नाश्ता आइसक्रीम अब एक कुरा हो - र यो वास्तव मा तपाइँको लागी राम्रो छ
सन्तुष्ट
यस गर्मीको सुरुमा, मेरो इन्स्टाग्राम फीड बिस्तारै चकलेट आइसक्रिम खाएको खाना ब्लगरहरु को बिहान सबेरै शटहरु संग उड्न थाल्यो, र सुन्दर बैजनी scoops कफी संग ग्रेनोला संग शीर्ष। "शाकाहारी," "प्यालेओ," "सुपरफूडहरू," र "ब्रेकफास्ट आइसक्रिम" को केही संयोजन हाइलाइट गर्ने क्याप्शनहरूमा स्किमिङ गरिसकेपछि, मेरो कम-कुञ्जी लालसा चाँडै पौष्टिक शंकामा परिणत भयो।
सबै 'ग्राम एउटै ब्रान्ड को थियो: एक जमेको, डेयरी मुक्त superfood ईन्धन स्नो मंकी भनिन्छ कि, यो बाहिर जान्छ, छ वास्तवमा बिहानको खाजाको लागि खाइने उद्देश्यले।
अब, म एक ल्याक्टोज असहिष्णु chocoholic हुँ। त्यसैले यदि कसैले "डेयरी-फ्री" र "आइसक्रीम" भन्यो भने, मेरो दिमागले पहिले नै पिन्ट लिनको लागि नजिकको सम्पूर्ण फूड्समा कत्तिको चाँडो पुग्न सक्छु भनेर गणना गर्ने प्रयास गरिरहेको छ। तर म पनी संदिग्ध थिएँ: धेरैजसो स्वस्थ आइसक्रीम वा राम्रो क्रीम अस्वस्थ additives संग प्याक गरीन्छ र भोग को वारेन्टी को लागी पर्याप्त राम्रो स्वाद छैन।
तेसैले हिउँ बाँदर कहाँ स्वास्थ्य र स्वाद को स्पेक्ट्रम मा खस्छ? हामी केहि पोषण विशेषज्ञहरु र केहि स्वाद परीक्षकहरु दुबैलाई जवाफ दिन ट्याप गर्यौं।
स्वाद कस्तो छ?
शुरुवातका लागि, मार्केटिङले के भन्छ भने, म स्नो मोन्कीलाई आइसक्रिमको रूपमा वर्गीकृत गर्दिन। (प्याकेजि it्गले यसलाई "सुपरफूड आइस ट्रीट" को रुपमा बुझाउँछ।) स्वाद परीक्षकहरुको हाम्रो टोली (जसमध्ये धेरैजसो स्वास्थ्य सम्पादक थिएनन्, त्यसैले चीनी रहित, दुग्ध रहित, सामान्य उत्तेजना को बारे मा धेरै अधिक न्यायिक स्वाद कली छ। नि: शुल्क खानाहरु) सबै सहमत भए कि यदि तपाइँ बेन र जेरी को लालसा गर्दै हुनुहुन्छ, हिउँको बाँदर यो वास्तविक आइसक्रीम को एक विकल्प को रूप मा काट्ने छैन।
तर उनीहरु यो कुरामा पनि सहमत छन् कि कोको र गोजी बेरी दुबै धेरै स्वादिष्ट छन् जब तपाइँ उनीहरु लाई स्मूथी बाउल जस्तै सोच्नुहुन्छ-जो निष्पक्षता मा धेरै स्वास्थ्य पागलहरु को लागी आइसक्रिम को रूप मा बिल्कुल पास हुन्छ। काकाओको स्वाद एकदमै स्वस्थ चकलेट केरा स्मूदी जस्तै हुन्छ, जबकि गोजी बेरी मीठो र टार्ट बेरी स्वादमा राम्रोसँग सन्तुलित हुन्छ। (कम्पनी मात्र यी दुई स्वादहरु छन्।)
र त्यो साँच्चै हिउँ बाँदर को कोण को बहुमत जे होस्: उनीहरु आफैलाई एक पोषक तत्व-पैक, कम दोषी मीठो उपचार कि एक शंकु मा scooped वा एक smoothie कटोरा जस्तै मिश्रण र फल, granola, र अनगिन्ती अन्य Instagrammable संग शीर्ष मा हुन सक्छ। toppings।
कती स्वस्थ छ?
हिउँ बाँदर साइट हिट वा एक पिन्ट उठाउनुहोस् र तपाइँ देख्नुहुनेछ कि उनीहरुको मुख्य बिक्री अंक हो कि यो स्वस्थ आइसक्रीम प्रमुख एलर्जीन बाट मुक्त छ, प्रोटीन को २० ग्राम र फाइबर को एक टन संग प्याक गरीएको छ, र superfoods संग भरीएको छ।
अचम्मको कुरा, यो मध्ये धेरै जसो वास्तव मा पकड छ: "यो शाकाहारी कोटि मा पहिलो 'आइसक्रीम' हो कि मैले देखेको छु कि यसमा iffy सामग्री को एक टन छैन। वास्तवमा, सामाग्री छैन वास्तवमा तपाईले घरमा स्मूदीमा राख्नुहुने वा गर्न नसक्ने केहि पनि हो," न्यूयोर्कको शीर्ष ब्यालेन्स न्यूट्रिशनका पोषण विशेषज्ञ एलिक्स टुरोफ, आरडी भन्छन्।
धेरै जसो सामग्रीहरू चिन्न सकिने-केरा, स्याउ प्यूरी, प्रोटीन पाउडर, सूर्यमुखी मक्खन हुन्। र केवल दुई संदिग्ध आवाजहरु, बबूल रूख गम र ग्वार बीन गम, बिल्कुल ठीक छ, Turoff भन्छन्। "ग्वार बीन गम एक प्राकृतिक इमल्सिफायर हो कि मूल रूप मा आइसक्रीम सँगै रहन मद्दत गर्दछ, तर यो बिल्कुल स्वस्थ छ र म वास्तव मा घर मा मेरो smoothies मा तिनीहरूलाई अलग हुन बाट रोक्न को लागी प्रयोग गर्दछु," उनी भन्छिन्।
उपचार को लागी अर्को जीत: दुबै स्वादहरु 14 ग्राम चीनी को मुनि छन्, जस मध्ये धेरै जसो प्राकृतिक स्रोतहरु बाट छन्, न्यूयोर्क आधारित पोषण विशेषज्ञ ट्रेसी लकवुड, आरडी तल दही मा चोबानी फल संग तुलना गर्नुहोस्, जो लगभग 16 ग्राम छ चिनी, वा SO स्वादिष्ट डेयरी-मुक्त आइसक्रीम, जसले उखुको सिरपबाट उस्तै चिनीको गणना गर्दछ, र स्नो मोन्कीले वास्तवमा राम्रो भाडा दिन्छ, लकवुड भन्छन्।
एउटा रातो झण्डा: "मलाई मार्केटि a अलि भ्रामक लाग्छ-उनीहरु भन्छन् '२० ग्राम प्रोटीन' सबै ठाउँमा, तर यो प्रति सेवा साँच्चै ५ ग्राम हो," टुरोफ बताउँछन्। उनी थप्छिन् कि कम क्यालोरी र कार्बोहाइड्रेट लागतमा 20 ग्राम स्कोर गर्ने स्वस्थ तरिकाहरू छन्: उदाहरणका लागि, एक कप दालमा पिन्ट जत्तिकै प्रोटिन हुन्छ, तर आधा क्यालोरी र दुई तिहाइ कार्बोहाइड्रेट हुन्छ। (यद्यपि, दाल खानको लागि लगभग रमाइलो वा मीठो दाँतको लागि सन्तुष्ट छैन!)
टुरोफ भन्छिन् कि उनी माया गर्छिन् कि प्रोटीन सोया को सट्टा भांग बीउ बाट आउँछ, शाकाहारीहरु को आहार पहिले नै धेरै सोया भारी हुन्छ। साथै, 5 ग्राम प्रोटिन बिहानको खाजाको लागि उपयुक्त आधार हो, जबसम्म तपाईंले थप प्रोटिन युक्त टपिङहरू थप्नुहुन्छ, उनी भन्छिन्।
र अन्तिम शब्द ...
समग्रमा, दुबै पोषण विशेषज्ञहरूले अनुमोदन गर्छन्। "ब्रेकफास्ट को लागी आइसक्रीम यस्तो लाग्छ कि यो खतरा को क्षेत्र मा पुग्न सक्छ, तर यो ब्रान्ड वास्तव मा यो ठीक गर्न को लागी एक तरीका भेट्टाएको छ," लकवुड आश्वासन।
दुवै पोषणविद्हरू सहमत छन्, यद्यपि, तपाईंले स्वस्थ बोसो (जस्तै नट बटर, फ्ल्याक्ससीड, वा चिया बीउ) र फाइबर थप्न आवश्यक छ यसलाई पूर्ण भोजन वा खाजा बनाउन। र सजिलै संग, हाम्रो स्वाद परीक्षकहरु पनि सहमत हुनुहुन्छ Goji बेरी सधैं र सधैं को लागी बादाम मक्खन संग खाईन्छ (होइन तर वास्तव मा, तपाइँको स्वाद कलियों हामीलाई धन्यवाद)।
ब्लगरहरूले केही ड्रोल-योग्य स्नो मोन्की फूड पोर्न तस्विरहरू सिर्जना गरिरहँदा, लकवुड र टुरोफ भन्छन् कि त्यहाँ केही टपिंगहरू छन् जुन तपाईंले हटाउनु पर्छ: ग्रेनोला र फलफूलको भार, किनकि दुवैले अनावश्यक मात्रामा चिनी थप्छन्, साथै कुनै पनि प्रक्रियामा, सधैंको रूपमा (माफ गर्नुहोस्, आइसक्रीम स्यान्डविच!)।
काेशिस गर: लकवुडले PB&J कचौरा बनाउन सिफारिस गर्दछ जुन स्नो मोन्की (त्यो आधा कप हो) को 2 चम्मच नट बटर र 1/2 कप ब्लुबेरीको साथमा एक सर्भिङमा छ। वा कुनै पनि स्वादको दुई सर्भिङहरू (1 कप) लिनुहोस् र यसलाई 1 चम्मच चिया बीज, 1 चम्मच स्पाइरुलिना, र 1 चम्मच नट बटरको साथ माथि राख्नुहोस्, टुरोफले सुझाव दिन्छ।
को लागी समीक्षा गर्नुहोस्
विज्ञापननयाँ लेख
मेरो मास्ट्याक्टोमी पछि: साझा गरेको कुरा मैले सिकें
