के ती बीन र सब्जी Pastas वास्तव मा तपाइँको लागी राम्रो छ?
सन्तुष्ट
बीन र तरकारी पास्ता केहि नयाँ छैन। तपाईंले सम्भवतः तिनीहरूलाई केही समयको लागि खाइरहनुभएको छ (जसले तपाईंको सहकर्मीसँग स्पेगेटी स्क्वाशको हालको खोज विशेष गरी पीडादायी हुन्छ)। तर हामी स्टोर शेल्फहरूमा अधिक र अधिक पास्ता विकल्पहरू देखिरहेका छौं, एक नजर राखौं र हेरौं कि तिनीहरू साँच्चै स्वैपको लायक छन्।
जब यो boxed किन्न को लागी आउँछ, पोषण लेबल कुञ्जी हो।
तरकारी-आधारित पास्ता जुन तपाईंले DIY (यी सर्पिलाइज्ड रेसिपीहरू जस्तै) सधैं स्वस्थ विकल्प हुनेछ। तर जब तपाइँ समयको लागि थिच्नु हुन्छ, बक्स गरिएको संस्करण सुविधाजनक स्वैप हुन सक्छ। तपाइँ ले किन्नु भन्दा पहिले लेबल पढ्न निश्चित गर्नुहोस्। "केहि सब्जी र बीन पास्ता प्रायः परिष्कृत आटा को मिश्रण र तब तरकारी को एक स्पर्श बाट बनेको हुन्छ, उनीहरुलाई सेतो पास्ता विकल्प बाट धेरै फरक छैन," Erin Palinski-Wade, R.D.N., C.D.E., लेखक भन्छन् 2-दिन मधुमेह आहार। त्यसोभए तपाईको सामान्य बक्स गरिएको पास्ता जसको संस्करण पालकले समृद्ध छ? सम्भवतः त्यहाँ कुनै पनि प्रमुख पोषण लाभहरूको लागि भन्दा मार्केटिङको लागि अधिक छ।
अवयव क्रम साँच्चै मामिला छ।
"यदि तपाइँको पास्ता बिल्कुल तरकारी वा सेम आधारित छ, तब त्यो पहिलो घटक हुनु पर्छ," Carissa Bealert, आरडीएन भन्छन्। "लेबलमा माथि सूचीबद्ध भएको कुरामा उत्पादनमा यसको मात्रा बढी हुन्छ।" Palinski- वेड सहमत छन्, पहिलो घटक १०० % सेम आटा हुनुपर्छ। "धेरै ब्रान्डहरु समृद्ध आटा वा एक परिष्कृत अन्न (जस्तै सेतो चामल को आटा) को एक मिश्रण मा जोड्नेछन्, त्यसैले पहिले बक्स को पछाडि पढ्नुहोस्," उनी सुझाव दिन्छिन्।
तपाइँ अझै पनी तपाइँको भागहरु हेर्न को लागी आवश्यक छ।
यदि तपाइँ दाल, छोला, क्विनोआ, वा अन्य सेम आधारित पास्ता खाँदै हुनुहुन्छ, क्यालोरी अझै पनी गिनती छ, त्यसैले यो ध्यान मा आकार को सेवा राख्न को लागी यदि तपाइँ वजन कम गर्न को लागी कोशिश गर्दै हुनुहुन्छ महत्त्वपूर्ण छ। पीठो मा बीन जाने को एक ठूलो बोनस? यी बक्सहरु फाइबर र प्रोटीन भरिएको छ, Palinski-Wade भन्छन्, यसको मतलब तपाइँ पास्ता को एक नियमित कटोरा भन्दा कम खाना भरीरहनुभएको छ।
र यदि बेक्ड चना पास्ताको विचार तपाईंलाई बेक्ड ziti जस्तो लाग्दैन भने, Bealert बाट यो 50/50 चाल चलाउनुहोस्: "तपाईंको प्लेटलाई आधा पूर्ण गहुँ पास्ता र आधा तरकारी वा बीन पास्तासँग मिलाउनुहोस्। तपाईलाई मनपर्ने पास्ताको मजा लिने carb तरीका।"
तर यदि तपाइँ परम्परागत पास्ता को लालसा गर्दै हुनुहुन्छ, बस यो खाओ।
तरकारी र बीन पास्ताहरू समग्र क्यालोरीहरू हेर्न र उनीहरूको आहारमा दैनिक फाइबर र प्रोटीन प्राप्त गर्न खोज्नेहरूका लागि उपयुक्त छन्। तर कहिलेकाहीँ, तपाइँ मात्र राम्रो सामान को एक कटोरा चाहानुहुन्छ। र त्यो ठीक छ! "पास्ता एक नराम्रो खाना हो जब संयम मा खाईन्छ," Bealert भन्छन्। "कुञ्जी भनेको तपाईंको अंशहरू हेर्नु र सम्पूर्ण तरकारीहरू थप्नु हो।"