5 चीजहरु तपाइँ Quinoa को बारे मा थाहा थिएन

सन्तुष्ट

• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

Quinoa को अन्तर्राष्ट्रिय वर्ष समाप्त भएको हुन सक्छ, तर सबै समयको सबैभन्दा स्वस्थ खानाको रूपमा क्विनोआको शासन निस्सन्देह जारी रहनेछ।

यदि तपाईंले भर्खरै ब्यान्डवागनमा हाम फाल्नुभएको छ (यो KEEN-wah हो, kwin-OH-ah होइन), त्यहाँ सायद यस पुरानो अन्नको बारेमा केहि चीजहरू छन् जुन तपाईंलाई अहिलेसम्म थाहा छैन। लोकप्रिय सुपरफुडको बारेमा पाँच रमाईलो तथ्यहरूको लागि पढ्नुहोस्।

1. Quinoa वास्तव मा बिल्कुल एक अन्न छैन। हामी अन्य धेरै अनाजहरू जस्तै क्विनोआ पकाउँछौं र खान्छौं, तर, वनस्पतिको रूपमा भन्नुपर्दा, यो पालक, बीट र चार्डको सम्बन्ध हो। हामीले खाएको भाग वास्तवमा बीउ हो, चावल जस्तै पकाइएको छ, यही कारण हो कि क्विनोआ ग्लुटेन-रहित छ। तपाईं पातहरू पनि खान सक्नुहुन्छ! (जाँच कसरी पागल बिरुवा देखिन्छ!)

2. Quinoa एक पूर्ण प्रोटीन हो। एक १ 5 ५५ को पेपरले क्विनोआलाई सुपरस्टारको रूपमा २१ औं शताब्दीका प्रकाशनहरु लाई यसको पोषण शक्तिहरु को लागी बताइरहेको थियो। का लेखकहरू बाली का पोषक मूल्य, पोषक तत्व र Quinoa र Cañihua को प्रोटीन गुणस्तर, एन्डीज पर्वत को खाद्य बीउ उत्पादनहरु लेखे:

"कुनै पनि एकल खानाले सबै आवश्यक जीवन-दिगो पोषक तत्वहरू आपूर्ति गर्न सक्दैन, quinoa बिरुवा वा जनावरहरूको राज्यमा कुनै पनि अन्य जत्तिकै नजिक आउँछ। किनभने क्विनोआलाई पूर्ण प्रोटीन भनिन्छ, यसको मतलब यसमा सबै नौवटा आवश्यक एमिनो एसिडहरू छन्, जुन शरीर द्वारा बनाउन सकिदैन र यसैले खाना बाट आउनु पर्छ। "

3. त्यहाँ quinoa को १०० भन्दा बढी प्रकार छन्। होल ग्रेन्स काउन्सिलका अनुसार क्विनोआका लगभग १२० ज्ञात प्रजातिहरू छन्। सबैभन्दा व्यावसायिक प्रकारहरू सेतो, रातो र कालो क्विनोआ हुन्। सेतो क्विनोआ पसलहरूमा सबैभन्दा व्यापक रूपमा उपलब्ध छ। रातो क्विनोआ प्रायः सलाद जस्ता खानाहरूमा प्रयोग गरिन्छ किनभने यसले खाना पकाएर यसको आकार राम्रोसँग राख्छ। कालो quinoa एक "earthier र मीठो" स्वाद छ। तपाईं quinoa फ्लेक्स र पीठो पनि पाउन सक्नुहुन्छ।

4. तपाइँ शायद तपाइँको quinoa कुल्ला गर्नुपर्छ। ती सुकेका बीउहरू एक कम्पाउन्डको साथ लेपित छन् जुन राम्रो तितो स्वाद हुनेछ यदि तपाईंले यसलाई पहिले धोएन भने। जे होस्, धेरै आधुनिक दिन प्याकेज क्विनोआ धोइएको छ (उर्फ प्रशोधित), चेरिल फोरबर्ग, आरडी, सबैभन्दा ठूलो हारेको पोषण विशेषज्ञ र लेखक Dummies को लागी Quinoa संग खाना पकाउने, उनको वेबसाइट मा लेख्छन्। तैपनि, उनी भन्छिन्, सुरक्षित हुनको लागि, मजा लिनु अघि आफ्नो कुल्ला दिनु सायद राम्रो विचार हो।

५. त्यो तार संग सम्झौता के हो? खाना पकाउने प्रक्रियाले बीउबाट आउने घुमाउरो "पुच्छर" जस्तो देखिन्छ। फोरबर्गको साइटका अनुसार त्यो वास्तवमा बीउको कीटाणु हो, जुन तपाईंको क्विनोआ तयार हुँदा थोरै अलग हुन्छ।

हफिंगटन पोस्ट स्वस्थ जीवनको बारेमा थप:

शक्ति निर्माण गर्न 8 TRX अभ्यासहरू

6 स्वस्थ र स्वादिष्ट अण्डा नाश्ता प्रयास गर्न को लागी

2014 मा वजन कम गर्ने बारे जान्न 10 चीजहरू

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्