6 सोडियम मुक्त स्विच
सन्तुष्ट
नुन एक प्राकृतिक जन्म बृद्धि छ-यसको बहुमुखी प्रतिभा अविश्वसनीय छ: एक स्वादिष्ट टमाटर चटनी को साहस बढाउन को लागी नाजुक कारमेल को धनी बटररी मिठास को प्रशंसा गर्न को लागी, नुन पुस्ता को लागी भान्छा मा एक तारा भएको छ। तर अमेरिकन हार्ट एसोसिएसनका अनुसार औसत अमेरिकीले दैनिक 1,5000 मिलिग्राम (मिग्रा) सिफारिस गरेको भन्दा दोब्बर सोडियम खपत गर्दछ। कारण को भाग: नुन एक मुश्किल बगर हो कि हरेक कुना को चारैतिर र हामी उपभोग गर्ने लगभग सबै चीजहरु को सामग्री मा लुकाइएको छ।
तपाईं आफ्नो आहारमा धेरै नुन सामानहरू प्याक गर्दै हुनुहुन्छ? हामीले जेसिका गोल्डमैन Foung- ब्लग सोडियम गर्ल (जो, हामी जोड्न सक्छौं, कलेज देखि सोडियम मुक्त बाँचिरहेछौं!)-छ नुन मुक्त स्विच को लागी आज बनाउन को लागी बोल्नुभयो। तल उनले के भन्नु थियो हेर्नुहोस्!
1. शिताके च्याउ: शिताके च्याउमा पाइने प्राकृतिक उमामीले रिसोटोस, सूप र तपाइँको मनपर्ने मौसमी क्रोक बर्तनमा प्रयोग गर्नको लागि एक सुपर द्रुत र सजिलो स्टकको लागि बनाउँछ!
२. डिब्बाबंद कद्दू: डिब्बाबंद कद्दू (वा butternut स्क्वाश) संग अर्को पटक तपाइँ तपाइँको मनपर्ने पास्ता पकवान ताजा गर्न को लागी देखीरहनुभएको छ। मिसेस ड्यासको नयाँ टेबल ब्लेन्डहरू जस्ता विभिन्न मसला र सिजनहरू प्रयोग गरी हेर्नुहोस्, थप स्वादिष्ट वृद्धिको लागि!
3. फल जाम: "बोतलबंद स्टेक सस को सट्टा-जस मध्ये केहि 500mg प्रति 2 चम्मच हुन सक्छ-जो सिफारिश 1,500mg प्रति दिन आहार-मिश्रण बेरी जाम स्याउ साइडर वा balsamic सिरका संग एक तिहाई हो। तपाइँ यसलाई एक भाँडोमा तातो गर्न सक्नुहुन्छ। केहि अतिरिक्त मसलाहरू वा यसलाई सरल राख्नुहोस्। कुनै पनि तरिका, यो सजिलो र सोडियम-रहित छ।"
4. Matzoh पटाखे: यो नुन-रहित खाजामा हल्का बनावट र राम्रो क्रन्च छ जुन तपाईंले आज बिहान आफ्नो खाजामा प्याक गर्नुभएको hummus लाई पूर्ण रूपमा प्रशंसा गर्न! अर्को विकल्प: खाना प्रोसेसर मा केहि फेंक र जेसिका ग्राहम पटाखा क्रस्ट को कम सोडियम संस्करण मा उनीहरुलाई प्रयास गर्नुहोस्!
5. चना आटा flatbread: यो मा नोश! सोडियम मुक्त र कम १५ मिनेट मा तयार छ। यसलाई जेसिकाको टोस्टेड पम्पकिन सीड रिकोटा स्प्रेडसँग एक उत्तम डिनर पार्टी एपेटाइजरसँग जोड्नुहोस्।
६. गुड़: सोडियम-लेस्ड तेरियाकी वा सोया ससमा तपाईंको मासुलाई म्यारिनेट गर्नुको सट्टा, गाढा स्वादयुक्त गुड़, चावलको वाइन भिनेगर, खुबानी जामको हल्का मीठो ट्याङ र नुन-रहित लसुन पाउडरको ड्याससँग मिलाउनुहोस्। यो बिल्कुल delish छ र एक टी को लागी यसको नमकीन प्रतियोगी नक्कल।