दैनिक अण्डा

सन्तुष्ट

• को लागी समीक्षा गर्नुहोस्

अण्डा यो सजिलो भएको छैन। खराब छवि क्र्याक गर्न गाह्रो छ, विशेष गरी एउटा जसले तपाईंलाई उच्च कोलेस्ट्रोलसँग जोड्छ। तर नयाँ प्रमाण छ, र सन्देश भड्काएको छैन: अन्डा को खपत र रगत कोलेस्ट्रॉल को बीच सम्बन्ध को अध्ययन गर्ने अन्वेषकहरु लाई थाहा भयो कि अण्डा वास्तव मा, एलडीएल वा "खराब" कोलेस्ट्रॉल को स्तर बढाउँदैन। अझ राम्रो, अण्डा मा पोषक तत्वहरु छन् कि केहि गम्भीर रोगहरु लाई रोक्न मद्दत गर्न सक्छ। दुई antioxidants, lutein र zeaxanthin, ब्रोकोली, पालक र अण्डा मा ठूलो मात्रा मा पाईन्छ, मोतियाबिंद र उमेर संग सम्बन्धित धब्बा अध: पतन को जोखिम लाई कम गर्न सक्छ, विश्वव्यापी nontreatable अन्धापन को प्रमुख कारण। र अण्डामा यी बहुमूल्य रसायनहरू अत्यधिक "जैवउपलब्ध" रूपमा समावेश हुन्छन्, यसको अर्थ हाम्रो शरीरले तरकारीहरू भन्दा अण्डाबाट बढी अवशोषित गर्दछ।

केवल एउटा अण्डाले भिटामिन के को लागी दैनिक आवश्यकता को ३१ प्रतिशत आपूर्ति गर्दछ, जो हड्डी को स्वास्थ्य कायम राख्न कैल्शियम र भिटामिन डी को रूप मा महत्वपूर्ण हुन सक्छ। र गर्भवती महिलाहरु आमलेट खाने विचार गर्न चाहन सक्छ; अण्डा choline मा धनी छन्, एक पोषक तत्व हो कि भ्रूण मस्तिष्क को विकास को लागी आवश्यक छ र यो विशेष गरी मध्य गर्भावस्था मा आवश्यक छ।

अन्तमा, मात्र 70 क्यालोरी मा, एक अण्डा 20 आवश्यक पोषक तत्वहरु, बहुमूल्य बोसो-घुलनशील भिटामिन र उच्च गुणस्तर को प्रोटीन प्रदान गर्दछ, जो कम क्यालोरी वा शाकाहारी आहार मा ती को लागी महत्वपूर्ण छ। त्यो सबै राम्रो समाचार दिईयो, यो समय हो कि हामी मेनू मा अण्डा फिर्ता राख्दैनौं? अण्डा-वास्तविक।

अण्डा फ्लोरेन्टाइन

मह तोरी संग सम्पूर्ण-अनाज रोटी ब्रश; ताजा पालक संग शीर्ष। २ कप पानी र १ चम्चा सेतो सिरका एक फोडामा ल्याउनुहोस्। एउटा सानो कप मा अण्डा क्र्याक र त्यसपछि उबलते पानी मा डाल्नुहोस्; 3-5 मिनेट पकाउनुहोस्; पालकको माथि पोच गरिएको अण्डा सेवा गर्नुहोस्।

स्मोक्ड-साल्मन ओमेलेट

2 अण्डा, 1 चम्मच पानी, नुन र काली मिर्च सँगै हिसाउनुहोस्। तातो skillet मा हाल्नुहोस्; प्यानलाई कोटमा घुमाउनुहोस्। जब तल बनाइन्छ, माथि एक आधा 1/3 कप स्मोक्ड साल्मन र 1 चम्मच प्रत्येक नाली केपर्स र ननफ्याट खट्टा क्रीम। माथि तह; गर्मी को माध्यम बाट। डिल संग छर्कनुहोस्।

फ्रेन्च टोस्ट

१ अण्डा, १/४ कप nonfat दूध र १/२ चम्मच जमीन दालचीनी को मिश्रण मा २ टुक्रा साबुत अन्न को रोटी; तातो ननस्टिक स्किलेटमा दुबै पक्षहरू खैरो; मेपल सिरप संग सेवा गर्नुहोस्।

मोन्टे क्रिस्टो स्यान्डविच

अण्डा, नुन र काली मिर्चको मिश्रणमा 2 स्लाइस होल-ग्रेन रोटी डुबाउनुहोस्; दुबला ह्याम, कम-फ्याट स्विस चीज र रोमेन सलाद संग शीर्ष एक टुक्रा; दोस्रो रोटी टुक्रा संग शीर्ष; अण्डा पकाएको र पनीर पग्लुन्जेल तातो nonstick skillet मा पकाउनुहोस्।

ब्रेकफास्ट Quesadilla

२ अण्डा र २ चम्मच प्रत्येक कटा प्याज, टमाटर र हरीयो काली मिर्च, र कटाई कम बोसो कोल्बी पनीर एक साथ whisk; भर्खरै सम्पन्न नभएसम्म तातो ननस्टिक स्किलेटमा पकाउनुहोस्; 2 पूरै गहुँको पीठो टर्टिलाहरू बीचको चम्चा। 350 डिग्री मा 10 मिनेट बेकिंग पाना मा बेक गर्नुहोस्।

झगडा

पकाउनु अघि यी मध्ये कुनै पनी संग अण्डा व्हिस्क: बचेको मसला आलु; स्मोक्ड टर्की स्तन र कम-फ्याट कुटीर चीज; भुटेको रातो मिर्च, भाग-स्किम मोजारेला र तुलसी; काटिएको गाजर र डिल; gorgonzola पनीर र कटा पालक; मशरूम र मोती प्याज; ब्रोकोली र कम-फ्याट चेडर चीज।

को लागी समीक्षा गर्नुहोस्