दाल केटो-मैत्री हो?

सन्तुष्ट

• केटोसिस कायम राख्दै
• मसूरको कार्ब सामग्री
• तल रेखा

दाल एक पौष्टिक, सस्तो स्रोत बोटमा आधारित प्रोटीन हो। अझै, तपाईं आश्चर्यचकित हुन सक्नुहुन्छ कि तपाईंले तिनीहरूलाई केटो आहारमा खान सक्नुहुन्छ।

केटो डाईट एक खाने बान्की हो जुन फ्याटमा उच्च, प्रोटीनमा मध्यम र कार्बमा धेरै कम छ। वास्तवमा, केटो आहार अनुसरण गर्ने धेरै व्यक्तिहरूले उनीहरूको कार्ब सेवन प्रति दिन २–-–० ग्राम नेट कार्ब्स प्रति दिन () प्रतिबन्धित गर्नु पर्छ।

नेट कार्ब्सले खाना पचाउन सक्ने कार्बहरूको संख्यालाई जनाउँछ। तिनीहरू कार्ब्स () को कुल संख्याबाट फाइबर सामग्री घटाएर गणना गरिन्छ।

मद्दत दुबै कार्ब र फाइबरमा उच्च हुन्छ, यो लेखले तिनीहरू केटो आहारसँग उपयुक्त छ कि छैन भनेर निर्धारण गर्दछ।

केटोसिस कायम राख्दै

एक केटोजेनिक आहार केटोसिसलाई सम्हाल्ने विचारको वरिपरि आधारित हुन्छ - एक राज्य जहाँ तपाईंको शरीरले कार्बाहरूको सट्टामा बोसो जलाउँछ (उर्जाको लागि)।

केटोसिस कायम राख्दा व्यक्तिले छिटो तौल घटाउने र रगतमा चिनी नियन्त्रणमा सुधार ल्याउन सक्छ। साथै, छारे रोगीले कम दौडहरू (,,,)) अनुभव गर्न सक्दछ।

केटोसिस देखा पर्नका लागि, आहारले कार्बाहरूलाई तपाईंको दैनिक क्यालोरी –-१०% भन्दा बढि रोक्छ, जबकि प्रोटीनले तपाईंको दैनिक क्यालोरीको १–-२०% समावेश गर्दछ ()।

नतिजाको रूपमा, कार्ब्समा उच्च खानाको रूपमा, जस्तै स्टार्ची तरकारीहरू, अन्नहरू, र फलहरू, केटोको आहारमा प्रतिबन्धित वा धेरै सीमित हुन्छन्।

अझै, छोटो अवधिका फाइदाहरूको बावजुद, समग्र स्वास्थ्यमा केटोजेनिक आहारको सम्भावित दीर्घकालीन प्रभावहरूको बारेमा थप अनुसन्धान आवश्यक छ।

केटो खाना फ्याटमा उच्च छ, कार्बमा धेरै कम छ, र प्रोटिनमा मध्यम। शरीरको केटोसिस कायम राख्न यो खाने बानी आवश्यक छ, यस्तो अवस्था जहाँ तपाईंको शरीरमा ईन्धनको लागि कार्बको सट्टामा बोसो जलाइन्छ।

मसूरको कार्ब सामग्री

मसूर एक प्रकारको फलीर, एक वर्ग जसमा सिमी, सोया, र छोला पनि सामेल छन्। उनीहरूको उच्च कार्ब सामग्रीको कारण, फलहरू सामान्यतया सख्त केटो आहारमा टाढिन्छन्।

वास्तवमा, १ कप (१ grams० ग्राम) पकाएको दालले grams 36 ग्राम कार्ब्स प्रदान गर्दछ। तपाईले १ grams ग्राम फाइबर घटाउदा पनि, यसले २२ ग्राम ग्रस नेट कार्ब्स () उत्पादन गर्दछ।

शुद्ध कार्ब्स सामान्यतया प्रति दिन २–-–० ग्राम मात्र प्रतिबन्धित हुन्छ, १ कप (१ 180० ग्राम) पकाएको दाल सहित, तपाईंको दिनको कम से कम %०% भत्ता प्रयोग गर्दछ (,)।

नतिजा स्वरूप, सख्त केटो आहार पछ्याउनेहरूले आफ्नो दालको सेवन प्रतिबन्ध गर्न चाहन्छ।

अझै, साना भाग आकारहरू, जस्तै १/२ कप (grams ० ग्राम) वा १/4 कप (grams 45 ग्राम) पकाएको मसूरको क्याटो आहारमा फिट हुन सक्छ जुन तपाईं त्यस दिन के खाँदै हुनुहुन्छ भन्नेमा निर्भर गर्दछ ()।

कहिले काहिंदा दाल सहितको एक फाइदा भनेको उनीहरूले धेरै महत्त्वपूर्ण भिटामिन र खनिजहरू प्रदान गर्छन् जुन किटो आहारमा लिन गाह्रो हुन सक्छ। यसमा पोटेशियम, म्याग्नेशियम, फोलेट, फास्फोरस, र फलाम समावेश छ।

अझै, मसूरको प्रभावकारी पोषण प्रोफाइलको बावजुद, यी आवश्यक पोषक तत्वहरू प्राप्त गर्ने अन्य तरिकाहरू छन् जुन केटो आहारमा उत्तम रूपमा उपयुक्त छन्, गैर स्टार्ची सब्जीहरू, कम चिनी फलहरू, र बीउहरू लगायत।

फाइबर उच्च भए पनि, दाल शुद्ध कार्ब्सको मात्रा उच्च हुन्छ र कडा केटो आहारमा यसलाई बेवास्ता गर्नुपर्दछ। जहाँसम्म, केहि व्यक्तिहरू कहिले काँही उनीहरूको सानो अंश समायोजित गर्न सक्षम हुन सक्छन्।

तल रेखा

फाइबरमा धनी भए पनि, दालमा कूल र नेट कार्बसको एक उच्च संख्या हुन्छ, जसले तिनीहरूलाई केटो आहारमा अयोग्य बनाउँदछ।

जबकि सख्त केटो आहार पछ्याउनेहरूले दाललाई पूर्ण रूपमा बेवास्ता गर्नुपर्दछ, अरूले कहिलेकाँही यी पौष्टिक-समृद्ध फलहरू का सानो अंश समावेश गर्न सक्दछन्।

अझै, यदि तपाईं पर्याप्त मात्रामा भिटामिन र खनिजहरू पाउँदा केटोसिसलाई सँभाल्ने बारे चिन्तित हुनुहुन्छ भने, त्यहाँ यो पूरा गर्नका लागि केटो-मैत्री विकल्पहरू छन्।

पात, साग, मशरूम, ब्रोकोली, बदाम, र एडामेमे दालको तुलनामा कार्बमा कम हुन्छ, र यसले राम्रो गोलाकार केटो आहारको लागि आवश्यक पोषकहरू प्रदान गर्दछ।