के रक्सीको म्याद सकिन्छ? लिकर, बियर, र वाइनमा लोटाउन

सन्तुष्ट

• मादक पेय पदार्थहरूको फरक शेल्फ जीवन हुन्छ
• लिकर
• बियर
• रक्सी
• म्याद सकिएको मदिराले तपाईंलाई बिरामी बनाउन सक्छ?
• तल रेखा

यदि तपाइँ तपाइँको पेन्ट्री सफा गरिरहनु भएको छ भने, तपाइँलाई बेलीज वा महँगो स्कोचको त्यो धुलोको बोतल फ्याँक्न लोभ्याउन सक्छ।

जबकि वाइन उमेरसँग राम्रो हुन भनिन्छ, तपाईं आश्चर्यचकित हुन सक्नुहुन्छ कि यो अन्य प्रकारको रक्सीको लागि सही हो कि भनेर - विशेष गरी एकपटक तिनीहरू खोले पछि।

यस लेखले तपाईलाई रक्सीको म्याद समाप्ति, बिभिन्न पेय र उनीहरूको सुरक्षाको बारेमा जान्नु आवश्यक छ भनेर बताउँदछ।

मादक पेय पदार्थहरूको फरक शेल्फ जीवन हुन्छ

मदिरा, पेय पदार्थ, जस्तै रक्सी, बियर, र रक्सी, विभिन्न प्रक्रिया र सामग्रीहरूको प्रयोग गरेर बनाइन्छ।

सबैमा किण्वन समावेश छ। यस सन्दर्भमा, त्यो प्रक्रिया हो जुन खमीरले चिनी (१, २) खपत गरेर अल्कोहलहरू सिर्जना गर्दछ।

अन्य कारकहरूले रक्सीको शेल्फ जीवनलाई असर गर्न सक्छ। यसमा तापमानमा उतार चढाव, प्रकाशको जोखिम, र अक्सीकरण (१, २) समावेश छ।

लिकर

मदिरा शेल्फ-स्थिर मानिन्छ। यस कोटीले जिन, भोडका, व्हिस्की, टकीला, र रम समावेश गर्दछ। यी सामान्यत: अनाज वा बोटबिरुवाको दायराबाट बनेका हुन्छन्।

तिनीहरूको आधार, म्यास पनि भनिन्छ, आसुत हुनु अघि खमीर संग किण्वित छ। केहि तरलहरू सफा स्वादका लागि धेरै पटक आस्टिल हुन्छन्। परिणामस्वरूप तरल थप र अधिक जटिलता को लागी काक्स वा बिभिन्न काठको ब्यारेलमा बुढेसकाल हुन सक्छ।

एक पटक निर्माताले रक्सीलाई बोतलहरू बनाउँछन्, यसले बुढेसकाल बन्द गर्छ। खोले पछि, यो पीक स्वाद को लागी –-– महिना भित्र उपभोग गर्नुपर्छ, उद्योग विज्ञहरुका अनुसार ())।

जहाँसम्म, तपाइँ एक बर्ष सम्म स्वाद परिवर्तन देख्न सक्नुहुन्न - विशेष गरी यदि तपाइँसँग कम विवेकी तालु छ भने ())।

लिकर अँध्यारो, चिसो ठाउँमा भण्डार गर्नुपर्दछ - वा फ्रीजर पनि, यद्यपि यो आवश्यक छैन। तरललाई क्यापमा छुनुबाट रोक्न बोतलहरू माथि राख्नुहोस्, जसले क्षय हुन सक्छ जसले स्वाद र गुणवत्तालाई असर गर्दछ।

उचित भण्डारणले वाष्पीकरण र अक्सिडेशन रोक्न मद्दत गर्दछ, यसैले शेल्फ जीवन विस्तार गर्दछ।

यो ध्यान दिनु पर्छ लिकर - मीठो, आसुत आत्माहरू थप स्वादहरू जस्तै फल, मसला, वा जडिबुटीहरू - खोल्ने पछि months महिनासम्म रहनेछ। क्रीम लिकुरहरू शितल राख्नुपर्दछ, आदर्श रूपमा तपाईंको फ्रिजमा, तिनीहरूको शेल्फ लाइफ विस्तार गर्न (,,))।

बियर

बियर अनाज गेडा उत्पादन गरेर उत्पादन गरिन्छ - सामान्यतया माल्टेको जौं - पानी र खमीरको साथ (१,,,)।

यस मिश्रणलाई किण्वन गर्न अनुमति दिइन्छ, प्राकृतिक कार्बोनेसन उत्पादन गर्दछ जसले बियरलाई यसको विशिष्ट फिज (१,) दिन्छ।

हप, वा हप प्लान्टको फूलहरू, प्रक्रियाको अन्त्यमा थपिन्छन्। यसले तीतो, पुष्प, वा सिट्रस नोटहरू र अरोमा प्रदान गर्दछ। यसबाहेक, तिनीहरू स्थिर र बियर (१) संरक्षण गर्न मद्दत गर्दछ।

छाप लगाइएको बियर lf-– महिनासम्म यसको प्रयोग-द्वारा मिति प्रयोग गरी शेल्फ-स्थिर छ र फ्रिज गरिएको छ भने लामो समयसम्म रहन्छ। सामान्यतया, भोल्युम (एबीभी) मा%% भन्दा ठूलो रक्सीको साथ बियर कम एबीभी भएको बियर भन्दा थोरै शेल्फ-स्थिर हुन्छ।

अनपासटेराइज्ड बियरको पनि छोटो शेल्फ लाइफ हुन्छ। पास्चराइजेशनले बीयर () सहित विभिन्न खाद्य उत्पादनहरूको विभिन्न प्रकारको शेल्फ लाइफ विस्तार गर्न गर्मीको साथ हानिकारक रोगजनकहरूलाई नष्ट गर्दछ।

जहाँ धेरै-उत्पादित बियरहरू प्राय: पाश्चराइज हुन्छन्, शिल्प बियरहरू हुँदैनन्। अनपेस्टाइराइज्ड बियरहरू उत्तम स्वादका लागि बोतलिंगको months महिना भित्र उपभोग गर्नुपर्छ। तपाईं सामान्य रूपमा लेबलमा बोतलिंग मिति फेला पार्न सक्नुहुन्छ।

पाश्चराइज्ड बियरहरूले अझै पनि एक वर्षको लागि बोतल पाएको पछि ताजा स्वाद लिन सक्दछ।

बियर एक ठंडा, अन्धकार ठाउँमा एक स्थिर तापक्रम, जस्तै तपाईंको फ्रिज रूपमा ठाडो भण्डार गरिनु पर्छ। यसलाई पीक स्वाद र कार्बोनेसनको लागि खोल्नको केही घण्टा भित्र पिउनुहोस्।

रक्सी

बियर र रक्सी जस्तै, वाइन किण्वनको माध्यमबाट उत्पादन गरिन्छ। जे होस्, यो सधैं अन्न वा अन्य बोटबिरुवा भन्दा अ gra्गुरबाट बनेको हुन्छ। कहिलेकाँही, अpe्गुर डाँठ र बीउ स्वाद गहिरो गर्न प्रयोग गरिन्छ।

केही वाइनहरू काकहरू वा ब्यारेलमा महिनौं वा बर्षका लागि लामो हुन्छन् र उनीहरूको स्वाद अझ तीव्र पार्न। जबकि राम्रो मदिरा उमेर को साथ सुधार गर्न सक्दछ, सस्तो वाइन बोतलिंग को 2 वर्ष भित्र खपत गर्नु पर्छ।

कार्बनिक वाइन, सल्फाइट जस्तो संरक्षक बिना उत्पादन सहित, खरीद को –-– महिना भित्र खपत हुनु पर्छ ()।

प्रकाश र तापले वाइनको गुणस्तर र स्वादलाई असर गर्दछ। यसैले, यसलाई चिसो, सुख्खा वातावरणमा सूर्यको प्रकाशबाट टाढा राख्नुहोस्। रक्सी र बियरको विपरीत, कर्क्ड वाइन यसको छेउमा भण्डार गरिएको हुनुपर्दछ। राम्रोसँग भण्डार गरिएको मद्य धेरै वर्षसम्म रहन सक्छ।

एकचोटि खोलिएपछि, दाखमद्य अक्सिजनको सम्पर्कमा आउँदछ, बुढेसकालको प्रक्रियालाई तीव्र पार्दै। सबै भन्दा राम्रो वाइन पिउनु पर्छ उत्तम स्वादको लागि खुलेको –-– दिन भित्र। तिनीहरूलाई कर्क गर्न निश्चित गर्नुहोस् र pours (3, 10) बीच फ्रिजमा राख्नुहोस्।

सुदृढ वाइनको डिस्टिल्ड स्पिरिट हुन्छ, जस्तै ब्रान्डी, थपियो। यि र बक्स्ड मदिरा खोल्नको लागि २ days दिन सम्म टिक्न सक्दछ यदि सही भण्डारण गरिएको भए (, १२)।

स्पार्कलिंग मदिराको सब भन्दा छोटो आयु हुन्छ र शिखर कार्बोनेसनको लागि खोल्नको केही घण्टा भित्र उपभोग गर्नुपर्छ। तिनीहरूको शेल्फ लाइफ विस्तार गर्न, तिनीहरूलाई एयरट्यागट वाइन स्टपरको साथ फ्रिजमा राख्नुहोस्। तपाईंले बोतल १-– दिन भित्र प्रयोग गर्नुपर्नेछ (१०).

मादक पेय पदार्थहरू फरक तरिकाले बनाईन्छन् र यसैले विभिन्न शेल्फको जीवन हुन्छ। मद्य सबैभन्दा लामो समय सम्म रहन्छ, जबकि वाइन र बियर कम शेल्फ-स्थिर हुन्छन्।

म्याद सकिएको मदिराले तपाईंलाई बिरामी बनाउन सक्छ?

शराब रोग निम्त्याउने बिन्दुमा म्याद सकिदैन। यसले सजिलै स्वाद हराउँछ - सामान्यतया खोलेको एक बर्ष पछि।

बियर छ कि खराब हुन्छ - वा सपाट - तपाईं बिरामी बनाउन छैन तर तपाईंको पेट विचलित गर्न सक्छ। तपाईंले बीयर बाहिर फ्याँक्नु पर्छ यदि त्यहाँ कार्बानेसन वा सेतो फोम (हेड) नलागे पछि। तपाईंले बोतलको तल स्वाद वा तलछटमा परिवर्तन देख्न सक्नुहुन्छ।

राम्रो वाइन सामान्यतया उमेरको साथ सुधार गर्दछ, तर प्राय: वाइन ठीक हुँदैन र केही वर्ष भित्र पिउनु पर्छ।

यदि वाइनले व्हिनेगरी वा नटको स्वाद लिन्छ भने, यो खराब हुन सक्छ। यो पनि खैरो वा आशा भन्दा गाढा देख्न सक्छ। म्याद सकिएको मदिरा अप्रिय हुन सक्छ तर खतरनाक मानिदैन।

स्पूल्ड वाइन, रातो वा सेतो, सामान्यतया सिरकामा परिणत हुन्छ। सिरका अत्यधिक अम्लीय हो, जसले ब्याक्टेरियाको बृद्धिबाट बचाउँछ जसले अन्यथा तपाईंको स्वास्थ्यलाई हानी पुर्‍याउँछ ()।

निस्सन्देह, रक्सीमा अत्यधिक मात्रामा लिईकन - प्रकार वा समयावधि समाप्ति स्थितिले फरक पार्दैन - अप्रिय साइड इफेक्टहरू निम्त्याउँदछ, जस्तै टाउको दुख्ने, मतली, र कलेजो क्षतिको दीर्घकालीन अवधिमा। निश्चित गर्नुहोस् कि यो ठिक्क मात्रामा पिउनुहोस् - महिलाहरूको लागि दैनिक एक रक्सी र पुरुषको लागि दुई, ())।

म्याद सकिएको मदिराले तपाईंलाई बिरामी पार्दैन। यदि तपाइँ एक वर्ष भन्दा बढी समय खुला भएको पछि रक्सी पिउनुहुन्छ भने, तपाइँ सामान्यतया केवल एक सुस्त स्वाद जोखिममा पार्नुहुन्छ। फ्ल्याट बियरले सामान्यतया स्वाद लिन्छ र यसले तपाईंको पेटलाई दु: ख दिन सक्छ, जबकि बिग्रेको मद्यले प्राय: शाकाहारी वा नटीको स्वाद लिन्छ तर हानिकारक हुँदैन।

तल रेखा

मादक पेयहरू विभिन्न सामग्री र प्रक्रियाहरू प्रयोग गरेर उत्पादन गरिन्छ। नतिजाको रूपमा, तिनीहरूको शेल्फको जीवन फरक हुन्छ। भण्डारण पनि एक भूमिका खेल्छ।

मद्य सबैभन्दा बढी शेल्फ-स्थिर मानिन्छ, जबकि धेरै कारकहरू बियर र वाइन कति लामो हुन्छ भनेर निर्धारण गर्दछ।

यसको म्याद सकिने मिति भन्दा पहिले रक्सीको सेवन गर्नु खतरनाक ठानिदैन।

त्योले भन्यो, रक्सीमा ओभरइन्डल्जिंग जुनसुकै उमेरको भए पनि अप्रिय र सम्भावित खतरनाक साइड इफेक्ट निम्त्याउन सक्छ। जुनसुकै रक्सी तपाईले पिउनुहुन्छ, ठिकसँग मा निश्चित हुनुहोस्।