एनिमिया रोक्न शाकाहारीले के खानुपर्दछ

सन्तुष्ट

• शाकाहारीहरुका लागि फलामले भरिएको खाद्य पदार्थ
• सुझावहरू फलामको शोषण बढाउन
• शाकाहारीहरुका लागि फलामको रिच डाइट मेनू
• दिन 1
• दिन २
• दिन।

एनिमियाबाट बच्न शाकाहारीहरूले फलाम, मसूर, prunes, flaxseeds र काला जस्ता फलामले भरिएको खाना खानु पर्छ। थप रूपमा तपाईले रणनीतिहरू जस्तै सिट्रस फलहरू खानु पर्दछ, जस्तै सुन्तला र एसेरोला जस्ता यी फडाहरूसँग फलामको अवशोषण बढाउन, वा तपाईं पोषण खमीरको उपभोगमा शर्त राख्न सक्नुहुन्छ आहारमा पौष्टिक मूल्य थप्नको लागि,

एनिमिया सम्पूर्ण जनसंख्याको साधारण रोग हो, तर अण्डोलेक्टोभेटेरियनहरूले बढी ध्यान दिनु पर्दछ, किनभने उनीहरूले दुध र दुग्धजन्य वस्तुहरूको साथ धेरै उत्पादनहरू खान्छन्, र यी खाद्य पदार्थहरूमा रहेको क्याल्सियमले शरीरमा फलामको अवशोषण कम गर्दछ। शाकाहारी हुनु कस्ता फाइदाहरू र नोक्सानहरू हुन् भनेर पत्ता लगाउनुहोस्।

शाकाहारीहरुका लागि फलामले भरिएको खाद्य पदार्थ

बोटको उत्पत्तिको मुख्य खाद्य पदार्थ, फलामका स्रोतहरू हुन्:

• फलफूल: सिमी, मटर, छोला, दाल;
• सुख्खा फल: खुबानी, बेर, किसमिस;
• बीज: कद्दू, तिल, flaxseed;
• तिलहन: चेस्टनट, बदाम, अखरोट;
• गाढा हरियो तरकारीहरू: काल, वाटरक्रिस, धनिया, अजमोद;
• सम्पूर्ण अन्न:गहुँ, जई, चामल;
• अन्य: कासावा, टमाटर सॉस, टोफु, उखु गुल।

शाकाहारीहरूले यी खानाहरू दिनको धेरै पटक खानुपर्दछ पर्याप्त मात्रामा फलाम।

सुझावहरू फलामको शोषण बढाउन

शाकाहारियोंलाई आन्द्रामा फलामको शोषण बढाउनका लागि केही सुझावहरू हुन्:

1. भिटामिन सी समृद्ध फलहरू खान्दछन्, जस्तै सुन्तला, अनानास, एसेरोला र किवी, फलामसँग प्रशस्त खाद्य पदार्थको साथ;
2. आइरनले भरिएको खाद्य पदार्थको साथ दुध र दुग्धजन्य पदार्थ पिउने नगर्नुहोस्, किनकि क्याल्सियमले फलामको अवशोषण घटाउँछ;
3. कफी र चिया पिउन नखोज्नुहोस् फलामले समृद्ध खाद्य पदार्थहरूको साथ, किनकि यी पेय पदार्थहरूमा हुने पोलीफेनल्सले फलामको अवशोषण कम गर्दछ;
4. फ्रक्टुलिगोसाकराइड्स, जस्तै आर्टिचोक, सोया, शतावरी, लसुन, लीक र केरा समृद्ध खाद्य पदार्थ उपभोग गर्नुहोस्;
5. ईर्ष्यालु औषधीहरू प्रयोग नगर्नुहोस्, किनकि बोटबिरुवा स्रोतबाट फलामलाई पेटको एसिडिक पीएच चाहिन्छ।

शाकाहारीहरू जसले दूध र अण्डाहरू खाने गर्दछन तिनीहरूसँग प्रतिबन्धित शाकाहारीहरू भन्दा फलामको कमी हुन्छ किनकि उनीहरूसँग सामान्यतया दुध र दुग्धजन्य पदार्थको अधिक मात्रा हुन्छ, जसले फलामको अवशोषणलाई कम गर्दछ। तसर्थ, यी शाकाहारीहरू विशेष गरी फलामको साथ सावधानी अपनाउनुपर्दछ र एनिमियाको उपस्थिति पहिचान गर्न नियमित परीक्षणहरू गर्नुपर्दछ। शाकाहारी भोजनमा पोषक तत्वहरूको अभावबाट कसरी बच्ने भन्ने बारेमा थप हेर्नुहोस्।

शाकाहारीहरुका लागि फलामको रिच डाइट मेनू

निम्नलिखित शाकाहारीहरुका लागि--दिनको फलाम समृद्ध मेनूको उदाहरण हो।

दिन 1

• बिहानको खाजा: १ गिलास दुध + १ पूरै रोटी रोटी माखनको साथ;
• बिहानको खाजा: Cas काजू + २ किवी;
• दिउँसोको खाना: Brown चम्चा खैरो चावल + table चम्चा बीन्स + सलाद का छोला, अजमोद, टमाटर र वाटरक्रिस + अनानासको २ टुक्रा;
• दिउँसो खाजा: १ flaxseed दही + Mar मारिया कुकीज + pr prunes।

दिन २

• बिहानको खाजा: १ कप दही + सम्पूर्ण अन्न अनाज;
• बिहानको खाजा: बटर + n नटको साथ whole आवरण टोस्ट;
• दिउँसोको खाना: Brown चम्चा खैरो चावल + table चम्चा दाल + सलाद सोया बीन्स, गोभी, टमाटर र तिल + १ सुन्तलाको साथ;
• दिउँसो खाजा: १ गिलास प्राकृतिक सुन्तला को रस + १ सम्पूर्ण चीज रोटीको साथ चीज।

दिन।

• बिहानको खाजा: एवोकाडो स्मूदी + whole टोस्ट टोस्ट रिकोटाका साथ;
• बिहानको खाजा: Corn कर्नस्टार्च कुकीज + ap खुबानी;
• दिउँसोको खाना:साबुत ग्रेन पास्ता, टोफु, टमाटर सॉस, जैतून र ब्रोकोली + बैजनी लेटस, टमाटर र किशमिश सलाद + 8 एस्रोलासको साथ पास्ता;
• दिउँसो खाजा: १ दही + seed बीज कुकीहरू + straw स्ट्रबेरी।

शाकाहारीहरूले फलाम र अन्य खनिजहरू, जस्तै चामलको पिठो, चकलेट र बीउसहित क्र्याकरहरूको धनी बस्तुहरू पनि किन्न सक्छन्। शाकाहारी भोजन पनि भिटामिन बी १२ कम हुन्छ, जो एनीमियास रोक्नको लागि पनि महत्त्वपूर्ण छ। भिटामिन बी १२ को अभावका लक्षणहरू के छन् हेर्नुहोस्।

केही खाद्य पदार्थहरू जाँच गर्नुहोस् जुन तपाईं कल्पना गर्न सक्नुहुन्न कि शाकाहारीले पोषण विशेषज्ञ तातियाना जानिन द्वारा यस प्रकाश र रमाईलो भिडियोमा खान हुँदैन:

शाकाहारी भोजनको बारेमा यहाँ हेर्नुहोस्:

• Ovolactovegetarianism: जान्नुहोस् कि यो के हो, फाइदाहरू र कसरी व्यंजनहरू तयारी गर्ने
• कसरी कच्चा आहार खाने