, अगाभ अमृत 85 85% फ्रुक्टोज () हो।
विकल्पहरू
स्टेभिया र एरिथ्रिटोल स्वस्थ, प्राकृतिक र क्यालोरी-मुक्त विकल्पहरू हुन्।
११. कम फ्याट दही
दही अविश्वसनीय स्वस्थ हुन सक्छ।
जे होस्, किराना पसलमा फेला परेको प्राय जसो yogurts तपाईका लागि नराम्रो छ।
तिनीहरू अक्सर फ्याटमा कम हुन्छन् तर चिनीले लोड गरिएको स्वादको लागि क्षतिपूर्ति गर्न। सरल शब्दमा भन्ने हो भने, अधिकांश दहीमा यसको स्वास्थ्य, प्राकृतिक वसा एक अस्वास्थ्यकर घटकको साथ बदलिएको छ।
थप रूपमा, धेरै योगगर्टहरू प्रोबियोटिक ब्याक्टेरिया प्रदान गर्दैन सामान्य रूपमा विश्वास गरीएको। तिनीहरू प्रायः पाश्चराइज हुन्छन् जसले उनीहरूका धेरै ब्याक्टेरियाहरूलाई मार्दछ।
विकल्पहरू
नियमित, पूर्ण-फ्याट दही छनौट गर्नुहोस् जुन प्रत्यक्ष वा सक्रिय संस्कृतिहरू (प्रोबायोटिक्स) समावेश गर्दछ। यदि सम्भव छ भने, घाँस खुवाएको गाईबाट प्रजातिहरू किन्नुहोस्।
१२. कम कार्ब जंक फूडहरू
कम कार्ब आहारहरू धेरै लोकप्रिय छन्।
जबकि तपाईं यस्तो आहार मा पूरै खाद्य पदार्थ को धेरै खान सक्नुहुन्छ, तपाईं संसाधित कम carb प्रतिस्थापन उत्पादनहरु को लागी हेर्नु पर्छ। यसमा कम कार्ब क्यान्डी बारहरू र खाना प्रतिस्थापन समावेश छ।
यी खानाहरू प्राय अत्यधिक प्रशोधन र additives को साथ प्याक छन्।
विकल्पहरू
यदि तपाईं कम कार्ब आहारमा हुनुहुन्छ भने, कार्ब्समा स्वाभाविक रूपमा कम खाद्यहरूको लागि लक्ष्य राख्नुहोस्, जसमा अण्डा, समुद्री खाना, र पातहरू साग समावेश गर्दछ।
१.. आइसक्रिम
आइसक्रीम स्वादिष्ट हुन सक्छ, तर यो चिनीले भरिएको छ।
यो दुग्ध उत्पादन क्यालोरी पनि उच्च छ र ओभरट गर्न सजिलो। यदि तपाईं यसलाई मिठाईको रूपमा खानुहुन्छ भने, तपाईं सामान्यतया यसलाई आफ्नो सामान्य क्यालोरी सेवनको माथि पिल गर्दै हुनुहुन्छ।
विकल्पहरू
स्वस्थ ब्रान्डहरू छनौट गर्न सम्भव छ वा ताजा फलफूल र कम चिनी प्रयोग गरी आफ्नै आइसक्रीम बनाउन।
१ Cand. क्यान्डी बारहरू
क्यान्डी बारहरू अविश्वसनीय स्वास्थ्यकर छन्।
तिनीहरूसँग चिनी उच्च छ, परिष्कृत गहुँको पिठो, र प्रशोधित फ्याट जबकि कम आवश्यक पोषक तत्वहरू पनि।
अझ के, यी व्यवहारले तपाईंलाई भोकै छोडिनेछ किनकि तपाईंको शरीरले यी चिनी बमहरू मेटाबलाइज गर्ने तरिकाको कारण।
विकल्पहरू
यसको सट्टामा फल वा क्वालिटी डार्क चकलेटको टुक्रा खानुहोस्।
१.. प्रशोधित मासु
जे होस् गैरउत्पादित मासु स्वस्थ र पौष्टिक हुन सक्छ, प्रसंस्कृत मीटको लागि उही सत्य हुँदैन।
अध्ययनहरूले देखाए कि प्रोसेस्ड मीट खाने व्यक्तिहरू पेटको क्यान्सर, टाइप २ मधुमेह, र हृदय रोग (२ 28,) सहित धेरै गम्भीर रोगहरूको उच्च जोखिममा छन्।
यी अध्ययनहरू प्रायः अवलोकनात्मक प्रकृतिका हुन्छन्, यसको अर्थ तिनीहरू प्रोसेस्ड मासुलाई दोष दिन मिल्दैन भनेर प्रमाणित गर्न सक्दैनन्। यद्यपि सांख्यिकीय लिंक कडा र अध्ययनको बिच सुसंगत छ।
विकल्पहरू
यदि तपाईं बेकन, सॉसेज, वा पेपरोनी खान चाहनुहुन्छ भने, स्थानीय कसाइहरूबाट खरीद गर्ने प्रयास गर्नुहोस् जसले धेरै अस्वास्थ्यकर अवयवहरू थप्दैनन्।
१.. प्रशोधित पनीर
चीज मध्यम स्वस्थ हुन्छ।
यो पौष्टिक तत्वहरूले भरिएको छ, र एक टुक्राले सबै पोषक तत्वहरूलाई दूधको गिलासको रूपमा राख्दछ।
अझै, संसाधित पनीर उत्पादनहरू नियमित चीज जस्तै केहि पनि छैनन्। तिनीहरू प्राय: फिलर सामग्रीहरू द्वारा बनाइएका हुन्छन् जुन ईन्जिनियर छन् एक चीज-जस्तै उपस्थिति र बनावट छ।
निश्चित गर्नुहोस् कि ले तपाईको चीजमा डेरी र केही कृत्रिम अवयवहरू छन् भनेर लेबलहरू पढ्न निश्चित गर्नुहोस्।
विकल्पहरू
सट्टामा वास्तविक चीज खान्नुहोस्। स्वस्थ प्रकारहरूमा फेटा, मोज्राएला, र कुटीर चीजहरू समावेश छन्। धेरै शाकाहारी चीजहरू पनि राम्रो विकल्प हुन सक्दछन्।
सबैभन्दा फास्ट फूड खाना
सामान्यतया, फास्ट-फूड चेनले जंक फूड सेवा गर्दछ।
उनीहरूको धेरै भन्दा अफरगुल उत्पादन र कम पौष्टिक तत्त्वहरू हुन्।
तिनीहरूको कम मूल्यहरूको बावजुद, छिटो खानाले रोग जोखिममा योगदान पुर्याउन सक्छ र तपाईंको सामान्य कल्याणलाई हानि पुर्याउँछ। तपाईंले विशेष रूपमा फ्राइड वस्तुहरूको लागि हेर्नु पर्छ।
विकल्पहरू
बढ्दो दवावको परिणाम स्वरूप, धेरै फास्ट-फूड चेनहरूले स्वस्थ विकल्पहरू प्रस्ताव गर्न शुरू गरे।
१.. उच्च क्यालोरी कफी पेय
कफी एन्टिऑक्सिडन्टले भरिएको छ र धेरै फाइदाहरू प्रदान गर्दछ।
विशेष रूपमा, कफी पिउनेहरूसँग गम्भीर रोगहरूको कम जोखिम हुन्छ, जस्तै टाइप २ मधुमेह र पार्किन्सन ((31१))।
उही समयमा, कफीमा बारम्बार थपिने क्रेमरहरू, सिरपहरू, योजकहरू, र चिनीहरू अत्यधिक अस्वास्थ्यकर हुन्छन्।
यी उत्पादनहरू अरु कुनै चिनी-मीठा पेय पदार्थहरू जत्तिकै हानिकारक छन्।
विकल्पहरू
साटोमा कफी पिउनुहोस्। यदि तपाईं चाहानुहुन्छ भने तपाईं थोरै मात्रामा भारी क्रीम वा पूर्ण-फ्याट दूध थप्न सक्नुहुन्छ।
१।। जोडे चिनी वा परिष्कृत अन्नको साथ केहि पनि
यो बेवास्ता गर्न महत्त्वपूर्ण छ - वा कम्तिमा सीमित - खाद्य पदार्थहरू जसमा चिनी, परिष्कृत अनाज, र कृत्रिम ट्रान्स फ्याट हुन्छ।
यी आधुनिक आहारमा केहि अस्वस्थ तर सबै भन्दा सामान्य सामग्रीहरू हुन्। यसैले, पढ्ने लेबलको महत्त्वलाई बढावा दिन सकिदैन।
यो तथाकथित स्वास्थ्य फूडहरूमा पनि लागू हुन्छ।
विकल्पहरू
पौष्टिक-बाक्लो, सम्पूर्ण खाद्य पदार्थहरू, जस्तै ताजा फलहरू र सम्पूर्ण अन्नहरू को लागी उद्देश्य राख्नुहोस्।
२०. अत्यधिक प्रशोधित खाद्य पदार्थहरू
सकेसम्म स्वस्थ खाने र तौल घटाउने सबैभन्दा उत्तम तरीका भनेको प्रशोधित खाद्य पदार्थहरूलाई सकेसम्म बेवास्ता गर्नु हो।
संसाधित सामानहरू अक्सर प्याक र अधिक नुन वा चिनीले लोड गरिन्छ।
विकल्पहरू
जब तपाईं किनमेल गर्दै हुनुहुन्छ, फूड लेबल पढ्न निश्चित गर्नुहोस्। तपाईको कार्टलाई धेरै भेजीहरू र अन्य सम्पूर्ण खाद्य पदार्थहरूको साथ लोड गर्न प्रयास गर्नुहोस्।
तल रेखा
यद्यपि पश्चिमी डाईटले धेरै जunkक फूड प्याक गर्दछ, तपाईं स्वस्थ आहार कायम राख्न सक्नुहुन्छ यदि तपाईं माथि उल्लेखित प्रशोधन गरिएको, उच्च-चिनी वस्तुहरूको सफा राख्नुहुन्छ भने।
यदि तपाईं सम्पूर्ण खाद्य पदार्थहरूमा फोकस गर्नुहुन्छ भने, तपाईं राम्रो महसुस गर्नका लागि राम्रो हुनुहुन्छ र तपाईंको स्वास्थ्य पुनः प्राप्त गर्नुहोस्।
साथै, जब तपाईं आफ्नो शरीरको संकेतहरू सुन्नुहुन्छ र स्वादहरू र बनावटमा ध्यान दिएर खानुहुन्छ भने माइन्डफिलनेसको अभ्यास गर्नाले तपाईंलाई खानासँग राम्रो सम्बन्ध राख्नको लागि कति र के खानुहुन्छ भनेर अझ सजग हुन मद्दत गर्दछ।
चाखलाग्दो
आन्द्रीय अवरोध मर्मत
