Zucchini र अविश्वसनीय रेसिपी को लाभ

सन्तुष्ट

• Zucchini संग स्वस्थ व्यंजनहरु
• १. मीठा र खट्टा तरकारीको साथ जुचिनी
• २ Zucchini चाउचाउहरु
• Z. Zucchini र watercress सलाद
• Uc. जुचीनीको साथ कस्कोस
• Zucchini को पोषण जानकारी

Zucchini एक सजिलै पचाउन सकिने तरकारी हो कि मासु, कुखुरा वा माछा संग मिसाउँछ र कुनै पनि आहार मा क्यालोरी जोडे बिना पौष्टिक मूल्य थप गर्दछ। थप रूपमा, यसको नाजुक स्वादको कारणले यसलाई प्यूरीस, सूप वा सासमा थप्न सकिन्छ।

Zucchini धेरै बहुमुखी छ र एक प्याजको साथ साधारण साउटमा खान सकिन्छ, तरकारी क्रीममा मुख्य घटकको रूपमा वा मासु वा कुखुराले भरिएको र यसको केही मुख्य लाभहरू हुन्:

1. मद्दत तौल घटाउनु क्यालोरी नबनाईकन खाना फरक बनाएर आहारलाई थप स्वादिष्ट बनाउँदछ;
2. राहत कब्ज किनकि त्यहाँ धेरै फाइबर नभए पनि, त्यहाँ पानीको एक ठूलो मात्रा छ जसले मललाई हाइड्रेट गर्दछ, आन्द्रा संक्रमणको सुविधा प्रदान गर्दै;
3. हुनुहोस् सजिलो पाचन, जसले ग्यास्ट्रिटिस वा डिस्पेप्सियाका साथ उदाहरणका लागि यसलाई उत्कृष्ट भोजन बनाउँदछ।

थप रूपमा, यसको फूललाई ​​एउटा रमणीय व्यंजन मानिन्छ जुन प्राय: zucchini मा नै भरिन्छ।

Zucchini संग स्वस्थ व्यंजनहरु

१. मीठा र खट्टा तरकारीको साथ जुचिनी

यो नुस्खा फरक खाना तयार गर्नका लागि एक उत्तम र पौष्टिक विकल्प हो, जहाँ मासु तरकारी र मशरूमले प्रतिस्थापन गर्न सक्दछ।

सामग्रीहरू:

• पातलो स्लाइसमा काटेको काँकको बोटमा दुई टुक्रा;
• १ रातो मरिच पट्टि काटियो;
• २ काटिएको प्याज;
• २ शेल गाजर पातलो स्लाइसमा काटियो;
• ११occ ग्राम ब्रोकोली;
• ११ fresh ग्राम ताजा काटिएको मशरूमहरू;
• ११०० ग्राम चार्ट टुक्राहरूमा काटियो;
• १ कप टोस्टेड काजू
• जैतून तेल वा वनस्पति तेलको 1 चम्चा;
• मरिच सॉसको १ चम्मच;
• ब्राउन शुगरको १ चम्चा;
• हल्का सोया सॉसको २ चम्मच;
• चामल सिरका १ चम्चा।

तयारी मोड

एक ठूलो फ्राइंग प्यानमा तरकारी तेल तताएर शुरू गर्नुहोस्। त्यसपछि टेन्डर नभएसम्म प्याज मध्यम आँचमा साटा। त्यसपछि zucchini, ब्रोकोली, खुर्सानी र गाजर जोड्नुहोस् र or वा minutes मिनेट को लागी sauté गर्नुहोस्।

मशरूम, चार्ट, चिनी, सोया सॉस, सिरका र काली मिर्च सॉस जोड्नुहोस् र अर्को or वा minutes मिनेट को लागी साउट गर्नुहोस्। आँच बन्द गर्नुहोस्, भुनेका नट जोड्नुहोस् र सेवा गर्नुहोस्।

२ Zucchini चाउचाउहरु

ज्यूचिनी शाकाहारी खानामा पारंपरिक पास्ता प्रतिस्थापन गर्न स्ट्रिपहरूमा उत्कृष्ट कटौती गरिन्छ वा जब तपाईं औद्योगिक पास्ता खान सक्नुहुन्न।

सामग्रीहरू

• 500 g zucchini
• लसुन
• प्याज
• टमाटर
• तुलसी
• तेल
• नुन स्वाद को लागी
• स्वाद गर्न Parmesan पनीर

तयारी मोड

जुचीनीलाई काट्नुहोस् ताकि यो एकदम पातलो स्लाइससहित पास्ता जस्तो देखिन्छ, प्याज र लसुनको तेलमा भूत लगाउनुहोस् र खैरो हुनु भन्दा पहिले, zucchini र seasoning, र टमाटर थप्नुहोस्। लगभग १०० मिलीलीटर पानी थप्नुहोस्, प्यान छोप्नुहोस् र केही मिनेट पकाउन दिनुहोस्। पानी सुकिसकेपछि, तपाईं परमेसन चीज थप्न सक्नुहुन्छ स्वादको लागि र अझै तातो हुँदा सेवा गर्न सक्नुहुन्छ।

Zucchini चाउचाउ पाउनुहोस् चरण चरण र अधिक सुझावहरू बोसो जलाउनको लागि, निम्न भिडियोमा:

Z. Zucchini र watercress सलाद

यो सलाद एक धेरै ताजा र स्वादिष्ट विकल्प हो, तातो दिनको लागि आदर्श वा ती दिनहरूको लागि जब तपाईंलाई हल्का केहि खाएको जस्तो लाग्छ। थप रूपमा, यो अन्य व्यंजनहरू सँगसँगै एक उत्तम विकल्प पनि हो।

सामग्रीहरू:

• पातलो स्टिकहरूमा काटेको काँखको बोटमा दुई टुक्रा;
• 1 ताजा गुच्छा watercress;
• टुप्पोमा काट्ने १०० ग्राम फलीहरू;
• पातलो पट्टिमा काटिएको बिउबिना ​​हरियो काली मिर्च;
• २ अजवाइन डाँठ पट्टि काटियो;
• नुन र स्वादको लागि मिर्च;
• Plain सादा दहीको कप;
• १ कुचिएको लसुनको लौंग;
• २ चम्मच ताजा पुदिना काटियो।

तयारी मोड:

Zucchini र हरियो बीन्स पनी सासप्यानमा पानी र नुन संग 8 देखि १० मिनेट को लागी शुरू गर्नुहोस्। पकाएपछि तरकारीहरू निकाल्नुहोस्, चिसो पानीले पखाल्नुहोस् र थालमा राख्नुहोस्। दही, कुचिएको लसुन र पुदीनाको मिश्रण गरेर सलादको लागि ड्रेसिंग तयार गर्नुहोस् र राम्रोसँग मिक्स गर्नुहोस्। नुन र कालो मिर्च स्वाद को लागी मौसम। अन्तमा, zucchini र हरियो बीन्स संग डिशमा वाटरक्रिस, हरियो मिर्च र अजवाइन जोड्नुहोस्। ड्रेसिंग र सलाद को साथ सलाद कोर्जन।

Uc. जुचीनीको साथ कस्कोस

यो एक द्रुत नुस्खा हो, तयारी गर्न, स्वादिलो ​​र धेरै रंगीन आदर्श आइतवारको खाजाको लागि।

सामग्रीहरू:

• काटिएको zucchini को २0० g;
• १ पासा प्याज;
• २ कुचिएको लसुनको लौंग;
• काटिएको टमाटर को 250 ग्राम;
• अचारमा काटिएको अचारको 400०० ग्राम;
• आधा कप क्युसकस;
• Dried सुकेको मसूरको कचौरा;
• काटिएको तुलसी पातहरूको table चम्चा;
• जैतून तेलको १ चम्चा।
• १ ठूलो चम्चा मक्खन;
• नुन र मिर्च स्वाद को लागी।

तयारी मोड:

१० मिनेट को लागि तातो दालमा पकाएर सुरु गर्नुहोस् र त्यसपछि १ cover मिनेट वा निविदासम्म कभर र कम तातोमा पकाउनुहोस्। ठूलो स्किललेटमा जैतुनको तेल तताउनुहोस् र प्याज, लसुन र जुच्ची जोड्नुहोस् र १० मिनेट को लागी साटो गर्नुहोस्। त्यसपछि टमाटर र आटिचोक थप्नुहोस् र अर्को minutes मिनेट पकाउनुहोस्।

दुई कप पानी उमाल्नुहोस्, तातोबाट हटाउनुहोस्, बटरको चम्चा जोड्नुहोस् र कस्कोस थप गर्नुहोस्। कभर र १० मिनेट को लागी खडा गरौं। मसूर निकाल्नुहोस् र कुसुसको साथ मिक्स गर्नुहोस् र table चम्मच तुलसी र मिर्चको साथ मौसाहरू थप्नुहोस्। तरकारीहरू थप्नुहोस् र बाँकी तुलसीसँग छर्कनुहोस्।

तसर्थ, zucchini एक फरक व्यंजनहरु को लागी आदर्श तरकारी हो, किनभने यो एक हल्का स्वाद छ कि बिभिन्न खाद्य पदार्थ संग राम्रो संग जान्छ। सुसंगतको लागि सूपको आधारमा थप्नको लागि उत्तम छ, सलादमा वा रंग र स्वादको लागि स्ट्यूमा।

Zucchini को पोषण जानकारी

खानामा zucchini का सबै फाइदा लिनको लागि उत्तम तरिका पकाएर पील छ, र यो सूप वा स्टूमा थप्नको लागि उत्तम हो।

यी परिमाणहरू zucchini को १०० ग्राम प्रति छिलका साथ पकाइन्छन् र प्रत्येक zucchini को औसत वजन 400 g।