आहार overkill

सन्तुष्ट

• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

ड्यासबोर्ड डिनर र क्यूबिकल व्यञ्जन को पारखी को एक राष्ट्र को लागी, खाना को एक मात्र सेवा मा भिटामिन र खनिज को आफ्नो पूरा दिन को लायक प्राप्त गर्नु भन्दा राम्रो के हुन सक्छ?

तर तपाईंले कुल (दैनिक मूल्यको 100 प्रतिशत, वा DV, 10 भिटामिन र खनिजहरू) को कचौरालाई पालिस गर्नु अघि, त्यो PowerBar Essentials (20 भिटामिन र खनिजहरू) वा Dilberito लाई तल झार्नुहोस्, "Dilbert बाट नयाँ जमेको बुरिटो। "कार्टुनका निर्माता (23 भिटामिन र खनिजहरूको DV को 100 प्रतिशत), तपाईंले हालसालै के उपभोग गर्नुभएको छ भनेर मूल्याङ्कन गर्नुहोस्। एक्लै खाएको, यी मध्ये कुनै एक ध्वनि (र स्वादिष्ट) छनौट हो। तर, विशेष गरी यदि तपाइँ भिटामिन/मिनरल सप्लिमेन्टहरू लिनुहुन्छ भने, त्यस्ता पौष्टिक ओभरचियरहरूको स्थिर आहार विषाक्त हुन सक्छ।

उदाहरण को लागी, १-२ ग्राम दैनिक भिटामिन सी (लगभग १ times गुना आरडीए) लामो अवधिको ग्यास्ट्रिक जलन र (विरलै) गुर्देको पत्थरी हुन सक्छ। लगातार 15,000 माइक्रोग्राम दैनिक (RDA को लगभग 17 गुणा) रेटिनोल समतुल्य (भिटामिन ए) प्राप्त गर्दा वाकवाकी र कलेजो क्षति हुन सक्छ। पुरानो नियासिन अधिभारले कलेजोलाई पनि हानि पुर्‍याउन सक्छ।

फलाम-फोर्टिफाइड खाद्य पदार्थहरु जोखिममा छन् यदि तपाइँ हेमाक्रोमेटोसिस संग १० लाख अमेरिकीहरु मध्ये एक हुनुहुन्छ, मार्क कान्टर, पीएचडी, कलेज पार्क मा मेरील्याण्ड विश्वविद्यालय मा पोषण/खाद्य विज्ञान को एसोसिएट प्रोफेसर भन्छन्। यो विरासतमा प्राप्त, सम्भावित घातक कलेजो अवस्था शरीर को कारण खाना बाट धेरै फलाम अवशोषित गर्न को लागी। लक्षणहरू (चिड़चिड़ापन, टाउको दुखाइ, थकान, जोर्नी रोगहरू, कलेजो बढेको) जीवनमा पछिसम्म देखा पर्दैन।

एक राम्रो कुरा को लागी पर्याप्त छैन

जबकि केहि मानिसहरू धेरै पोषक तत्वहरू इन्जेसनको खतरामा हुन सक्छन्, धेरै अमेरिकी महिलाहरूले पाउँदैनन् पर्याप्त फलाम, क्याल्सियम, भिटामिन B6 र E, म्याग्नेशियम र जिंक सहित धेरै को, स्वास्थ्य तथ्याistics्क को लागी राष्ट्रिय केन्द्र भन्छ।

सरकारले आटा र रोटी जस्ता अन्न उत्पादनहरुमा फोलिक एसिड (एक बी भिटामिन जो भ्रूण मा न्यूरल ट्यूब दोषहरु लाई रोक्न मद्दत गर्दछ) जोड्नु पर्ने हुनाले, हामी यो पर्याप्त प्राप्त गर्न को लागी नजिक आउँदैछौं। अझै पनी, सुरक्षित हुन को लागी, बच्चा जन्माउने उमेर को महिलाहरु लाई 400 माइक्रोग्राम युक्त एक पूरक लिनु पर्छ, विशेष गरी यदि उनीहरु एक कम कार्बोहाइड्रेट आहार खा रहे हो, पॉल जैक्स, Sc.D., Tufts मा हालैको फोलिक एसिड अध्ययन को लागी प्रमुख शोधकर्ता भन्छन्। बोस्टन मा विश्वविद्यालय।

हाम्रो कमीकमजोरी को बावजूद, पोषण विशेषज्ञहरु superfortified खाद्य पदार्थ धेरै उच्च मान्दैनन् किनभने उनीहरु रोग संग लड्ने phytochemicals र अन्य यौगिकहरु तपाइँ फलहरु, तरकारीहरु र साबुत अन्न बाट पाउनुहुन्न। "यो एक समग्र स्वस्थ आहार को एक भाग को रूप मा दृढ खाद्य पदार्थ खान को लागी ठीक छ, तर ती एक को लागी एक विकल्प होइन," Kantor भन्छन्। कहिलेकाहीं तिनीहरूमा भर पर्नुहोस्, तर सन्तुलित आहारलाई दैनिक बनाउनुहोस्।

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्