दाल खाने benefits स्वास्थ्य लाभहरू

सन्तुष्ट

• दाल कसरी बनाउने
• पौष्टिक जानकारी तालिका
• मसूरको साथ स्वास्थ्यकर नुस्खा

दाल भनेको भिटामिन र खनिजहरूले भरिएको खाना हो र यसले स्वास्थ्य लाभहरू ल्याउन सक्छ, जस्तै कोलेस्ट्रॉल कम गर्ने, शरीरलाई डिटोक्सिफाइ गर्ने वा रक्ताल्पता रोक्न। थप रूपमा, तिनीहरू फ्याटहरू थप्न बिना नै तयार गर्न सकिन्छ, यसलाई स्लिमि diet डाइटको लागि उत्तम खाना बनाउँदछ।

नयाँ वर्षको खानामा प्राय: जसो खपत भए पनि, बदाम दिनको दिनको आधारमा खान सकिन्छ, उदाहरणका लागि, सिमी प्रतिस्थापन गर्न।

यद्यपि यसका धेरै फाइदाहरू छन्, दालको उपभोग व्यक्तिद्वारा नियन्त्रण गर्नुपर्दछ जो गाउटमा ग्रस्त छन् वा यूरिक एसिड बृद्धि भएका छन्, किनकि तिनीहरू प्युरिनमा धेरै समृद्ध खाना हुन्।

दाल खाने main मुख्य फाइदाहरू:

1. कोलेस्ट्रॉल कम गर्न मद्दत गर्नुहोस् - किनभने तिनीहरूसँग अघुलनशील फाइबरहरू छन् जुन फ्याटहरूको शोषण घटाउँछ।
2. शरीरलाई डिटॉक्सिफाई गर्नुहोस्- आन्द्रालाई नियमित गर्दै र यसैले विषाक्त पदार्थहरू ग्रहण गरेर आन्द्रा सफा गर्नुहोस्।
3. मासिक मासिक तनाव कम गर्नुहोस् - किनकि उनीहरूले लिग्नान्स भन्ने पदार्थ समावेश गर्दछ, जसमा महिला हार्मोनहरू जस्तै एस्ट्रोजेनहरूसँग समान कार्य गर्दछ जुन PMS लक्षणहरू कम गर्न मद्दत गर्दछ।
4. मधुमेह प्रतिरोध - किनभने धेरै कार्बोहाइड्रेट भएता पनि, तिनीहरूसँग धेरै फाइबर छ र निश्चित गर्नुहोस् कि चिनीले धेरै रगत बढ्दैन।
5. एनीमिया रोक्नुहोस् र उपचार गर्नुहोस् - फलाममा धेरै समृद्ध खाना, खास गरी एनिमिया विकासको प्रवृत्ति भएका शाकाहारीहरूका लागि सिफारिस गरिएको।
6. क्यान्सर रोक्न मद्दत गर्नुहोस् - किनभने कोलोन क्यान्सरको जोखिम कम गर्ने फाइबरमा धनी हुनुको साथै, उनीहरूसँग एन्टिआक्सिडेन्टहरू हुन्छन् जसले शरीरको कोशाहरूलाई बचाउँछन्।
7. हड्डी स्वास्थ्य सुधार - क्याल्शियम हुनुको साथै यसमा isoflavones हुन्छ जसले हड्डीहरूलाई बलियो बनाउन महत्वपूर्ण हार्मोनहरू उत्पादन गर्न मद्दत गर्दछ।

यसबाहेक, दाल जस्तमा समृद्ध हुन्छ जसले प्रतिरक्षा प्रणालीलाई मजबुत बनाउन मद्दत गर्दछ र एनीमियाको उपचार गर्न धेरै राम्रो हुन्छ किनकि उनीहरूसँग धेरै फलाम छ र साथै, उनीहरूको उच्च मात्रामा फाइबरले आन्द्राको ट्रान्जिट सुधार गर्दछ र कब्ज र सुजलाई कम गर्दछ। पेट।

दाल कसरी बनाउने

मसूर दालको रूपमा बनाउन सकिन्छ, त्यसैले दाललाई पानीले छोपेर 30० मिनेटसम्म पकाउनुहोस्। त्यसोभए, छिटो र पौष्टिक सूप बनाउनको लागि सुक्खा दाल गाजर, अजवाइन र प्याजको साथ पकाउनुहोस्, उदाहरणका लागि, र सूपको रूपमा वा चामलसँगै खानुहोस्।

धेरै प्रकारका दालहरू छन्, तर प्राय: सबै प्रकारहरू भिजाउनुपर्दछ जसले गर्दा कम सेतो आंत्राको ग्यास उत्पादन हुन्छ, जस्तै सिमीजस्तै।

दाल हरियो, खैरो, कालो, पहेंलो, रातो र सुन्तला रंगको हुनसक्दछ, विभिन्न स्थिरताहरू समावेश गर्दछ र पकाउँदा पक्का वा नरम बन्छ। यस कारणले गर्दा सुन्तला दालहरू नरम र पास्ति भएका हुन्छन्, सामान्यतया शिशुहरूको खुवाउन प्रयोग गरिन्छ, तथापि, यसलाई सॉसमा राख्नु आवश्यक छ, ताकि बच्चामा कब्ज वा कोलाइक नहोस्।

पौष्टिक जानकारी तालिका

मसूरको साथ स्वास्थ्यकर नुस्खा

मसूरको बनाउने स्वादिष्ट र सजिलो रेसिपी भनेको तातो आलु र मसूरको सलाद हो।

सामग्रीहरू

• G 85 ग्राम दाल
• 5050० नयाँ आलुको
• Green हरियो प्याज
• अतिरिक्त वर्जिन जैतूनको तेलको १ चम्चा
• बालसामिक सिरका २ चम्मच
• नुन र मरिच

तयारी मोड

२० मिनेटसम्म उमालेको पानीमा पनलमा दाल राख्नुहोस्, दालहरू पानीबाट निकाल्नुहोस् र छुट्टिनुहोस्। अर्को प्यानमा २० मिनेट को लागि उमालेको पानीमा आलु राख्नुहोस्, हटाउनुहोस् र कचौराको लागि आधा मा काट्नुहोस्। काटिएको प्याज र दाललाई आलुमा थप्नुहोस्। अन्तमा, तेल, सिरका, नुन र काली मिर्च जोड्नुहोस्।

कसरी मसूर बर्गर तयार गर्ने बारे निम्न भिडियो जाँच गर्नुहोस्।