आर्टिचोक खाने 20 तरिका

सन्तुष्ट

• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

पहिलो वसन्तको तरकारीहरू मध्ये एउटा, आर्टिचोक कम क्यालोरी हुन्छ, र एउटा मध्यम पकाएकोमा 10 ग्राम फाइबर हुन्छ। तर यी हल्का चखने हरियो ग्लोब डरलाग्दो र तयार गर्न को लागी डरलाग्दो हुन सक्छ। स्टीमिंग साँच्चै सुपर सजिलो छ (तल कसरी जान्नुहोस्), वा तपाइँ आटिचोक मुटु किन्न सक्नुहुन्छ (पानीमा प्याक गरिएको छ, तेलमा छैन) र उनीहरुलाई निम्न व्यञ्जनहरु मध्ये कुनै पनी आनन्द लिनुहोस्।

1. बाफिएको आटिचोक

काट तल र माटोको माटो बाट माथि, र बाहिरी अधिक रेशेदार पातहरु हटाउनुहोस्। एक बर्तन मा राख्नुहोस्, १ इन्च पानी जोड्नुहोस्, र एक फोडा ल्याउनुहोस्। आवरण र भाप कांटा निविदा सम्म, लगभग 25 मिनेट। खानको लागि, चोकबाट पातहरू तान्नुहोस् र दाँतको बीचमा पातहरू तान्नुहोस् तलको पल्पी भाग हटाउन। पातहरू त्याग्नुहोस्। एकचोटि तपाईं मुटुमा पुग्नुभयो, फजी चोक खारेज गर्नुहोस् र बाँकी तलको भाग खानुहोस्।

2. आटिचोक Flatbread

ओवनलाई 425 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस्। १ चिया चम्चा जैतुनको तेलको साथ १ पूरै गहुँको टर्टिलालाई थोपा। 5 कटा आटिचोक मुटु र 1/4 कप परमेसन पनीर संग शीर्ष। सुनको र bubbly सम्म बेक गर्नुहोस्। 1 सेवा गर्दछ।

3. आटिचोक साल्सा

1 कप काटिएको आर्टिचोक हार्ट्स, 1 कटा टमाटर, 1/2 कटा रातो प्याज, 1 diced jalapeno काली मिर्च, र 1 मिचेको लसुन मिलाउनुहोस्। स्वाद गर्न नमक संग सिजन।

4. ग्रील्ड बेबी आर्टिचोक

प्रिहिट ग्रिल। 5 बच्चा आर्टिचोक लम्बाईमा विभाजित गर्नुहोस् र 1 चम्मच जैतून का तेल र 1 चम्मच नुन संग टस। ग्रिड 2 देखि 3 मिनेट प्रति पक्षहरु जलेर र खस्ता सम्म। 4 देखि 6 सम्म एक एपेटाइजरको रूपमा सेवा गर्दछ।

5. आटिचोक क्रीम पनीर

१ कप लोफ्याट क्रीम चीजलाई १/२ कप काटिएको आर्टिचोक हार्ट्ससँग मिलाउनुहोस्।

6. आटिचोक-भरिएको चिकन स्तन

ओवनलाई 350 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस्। पुतली 2 चिकन स्तन। मिश्रण एक कप आटिचोक मुटु, 1 चम्मच जैतून का तेल, र एक खाना प्रोसेसर मा स्वाद को लागी नुन। चिकन मा मिश्रण फैलाउनुहोस् र स्तनहरु मा फोल्ड गर्नुहोस्। 35 मिनेटको लागि पकाउनुहोस् वा आन्तरिक तापमान 165 डिग्री सम्म पुग्छ। 2 सेवा गर्दछ।

7. ब्रेज्ड आटिचोक

ओवन ३ 37५ डिग्री सम्म गरम गरौं। एक क्यासरोल डिश मा, १ कागती को रस, १/२ कप सुक्खा सेतो वाइन, १ कप कटा भुनीएको रातो मिर्च, १/२ कप हरीयो जैतून, र ५ आर्टिचोक मुटु टस। कोमल नभएसम्म 40 देखि 45 मिनेट सम्म ब्रेज गर्नुहोस्। एक साइड डिश को रूप मा 6 देखि 8 सेवा गर्दछ।

8. आटिचोक पास्ता

कुक १ पाउण्ड पूरै गहुँ पास्ता अल dente सम्म। 1 कप आर्टिचोक हार्ट्स, 1/2 कप परमेसन चीज, र 1 चम्मच जैतूनको तेलको साथ टस गर्नुहोस्। 4 देखि 6 सम्म सेवा गर्दछ।

9. आर्टिचोक सूप

1 क्वार्ट कम सोडियम चिकन स्टक तताउनुहोस्। २ कप आर्टिचोक हार्ट र नुन र काली मिर्चको साथ मिश्रण गर्नुहोस्। ४ देखि ६ सम्म सेवा गर्दछ।

10. आटिचोक र एवोकैडो म्याश

१ कप काटिएको आर्टिचोक हार्ट्ससँग १ एभोकाडो म्यास गर्नुहोस्। नुन संग सिजन र सम्पूर्ण गहुँ टोस्ट मा फैलाउनुहोस्।

11. आर्टिचोक ओमेलेट

1 अण्डा र 2 अण्डा सेतो, र नुन संग सिजन। 1 कप कटाई आटिचोक मुटु संग एक आमलेट र सामान मा पकाउनुहोस्।

12. कम फ्याट आर्टिचोक डिप

1 कप कम फ्याट खट्टा क्रीम 1/2 कप प्रत्येक काटिएको आर्टिचोक र भापमा राखिएको पालक, 1 चम्चा नुन, र 1 चम्मच जैतूनको तेल मिलाउनुहोस्।

13. आटिचोक शैतान अण्डा

हार्ड अण्डा 6 अण्डा। आधा आधा र एक कटोरा मा अण्डा हटाउनुहोस्। 1/2 कप ग्रीक दही, 1 चम्मच डिजोन सरसों, 1 चम्मच नुन, र 1 चुटकी काली मिर्च जोड्नुहोस्। राम्रो संग मिश्रित सम्म म्याश। पाइप वा चम्चा मिश्रण अण्डा सेतो मा फिर्ता।

14. भूमध्यसागरीय ट्यूना सलाद

1 निकास गरिएको क्यान टुना (पानीमा प्याक गरिएको), 1/2 कप काटिएको आर्टिचोक हार्ट्स, 1/4 कप काटिएको सुकेको टमाटर, 1/2 चम्चा नुन, 1 चम्मच कागतीको रस, र 1 चम्मच जैतुनको तेल मिलाउनुहोस्। रोटी को बीचमा फैलाउनुहोस् वा पटाखे संग सेवा गर्नुहोस्। 2 सेवा गर्दछ।

15. आटिचोक Hummus

एक खाना प्रोसेसर मा, मिश्रण १ धुने र १ कप आटिचोक मुटु, १ चम्चा नुन, १ चम्मच प्रत्येक ताहिनी चटनी र जैतून का तेल, र १ नींबू को रस संग छोड्न सकिन्छ।

सम्बन्धित: घर का बना Hummus को निश्चित गाइड

16. क्विनोआ-स्टफ्ड आर्टिचोक

ओवन ३ 37५ डिग्री सम्म गरम गरौं। स्टीम १ आर्टिचोक (#१ हेर्नुहोस्), लम्बाईमा टुक्रा पार्नुहोस्, र काँटेदार चोक हटाउनुहोस्। 1 कप पकाएको क्विनोआ, 1 चम्मच जैतून का तेल, उत्तेजना र 1 नींबू को रस, र 1/2 कप feta पनीर मिलाउनुहोस्। पनीर पग्लिएर क्विनोआ थोरै खैरो नभएसम्म आर्टिचोक राख्नुहोस् र लगभग 15 मिनेट बेक गर्नुहोस्। 2 सेवा गर्दछ।

17. आर्टिचोक क्र्याब केक

ओवनलाई 350 डिग्रीमा पूर्व तताउनुहोस्। 1 पाउन्ड लम्प क्र्याम्प मासु, 1 कप काटिएको आर्टिचोक हार्ट्स, 1/2 कप लोफ्याट मेयो, र 1 चम्चा प्रत्येक नुन र ओल्ड बे मसाला मिलाउनुहोस्। बल मा मिश्रण र एक स्प्रे बेकिंग पाना मा राखीन्छ। 12 देखि 15 मिनेट थोरै खैरो र पकाएको सम्म बेक गर्नुहोस्। 4 सेवा गर्दछ।

18. आर्टिचोक रिलिस

1 कप प्रत्येक आर्टिचोक हृदय र डिल अचार काट्नुहोस्। जोड्नुहोस्।

19. आटिचोक Quesadilla

मध्यम-उच्च गर्मी मा nonstick बेकिंग स्प्रे र ठाउँ संग एक प्यान स्प्रे। प्यानमा १ पूरै गहुँको टर्टिला राख्नुहोस्। 1/4 कप प्रत्येक काटिएको आर्टिचोक हार्ट्स र काटिएको काली मिर्च ज्याक चीजको साथ शीर्ष। अर्को tortilla संग शीर्ष। लगभग 3 देखि 5 मिनेट पकाउनुहोस् जब सम्म पिघलिएको छ र टोर्टिला टोस्ट छैन। फ्लिप र अर्को पक्ष अर्को 3 देखि 5 मिनेट पकाउनुहोस्। 2 सेवा गर्दछ।

20. स्वस्थ भरिएको Artichokes

स्टफ्ड आर्टिचोकहरू प्रत्येक इटालियन रेस्टुरेन्टमा हस्ताक्षर मेनु वस्तु हुन्, र तिनीहरू सामान्यतया चीज, ब्रेडक्रम्ब्स र मक्खनले भरिएका हुन्छन्। यहाँ क्लासिक को एक हल्का र स्वस्थ संस्करण छ।

सामग्री:

4 पुरा artichokes

1 नींबू, आधा

1 कप सम्पूर्ण गेहूं panko

2 चम्मच अनसाल्टेड मक्खन

1 चम्मच जैतून का तेल

1 कप काटिएको अजमोद

1/2 कप Parmesan पनीर

दिशा:

Preheat broiler। काट तल र माटोको माटो बाट माथि, र बाहिरी अधिक रेशेदार पातहरु हटाउनुहोस्। कागतीको साथ आर्टिचोकको काटिएको पक्षहरू रगाउनुहोस्। एउटा भाँडोमा आर्टिचोकहरू तल-छेउमा राख्नुहोस्। 1 इन्च पानी र 1/2 नींबू जोड्नुहोस्, र एक फोडा ल्याउनुहोस्। कभर र निविदा सम्म उमाल्नुहोस्, लगभग ३० देखि ३५ मिनेट। प्यान बाट हटाउनुहोस् र पूर्णतया ठंडा गर्न को लागी अनुमति दिनुहोस्।

पन्को, मक्खन, जैतून का तेल, अजमोद, र परमेसन को मिश्रण जब सम्म यो एक टुक्रा जस्तो देखिन्छ। सामान आटिचोक मिश्रण संग समान रूप बाट छोड्छ। एक पकाउने पाना मा राख्नुहोस् र ब्राउन र खस्ता नभएसम्म ४ देखि ५ मिनेट सम्म पकाउनुहोस्। 4 सेवा गर्दछ।

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्