सेलेरी जुस सबै इन्स्टाग्राममा छ, त्यसोभए ठूलो सम्झौता के हो?

सन्तुष्ट

• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

उज्यालो र बोल्ड स्वास्थ्य पेय सधैं चन्द्रमा को दूध बाट matcha lattes को लागी सोशल मीडिया मा एक हिट भएको छ। अब, अजवाइनको जुस यसको आफ्नै अनुयायी प्राप्त गर्नको लागि सबैभन्दा नयाँ सुन्दर स्वास्थ्य पेय हो। उज्यालो हरियो जुसले #CeleryJuice को साथ इन्स्टाग्राममा 40,000 भन्दा बढी पोस्टहरू र्याक गरेको छ, र #CeleryJuiceChallenge अझै पनि स्टीम उठिरहेको छ।

र प्रवृत्ति आधिकारिक रूप देखि IRL प्रकट भएको छ; पहिलो राष्ट्रिय स्तर मा उपलब्ध बोतलबंद अजवाइन को रस किराना पसल को अलमारियों मा हिट को बारे मा छ। इभोलुसन फ्रेश (स्टारबक्स को लागी रस आपूर्तिकर्ता) ले घोषणा गरेको छ कि उनीहरुको नयाँ कार्बनिक सेलेरी ग्लो (केवल कार्बनिक चिसो दबाएको अजवाइन को रस र नींबू को एक ट्विस्ट बाट बनेको छ) अप्रिल मा शुरू किराना र प्राकृतिक खुद्रा विक्रेताहरु मा पसल शेल्फ मा हिर्काउने छ।

तर यो कसरी उडायो? सेलेरी "आन्दोलन" एन्थोनी विलियम, "मेडिकल माध्यम" संग सुरु भयो, जसको तीन जना छन्न्यूयोर्क टाइम्स आफ्नो बेल्ट अन्तर्गत प्राकृतिक खाना उपचार मा bestselling किताबहरु। (ग्वेनेथ पाल्ट्रो, जेन्ना दीवान, र नाओमी क्याम्पबेल जस्ता सेलेब्स सबै प्रशंसक हुन्।) एक महत्वपूर्ण नोट: विलियमसँग कुनै मेडिकल इजाजतपत्र वा पोषण प्रमाणपत्र छैन (उनको वेबसाइट यस बारे मा एक अस्वीकरण छ)। तर उहाँले आफ्नो समग्र दृष्टिकोण र मानिसहरूको चिकित्सा निदान "पढ्न" र कसरी रिकभर गर्ने (यसैले नाम मेडिकल माध्यम) मा मार्गदर्शन प्रदान गर्ने क्षमता छ भन्ने विश्वासको लागि निम्नलाई जम्मा गर्नुभएको छ।

विलियमले आफ्ना सबै पुस्तकहरुमा अजवाइनको रस पिउने उल्लेख गरेका छन् र "चमत्कारिक सुपरफूड" को पहिलो औंस को १ औंस पिउन को लागी यसको "शक्तिशाली उपचार गुण" र "सबै प्रकार को स्वास्थ्य को लागी व्यापक सुधार बनाउन को लागी अविश्वसनीय क्षमता" को एक ठूलो समर्थक हो। समस्याहरू"-आन्द्राको स्वास्थ्य सुधार गर्ने, क्यान्सरसँग लड्ने, छाला सफा गर्ने, भाइरसहरू हटाउने, र थप कुराहरू समावेश छन्।

सबै जना विश्वस्त छैनन्। "यदि तपाइँ सोच्नुहुन्छ कि यो तपाइँको केहि स्वास्थ्य अवस्था परिवर्तन गर्न गइरहेको छ, यो होईन। यदि तपाइँ सोच्नुहुन्छ कि यसले तपाइँलाई तौल घटाउन मद्दत गर्दछ, यो होइन," सेलिब्रिटी प्रशिक्षक हार्ले पास्टर्नक भन्छन्, जो व्यायाम फिजियोलोजी र पोषण विज्ञान मा एमएससी छन्। "र यो सबै यो यार बाट शुरू गरिएको थियो, यो धोखेबाज मानसिक, चिकित्सा माध्यम, जो स्वास्थ्य फिटनेस, पोषण, शिक्षा, अनुसन्धान, केहि पनी कुनै पृष्ठभूमि छैन।"

तर, छ कुनै के यो सत्य हो? पहिलो कुरा पहिलो: "एक खाना आफैं 'उपचार गर्न सक्दैन," स्यान्ड्रा Arévalo, एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ पोषण विशेषज्ञ र पोषण र Dietetics एकेडेमी को प्रवक्ता भन्छन्।

"जे होस्, खाद्य पदार्थहरु कि पोषक तत्वहरु को २० प्रतिशत वा अधिक दैनिक मूल्य प्रदान गर्दछ उच्च पोषण मूल्य को लागी मान्यता प्राप्त छ।" एकमात्र पोषक तत्व अजवाइनलाई 'सुपरफुड' मानिनेछ - भिटामिन K- यसले तपाईंको दैनिक मूल्यको 23 प्रतिशत समावेश गर्दछ। जो राम्रो छ, तर छैन महानकाले र स्विस chard को तुलनामा, जो प्रति सेवा को लागी तपाइँको दैनिक मूल्य को 300 प्रतिशत भन्दा बढी छ, उदाहरण को लागी। (सम्बन्धित: सेलेरी खाने 3 तरिकाहरू जसले लगमा कमिलाहरू समावेश गर्दैन)

अजवाइनले पनि शक्तिशाली एन्टिअक्सिडेन्ट किक प्याक गर्छ। "सेलरी एक्स्ट्र्याक्टका केही एन्टिअक्सिडेन्ट गुणहरू प्रजनन क्षमता बढाउन र रगतमा ग्लुकोज र सीरम लिपिड स्तर घटाउन जोडिएको छ," एरेभालो भन्छन्। अजवाइन अध्ययनको 2017 समीक्षाले पत्ता लगायो कि अजवाइनमा फ्लेभोनोइड र पोलिफेनोल सामग्रीले सूजन, क्यान्सर जोखिम, मधुमेह, र थप कम गर्न सक्छ। यद्यपि, त्यहाँ कुनै सीधा लिङ्क छ भन्ने निष्कर्षमा पुग्न थप अनुसन्धान (यी फाइदाहरू प्राप्त गर्न आवश्यक रकम सहित) आवश्यक छ, उनी भन्छिन्।

विलियम को दाबी को लागी कि तपाइँ 16 औंस अजवाइन को रस को पहिलो चीज पिउनु पर्छ बिहान सबैभन्दा धेरै लाभ प्राप्त गर्न को लागी? विशेषज्ञहरु भन्छन् कि यो धेरै हदसम्म नक्कली हो। "तपाइँ सामान्यतया बिहान उठ्दा निर्जलित हुनुहुन्छ, त्यसैले एक ठूलो गिलास अजवाइनको रस पिउनु पहिलो कुरा यो लाग्छ कि तपाइँ वास्तवमा भन्दा धेरै लाभ उठाउँदै हुनुहुन्छ," जेसिका क्रान्डल स्नाइडर भन्छन्, एक पंजीकृत आहार विशेषज्ञ र पोषण विशेषज्ञ Vital RD मा। अन्य शब्दहरुमा, किनकि अजवाइन ज्यादातर पानी बाट बनेको छ, तपाइँ सम्भवतः राम्रो पुरानो H2O पिउन बाट एउटै प्रभाव को अनुभव गर्न चाहानुहुन्छ। त्यहाँ यो तथ्य पनि छ कि भिटामिन K बोसोसँगै राम्रोसँग अवशोषित हुन्छ, त्यसैले यसलाई बिहान खाली पेटमा लिनु त्यति फाइदाजनक नहुन सक्छ।

तल्लो रेखा? "अजवाइनको रस पछाडि कुनै जादू छैन," स्नाइडर भन्छन्। तर percent० प्रतिशत पानी सामग्री संग, यो * ref* स्फूर्तिदायी छ, र एक महान तरीका हाइड्रेटेड रहन यदि अरु केहि छैन। "यदि यसले तपाईंलाई राम्रो महसुस गराउँछ भने, नरोक्नुहोस्, यो गरिरहनुहोस्," Pasternak थप्छन्। "तर तपाइँ बाँकी को लागी, जो एक चिकित्सा अवस्था को लागी वास्तविक उपचार को लागी देख रहे हो, वा फिटर, दुबला, स्वस्थ बन्ने तरिका, कुनै पनि प्रकार को रस पिउने, अजवाइन को रस को कुनै मतलब छैन, यो गर्ने तरीका छैन।"

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्