कसरी मेरो आहार परिवर्तन मलाई चिन्ता संग सामना गर्न मद्दत गर्नुभयो
सन्तुष्ट
चिन्ता संग मेरो लडाई कलेज मा शुरू भयो, शिक्षाविद्हरु को दबाव को एक संयोजन संग, सामाजिक जीवन, मेरो शरीर को हेरचाह नगर्ने, र निश्चित रूप मा धेरै धेरै पिउने।
यो सबै तनाव को कारणले, म छाती दुख्ने, मुटु को धड्कन, र मेरो छाती र हातहरुमा दुखाइ को रूप मा आतंक हमलाहरु हुन थाले। म डराएको थिएँ कि यी हृदयघात को लक्षणहरु थिए, त्यसैले म उनीहरुलाई बेवास्ता गर्न चाहन्न। म अस्पताल जान्छु र EKGs मा हजारौं डलर खर्च गर्छु मात्र डाक्टरहरूले मलाई मेरो मुटुमा केही गडबड छैन भनी बताउन। तिनीहरूले मलाई के भनेनन् कि चिन्ता समस्याको जरा थियो। (सम्बन्धित: यो महिला बहादुरी देखाउँछ कि एक चिन्ता हमला वास्तव मा जस्तो देखिन्छ।)
मेरो आहार पक्कै मद्दत गर्दैन, या त। म प्रायः बिहानको खाजा छाड्दै थिएँ वा सप्ताहन्तको दौडान मेरो सोरोरिटी घरबाट केही चीजहरू पाउँदै थिए, जस्तै फ्राइड ह्यास ब्राउन, वा बेकन, अण्डा र चिज ब्यागेल। त्यसोभए म क्याफेटेरिया जान्छु र क्यान्डी डिस्पेंसरहरुलाई कडा हिर्काउँछु, पढाउने क्रममा खट्टा gummies र चकलेट कभर प्रेट्जेल को विशाल झोला हान्न। दोपहर को भोजन को लागी (यदि तपाइँ यसलाई कल गर्न सक्नुहुन्छ), म बारबेक्यू चिप्स लगभग केहि मा डुबाउँछु, वा पुस्तकालय भेन्डि machine मेसिन बाट कूल Ranch Doritos छ। त्यहाँ पनि सामान्य ढिलो रात को खाना थियो: पिज्जा, subs, चिप्स र डुबकी संग margaritas, र हो, म्याकडोनाल्ड ड्राइभ को माध्यम बाट बिग Macs। जे होस् मँ प्रायजसो निर्जलित भैरहेको थियो र धेरै धेरै चिनी खाने तरीकाले, म अझै पनी खुसी थिएँ र रमाईलो गर्दै थिएँ। वा कम्तिमा, मलाई लाग्यो कि म थिएँ।
रमाईलो थोरै बन्द भयो जब म न्यूयोर्क शहर सारें र एक paralegal को रूप मा एक तनावपूर्ण कर्पोरेट काम गर्न थाले। मँ एक धेरै takeout आदेश थियो, अझै पिएर, र एक समग्र अस्वस्थ जीवन शैली बाँच्न। र यद्यपि म यसको बारेमा सोच्न थालेको थिएँ विचार स्वास्थ्यको, जुन क्यालोरीहरू बनाम क्यालोरीहरू गणना गर्दा प्रकट हुन्छ र वास्तवमा मेरो शरीरमा पौष्टिक मूल्यको कुनै पनि कुरा राख्दैन। मैले सकेसम्म कार्बोहाइड्रेट र क्यालोरीहरू काट्ने प्रयास गरें र पैसा बचत गर्ने प्रयास पनि गरिरहेको थिएँ, जसको मतलब म दिनको दुई पटक खानाको रूपमा कम फ्याट क्रीम चीजको साथ चीज क्वेसाडिला वा फ्ल्याटब्रेड खान्छु। मैले के सोचेको थियो "स्वस्थ" भाग नियन्त्रणले वास्तवमा मलाई लगभग 20 पाउन्ड कम तौल बनायो - म यो महसुस नगरी पनि प्रतिबन्धित हुनेछु। (र यो किन प्रतिबन्धित आहार काम गर्दैन।)
मेरो काम, मेरो आहार र मेरो वरपरको संयोजनको कारण, म अत्यन्तै दुखी भएँ, र चिन्ताले मेरो जीवनमा कब्जा गर्न थाल्यो। त्यो समय को आसपास, म बाहिर जान बन्द भयो र सामाजिक हुन चाहने बन्द गरें। मेरो सबैभन्दा राम्रो साथी मेरो बारेमा चिन्तित थियो, त्यसैले उनले मलाई एक यात्रा मा निम्तो क्यारोलिना मा उनको पहाडी घर शहर बाट बच्न को लागी आमन्त्रित गरे। हाम्रो दोस्रो रात त्यहाँ, न्यु योर्क शहर को पागलपन र व्याकुलता बाट टाढा, म केहि हद सम्म एक पल्टिएको थियो र अन्त मा मेरो आहार र मेरो चिन्ता को लागी सामना गर्ने तंत्र मेरो लागी बिल्कुल काम गरीरहेको छैन भन्ने महसुस भयो। म शहर फर्केँ र तौल बढाउन पोषण विशेषज्ञलाई भेट्न थालें। उनले स्वस्थ बोसोको महत्त्व र उत्पादनबाट पोषक तत्वहरूको एर्रेमा मेरो आँखा खोलिन्, जसले मेरो खाने दृष्टिकोणलाई पूर्ण रूपमा परिवर्तन गर्यो। मँ एक धेरै पूरै खाद्य उन्मुख आहार को अंगालो गर्न थाले र क्यालोरी गणना को तल सर्पिल बाट टाढा सारियो, र म आफ्नै खाना पकाउन थाले। म किसानहरु को बजार र स्वास्थ्य खाद्य पसलहरु बाहिर venturing, पोषण को बारे मा पढ्न, र स्वास्थ्य खाना संसार मा आफैं डुबाउन थाले। (यो पनि हेर्नुहोस्: कसरी सामाजिक चिन्ता मा काबू र वास्तव मा साथीहरु संग समय को आनन्द लिनुहोस्।)
धेरै बिस्तारै, मैले देखे कि मेरो मुटुको धड्कन टाढा जान थाल्यो। मेरो हातहरु संग काम को चिकित्सीय प्रकृति संग, यी प्राकृतिक, पौष्टिक अवयवहरु खाने को साथ संयुक्त, मँ आफैं जस्तै धेरै लाग्यो। म सामाजिक हुन चाहन्थे, तर एक फरक तरीका मा-पिउन को लागी आवश्यकता बिना। हामीले हाम्रो शरीरको बीचमा रहेको वास्तविक सम्बन्ध र तिनीहरूमा के जान्छ भनेर पत्ता लगाउन थालें।
मैले वकिल बन्ने हाई स्कूलबाट मेरो योजनाबाट अलग हुने निर्णय गरें, र यसको सट्टामा नयाँ क्यारियर मार्ग बनायो जसले मलाई पोषण र खाना पकाउने मेरो नयाँ जोशमा डुब्न अनुमति दियो। मैले न्यु योर्क शहर मा प्राकृतिक पेटू संस्थान मा पाक कक्षा मा भर्ना, र लगभग दुई दिन पछि मैले एक साथी बाट एक फोन आयो एक स्वास्थ्य खाद्य ब्रान्ड को लागी एक मार्केटि manager प्रबन्धक को लागी हेल्थ योद्धा भनिन्छ। मैले भोलिपल्ट फोन साक्षात्कार गरे, जागिर अवतरण गरें, र बाटो मा शुरू गरें कि अन्ततः मलाई मेरो आफ्नै ब्रान्ड शुरू गर्न को लागी नेतृत्व गर्दछ। (सम्बन्धित: सामान्य चिन्ता जाल को लागी चिन्ता कम गर्ने समाधान।)
दुई दिन एक प्रमाणित समग्र शेफ को रूप मा पाक संस्थान बाट स्नातक पछि, म मेरो प्यारो गृहनगर नैशभिल मा फर्कें र एलएल संतुलित को लागी डोमेन नाम किने, जहाँ मैले मेरो स्वस्थ, सबैभन्दा स्वादिष्ट घर कुक -अनुकूल व्यञ्जनहरु को एक संकलन साझा गरें। लक्ष्य कुनै पनी "आहार" को पालन गर्न को रूप मा साइट लेबल गर्न को लागी थिएन-पाठकहरु पाउन र सजिलै संग शाकाहारी, ग्लुटेन-मुक्त गर्न, पालीओ खान को लागी, दक्षिणी आराम खाना मा पौष्टिक मोड़ संग केहि गर्न सक्छन्। यो कल्याण यात्रामा मेरो सबैभन्दा नयाँ र सबैभन्दा रोमाञ्चक कदम हो लौरा ली सन्तुलित कुकबुक, जसले मेरो खाना लाई जीवन मा र अझ स्वास्थ्य को लागी अगाडि घरहरुमा ल्याउँछ।
पोषण लगभग हरेक तरिका मा मेरो जीवन परिवर्तन भएको छ। यो मेरो भावनात्मक स्वास्थ्य को linchpin र कुञ्जी हो कि म आफैं संग पुन: कनेक्ट गर्न र अन्य मानिसहरु संग पुन: जडान गर्न अनुमति दिन्छ। पूरै, ताजा, प्रायः बिरुवामा आधारित खाना खाएर, मैले मेरो शारीरिक र मानसिक स्वास्थ्य दुवै नियन्त्रण गर्न सक्षम भएको छु। जबकि मँ सधैं एक स्वाभाविक रूप देखि चिन्ता-प्रवण व्यक्ति हुनेछु, र यो अझै आउँछ र जान्छ, यो मेरो जीवन मा पोषण को भूमिका थियो कि मलाई अन्तमा सन्तुलन खोज्न र मेरो आफ्नै शरीर जान्न को लागी अनुमति दिईयो। यसले मलाई फेरि आफैं बनायो।