सबैभन्दा ठूलो खाना पकाउने क्यालोरी बम वजन बढाउने कारण

सन्तुष्ट

• दुई को लागी खाना
• चिनी को डरलाग्दो स्रोतहरु
• तेल को अत्यधिक
• तपाइँ पकाउने बेला उठाउँदै
• नमकीन भन्दा बढी
• सुविधाजनक डिनर
• परम्परागत व्यञ्जनहरु
• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

घरमा खाना को तयारी सामान्यतया बाहिर खाना भन्दा स्वस्थ छ-जब सम्म तपाइँ यी सजीलो फिक्स गल्तीहरु गर्दै हुनुहुन्छ। स्किनी शेफले सबैभन्दा ठूलो घर पकाउने क्यालोरी बम साझा गर्दछ-र खाना प्रति कैलोरी को सयौं ट्रिम गर्न को लागी। (अधिक मा घर आहार सुझावहरु को लागी, यी ११ तरिकाहरु बाट आफ्नो घर मोटो प्रमाण को जाँच गर्नुहोस्।)

दुई को लागी खाना

Corbis छविहरु

सुपरसाइज्ड भागहरु मात्र रेस्टुरेन्ट मा देखा पर्दैन। धेरै व्यञ्जनहरूले चार सर्भरहरू उत्पादन गर्दछ, त्यसैले तपाईं आफ्नो शरीरको आवश्यकता भन्दा बढी तल झर्दै हुनुहुन्छ।

पातलो समाधान: यदि तपाइँ दुई को लागी पकाउँदै हुनुहुन्छ र नुस्खाले 4 सर्विंग्स बनाउँछ, तुरुन्तै नुस्खा चार प्लेट दुई सर्विंग मा विभाजित गर्नुहोस् र दुई कन्टेनरमा बचेको को लागी खान को लागी, पाक पोषण विशेषज्ञ मिशेल Dudash, आरडी, लेखक भन्छन्। व्यस्त परिवारहरूको लागि सफा खाने। वा भाग नियन्त्रण प्लेटहरूमा वा नाप्ने उपकरणहरू प्रयोग गरेर आफ्नो खाना पकाउनुहोस्, जसले अनुमान कार्यलाई सेवाको आकारबाट बाहिर निकाल्छ।

चिनी को डरलाग्दो स्रोतहरु

Corbis छविहरु

तपाइँ तपाइँको चिकन स्तन मा चीनी को एक चम्मच डम्प गर्नुहुन्न, हैन? कतिपय सस, सलाद ड्रेसिङ र मसालेमा चिनी भरिएको हुन्छ- त्यसैले तपाईंले अनिवार्य रूपमा त्यसै गरिरहनुभएको छ, पाक पोषण विशेषज्ञ स्टेफनी स्याक्स, आरडी, लेखिका। तपाईं फोर्क के खाँदै हुनुहुन्छ? न केवल अतिरिक्त चिनी बोसो मा परिणत हुन्छ, यो भोक लाई तीव्र बनाउँछ किनकि यसले तपाइँको रक्त शर्करा लाई स्पाइक र क्र्यास को कारण बनाउँछ।

स्किनी फिक्स: सजीलै, मेक-एट-होम संस्करणहरु संग स्टोर-किने ड्रेसिंग र marinades बाहिर स्वैप, बोरा भन्छन्। बोतलको ड्रेसिङको सट्टा, एक चम्चा जैतुनको तेल र सिरकाको साथ सलादहरू टस गर्नुहोस्, वा तेरियाकीको सट्टा ताजा अदुवा र कम-सोडियम सोया सससँग फ्लेवर-फ्राइज गर्नुहोस्। र सधैं खरिद गर्नु अघि घटक सूची जाँच गर्नुहोस्। यदि चिनी (वा चिनी को लुकेको नाम मध्ये एक: मकई सिरप, उच्च fructose मकई सिरप, चावल सिरप, माल्ट, वा केहि "ose" मा अन्त्य), पहिलो चार अवयवहरु मध्ये एक हो, यसलाई शेल्फ मा फिर्ता राख्नुहोस्।

तेल को अत्यधिक

Corbis छविहरु

तेल प्रति glug १२० क्यालोरी को दर मा खन्याउँछ। अनुवाद: केहि सेकेन्ड स्ट्रिमले तपाईंको stir-fry वा सलादमा 350 भन्दा बढी क्यालोरीहरू थप्न सक्छ।

स्किनी फिक्स: चेक मा क्यालोरी राख्न को लागी, एक पेस्ट्री ब्रश को उपयोग तेल को साथ एक प्यान कोट गर्न को लागी, वा एक स्प्रे बोतल को तेल र कोट को spritz हस्तान्तरण। दुबै विधिहरूले मात्र 30 क्यालोरीहरूको लागि टाँसिने रोक्छ। यसको सट्टा तेल संग बेकिंग पानाहरु greasing, चर्मपत्र कागज संग एक स्टिक प्रूफ, क्यालोरी मुक्त सतह बनाउन लाइन। (खाना पेशेवरहरु बाट अधिक 15 स्वस्थ खाना पकाउने सुझावहरु हेर्नुहोस्।)

तपाइँ पकाउने बेला उठाउँदै

Corbis छविहरु

एक मुट्ठी नट वा पनीर को टुक्रा तल स्कार्फि before गर्नु भन्दा पहिले तपाइँ तिनीहरूलाई तपाइँको सलाद मा फ्याँक्न वा तपाइँको स्यान्डविच मा जोड्नुको मतलब यो हो कि तपाइँ खानाको पहिलो बाइट लिनु भन्दा पहिले तपाइँ १०० वा धेरै क्यालोरी खाँदै हुनुहुन्छ।

पातलो समाधान: आफ्नो पाउनुहोस् दुखी ठाउँ- पाक संसारमा, यसको मतलब तपाईंले खाना पकाउनु अघि तपाईंको सबै सामग्रीहरू मापन गर्नु हो। यदि एक नुस्खा अखरोट को 2 चम्मच वा पनीर को 1/2 कप को लागी कल गर्दछ, सानो कटोरा मा मापाईएको सामाग्री सेट गर्नुहोस्, र त्यसपछि अवयवहरु लाई टाढा राख्नुहोस् ताकि तपाइँ झोला बाट सीधै नाश्ता गर्न को लागी कम सम्भावना हुनेछ। वा कम क्यालोरी खाजाको लागि, तपाईंले खाना पकाउँदा खानाको लागि अजवाइन स्लाइसहरू वा बेबी गाजरहरू सेट गर्नुहोस्।

नमकीन भन्दा बढी

Corbis छविहरु

धेरै नुन मा छर्कन को मतलब हो कि तपाइँ पोस्ट-डिनर ब्लोट पाउनुहुनेछ, Dudash भन्छन्। साथै, नुनले तपाइँलाई निर्जलित बनाउँछ-र हाम्रो शरीर अक्सर भोक को लागी निर्जलीकरण गल्ती गर्दछ।

स्किनी फिक्स: तपाइँ आफ्नो खाना मा नुन जोड्नु भन्दा पहिले, ताजा जडी बूटी, नींबू उत्तेजकता वा रस, वा सिरका को एक स्प्लास संग मौसम, Dudash सुझाव दिन्छ। तिनीहरू सोडियम बिना स्वाद थप्छन्, र तपाईंको स्वाद कलियोंले नुन छुटाउने छैन। र यी डरलाग्दो उच्च-नुन खानाहरूको कम-सोडियम संस्करणहरूको लागि जानुहोस्: टमाटर सस, ब्रोथ र सूप, र चिसो कटौती।

सुविधाजनक डिनर

Corbis छविहरु

त्यहाँ एक जमेको आहार डिनर nuking भन्दा सजिलो केहि छैन, तर प्रति खाना भन्दा कम 300 क्यालोरी संग (र भाग हकी पक को आकार), जमेको डिनर एक वा दुई घण्टा भन्दा बढी को लागी तपाइँलाई पकड्न को लागी पर्याप्त छैन।

स्किनी फिक्स: "सुविधा" पुनर्विचार गर्नुहोस् र सजिलो, 15-मिनेट भोजनको लागि जानुहोस्। ग्रील्ड चिकन (तपाइँ हप्ताको शुरुमा एउटा गुच्छा बनाउन सक्नुहुन्छ) एक झोला ब्राउन चावल मा उमालेर, र एक झोला veggies मा भाप कोसिस गर्नुहोस्। वा एक कटाएको avocado र डिब्बाबंद सेम संग ब्याग सलाद प्रयास गर्नुहोस्। सबै कम क्यालोरी हुन् तर तपाईलाई थप पोषण दिन्छ र भोकलाई कम राख्नको लागि थप खाना दिन्छ, Sacks भन्छन्। (वा अग्रिम एक हप्ता को लायक खाना पकाउने प्रयास गर्नुहोस्। एक स्वस्थ हप्ता को लागी प्रतिभाशाली भोजन योजना विचार हेर्नुहोस् तपाइँ शुरू गर्न को लागी।)

परम्परागत व्यञ्जनहरु

Corbis छविहरु

हजुरआमाको अण्डाको सलाद, आमाको कुखुराको कटलेट - धेरै पारिवारिक मनपर्नेहरू जुन तपाईंको रेसिपीको भण्डारमा समाप्त हुन्छ बोसो र क्यालोरीहरूले भरिएको हुन्छ।

स्किनी फिक्स: धेरै व्यञ्जनहरू स्वाद त्याग बिना ट्वीक गर्न सकिन्छ। चिकन कटलेट वा ब्रेड एग्प्लान्ट, पूरै गहुँ पान्को ब्रेडक्रम्ब्स मा कोट, जैतून का तेल संग बूढा र ओवन मा भुना को लागी प्यान फ्राइड खाद्य पदार्थ को लागी, Dudash भन्छन्-तपाइँ अझै पनी "कुरकुरा" फ्राइड स्वाद पाउनुहुनेछ। मेयो-आधारित सलादहरूको लागि, म्यास एभोकाडो वा ग्रीक दहीको साथ मेयोलाई बदल्नुहोस्, स्याक्स भन्छन्। र कुनै पनी फरक पर्दैन कि तपाइँ के खाना बनाउनुहुन्छ, तपाइँको प्लेट को ५० प्रतिशत अझै पनी फल र veggies हुनु पर्छ।

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्