6 चीजहरू तपाईलाई बादामको बारेमा थाहा थिएन

सन्तुष्ट

• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

बदाम एक कमर-मैत्री नाश्ता हृदय स्वास्थ्य को बढावा को लागी जानिन्छ र पर्याप्त अन्य स्वास्थ्य लाभहरु संग लोड गरीएको छ उनीहरुलाई हाम्रो समय मा सबै भन्दा स्वस्थ खाना को सूची मा एक प्रतिष्ठित स्थान ल्याउन। तर तपाईंले एक मुट्ठी भरिएको ढेरबाट टाढा जानु अघि, यस लाभकारी टोकाइको बारेमा केही कम ज्ञात तथ्यहरू विचार गर्नुहोस्।

1. बादाम पीच परिवार मा छन्। हामीले बादामको रूपमा चिनेको नट प्राविधिक रूपमा बादामको रूखको कडा कवचको फल हो, जुन आफै प्रुनस परिवारको सदस्य हो। ढु fruit्गा फल को यो श्रेणी रूखहरु र झाडीहरु कि चेरी, बेर, आडू, र nectarines को रूप मा खाद्य फल उत्पादन शामिल छ। (खाडलहरु नट जस्तै एक सानो बिट देख्दैनन्, अब जब तपाइँ यसको बारे मा सोच्नुहुन्छ?) आफन्तहरु को रूप मा, एकै परिवार मा बदाम र फल समान एलर्जी प्रतिक्रियाहरु पैदा गर्न सक्छ।

2. बादाम सबैभन्दा कम क्यालोरी नटहरू मध्ये एक हो। प्रति एक औंस सेवा, बादाम १ 160० क्यालोरीमा काजू र पिस्ता संग बाँधिएको छ। तिनीहरूसँग अन्य कुनै नट भन्दा बढी क्याल्सियम पनि हुन्छ, साथै हृदय-स्वस्थ मोनोअनस्याचुरेटेड फ्याटको लगभग 9 ग्राम, प्रोटीनको 6 ग्राम, र प्रति औंस फाइबरको 3.5 ग्राम।

3. बादाम तपाईं काँचो वा सुक्खा भुनाको लागी सबैभन्दा राम्रो हो। जब तपाइँ अगाडि "रोस्टेड" शब्दको साथ प्याकेज गरिएका नटहरू देख्नुहुन्छ, यो विचार गर्नुहोस्: तिनीहरू ट्रान्स वा अन्य अस्वस्थ बोसोमा तताइएको हुन सक्छ, जुडी क्याप्लान, आरडी, भन्छन्। यसको सट्टा "कच्चा" वा "सुक्खा भुना" शब्दहरु को लागी हेर्नुहोस्।

४. तर "कच्चा" बादाम बिल्कुल "कच्चा" छैन। दुई साल्मोनेला प्रकोप, एउटा 2001 मा र एक 2004 मा, क्यालिफोर्नियाको काँचो बदाममा पत्ता लगाइएको थियो। २०० Since देखि, USDA फलस्वरूप जनता को लागी बेचिनु अघि पाश्चराइज गर्न बादाम आवश्यक छ। एफडीए ले पाश्चराइजेशन को धेरै विधिहरु लाई अनुमोदन गरेको छ "कि बादाम मा सम्भावित प्रदूषण को कमी लाई हासिल गर्न मा प्रभावकारिता को प्रदर्शन गर्दा उनीहरुको गुणस्तर लाई असर गर्दैन," बादाम बोर्ड अफ क्यालिफोर्निया को अनुसार। यद्यपि, बादाम पाश्चराइजेशनका विरोधीहरूले तर्क गर्छन् कि यस्तो एउटा विधि, प्रोपाइलिन अक्साइड प्रक्रियाहरूले साल्मोनेला भन्दा बढी स्वास्थ्य जोखिमहरू खडा गर्दछ, किनकि EPA ले तीव्र एक्सपोजरको उदाहरणहरूमा प्रोपाइलिन अक्साइडलाई मानव क्यान्सरको रूपमा वर्गीकृत गरेको छ।

5. तपाइँ आफ्नो बदाम दूध बनाउन सक्नुहुन्छ। तपाइँ सबैलाई चाहिन्छ केहि बदाम, तपाइँको छनौट को एक स्वीटनर, केहि पानी, र एक खाना प्रोसेसर हो। यो कसरी बनाउन को लागी जान्न को लागी यहाँ क्लिक गर्नुहोस्-यो सजिलो छ!

6. बादामले रोगसँग लड्ने मुक्का प्याक गर्छ। 2006 को अनुसन्धान अनुसार, केवल एक औंस बदाममा लगभग एक कप ब्रोकाउली वा हरियो चियाको रूपमा, हृदय रोग र क्यान्सरसँग लड्न मद्दत गर्ने एन्टिअक्सिडेन्टले पोलिफेनोलको समान मात्रा समावेश गर्दछ। जे होस्, यो विचार गर्दै कि अनुसन्धान को कम से कम भाग मा कैलिफोर्निया को बादाम बोर्ड द्वारा वित्त पोषित गरिएको थियो, हामी नुन को एक दाना संग यो एक लिन को लागी हुन सक्छ।

हफिंगटन पोस्ट स्वस्थ जीवनको बारेमा थप:

7 फूड्स कि आफ्नो प्रचार गर्न को लागी जीवित

आफ्नो छाती कसरी काम गर्ने

14 संकेतहरू तपाईं साँच्चै खुसी हुनुहुन्छ

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्