दूध र अन्य खाद्य पदार्थहरूबाट ल्याक्टोज कसरी हटाउने

सन्तुष्ट

• घरमा दूधबाट ल्याक्टोज कसरी पाउने
• यदि तपाइँ ल्याक्टोजको साथ केही खानुभयो भने के हुन्छ

दुध र अन्य खाद्य पदार्थहरूबाट ल्याक्टोज हटाउन यो दुधमा एक आवश्यक उत्पादन थप्नु आवश्यक छ जुन तपाईं फार्मेसीमा खरीद गर्नुहुन्छ ल्याक्टेज भनिन्छ।

ल्याक्टोज असहिष्णुता तब हुन्छ जब शरीर दुधमा रहेको ल्याक्टोज पचाउन सक्दैन, पेट कोलिक, ग्यास र डाईरिया जस्ता लक्षणहरूको कारण, जुन दूध वा दूध समावेश गरेको उत्पादनहरू घटेको केही घण्टा पछि देखा पर्दछ। जान्नुहोस् कि कसरी जान्ने यदि यो ल्याक्टोज पचाउन असहिष्णुता हो।

घरमा दूधबाट ल्याक्टोज कसरी पाउने

व्यक्तिले फार्मेसीमा खरिद गरेको उत्पादको लेबलको संकेत अनुसरण गर्नुपर्दछ, तर सामान्यतया प्रत्येक लिटर दुधको लागि केहि बूँदहरू आवश्यक हुन्छ। यो प्रक्रिया को बारे मा 24 घण्टा लाग्छ र दूध यस अवधिमा फ्रिज मा राख्नु पर्छ। अन्य तरल पदार्थहरू जस्तै क्रीम, गाढा दूध र तरल चकलेटमा उही प्रविधि प्रयोग गर्न पनि सम्भव छ। ल्याक्टोज-मुक्त दुधमा सामान्य पोषकको सबै पोषकहरू हुन्छन्, तर अधिक मिठो स्वाद हुन्छ।

जोहरू यो जागिर लिन चाहँदैनन् वा ल्याक्टेज फेला पार्दैनन् उनीहरूले सजिलैसँग दुध र दूधको साथ तयार पारिएका उत्पादनहरू किन्न सक्छन् जुन ल्याक्टोज छैन। फूड लेबललाई मात्र हेर्नुहोस् किनकि जब पनि औद्योगिक उत्पादले ल्याक्टोज समावेश गर्दैन, यसले यो जानकारी समावेश गर्नुपर्दछ वा ल्याक्टोज युक्त खाना खाए पछि ल्याक्टेज ट्याब्लेटहरू लिनुपर्दछ।

यदि तपाइँ ल्याक्टोजको साथ केही खानुभयो भने के हुन्छ

ल्याक्टोज भएको कुनै पनि खाना खाइसकेपछि आन्द्राको लक्षणहरू हटाउन एक विकल्प भनेको ल्याक्टेज ट्याब्लेट लिनु हो, किनकि इन्जाइमले आन्द्रामा ल्याक्टोज पचाउन सक्छ। यो प्रभाव महसुस गर्न प्राय १ भन्दा बढी लामो लिन आवश्यक हुन्छ, त्यसैले प्रत्येक व्यक्तिले उनीहरूको ल्याक्टेज लिनको आदर्श मात्रा पत्ता लगाउनुपर्दछ, उनीहरूसँग भएको असहिष्णुताको डिग्री र उनीहरूले पिउन लागेका दूधको मात्रा अनुसार। ल्याक्टोज पचाउन नसक्नुका लक्षणहरू के हुन् हेर्नुहोस्।

ल्याक्टोज पाचनको समस्या भएकाहरूलाई अन्य खाद्य पदार्थहरूले पनि संकेत गरे कि दही र परिपक्व चीज, जस्तै पार्मेसन र स्विस चीज। यी खाद्य पदार्थहरूमा ल्याक्टोज प्रकारको ब्याक्टेरियाद्वारा अपमानित हुन्छ ल्याक्टोबिसिलस, ल्याक्टोज फ्री दुधमा के हुन्छ समान प्रकारको प्रक्रियाको साथ। जहाँसम्म, केहि व्यक्तिहरू योगगर्ट सहन गर्न असमर्थ छन्, र तिनीहरूलाई सोया वा ल्याक्टोज-रहित योगर्टको साथ प्रतिस्थापन गर्न सक्दछन्। खानामा ल्याक्टोज कति छ हेर्नुहोस्।

जान्नुहोस् कि के खाईन्छ जब तपाईंलाई ल्याक्टोज पचाउन नसक्ने अवस्था हुँदा: