बदाम दुध लाभ र कसरी बनाउने

सन्तुष्ट

• स्वास्थ्य लाभ
• बादाम दुधको पोषण मूल्य
• घरमा कसरी बदामको दूध बनाउने
• कसले बदामको दुध खान हुँदैन?

बदामको दूध एक तरकारी पेय हो, जुन बदाम र पानीको मिश्रणबाट मुख्य तत्त्वको रूपमा तयार पारिन्छ, व्यापक रूपमा पशुको दुधको विकल्पको रूपमा प्रयोग गरिन्छ, किनभने यसले ल्याक्टोज समावेश गर्दैन, र तौल घटाउने आहारमा, यसले कम क्यालोरी प्रदान गर्दछ।

यो तरकारी पेय स्वस्थ फ्याट्टी एसिड र कम ग्लाइसेमिक सूचकांक कार्बोहाइड्रेट समृद्ध छ। यसले कैल्शियम, म्याग्नेशियम, जिंक, पोटासियम, भिटामिन ई र बी भिटामिन जस्ता अन्य महत्त्वपूर्ण स्वास्थ्य पोषकहरू पनि प्रदान गर्दछ।

बदामको दूध ग्रेनोला वा अन्नको साथ बिहानको खाजामा, पेनकेक्सको तयारीमा र कफीको साथ पनि खान सकिन्छ। यो फल shakes तयार गर्न को लागी र उदाहरणका लागि कुकीहरू र केकहरू बनाउन पनि प्रयोग गर्न सकिन्छ।

स्वास्थ्य लाभ

बदामको दूधको स्वास्थ्य लाभ हो:

• वजन कम गर्न मद्दत गर्दछ, प्रत्येक १०० मिलिमिटरमा 66c केसीएल मात्र हुन्छ;
• रगत ग्लुकोज नियमित गर्दैयो कम ग्लाइसेमिक इन्डेक्स भएको पेय पदार्थ हो, अर्थात्, यसले इन्जेसन पछि रगत ग्लुकोज थोरै उठाउँदछ (यो घरमा तयार पारिएसम्म केही औद्योगिक उत्पादनहरूमा शर्करा समावेश हुन सक्छ);
• अस्टियोपोरोसिस रोक्नुहोस् र दाँतको स्वास्थ्यको ख्याल राख्नुहोस्, किनकि यो क्याल्शियम र म्याग्नीशियमले भरिपूर्ण छ;
• हृदय रोग रोक्न मद्दत गर्नुहोस्किनभने यो स्वस्थ मोनोसैच्युरेट र बहुअनस्याचुरेटेड फ्याटमा धनी छ जुन तपाईंको मुटुको स्वास्थ्यको ख्याल राख्न मद्दत गर्दछ। थप रूपमा, केही अध्ययनहरूले यो कम LDL कोलेस्ट्रॉल (खराब कोलेस्ट्रॉल) र ट्राइग्लिसराइड्स कम गर्न मद्दत गर्दछ भनेर संकेत गर्दछ;
• समयपूर्व बुढोपन रोक्नुहोस्, किनकि यसले भिटामिन ई समावेश गर्दछ, एन्टीआक्सीडन्ट गुणहरू सहित जसले फ्रि रेडिकलहरूको कारण सेल क्षति रोक्दछ, छालाको ख्याल राख्दछ र झिम्काको गठन रोक्दछ।

यसका साथै ल्याक्टोज पचाउन नसक्ने, गाईको दुध प्रोटिनमा एलर्जी, सोयाबाट हुने एलर्जी र शाकाहारी र शाकाहारीहरूका लागि पनि बदामको दूध उत्तम विकल्प हो।

गाईको दूध जस्तो नभई, बदामको दुधले थोरै प्रोटीन प्रदान गर्दछ, त्यसैले यो बढ्दो बच्चाहरू वा मांसपेशीहरूको मास वृद्धि गर्न चाहनेहरूको लागि उत्तम विकल्प नहुन सक्छ। यी अवस्थाहरूमा, आदर्श भनेको व्यक्तिगत सल्लाहका लागि पोषण विशेषज्ञको सल्लाह लिनु हो।

बादाम दुधको पोषण मूल्य

बदामको दूध कम क्यालोरी हुन्छ। थप रूपमा, यसमा कार्बोहाइड्रेट छ, तर तिनीहरू कम ग्लाइसेमिक सूचकांक र फाइबरको एक राम्रो मात्रा हो जसले आंतहरूलाई नियमित गर्न मद्दत गर्दछ।

तपाईं बदामको दूध किन्न सक्नुहुन्छ जुन वास्तवमा बदामको पेय हो, सुपरमार्केटहरू र स्वास्थ्य खाद्य स्टोरहरूमा। वैकल्पिक रूपमा, तपाई बदामको दूध घरमै बनाउन सक्नुहुन्छ, अधिक किफायती हुन।

घरमा कसरी बदामको दूध बनाउने

घरमा बदामको दूध बनाउन तपाईलाई आवश्यक छ:

सामग्रीहरू:

• २ कप कच्चा र अनसालेटेड बदामहरू;
• To देखि cup कप पानी।

तयारी मोड:

बदाम छोड्नुहोस् रातभरि भिजाउन। अर्को दिन, पानी बाहिर फाल्नुहोस् र एक चिया तौलियाले बदाम सुकाउनुहोस्। बदामलाई ब्लेन्डर वा प्रोसेसरमा राख्नुहोस् र पानीले कुट्नुहोस्। राम्रो कपडा छलनीको साथ तनाव र तपाईं पिउन को लागी तयार हुनुहुन्छ। यदि यो कम पानी (लगभग cup कप) बाट बनाइएको छ भने पेय गाढा हुन्छ र यस तरीकाले यसले गाईको दुधलाई बिभिन्न विधिहरूमा बदल्न सक्छ।

बदामको दुधको लागि गाईको दुध साटासाट गर्नका साथै स्वस्थ र वातावरणीय अनुकूल जीवनको लागि, तपाईं शीशाका लागि प्लास्टिकको भाँडाहरू पनि आदानप्रदान गर्न सक्नुहुनेछ।

कसले बदामको दुध खान हुँदैन?

बदामको दूध नटबाट एलर्जी गर्ने व्यक्तिहरूबाट टाढा बस्नुपर्छ। थप रूपमा, यो १ बर्ष मुनिका बच्चाहरूलाई पनि दिइनु हुँदैन, किनकि यसमा थोरै क्यालोरी हुन्छ, बच्चाको विकास र विकासको लागि आवश्यक प्रोटिन र अन्य पौष्टिक तत्त्वहरू कम हुन्छन्।

मधुमेह, कोलेस्ट्रॉल, ट्राइग्लिसराइड्स जस्ता रोगहरूदेखि बच्न र पोषण विशेषज्ञ टाटियाना जानिनसँग यस भिडियोमा पूर्ण जीवन पाउनको लागि अन्य स्वास्थ्यकर आदानप्रदानहरू कुन उपायहरू अपनाउन सकिन्छ हेर्नुहोस्: